Galinalenta
Hola, ayer me presentaron un HP en la República Dominicana
Hubo una pregunta sobre una taza medidora (que es de 230 ml) y una receta del manual de usuario "Cupcake para café". La pregunta se expresó en el tema de los cupcakes: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6615.0.

Por favor ayude con esta receta. En mi opinión hay un error en la receta.
Olga40
¡Hola panaderos! Mi hija y yo estamos eligiendo una panificadora, queríamos elegir Panasonic, pero nuestros ojos se fijaron en su foro y decidimos seguir con LG 2001, así que me gusta todo lo que escribe sobre este milagro. Aún no lo hemos comprado, ¡pero nos encanta! Dime, ¿no nos equivocaremos? Tan pronto como compremos, inmediatamente compartiré mi alegría con ustedes, ¡pero la búsqueda y lectura de información diversa ya les está levantando el ánimo!
natalyushka
¡Hola! Calculamos nuestro voltaje en la red ... ahora no horneamos por la noche. O me lo pongo por la mañana, o por la noche, para que a las 8 en punto ya tenga pan. La corteza ciertamente no está súper frita, sino rojiza. (al menos no blanco como solía ser). La receta es principalmente por su cuenta o recetas probadas del foro. Bueno, por si acaso, compramos un correo electrónico. escalas, si realmente quieres ser exacto.
Gracias a la máquina de hacer pan, no sacamos los ánimos: pan fresco, magdalenas, bollos y todo tipo de sabiduría de harina.
¡Gracias por un sitio tan maravilloso! ¡Mucha información útil! ¡Siempre ayuda con consejos!
Sanyok
dime, ¿se nota mucho la falta de dosificador?
¿Es posible hornear pan hecho con harina gruesa (con semillas, salvado, etc.)?
vamboxer
Cita: Goleon-6

Yo hago este yogur
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

¿Dime cómo?
Galeón-6
Saco 1 litro de leche UHT y un paquete de yogur Activia de la nevera, lo revuelvo bien en este balde, que se muestra en la imagen, cierro la tapa con agujeros y lo meto en el balde de la máquina de pan para el programa de yogur durante 8 horas. Por lo general, lo pongo durante la noche y después de que termina el programa lo saco con cuidado y lo guardo en el refrigerador de inmediato y trato de no tocarlo durante 3-4 horas, tal vez más, incluso mejor. Eso es todo, tomo leche con un contenido de grasa del 3.6%. Buen provecho.
Stasevich
Hola a todos, aquí soy el propietario de LG 2001.
Aquí está mi reportaje fotográfico sobre el pan.
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

cupcake (les aconsejo a todos, la estufa es clase, estas no son palabras vacías)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

y mantequilla
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

Stasevich
Pero tengo mantequilla, no del todo, probablemente, como debería ser ... Leí al principio el Temko que si lo sobreexpone, vuelve a mezclarse con la ingle (bueno, la palabra parece ucraniana - pikhva)

Además, según la descripción, es necesario detener el proceso cuando la ingle se ha ido (después de 3-4 minutos me sale), y lo probé, nada de mantequilla ... extraño ... En fin, todavía no entendía cómo hacerlo internamente hacer todo ...

Mañana lo haré según sea necesario, tan pronto como la mantequilla se separe de la ingle, la sacaré, publicaré las fotos aquí ...
nefedeva
¡Hola a todos! ahora también soy un feliz propietario de esta máquina de pan. simplemente encantado. antes de Kenwood250, hasta 3 días. recibido como regalo. luego perdí los nervios y me lo llevé a la tienda. así que había algo para comparar. Ahora estoy horneando, no soy feliz. el pan es increíble. hasta que probé todo. no hay tiempo suficiente. pero lo intentaremos.
lighta007
Estimados propietarios de este modelo de máquina de pan, por favor díganme de qué material está hecha la amasadora ¿Metal o plástico ??? ¡Muchas gracias por adelantado!
Stasevich
Plástico, pero de muy alta calidad, el plástico es de calidad alimentaria.
MamaN
Hola, dime, ¿es difícil amasar masa sin levadura para albóndigas o fideos en este modelo?


No puedo decidirme por un modelo. Necesito algodón para hornear pan negro y hacer todo tipo de masa. y para confiar en el proceso, no salte cerca de la estufa (aparato confiable).
En LG-2001, atraen 1) precio 2) tamaño, forma 3) funciones de la mantequilla de yogur, pero creo que rara vez las usaré.
pero la masa para pasteles, albóndigas, pizza, etc. - muy buena. pertinente. Aconsejar si torturar LG-2001 o comprar x / n con funciones de una prueba diferente. (pero son cada vez más caras)

en este caso, considero el modelo LG-3002
pero 1) mucho más caro
2) por alguna razón es difícil encontrarlo,
moulinex (también Borodinsky, pero parece que cualquier estufa puede hacerlo,

y no hay problemas con las recetas en una comunidad tan maravillosa como este foro).

o Panasonic,

pero 1) Realmente no me gustó el pan horneado en él, que probé en el programa de demostración, tal vez estaba mal horneado).
2) parecía que la calidad de fabricación del dispositivo se reducía (en términos de la calidad del plástico, al menos).
3) no me gusta el exterior. vista en general, pero por 2502 paga 10 mil solo por la vista ... parece que la 257a es apta para lo que necesitas, ¡pero no hay yogur ahí!
y la idea: pan fresco + fresco. aceite - mmmmmmm .....
aquí estoy sufriendo. ¿puede usted ayudar?

// tengo experiencia de comunicarme con una falsa madre modelo 205, muy buena. delicioso, excelente pan, todo horneado, igual, (pero horneé tamaño pequeño y mediano) pero solo lo probé 2 veces
Valushka
MamaN, hola!) No sé, para ser honesto, sobre otras máquinas de pan. Pero en el mío suelo hacer masa para pizza. Y hace mucho tiempo, pero estaba haciendo masa para albóndigas. Todo está de acuerdo con el principio: me quedé dormido los ingredientes, saqué la masa terminada, nunca hubo ningún problema.
serg77
Buen día a todos, ¿quién no horneó pan de centeno en el horno? Si no es difícil, comparte la receta y en qué modo hacerlo. Gracias de antemano.
PD y por alguna razón, el modo rápido no hornea el pan por completo, ¿puedo de alguna manera agregar otros 10-15 minutos?
Svetlanaur
Ya han pasado 5 meses desde que compré una estufa LG-2001. El primer pan era, como la mayoría, francés. No funcionó la primera vez, estaba horneado, pero el techo se cayó cuando comenzó la cocción. Vi el kolobok. Entonces lee en el foro. que en nuestras recetas se sobrestima mucho la cantidad de levadura, comencé a poner menos, dependiendo del peso del pan y del pan, comencé a conseguirlo. Ahora cambié a levadura comprimida. También horneó pan de trigo-centeno y centeno-trigo en el Skier, en los modos "masa" - "pastel" y "chef ruso", todo sale bien también, horneado, solo que el techo siempre resulta uniforme. Hice masa para pasteles y tartas muchas veces, todo está bien, la masa es aireada, elástica, es agradable trabajar con ella. Horneé el cupcake solo una vez, no funcionó, no lo intenté de nuevo. Hice yogur varias veces con éxito variable, peco con leche. Compré masa madre seca y leche casera, intentaré de nuevo. Mis manos aún no han llegado a la mantequilla, pero creo que pronto la alcanzaré. Resultó que horneé pastel de Pascua de Elena Bo, pero se enrojeció un poco, aunque lo horneé en el "Chef Ruso" y expuse una corteza ligera, la próxima vez intentaré hornear en el modo "Especial".
Impresionados por mis historias sobre lo maravilloso que es tener un milagro así en casa, dos de mis empleados más compraron hornos en el trabajo, a pesar de que mi equipo es masculino. Así que estoy 100% satisfecho con mi estufa. No hemos comprado pan desde hace 5 meses, solo comemos el nuestro, hecho en casa, ¡y los bollos con pasteles y tartas ahora aparecen en nuestra mesa con más frecuencia!
Aleksei
Lleva a tu empresa. Hoy también compré LG2001BY. Antes de eso, tuve LG206 durante tres años, luego SUPRA 240 durante 3 meses, pero murió en su mejor momento. Después de leer el foro y por experiencia personal, decidí que LG es más confiable que todos los demás. Entonces, hola !!!!
Aleksei
Pan blanco horneado del recetario: un sabor olvidado. Por cierto, las recetas son todas iguales que en el LG 206, e incluso las dosis son las mismas, aunque el peso aquí es un poco más de 206th... Ahora que se está preparando el yogur, veamos qué pasa. Sí satisfecho con el color de la corteza horneada en el color medio corresponde al nombre. En 206, la corteza siempre estaba pálida, especialmente la parte superior.
El yogur también resultó ser bueno, sabroso y moderadamente espeso.
Inga82
¡Buena noches! Quizás alguien se enfrentó a tal problema. Por tercera vez consecutiva, según una receta antigua y probada, mi horno ha horneado un kilogramo de pan del tamaño de 500 gramos. y la punta siempre se cae.El pan es gris por dentro, aunque siempre fue blanco. De una bolsa de harina y un lote de levadura, se hornearon 2 panes diferentes. Por primera vez un hombre guapo, y después de eso comenzó a caerse, de vez en cuando no removía completamente la harina y se volvía gris. ¿Alguien puede decirme cuál podría ser el problema? Ya creo que quizás por el calor la temperatura en el horno es demasiado alta y la masa está fermentando.
selenasolnc
Cita: Inga82

