Tortas de naranja

Tortas de naranja
Categoría: Confitería

Tortas de naranja
Ingredientes:
Galleta
Mantequilla 100 g
Azúcar de vainilla 8 g
Azúcar 120 g
Una pizca de sal
Huevos (yema) 4 uds.
Naranja (jugo y ralladura) 2 uds.
Huevos (proteína) 3 uds.
Harina 90 g
Fécula de patata 30 g
Harina de almendras 100 g
Capa intermedia
Mermelada de naranja 200 g
Dulce de azúcar
Azúcar en polvo 200 g
Jugo de naranja 4 cdas. l.
Licor de naranja 2 cdas. l.
Metodo de cocinar

Batir la mantequilla con la mitad del azúcar, el azúcar de vainilla y la sal y agregar gradualmente las yemas, el jugo de naranja y la ralladura. Batir las claras con la segunda mitad del azúcar hasta formar una espuma fuerte y combinar con la masa de yemas. Agrega la harina, el almidón y las almendras y mezcla suavemente.

Vierta la masa en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 minutos. Deje que la galleta se enfríe durante al menos 2 horas.

Luego, si la altura de la galleta horneada lo permite, córtela a lo ancho o solo a la mitad. Unte una capa con mermelada de naranja y cubra con la segunda capa.

Mezcle el azúcar en polvo con jugo de naranja y licor y cubra la capa superior con este fondant.

PD Lo que tenemos al final ... Delicado bizcocho y sorprendente aroma a naranja complementado con un delicioso regusto a licor de naranja.

Batido de zanahoria y naranja con huevo de codorniz (Administración)

Magdalena de naranja (tanchik)

Gelatina de naranja para la capa de pastel (Fornido)

Mermelada de naranja para la capa de pastel (Yulia)

Panqueques "Naranja" (alina-ukhova)

Capa de naranja para pastel (Yenni)

[poiuytrewq]

poiuytrewq , una receta muy familiar! Lo tengo guardado del sitio, lo estamos preparando. RU

Llevo mucho tiempo planeando hacerlo, me encantan los pasteles de cítricos, pero de alguna manera mis manos no alcanzaron ...
¿Es esta una foto de TUS pasteles o simplemente copiaste la receta? Realmente quiero saber de antemano: una receta que valga la pena o no ...

[pastel]

pastelTambién tengo esta receta desde hace mucho tiempo. Lo copié de un libro de cocina. Mis fotos, las tomé hoy ...

¿Sabes qué te gustó de estos pasteles? ¡Fudge encima! Un corte muy bonito, ¡esto rara vez sucede! Debe tener un sabor muy delicado, ¿verdad? Por eso pregunté de quién me gustaría un fondant de naranja. ¡Definitivamente lo intentaré!

[pastel]

pastel, gracias por el cumplido. Es especialmente valioso para ti.

El dulce de azúcar es realmente muy delicado, simplemente se derrite en la boca y también hay un sutil sabor a licor ...

Por eso pregunté de quién eran las fotos

Para disipar completamente sus dudas, consulte mi clase magistral sobre pasteles "Korzinochki". El escritorio es el mismo en la foto.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10079.0

¡No hay duda de ello! Perdóname si te ofendí con desconfianza. Quería saber sobre el lápiz labial, no para condenarte por algo.
¡Dale la mano, colega!
Y miré sus "cestas" con placer. real Pero rara vez sucede que el medio no flota en ellos y queda un vacío para el relleno. Pero no los prepararé yo mismo, es demasiado problemático para mí, perezoso ... Tengo masa de mantequilla en una capa, los lados en un círculo, relleno en la parte superior ... Me encanta el requesón, las manzanas. bayas frescas ... antes de que termine de hornear con una "manta" de masa proteica voy a cubrir ... y HECHO !!! Lo mismo, pero en una gran pieza sin problemas. Necesito hacerlo rápido, me quedo en la cocina durante horas

[pastel]

pastelBueno, ¿qué estás? No me ofende.

¡Dale la mano, colega!

Y tu mano es fuerte, incluso puedes sentirla virtualmente.

Y miré sus "cestas" con placer. real Pero rara vez sucede que el medio no flota en ellos y queda un vacío para el relleno.

Gracias de nuevo. Tan pronto como un profesional examina mi resultado, no lo intento en vano.

¡GRACIAS!

Y para ser honesto, ¡no me importa en absoluto la opinión que tengan los "profesionales"! para mí, el criterio principal para cocinar con éxito son los platos vacíos y las caras felices del hogar. ¿Y qué dirán en algún lugar en este momento ...Aquí sus "cestitas" han sido devoradas por la noche - ¡esto significa que "no lo intenté en vano"!

[poiuytrewq]

poiuytrewq
¡Pasteles increíblemente hermosos! ¡Tan inteligente, super! Arrastro la receta, intentaré crear algo así para mis amigos ... ¡Gracias!

[Tejer]

Tejer, prueba tu salud.

Estos pasteles son muy fáciles de preparar. ¡Gracias por tus comentarios!