Frijoles "Lima" con pavo en salsa cremosa

[Cacerola honda, 3 l]

Frijoles "Lima" con pavo en salsa cremosa

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Frijoles Lima (secos)	450 g
Muslo o muslo de pavo	600 g
Cebollas (cabezas grandes)	3 piezas.
Tomates cherry (opción)	250 g
Crema 10%	150 ml
Una pizca de cúrcuma, hierbas frescas y 0,5 cucharaditas. seco ajo
Cacerola honda, 3 l

Metodo de cocinar

• En primer lugar, debes hervir los frijoles. Lima no requiere remojo. Solía ​​dejarlo en agua fría toda la noche, luego enjuagarlo y cocinarlo en agua dulce durante 45-50 minutos. Pero esta vez cambió de opinión y después de 10 minutos de remojo, se puso a cocinar. Estaba completamente lista en una hora y quince. Aproximadamente una hora después del inicio de la cocción, agregué sal: 1 cucharadita.
• Mi lima estuvo en el caldo enfriado durante varias horas antes de que mis manos la alcanzaran. Por lo tanto, se puede cocinar con anticipación y usar según sea necesario, no se hará nada con él.

• Cortar el pavo en trozos de unos tres centímetros y freír a fuego alto hasta que se dore en dos o tres cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.

• Agregue la cebolla picada en trozos grandes a la carne y, cubriendo la cacerola con una tapa, fría y cocine a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Gracias al alto fuego, la cebolla debajo de la tapa se fríe y se cuece al vapor al mismo tiempo, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción. ¡No sofreír demasiado la cebolla! Solo debe volverse de un color dorado pálido, de lo contrario el color de la salsa será demasiado oscuro (lo sobreexpuse un poco mientras fotografiaba). Pasado el tiempo, poner los tomates cherry enteros en la cacerola y calentar debajo de la tapa durante otros dos minutos, no más para que los tomates no fermenten. Deben permanecer casi frescos.

• Echa los frijoles en un colador colocado en un bol o cacerola (necesitamos el caldo), luego coloca la lima en una cacerola y vierte el caldo en la cantidad que necesites. No se deje guiar por mí, me gusta tener mucha salsa, así que vierto la lima casi "hasta los hombros"))) Ahora salpimentamos todo y agregamos 1/3 de cucharadita. cúrcuma (para dar color). Dado que, debido a las cebollas demasiado cocidas, mi caldo resultó ser oscuro, esta vez no agregué cúrcuma, temiendo hacer que el plato fuera feo de color amarillo-marrón, pero debería ser deliciosamente soleado. ¡Oh, cómo!)))

• Mientras probamos sal-pimienta-curcumil, el contenido de la cacerola hirvió. Ahora añade la nata, vuelve a hervir y apaga el fuego. Agregue ajo seco y hierbas picadas. Pero las verduras se pueden dejar para más tarde, para decorar el plato terminado en el plato. Mezclar todo, tapar con una tapa y dejar reposar de quince a veinte minutos y probar.

• ¿Has visto cuánta salsa hago? ¡Horror! Pero me encanta, así que en mi plato suele parecerse más a una sopa. Fue solo para la sesión de fotos que decoré todo culturalmente, pero luego, mientras nadie veía, llené toda la belleza con salsa y me reí entre dientes, chasqueando los labios.)))
• De hecho, eso es todo. Nuestro plato está listo. Lo cociné sin tomates. Ella arrojó verduras junto con ajo.
• El sabor resulta indescriptible: cebolla dulce, frijoles suaves y cremosos y pavo ligeramente frito, ¡y gravyaa finalmente es algo con algo! Tan tierno, envolvente y muy, muy no graso.
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• Y aquí está el tomate. Hermoso, ¿no? ¡Y delicioso! Imagínese, en medio de todo lo anterior envolvente esplendor cremoso, de repente una explosión de frescor en su boca es una muy buena decisión. ¡Recomendar!
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El plato está diseñado para

2,5 litros

Hora de prepararse:

Con frijoles cocidos, 30-35 minutos

Nota

Desafortunadamente (o afortunadamente, cualquier otra persona), Lima se vende con muchos frijoles partidos, que al cocinarse se deshacen y se convierten casi en puré. Mi esposo ve esto como una ventaja y yo, como una desventaja. Por lo tanto, los frijoles hermosos enteros van a mi porción y a mi esposo, una especie de puré de frijoles y cebolla con carne. Y todos están felices.
Estoy escribiendo sobre esto solo como una advertencia para que no se enoje antes de tiempo, como lo hice una vez cuando vi granos de mala calidad. Por lo general, hay muchos de ellos, así que acéptelos.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, como siempre, una receta excelente y un mk maravilloso, gracias

