Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Tan, como dicen, mañana "la guerra mostrará el plan"

Chicas, muchas gracias por las recetas de sopas de champiñones, eso es realmente, para todos los gustos.
en principio, la cuestión era preservar al máximo el gusto por lo flexible.
Rara vez cocino sopa de champiñones y probé diferentes métodos: también cociné los champiñones primero en caldo, los saqué, los frí con cebollas y los devolví, pero para mi gusto, debido a la cocción prolongada, el sabor no se satura tanto, se pierde en el camino hacia el plato.
Hoy probé el método "contradictorio" y el resultado fue agradable: mientras se hervían en agua patatas finamente picadas y lentejas naranjas, guisé rodajas finas de champiñones con una cebolla finamente picada en mantequilla. cuando las patatas estuvieron listas, los champiñones se metieron en la sopa, se dejaron a fuego mínimo y luego se remojaron sin fuego. resultó muy sabroso, ahora lo aconsejo, sabor y aroma a hongos

[ojo]

ojo, TatyanaY con razón: los hongos "nobles" (porcini, boletus, boletus ...), así como russula y champiñones, no necesitan hervirse de antemano.
Fríelos un poco hasta que estén dorados en tu aceite favorito con cebollas y zanahorias y ponlos en un plato casi terminado, luego calienta / hierve por cinco minutos, apáguelos y déjelos en el fuego hasta que se enfríen.
La cebada, el arroz, el trigo sarraceno van muy bien con cualquier champiñón, y la berenjena también va bien con los oscuros (que dan un caldo oscuro). Qué decir de las patatas ...

[en este hilo]

Los hongos "nobles" no necesitan hervirse de antemano.

¡Viva, lo estoy haciendo todo bien!

No hace mucho planteó la pregunta primer caldo en este hilo ...

hoy probé el método "por contradicción" y el resultado fue agradable:

Deben freírse ligeramente hasta que estén doradas.

Aquí estoy escribió !

Y champiñones crudos fritos en mantequilla: esto es algo

Me trajeron un kilo de 3 manzanas pequeñas. No conozco la variedad, un poco más china y amarilla. ¿Qué haría con ellos? (No ofrezcas compotas, mejor es la mermelada). Empuje la receta.

¿Esta?

Mermelada de manzana del paraíso (Linadoc)

Cociné tal mermelada, pero no agregué limones en absoluto. Cocidos directamente con palitos, luego hubo un refrigerio fresco de marca para coñac, whisky, etc. para los invitados del "sexo masculino", estaban justo detrás de los palitos, y estaban largos de esas manzanas, sacaron una pieza, una manzana entera directamente en la boca y el resto Luego me comí el almíbar con requesón y crema agria.

[Ludmila]

Ludmila, Gracias . Lo intentaré mañana.

Cocido solo con palitos

¡Sabor a infancia! Mi abuela cocinaba Paradise con palillos así…. en un increíble jarabe de miel transparente .. delicioso extraordinario!

Chicas guapas, ayúdame a encontrar la receta del gulash húngaro, fue publicada en la revista Domashny Ochag en 1997 (aproximadamente). Recuerdo haber cocinado entonces, me gustó mucho, ¡resultó ser una sopa espesa y picante! ¡Y ahora no lo encuentro, ni la revista ni la receta! ¿Quién recuerda el mío?

ayuda a encontrar la receta del gulash húngaro

Gulash húngaro (Cuco 1054) (Administración)

gala10, gracias por la referencia ... La corriente no parecía tener tomates ahí ... No recuerdo todos los ingredientes, por mi vida, a menudo cocinamos gulash, pero el de la revista era el más delicioso))

Hay un canal de televisión 360. Hay un programa llamado "Tasty", donde el chef estaba haciendo gulash. Ir a su sitio web - mirar

como si no hubiera tomates.

Hay tomates en el gulash húngaro. O pasta de tomate. Pero hay.

