Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

¡Hola! Dime, ¿hay algún tema o adónde ir para leer sobre la comparación de un multibaker pequeño y grande? ¿Este es el episodio 6 y 7, respectivamente? Quiero comprar, ¿no sé cuál elegir? ¡Gracias!

[annnushka27]

annnushka27, hola, Anh, una vez solo había un tema: unos 6 MP. Algo ahí "... nuestra caricatura ..." No recuerdo ya. Y todos escribimos juntos allí. Luego compramos 7 MP e hicimos nuestro propio Temka. Puede leerlo (es decir, Temko sobre el 6) en aproximadamente un tercio, ¡tal vez pueda aprender algo!

En principio, las diferencias son 1) en el número de comensales en la familia (es un pequeño panadero, no puede cocinar mucho a la vez).
2) en el número de paneles (no es barato por cierto) - a 6 MP su "tueva hooch", como dicen mis jóvenes empleados. Siete veces menos.
3) en preferencias personales - lo sostuve en mis manos - me gustó - lo quiero - ¡tómalo!
4) la disponibilidad de espacio libre en la cocina (esta es nuestra pichalka común para hornear pan, no hay dónde colocarla).

Pero en general, las recetas son las mismas, se hornean aproximadamente a la misma velocidad, los paneles ahora son de mejor calidad que la que compramos al principio ...
¡Algo como esto! ¡Pregunte si hay algo!

[Svetlana]

Svetlana, ¡Muchas gracias! Recuerdo que antes había un tema, antes me asomaba con un solo ojo ... Hay muchos comedores, mi esposo y yo y tres hijos, lejos de ser pequeños ...))) Horneo en porciones grandes. También hay suficiente espacio en la cocina ...
Es interesante lo de los paneles ... Necesito leer para entenderlo más ... Me gustan muchas recetas, pero no siempre está claro cuál hornearon. Por ejemplo, salchichas en masa, expuso Elena, ¿estos paneles son para 6 o 7?

[annnushka27]

annnushka27, Anh, salchichas - Lenok lo hizo a las 6. En ese momento no teníamos tal panel para el día 7. Incluso ahora, parece que no. Pero no exactamente. Recientemente no he seguido sus nuevos productos. Basta lo que ya está ahí.
Si hay tanta gente, probablemente sigan siendo las siete. ¿De dónde sacaste tanto tiempo para tuitear con un seis?

[annnushka27]

annnushka27, me parece que es necesario "tocar" ambos en vivo. Varias veces pensé en el 6, cuando se repartió gratis a los paneles, pero en la vida real me parecía muy diminuto, solo un juguete. No haré tantos marcadores, aunque cocino para un máximo de 2 personas. Además, para el desayuno, cuando todavía no me había despertado. Y algunos están bien.

[Elena]

Elena, ¡Gracias! Que no hay donde encontrar ...)))
Leeré de noche, entenderé, durante el día no hay tiempo. Quiero leer qué paneles van al 7.

La comparación de MP6 y MP7 es solo sobre gofres gruesos Waffles gruesos en la olla múltiple de Redmond: MP6 vs MP7..
El resto es casi igual, estoy de acuerdo con Sveta. Aunque, al parecer, el nuevo MP6 con bandeja para grasa y sincronización con el teléfono. Pero para cinco, ninguna sincronización se salvará. O como opción - 2 MP6.

Es especialmente digno de mención, opción simplemente insustituible: "sincronización con el teléfono".
¡Solo por ella vale la pena tomarlo!

[HelenaAlex]

HelenaAlex, como estas con tu MT? ¡Estamos aquí experimentando todo el tema!
Coffeeberry el caso dice: pruebe con otro panel / receta. Cupcakes, bizcochos, bizcochos, ¡todo genial! Waffles, de nuevo. ¡En la primera página hay un montón de recetas de los "locales"!

Sí, estoy informando. Después de mi decepción, dejé de cocinar, aunque aquí te leo y me lamo los labios. Hizo gofres. La primera vez que lo hice de acuerdo con la receta de MP, a todos les gustó crujiente, y luego lo hice con kéfir, estaban suaves, pero también sabrosos. Bueno, sí, por supuesto que soñé con rosquillas suaves y esponjosas, fui inteligente con los glaseados todo el día. Hecho tanto cremoso como chocolate. ¡¡Y qué fastidio !! Chicas, ¿alguien compró donas?

¡Hola! