Chuletas de lentejas

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Lentejas rojas (secas)	100 gramos
Tomates (sacados del congelador)	400 g
Cebollas de bulbo	1 PC.
Pasas (tomé pasas negras)	1 puñado
Perejil fresco	1 \ 2 paquetes
Limón (exprimir jugo)	1 \ 2 uds.
Especia de frijoles o curry en polvo	1 cucharadita
Sal pimienta
Harina en una masa lista para la comunicación	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Picar finamente los tomates. Picar finamente la cebolla.
Coloque las verduras en una cacerola multicocina, agregue lentejas, especias, sal, 2-3 cucharadas. l. agua y cocine por 20 minutos. Modo de horneado
Agregue las pasas, el jugo de limón, el perejil picado, verifique la sal. Cocine por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tenga cuidado de no quemarse.
Enfriar la masa.
Agrega 1 cucharada. l. harina para unir la masa.
Revuelva suavemente para no dañar la integridad de las lentejas.
Formar chuletas, enrollar en harina y freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén tiernas. Resulta 4 chuletas de tamaño normal.

Nota

Receta de la revista "Colección de recetas"
Sirve caliente, frío, con crema agria y así.

¡Mi comentario es delicioso!
¡Un plato para los amantes de las lentejas!