¡Buena noches! Quizás alguien se enfrentó a tal problema. Por tercera vez consecutiva, según una receta antigua y probada, mi horno ha estado horneando un kilogramo de pan del tamaño de 500 gramos. y la punta siempre se cae. El pan es gris por dentro, aunque siempre fue blanco. De una bolsa de harina y un lote de levadura, se hornearon 2 panes diferentes. Por primera vez un hombre guapo, y después de eso comenzó a caerse, de vez en cuando no removía completamente la harina y se volvía gris. ¿Alguien puede decirme cuál podría ser el problema? Ya creo que quizás por el calor la temperatura en el horno es demasiado alta y la masa está fermentando.
Estoy seguro de que por el calor intento poner menos levadura, y también experimentar con los programas de horneado, no lo recuerdo, pero en algún programa se me caía el techo a menudo. Pero lo más probable es que sea calor, el color gris de la masa indica que la masa se ha fermentado, incluso una masa así puede ser amarga.
Inga82
Cita: selenasolnc

Estoy seguro de que por el calor intento poner menos levadura, y también experimentar con los programas de horneado, no lo recuerdo, pero en algún programa se me caía el techo a menudo. Pero lo más probable es que sea calor, el color gris de la masa indica que la masa se ha fermentado, incluso una masa así puede ser amarga.
Muchas gracias. Al día siguiente probamos allí (reducir la cantidad de levadura). Resultó mejor.
Y mi esposo no creía que el color gris de la masa fuera masa fermentada. Ahora le demostraré que tenía razón
alexandr199
¡el muffin de chocolate está delicioso !. ¡ahora en cada fiesta ponemos al menos 3 sobre la mesa! muy contento con el horno. por cierto, dime qué yogur es mejor tomar como levadura
alexandr199
al hacer yogur, es mejor tomar leche agria (similar a la crema agria en consistencia (natural)) o simplemente yogur clásico activia
kotenko
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla) aquí está mi primer pan recetado https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87401.0
También hice yogur del activismo clásico y mermelada de fresa, luego mezclé todo y delicioso !!! También se está probando una masa de pizza más corta que mi Lyzhulya en su totalidad
por favor dime la receta de pan con semillas, no puedo encontrar una adecuada, pero realmente quiero
1955
Soy nuevo en el trato con HP, llévalo a tus filas. Intenté hacer mantequilla, si de acuerdo con el programa, resulta ghee. El foro sugirió el camino: resultó que 5 minutos y la mantequilla estaba lista. Tomé crema agria del mercado nacional. Leí que habría una hermosa costra que debería lubricarse con un huevo, pero no entiendo cuándo lubricarla ¿en qué etapa?
selenasolnc
Felicitaciones por su compra)))) La corteza resulta y así nada))) Pero si desea brillar o espolvorear, entonces necesita engrasar o espolvorear (o puede engrasar y espolvorear) antes de hornear, pero esto debe hacerse con mucho cuidado, de ninguna manera si no cierras la tapa de golpe, de lo contrario, el techo del pan se caerá. Creo que puede lubricarlo después de la última moldura (consulte la tabla en las instrucciones de la estufa, página 11, si no hay instrucciones, escriba en un correo electrónico personal) pero yo no hice eso. En general, le aconsejo que no se moleste al principio, sino que aprenda a hornear pan simple. ¡Buena suerte!
Baikalochka
y compré este milagro! Hoy horneo pan blanco por tercera vez, solo para mí hay demasiada azúcar según la receta, tal vez ... ¡mañana intentaré hacer yogur!
selenasolnc
Cita: Baikalochka

