Bollos de calabaza

[Para la prueba:]

Bollos de calabaza

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba:
Levadura seca	1,5 cucharaditas
Harina de trigo	500g
Leche	200 ml
Huevo	1 PC
Azúcar	2 cucharadas. l
Mantequilla	50 gramos
sal	0,5 cucharaditas
Calabaza fresca	400 g (obtienes 150 ml de jugo)

Metodo de cocinar

• Hervir la calabaza, molerla con una batidora o por un colador y amasar nuestra masa sobre néctar de calabaza.
  
• 
  
• Calentamos la leche a unos 40-45 grados, disolvemos el azúcar y la levadura en ella. Dejar actuar durante 10 minutos, hasta que aparezca un "tapón" en la leche. Mezcle la harina con la mezcla de sal y levadura, agregue la mantequilla derretida, el huevo y el néctar de calabaza. Amasar una masa suave y elástica.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Lo colocamos en un lugar cálido para que suba; la masa debe duplicar su tamaño. Cuando salga, tritúralo y dale forma de bolitas, bollos, ponlo en una bandeja para horno cubierta con pergamino y deja que suba por segunda vez durante unos 40 minutos.
  
• 
  
• Antes de hornear, engrasar nuestros bollos con un huevo y espolvorear con especias, nueces, canela, que tiene eso en casa))
  
• 
  
• 
  
• Horneamos bollos a una temperatura de 200 grados durante 20-30 minutos (según el horno).
  

Nota

Buen provecho a todos !!!

Levadura seca - 1,5 h?
¿Necesitas entender, 1,5 cucharaditas?
Y en los ingredientes (no para la masa), agregue, por favor, un huevo - 1 pc. Perdido inadvertidamente.

[Medusa]

Medusa - 1.5 cucharaditas sí, bueno, me pierdo la carta, pasa, yo mismo escribo las recetas, así que no es de extrañar)

si me perdí lo arreglaré, gracias)