[en lugar]

Nah, en húngaro en lugar una buena cantidad de tomates pimentón

No voy a discutir.Pero en Beregovo, todos los húngaros metían tomates o pasta en el gulash sin una punzada de conciencia. Incluso más como pasta que tomates. Y mi familia Beregovskaya es la única forma de cocinar.
Y, en realidad ... De alguna manera, hace unos años hubo una disputa en mi empresa sobre la cocina italiana más correcta ... Y un conocido italiano, (el novio de un amigo), dijo que no hay una cocina italiana correcta. Hay algunos platos básicos. Pero, cada ama de casa agrega su fantasía y amor a la olla. Por eso la cocina italiana es tan mágica. Pero no canónico.
Este parece ser el caso de cualquier cocina mundial.

, cada ama de casa agrega su fantasía y amor a la olla. Por eso la cocina italiana es tan mágica. Pero no canónico.
Este parece ser el caso de cualquier cocina mundial.

¡Eso es todo, por supuesto! pero algo me hizo eco en esta receta, de repente, creo, quién tiene revistas en los contenedores

Este parece ser el caso de cualquier cocina mundial.

Exactamente, irlandés

algo me hizo eco en esta receta, de repente, creo, ¿quién tiene revistas en los contenedores?

Quizás sea difícil encontrar revistas de esa edad, quizás sea más fácil buscar una receta similar en Internet si la buscas en Google ... La preparaste, puedes entender, parece que no lo parece.
Aquí, por ejemplo, lo que apareció primero

🔗

Sí, gracias, aparentemente buscaré en Google y probaré todo a su vez hasta encontrar lo que estoy buscando.

[Ashelen]

Ashelen, esta es la primera vez que escucho que se esteriliza jugo de tomate. Ayer mismo rodé 11 litros, lo he estado haciendo durante tantos años.
Hiervo el jugo terminado en una cacerola (remuevo desde el fondo) hasta que la espuma desaparece, son 20-25 minutos, e inmediatamente lo vierto en un recipiente, lo enrollo / tuerce (sin diferencia), no es necesario envolverlo. No le pongo sal al jugo, no añado nada. Puedes ponerle sal y azúcar al gusto, puedes hervir trozos de bulgs en un cazo. pimienta, puedes agregar laurel. sábana, ducha. pimienta. Prefiero cerrar en su forma original. Se mantiene perfectamente, nunca se agria, no se enmohece, lo guardo en el apartamento.

[Elena]

Chicas guapas, ayúdame a encontrar la receta del gulash húngaro

Elena, mira este.

Estofado húngaro en Steba DD2 o simplemente en una cacerola (SvetaI)

De alguna manera, nadie prestó atención a esta receta, pero el gulash resulta increíble, tal vez te guste

[Svetlana]

Toka no parecía tener tomates allí ...

Svetlana, Elena no busca tomates.

[Svetta]

Svetta, muchas gracias por la receta de jugo de tomate, lo haré según tu método, es más confiable

Virgo, ayuda - enfría el cerebro hirviendo
El otro día había una receta de tarta (magdalena -?). En una olla de cocción lenta. Contiene requesón, mantequilla, harina. Hace poco lo estaba. No recuerdo donde enterré

receta de pastel (magdalena -?). En una olla de cocción lenta. Contiene requesón, mantequilla, harina.

¿Esta?

[gala10]

gala10gracias sol!
Algo funcionó en mí y el primero de septiembre me impresionó tanto que mi cabeza estaba redonda. Que no cancela las tareas de la cocina.

[Irina]

Irina, ¿éste?

Tarta con requesón en Steba multicocina (ValerieAnna)



¡Oh, llego tarde!

Las chicas no se ríen, sino de la fatiga o de otra cosa que estoy embotando terriblemente.
Mi mayor celebrará mi onomástica. Bueno, podemos manejarlo en casa. Pero necesito cocinarle algo para que lo celebre con sus amigos. Sí, para que mis manos no se manchen, más cansadas, me caigo. Se me ocurrió un pollo para hornear en una bolsa. Y deberíamos tener pasteles con relleno. Pero la masa de Schaub se amasa y hornea momentáneamente o se prepara por la noche y hornea por la mañana. Los rellenos están congelados: dulces y no dulces. Dime la receta de la prueba, por favor. No me viene nada a la mente. Aquí me siento y miro el monitor, no recuerdo nada.

[Irina]

Virgo, ayuda - enfría el cerebro hirviendo

Irina, es bastante simple buscar en el foro, especialmente si la receta es nueva)) A la izquierda está la columna con fotos de nuevas recetas, justo arriba hay una sección Nuevas recetas, hace clic, aparece un pequeño menú, hay subsecciones - TODAS LAS RECETAS; PAN FRESCO; NUEVA CONFITERÍA Y PANADERÍA; NUEVAS RECETAS DE COCCIÓN y NUEVAS RECETAS PARA LA COCINA.
Hice clic en el multicooker y tendrás todas las recetas, donde la primera es tu TARTA

Y deberíamos tener pasteles con relleno. Pero la masa de Schaub se amasa y hornea momentáneamente o se prepara por la noche y hornea por la mañana.

Irina, esta MASA las chicas están alabando. arrojé todo en HP, y mis manos están limpias)))

Irina, las chicas elogian esta PRUEBA. arrojé todo en HP, y mis manos están limpias)))

¡Muchas gracias Tanya! bueno, salvado directamente!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés tengo masa de levadura ...

Masa universal para tartas, tartas, bollos (Trishka)

Tal vez funcione

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias cariño. ¡Hoy me he curado el dolor de cabeza y ya estoy pensando!

Sí, siempre por favor, ¡no te enfermes, Irishik!

Pero necesito cocinarle algo para que lo celebre con sus amigos. Sí, para que mis manos no se manchen, más cansadas, me caigo. Se me ocurrió un pollo para hornear en una bolsa. Y deberíamos tener pasteles con relleno. Pero la masa de Schaub se amasa y hornea momentáneamente o se prepara por la noche y hornea por la mañana.

¿Probablemente demasiado tarde con un consejo?
Siempre preparo esta focaccia para este tipo de eventos.
Patata focaccia con cebolla (Administración)
Presupuesto rápido y satisfactorio. A todos les gusta mucho. Se detecta al instante.

¡Gran receta! Lo escribí para mí, lo hornearé.

¡Chicas! ¡Ayuda con la receta! El marido trajo arándanos rojos de Karelia. Cocinaron la mermelada con manzanas. Quería hacer un licor. ¿Alguien puede compartir una receta? Gracias de antemano.

[Olgita]

Olgita, Hago todos los licores de una manera, vierto la baya en un frasco de 2 o 3 litros, lo lleno completamente con la baya y lo lleno con un buen vodka (alcohol Alfa), lo cierro bien con una tapa, lo pongo en un lugar cálido y oscuro durante un mes o dos, luego lo escurro y vuelva a llenarlo, para que pueda llenarlo varias veces. Resulta una bebida no muy fuerte, aromática y sabrosa. Hago todo sin azúcar, creo que me estropea el sabor

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, muchas gracias. Fue el arándano rojo lo que me confundió al gusto. Lo voy a poner.

[Olgita]

Olgita, deja un poco solo para congelar, luego lo agregarás al chucrut. O haz morsiki a veces, ¡muy sincero!

[Olgita]

Olgita, de arándano rojo se obtienen maravillosas bebidas de frutas en invierno. Y se almacena sin problemas. Puedes simplemente verter agua fría. Usé una licuadora el año pasado y la mezclé con un poco de azúcar. Aunque estaba en el frigorífico. Y luego agrega un poco de agua. , colar y beber Y la salsa de albóndigas, como en Ikea, se puede hacer

Las niñas dan la receta de mermelada de pera, para que las piezas. actual sin ingredientes adicionales complejos. mas simple

[Oroma]

Oroma, Olga VB, chicas, muchas gracias a todas por la consulta. Yo hice todo.

[Irisha]

Irisha, mira, podría encajar

Mermelada de pera larga (V-tina)

También enrollo peras duras

[Irisha]

Irisha, mira, podría encajar

Mermelada de pera larga (V-tina)

También enrollo peras duras

tal vez no maduro?

puedes, las rodajas estarán más enteras, puedes agregar vainilla si quieres

¿No funcionará esto?

Varenka con trozos de pera (Kostya1988)

Chicas, que estoy buscando? No lo marqué como favorito, recuerdo lo que quería hornear, compré un coco. virutas, y luego algo con coco y calado

Algo con copos de coco y calado

¿Ternura asombrosa?