Sopa de repollo "Alesandrovskie" en una olla de cocción lenta

Sopa de repollo "Alesandrovskie" en una olla de cocción lenta

Categoría: Primera comida

Ingredientes
1/3 tenedor pequeño de repollo blanco
4 piezas de patatas
1 pieza de cebolla
1 pieza de zanahoria mediana
1.2 - 1.5 litros de caldo / agua (depende del espesor deseado)
4-6 cucharadas de trigo sarraceno

Metodo de cocinar

• La sopa de repollo es igualmente sabrosa tanto en versión magra como en caldo de carne. Usé una porción de caldo de costilla de res congelado.
• Pelar, picar y freír cebollas y zanahorias en verdura o mantequilla hasta que las cebollas estén transparentes. Cortar las patatas en cubos, picar el repollo. Enjuagar el trigo sarraceno en agua caliente y freír en una sartén seca.
• Pon todo en un cazo, agrega caldo / agua, sal, modo DIRECCIÓN por 2 horas. La sopa de repollo infundida durante varias horas en una multicocina cerrada se vuelve muy fragante.
• Al cocinar en la estufa, después de hervir el caldo, coloque las verduras en el orden habitual, al final el trigo sarraceno.
• Cómo hacerlo rápidamente.
• Rallar / picar / picar todas las verduras en el procesador de alimentos, freír las cebollas y las zanahorias en el modo Hornear.

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