Pilaf con setas de ostra

Pilaf con setas de ostra

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Arroz	2 vasos
hongos (hongos ostra)	500 antes de Cristo
cebolla	1 cebolla grande
zira	3 cucharaditas
Mejorana	1. cucharadita
pimenton	3 cucharaditas
cúrcuma	pellizco
Salsa de soja sen-soi	1/3 botella
agua

Metodo de cocinar

• Picar finamente una cebolla grande, poner en una cacerola con aceite vegetal caliente. Cuando la cebolla esté ligeramente blanda (1-2 minutos), coloque los hongos ostra picados (lavados, por supuesto) (generalmente una libra en un paquete). Corté con mis piernas.
  
• Cuando los hongos ostra den jugo, agregue arroz de grano largo lavado (para cubrir un poco los hongos - 1-2 tazas), 1. cucharadita de mejorana, 3 cucharaditas de comino, 3 cucharaditas de pimentón, una pizca de cúrcuma. Revuelva y cubra. Después de 3-4 minutos, cuando el jugo de los champiñones se absorba en el arroz, agregue 1/3 de botella de salsa de soja Sensoi y agua hirviendo para que cubra el arroz con 2-3 dedos. Incorporar, dejar hervir, reducir. Cocine a fuego lento hasta que el agua se absorba en el arroz (15 minutos). El arroz debe estar blando. Si el arroz ya está blando y queda un poco de agua en el fondo, puedes retirarlo del fuego, remover y dejar reposar otros 5-10 minutos.
  

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

30 min incluyendo lavado y triturado

¡Otro plato competitivo! Foto al estudio! Y corríjalo, si es posible, en la receta, escriba: cuánto de qué en gramos o piezas. Editar - ¡y la competencia!

Mañana intentaré llevarme un plato con pilaf (aún queda en la heladera para mañana)
Medir la cantidad exacta de ingredientes es más difícil ... Yo siempre lo hago a ojo. Pero lo intentaré.

Una vez a ojo lo haces, no es difícil escribir aproximadamente, ¡cuánto de algo en gramos!

Bueno, aquí tienes una foto. Nunca fotografié comida. Y no sé decorar ...

Iré a comer todo rápido. Huele delicioso. Mientras fotografiaba, tenía muchas ganas de comer.

¡Y todo está muy bien!

se ve muy apetecible!

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¿Qué crees que hay profesionales sólidos aquí? ¡Todos son aficionados!

[MariV]

MariV, Sweetka, gracias por el apoyo

¡Todo saldrá bien!

¡Y cómo iré y cómo haré a este nadador! ¡Acabo de comprar los champiñones y luego encontré la receta para ellos! Gracias al autor !!!