Khlodnik polaco

Khlodnik polaco

Categoría: Primera comida

Cocina: polaco

Ingredientes
Kéfir 3,5%	1 litro
Crema agria 20%	400 g
Agua hervida	0,5 l
Remolacha hervida o al horno (roja)	1 PC.
Pepino fresco	2 uds.
Rábano	5-6 uds.
Cebolla verde	5-6 plumas
eneldo	5-6 ramas
jamón	350 g
Camarones pelados (se pueden reemplazar con palitos de cangrejo)	350 g
Mostaza de mesa	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharadita
Sal, pimienta negra	Gusto
Jugo de limon	1/2 limón
Huevo duro	1 PC. En cada plato

Metodo de cocinar

• Chlodnik se cocina de diferentes maneras en diferentes regiones de Polonia. Pueden sumar o restar algunos de los ingredientes establecidos en la receta (principalmente carne o camarones). Te estoy dando esta receta completa, créeme, ¡es muy sabrosa!
• Entonces, Khlodnik se prepara muy fácilmente: tres remolachas rojas hervidas o al horno en el rallador más pequeño. Pepinos y rábanos: en el rallador más grande.
• Picamos finamente el eneldo y la cebolla verde, el jamón - en cubos de 1,5 x 1,5 cm. Si reemplazamos los camarones con palitos de cangrejo, también los cortamos en cubos del ancho de los palitos.
• Vierta el kéfir, la crema agria y el agua, sazone con mostaza y jugo de limón, agregue pimienta, sal y azúcar.
• Dejamos que nuestro Khlodnik se prepare y se enfríe en el refrigerador durante un par de horas.
• Después de eso, vierta en platos, agregue el huevo cocido cortado en 4 partes en porciones a cada plato y ¡disfrute!
• ¡Disfrute de su comida!

El plato está diseñado para

Aproximadamente 3 litros

Hora de prepararse:

20 minutos.

[Lyuba]

Lyuba, Tomaré la receta en los marcadores, porque me encanta la okroshka y la remolacha, pero en verano hace calor, y ahora es el momento de cambiar a las sopas, tenemos +10 por la noche

¡Y tenemos + 36 más hoy! Khlodnik se fue con una explosión)))!

También terminamos el verano, pero lo llevamos a los marcadores.