y compré este milagro! Hoy horneo pan blanco por tercera vez, solo para mí hay demasiada azúcar según la receta, tal vez ... ¡mañana intentaré hacer yogur!
Intente experimentar con sal y azúcar. ¿Qué te parece el yogur? Intente comprar cultivo de iniciador seco en la farmacia, ¡no se arrepentirá!
Baikalochka
Cita: selenasolnc

Intente experimentar con sal y azúcar. ¿Qué te parece el yogur? Intente comprar cultivo de iniciador seco en la farmacia, ¡no se arrepentirá!
Todavía no he hecho yogur. Lo crea o no, recorrí todo nuestro pueblo y no encontré ninguna actividad sin aditivos.Y ni siquiera pensé en cultivos iniciadores secos en la farmacia, aunque no estoy seguro de que los tengamos. Tendré que estar a 100 km. ¡Ve por el activismo! y ordenaré acciones secas a través de la empresa conjunta, ¡tal vez vendrán en un mes! pero la actividad con frutas no funcionará? y sin embargo, ¿necesita yogur natural o para beber?
selenasolnc
Cita: Baikalochka

Todavía no he hecho yogur. Lo crea o no, recorrí todo nuestro pueblo y no encontré ninguna actividad sin aditivos. Y ni siquiera pensé en cultivos iniciadores secos en la farmacia, aunque no estoy seguro de que los tengamos. Tendré que estar a 100 km. ¡Ve por el activismo! y ordenaré acciones secas a través de la empresa conjunta, ¡tal vez vendrán en un mes! pero la actividad con frutas no funcionará? y sin embargo, ¿necesita yogur natural o para beber?
Oh, me temo que las piedras me puedan volar aquí, pero ... La primera yogurtera apareció en nuestra casa hace veinte años, mientras que en Moscú era imposible encontrar yogur simple sin sabores de frutas en Rusia, mi madre compró un yogur milagroso Lo diluí con leche de larga duración, inmediatamente agregué azúcar allí y lo vertí en frascos para yogur, el yogur resultó ser tal que la cuchara se mantuvo.
En esta panificadora, no he probado este método de preparación, ahora solo prefiero el yogur de leche natural, pero estoy cien por ciento seguro de que un yogur no malo resultará del activismo de las frutas.
Asegúrese de preguntar sobre cultivos iniciadores secos en la farmacia, aquí en el foro hay un Temka separado sobre cultivos iniciadores de yogur, las niñas incluso revivieron linex allí, el yogur está hecho de “NARINE” y de “Bifidumbacterin” y de otras bacterias de la leche seca.
selenasolnc
Y qué tipo de yogutr tomar, es decir, beber o no, depende del tipo de producto final que quieras obtener))) ¡Buena suerte!
Baikalochka
Intenté hacer yogur en una máquina de hacer pan, hice leche al 6% con la actividad de beber y ¡sabía a crema agria! y líquida. ¿Puede agregar azúcar allí al comienzo de la cocción?
Baikalochka
que la segunda vez el pan no es el mismo - ¡la tapa es generalmente plana! Siempre pongo menos levadura en una cuchara que en la receta, siempre salía bien, pero aquí ..
También quiero pan con agujeros y algo no funciona ... mi madre dice que se necesita más agua, pero tengo miedo de cambiar mucho la receta
Galeón-6
Cita: Baikalochka

Intenté hacer yogur en una máquina de hacer pan, hice leche al 6% con la actividad de beber y ¡sabía a crema agria! y líquida. ¿Puede agregar azúcar allí al comienzo de la cocción?

Si tomé un trago, entonces lo obtuve, también tomo "actividad", pero no un trago y con leche de 6% de grasa se obtiene muy buen yogur. Exhibí una foto un poco más arriba.
Elena77
Hola, he estado usando la estufa durante una semana, la compré para hornear granos integrales saludables, incluido el centeno. Entonces miro los programas y tengo una pregunta: se recomienda hornear centeno en un chef ruso, pero ¿cuál es la diferencia si miro la tabla de características del programa, la tecnología del proceso de amasado, levantamiento, moldeado y horneado es la misma para todos los programas, excepto el rápido y el francés? ¿Tiene sentido molestarse? ¿Quién sabe? ¿Por favor, contesta? ¡Gracias de antemano!
selenasolnc
¡Buena noches! Se trata de la temperatura de horneado, es diferente para todos los programas. Experimente con el pan más simple y comprenderá que la misma masa se convierte en pan completamente diferente en diferentes programas de horneado.
Elena77
Gracias, pero ¿cómo sabes cuál? ¿Y cuál recomendarías hornear con cereales integrales?
Alexey B
¡Hola!
En nuestro callejón sin salida de taiga)) solo LG HB-2001BY se encuentra entre los modelos de horno tolerables.
Quiero preguntar si alguien tiene experiencia en hornear masa de centeno sin levadura. Particularmente interesado en hacer pruebas en el modo "Yogur" y hornear pan en el modo "Cupcake", ¿es posible?
No encontré una respuesta inequívoca a través de una búsqueda.

Aquí en dudas, tome esto o vaya a buscar algo como Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) y ¿tiene sentido?

¡Gracias de antemano!))
Svetlanaur
Alexey B Constantemente horneo pan de centeno con masa madre en esta máquina de hacer pan, ¡todo sale genial! Amaso la masa en el modo "Masa", una vez finalizado el programa, apago el horno y lo dejo a fermentar. Cuando la masa se haya duplicado, encienda el modo "Cupcake" y hornee. El pan está perfectamente horneado.
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla) Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

Estoy contento con la estufa, y también es muy conveniente que haya funciones de yogur y mantequilla, no es necesario comprar dispositivos adicionales. ¡Así que compra y no lo dudes!
Baikalochka
Quería preguntar, ¿el yogur preparado se almacena así en este recipiente? ¿O hay que ponerlo en frascos?
Svetlanaur
Me quedo con este, pero normalmente no dura mucho.
Vanya28
Cita: Alexey B

¡Hola!
En nuestro callejón sin salida de taiga)) solo LG HB-2001BY se encuentra entre los modelos de horno tolerables.
Quiero preguntar si alguien tiene experiencia en hornear masa de centeno sin levadura. Particularmente interesado en hacer pruebas en el modo "Yogur" y hornear pan en el modo "Cupcake", ¿es posible?
No encontré una respuesta inequívoca a través de una búsqueda.

Aquí en dudas, tome esto o vaya a buscar algo como Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) y ¿tiene sentido?

¡Gracias de antemano!))