[Lenusenka]

Lenusenka¡Qué frijoles tan geniales! ¡Con salsa!
Me encantan los frijoles a mí y a la casa también, pero en realidad nunca los consigo, ya sea que resulten papilla o saque un cascanueces.
Lenus, ¿esta variedad "Lima" se vende en la tienda o en el mercado?
¡Me encantaron los frijoles!

¡Delicioso, inteligentemente!
Bueno, sobre las fotos soy vapshche, ya sabes, Lenuska, incluso una persona bien alimentada para seducir ...
Tomaré tu Lima, tal vez en otro lugar y me atrapen en la tienda.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Chicas, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, muchas gracias por pasar!

Lenus, ¿esta variedad "Lima" se vende en la tienda o en el mercado?

Ritus, ordeno en Utkonos, pero creo que también debería haber en los supermercados. Es cierto que en todo tipo de Dixy o Magnets no vale la pena buscarlo, pero en tiendas más serias, bastante. Vaughn Olka VB, según recuerdo, se jactó de que la mitad de MetroKK compró esta Lima.

Chicas, hay frijoles de Lima en el Metro; yo mismo no hace mucho compré allí por una acción de 140 r, y ella está allí por 199 r

Chicas, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, ¡muchas gracias por pasar!

¡Así que! Y ayer, la gente, al parecer, casi conducía con una escoba, y Sedni "gracias, sho azotado ..."
Entonces escribamos




Debemos probar sin pavo, y sin nata, rápido ...
Y luego ya goteé saliva por todo el auto ...

¡No te perseguiré desde aquí! Clinus!

Zdarof, Nink, ¿quieren frijoles? ¿O es tan fácil que ha rodado?

¡Helen, muy guapa y muy apetecible! Nos encantan los frijoles y los cocinamos a menudo. Ayer mismo cociné un borsch magro con frijoles, saurio casero, acedera y repollo. Y también tengo un plato en el que se cuecen cebollas, zanahorias, cl, pimientos, frijoles y tomates.
Y eso es todo, no cocino nada más con frijoles. Entonces tu plato me interesó mucho, lo llevo a marcadores.
Simplemente explique a los que no tienen educación, ¿qué tipo de frijoles de Lima son? Nuestros frijoles se distribuyen clases blanco, blanco con una mota ,, azúcar, rojo, azul. En las tiendas no hay muchas opciones, hay uno o dos tipos de frijoles, sin nombre. Y en el bazar hay más opciones, pero tampoco nombres. Tengo miedo que si les digo que tengo 1 vaso de Lima, los comerciantes no me entenderán

¡No te perseguiré desde aquí! Clinus!

Zdarof, Nink, ¿quieren frijoles? ¿O es tan fácil que ha rodado?

Ajá, por casualidad, de Zhmerinka a Verkhny Svolochek, pasó por París y viajó en taxi a Lima.

Debemos probar sin pavo, y sin nata, rápido ...
Y luego ya goteé saliva por todo el auto ...

Y, bueno entonces, "fuiste tú quien ingresó exitosamente" Shcha, te enviaré ...
Para ti, que eres:


Ven aquí:

Prebranac - Frijoles al horno serbios (Elena_Kamch)

¡Gracias, balsh!

[Nelechka]

¿Qué es este frijol de lima?

NelechkaLima es muuuy grande, simplemente elefante. Verá, es casi del mismo tamaño que los tomates Cherry (y son grandes para mí).
Vendemos bajo la marca Mistral:

Tal

o tal

Si ves dónde, tómalo sin dudarlo. Ella es la más delicada, con una textura cremosa. Otpadnaya, en resumen.

¡Gracias, balsh!

Sí, no lo soy, hospitalario. ¡Piérdase!

No tenemos tal marca y no hay tales frijoles en las tiendas. Buscaré en el bazar elefante tales frijoles. Vi uno grande y blanco, pero no especifiqué el nombre.

¡Buena suerte con tu búsqueda!

[nila]

nila, Nelchik, te siembras uno si lo encuentras. Creció en la dacha de mi madre, todo el mirador estaba entrelazado con él.
Da frutos perfectamente.
Boom y luego juntos lenka se burlan de

¡Olenka, antes de deshacerte de ella, tienes que encontrarla! Que este mort en particular era. Envíame una reverencia al tío Google

[Lenus,]

Lenus, ¡Qué hermosura! Hay un poco de esos frijoles, necesitas cocinar, como sopa con tomates.

[Tanyulchik]

Boom y luego juntos lenka se burlan de

Y yo mismo plantaré ... toda la dacha de Manka, cuando en el verano volvamos a espiar la parcela con el mosto.
Le tendré una emboscada a todo, sabré cómo mantenernos fuera de la puerta.

Tanyulchik, ¡Gracias! Tomate resulta increíble.

[Elena Tim]

Ajá, ajá ... ¡Aquí está, una belleza cremosa!



Elena Tim, Lenuska, una receta saludable que no le mostraré a mi marido ...

no hace mucho compré una acción de 140r

¡Vaya, tienes precios! Lo tenemos por 250 rublos el paquete.

¡Gracias, Lenusichek!
Todo esto es gracias a ti, si no fuera por tu bribón, todavía no habría sabido lo de Lima.

Todavía no sabría de Lima

¡Gloria a HP! Estamos aquí el uno para el otro diferente... educar

[Elena Tim]

Elena TimGracias por la deliciosa receta. : rose: Solo yo amo los frijoles en la familia.

¡Oh, Lenus, cómo quería esta Lima! Horror. Miraré a nuestro Auchan, tal vez tenga suerte) Al menos por 250 re. Lo aceptaré de todos modos.

[Elena Tim]

Elena TimHabiendo visto tu receta, decidí darle los segundos shas a esta Lima. Y luego de alguna manera no me gustó que su propiedad se desmoronara demasiado. Todos en nuestra familia adoran los "frijoles hermosos enteros". Es una lástima que el pavo estuviera terminado ayer, de lo contrario lo habría cocinado hoy.

[tata2307]

tata2307, optimista, Erhan, chicas, gracias! Estaré muy contento si te gusta.

En nuestra familia, todos aman los "frijoles hermosos enteros"

Svetochka, si vende la misma lima que nosotros, es decir, con parte de los frijoles partidos, no malgaste su dinero. Como a la familia solo le encantan los frijoles enteros, entonces Lima, en este caso, no es para ti. He advertido específicamente sobre esto en una nota. Yo mismo me alegraría si todos los frijoles se vendieran enteros, porque no se hierven en absoluto y permanecen hermosos, pero ... ay, esto no brilla para nosotros.
Elija otro frijol blanco grande que se comporte bien y cocínelo con valentía; estoy seguro de que no será peor.

[Elena Tim]

Elena Tim, estos frijoles se han comprado desde hace mucho tiempo, la mitad estaban cocidos y no se apreciaron, y no sé dónde poner la otra mitad ahora.

Y también negro, marrón, frijol mungo, lentejas negras ...
🔗

¡Aaaaaaaaa! Empaquetado para todas las ocasiones.
Eh, tendría un armario así ...
Si no lo necesita, mándamelo y lo adjuntaré.

[Erhan]

Erhan, Sveta, ¿te mudaste a una nueva casa? Antes de la nueva casa, hace 8 años, también me abastecía de comida, como antes del "Holodomor". Luego tiré la mitad.

Lenk y Lenk, dibujé tus frijoles en el camerino, cuando te serviste para ti mismo, Schaub no estaba perdido. Mordido, estas son las estrellas en el vientre.

[Plato abundante encantador!]

Plato abundante encantador!

[Helen]

Helen, Lee mi mente

(Iba a cocinar pollo con frijoles hoy), pero emboté, no miré los artículos nuevos Es una pena, pero lo usaré la próxima vez

[optimista]

optimista, no, no se movió. Esto es lo que me gusta tener de todo en la casa, y hay muchos armarios, y al lado hay una tienda barata, donde periódicamente se trae algo interesante como quinoa-chia-amaranth-lima. En resumen, todo coincidió.

[Elena Tim]

Elena TimLen, corrió al metro hoy y hurguemos en los estantes. Al principio no vi esta lima, la pusieron debajo de otros frijoles. Y ya lo necesito, hasta el sabor es cremoso en mi boca. Entonces noté el precio: 221 rublos 450 gramos. Pero la caza, peor que la servidumbre, lo compró. Todavía no hay tiempo para cocinar, pero el caldo calienta el alma. Gracias por la receta

Habiendo leído hoy, comí media lata de frijoles comunes en salsa de tomate, Lenka lo leyó. Suelo tener un frasco para borsch

[Lenok]

Lenok¡Qué maravillosa receta! ¡Quiero intentarlo!
Buscaré esos frijoles, vi hasta 10 variedades de frijoles en los mercados, tal vez haya una lima ahí, esperando ...
El molinillo es similar a ella en apariencia, pero quiero probar exactamente las habas.

[Elena]

Elena, gracias por el delicioso platillo, me encantan todas las legumbres y guisantes, y frijoles, lentejas, etc., y la crema le da a estos cultivos una ternura inolvidable, también queda deliciosa con queso crema.
Y en cuanto al cultivo de frijol Lima, existe la opinión de que en Rusia, todavía no hay variedades de habas de mantequilla de su propia selección o divididas en zonas para las condiciones climáticas existentes. Pero hay intentos exitosos de cultivar en campo abierto en el Cáucaso Norte y Kuban, en la Región Central de la Tierra Negra y en otras partes del país..
Tenemos estos frijoles solo en el Metro, pero de momento tampoco están ahí.
Y también se puede enlatar

en Rusia todavía no hay variedades de habas de mantequilla de su propia selección o divididas en zonas para las condiciones climáticas existentes. Pero hay intentos exitosos de cultivar en campo abierto en el norte del Cáucaso y Kuban, en la región central de la Tierra Negra y otras partes del país.

Aquí, Lenka, tendrás que arrastrar la dacha de Manina al Cáucaso con el mosto.
O en cualquier lugar del país

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, niñas y niño. Muchas gracias! Me alegro mucho que te haya gustado la receta. Los frijoles tiernos y suaves en crema dejarán indiferente a pocas personas. Realmente espero que lo disfrutes.

Aquí, Lenka, tendrás que arrastrar la dacha de Manina al Cáucaso con el mosto.
O en cualquier lugar del país

N-dya? Iré a buscar una lima resistente a Chukotka. Plantaré una plaga alrededor de Man'ka, ¿qué puedes hacer por mi amada novia?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, ¡delicioso! Lo hice con carne de res, y había unas flores de cerezo terribles en la tienda, así que simplemente corté los tomates.
El marido aprobó. Gracias . Las fotos son malas, de hecho el color es mucho más claro, pero ...
Y la salsa, también hice mucha.

Sveaaa, ¡qué belleza!
¡Estoy tan contento de que te haya gustado! ¡Ve chico!

: girl_hug: es un placer

[Elena Tim]

Elena Timy nos gustó, gracias por la interesante receta. En lugar de ajo seco, puse flechas verdes frescas.
🔗

¡Mi madre! ¡Qué naturaleza muerta más mágica! ... Debemos robarlo y poner la foto principal en la receta.
¿Flechas frescas? ¡Qué encanto!
Me atreví a cocinar Lima de nuevo, ¿no, Light?
¡Debo decir que pareces una auténtica bomba culinaria!
Me alegro mucho que te haya gustado. Gracias por la deliciosa foto.

[Elena Tim]

Elena Tim¡Helen! Yo cocino regularmente tus frijoles, y cocino con Lima y por el otro. Siempre resulta soberbio.
Abundante, sabroso, fácil de preparar !!!
¡Muchas gracias!

Vikusik, ¡buena salud, querida!
Es bueno que aparecieras aquí, me olvidé por completo de esta receta.
Iré a mojar la Lima. ..

Hoy cocine, belleza y delicia, gracias por la receta

Lima me gustó mucho, tierna y sabrosa, la digerí, parece, la próxima vez cocinaré aldente

[poliar]

Oh! ¿Por qué no cocino? ... ¡Me olvidé de ella otra vez, víbora!

poliar, qué plato tan apetitoso has resultado: los tomates solo piden estar en tu boca.
¡A tu salud! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

[Lenochka]

Quise cocinar durante mucho tiempo
Para alimentar a una familia de delicias.
Frijoles nutritivos Lima
De la conocida Lena Tima



Lenochka,
¡¡Fue delicioso para nosotros !! Gracias, cocinaré seguro, amamos los frijoles.

¡Oh, nada, frijoles en verso!
Dasha, ¡muchas gracias! Estoy muy contento de que te haya gustado. ¡Come para tu salud!