Además de la fiabilidad de Panasonic, no obtendrá nada más.
En el modo yogur, puedes levantar la masa, lo mismo prácticamente funcionan los microbios.
Si la hoja gira en este modo, simplemente sáquela y listo.
El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.
Macha
Cita: Baikalochka

Quería preguntar, ¿el yogur preparado se almacena así en este recipiente? ¿O hay que ponerlo en frascos?

No hay necesidad de cambiar. De lo contrario, la densidad del yogur se verá alterada. Después de nivelar la temperatura (para que sea como la temperatura ambiente), lo pongo en el refrigerador y lo uso según sea necesario.

Cita: Vanya28

En el modo yogur, puedes levantar la masa, lo mismo prácticamente funcionan los microbios.
Si la hoja gira en este modo, simplemente sáquela y listo.
.

En el modo de yogur, la escápula no gira, sino solo un calentamiento débil. Modo muy conveniente para aumentar la masa adicional. Además, en otros PS, no he oído hablar de un régimen tan separado. Es una lástima.
Y el modo "Cupcake", desafortunadamente, es solo productos horneados. Lo llamaron "pastel" como señuelo. Hay HP-ki que tienen los modos "Hornear" y "Cupcake" (donde hay amasado y horneado cortos).
Macha
Esta es una buena máquina de hacer pan y se han escrito muchas cosas buenas sobre ella en el tema. Es así.
Pero escribiré sobre un inconveniente, que se revela solo en comparación.
El modo "hornear", también conocido como "Keks", después de completar el conjunto, no repita si es necesario hasta que el horno se enfríe. Es decir, si necesita terminar de hornear algo, no hay opciones.
Por lo tanto, hornear un pastel es un negocio arriesgado, aunque posible. Si salió mal o tomó una mayor cantidad de comida (y la tentación es grande, son dolorosamente pequeños en este cubo), se verá obligado a empujar la forma con la torta cruda en el horno. Suele haber tiempo suficiente para el pan.
Sagradamente pensé que todas las panificadoras funcionan así (no se puede repetir el modo de horneado a la vez), ¡no, no!
Probablemente solo queridos
Tasha87
Y mi pregunta es ...
Quiero un HP con función de yogur / mantequilla. Detenido en LG HB-2001BY. Pero después de leer la posible funcionalidad de un fabricante de yogur (es decir, un fabricante de yogur), tuve una pregunta, ¿es posible cocinar la misma crema agria / kéfir en este HP? La conclusión para un fabricante de yogurt es mantener la temperatura y eso es todo.

Dime por favor
Tasha87
Cita: Homochka

1. Horneé dos veces pan que pesaba 700 gramos (cebolla y plato principal blanco) y subieron justo en todo el cubo. Entonces se volvió interesante, y si pones comida en un kilogramo, ¿el pan no correrá fuera del pechuni?

3. Bueno, aquí es solo curiosidad - muchos aquí escriben que el horno no es el primero, ni siquiera el segundo - ¿qué pasó con los anteriores? ¿Y qué tipo de panaderos suelen ser llagas fatales?

Muchas gracias por adelantado

1. Tengo HP Panasonic ... Por experiencia diré que si el tamaño promedio del pan resulta ser grande, entonces no debes experimentar con el tamaño más grande, de lo contrario la masa puede caerse del balde o simplemente descansar contra la tapa y no dorarse.

3. Me llevaré el segundo HP, ya que vivo en dos países ... Y después del pan casero, el de la tienda ya parece insípido ...
Tasha87
Cita: Macha

Con ellos hago crema agria a base de mi yogur.
¿Cómo se hace la crema agria? Comparta su secreto. Y luego ya hurgué en la mitad de Internet en busca de una receta detallada))
Macha
Cita: Tasha87

¿Cómo se hace la crema agria? Comparta su secreto.Y luego ya hurgué en la mitad de Internet en busca de una receta detallada))

Y es muy sencillo: caliento la nata (que va a subir del 20 al 35%) a una temperatura de 40-42 grados (el dedo sufre), añado allí la levadura (yogur, por ejemplo), lo remuevo bien y lo caliento.
Puede ponerlo en nuestra máquina de hacer pan para el modo "yogur"; cárguelo durante la noche y olvídese.
Para ser honesto, no veo ninguna diferencia con la crema agria de la tienda. Cuanto más gorda sea la crema, más espesa será la crema agria.
Las proporciones son aproximadamente las mismas (lo hago a ojo): para 500 ml de crema, 100 ml de yogur (casero). Por cierto, cuanto más agregue masa madre, más rápido se cocinará la crema agria. Pero exagerar significa ponerse un poco aguado ...

Tasha87
Entonces ... Hace un par de horas trajeron HP. Incluso logré limpiar todo, desde el polvo)) Naturalmente, inmediatamente comencé a leer las instrucciones. Cuando llegué a las recetas, estaba en un callejón sin salida ... ((La cantidad de harina y líquido está indicada en las tazas. Estoy perdido ... Y entonces tengo varias preguntas:

1. Si cocina de acuerdo con las recetas de las instrucciones, entonces las básculas, según tengo entendido, no son necesarias, ya que ¿cómo se puede usar un vaso de HP? ¿Si?
2. ¿Cuántos gramos de harina hay en 1 taza?
3. También tengo HP Panasonic 2501 y hay muchas recetas deliciosas probadas para ello. ¿Se pueden utilizar estas recetas en este HP?
4. ¿Las recetas enumeradas en las instrucciones son precisas o necesitan un ajuste?
5. Pregunta tonta: ¡no se apresure con las zapatillas!)) En LG está escrito que primero se vierte el líquido, y luego todo fluye libremente y la levadura ya está encima. En Panasonic, todo lo contrario. ¿Qué sucede si LG se dobla en orden, como en Panasonic? ¿Alguien experimentó?
zita
Cita: Slastena

el kéfir funcionará y la crema agria probablemente también sea el momento para más crema agria, así que hoy hice algo entre kéfir y yogur
Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)
que le agregas a la leche
Svetlanaur
Cita: Tasha87

Entonces ... Hace un par de horas trajeron HP. Incluso logré limpiar todo, desde el polvo)) Naturalmente, inmediatamente comencé a leer las instrucciones. Cuando llegué a las recetas, estaba en un callejón sin salida ... ((La cantidad de harina y líquido está indicada en las tazas. Estoy perdido ... Y entonces tengo varias preguntas:

1. Si cocina de acuerdo con las recetas de las instrucciones, entonces las básculas, según tengo entendido, no son necesarias, ya que ¿cómo se puede usar un vaso de HP? ¿Si?
2. ¿Cuántos gramos de harina hay en 1 taza?
3. También tengo HP Panasonic 2501 y hay muchas recetas deliciosas probadas para ello. ¿Se pueden utilizar estas recetas en este HP?
4. ¿Las recetas enumeradas en las instrucciones son precisas o necesitan un ajuste?
5. Pregunta tonta: ¡no se apresure con las zapatillas!)) En LG está escrito que primero se vierte el líquido, y luego todo fluye libremente y la levadura ya está encima. En Panasonic, todo lo contrario. ¿Qué sucede si LG se dobla en orden, como en Panasonic? ¿Alguien experimentó?
Tasha87 ¡Felicitaciones por la compra de la estufa! ¡Pan delicioso para ti! Ahora sobre las preguntas que han surgido:
1. Si hornea de acuerdo con las instrucciones, las básculas no son necesarias, pero horneé solo francés de acuerdo con las instrucciones, y constantemente hago masa de pizza, y luego cambié a recetas de nuestro sitio web, así que compré una báscula.
2. Puede encontrar la respuesta a la segunda pregunta aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8236.0.
3. Lo siento, no puedo responder a esta pregunta, pero creo que las recetas se pueden ajustar para que se ajusten a nuestra estufa.
4. Las recetas que utilicé son precisas, lo único que reduzco la levadura en 1 kg de masa es suficiente 1 cucharadita. levadura seca, pero más a menudo uso levadura prensada y masa madre.
5. No realicé experimentos, siempre lo arreglo de acuerdo con las instrucciones.

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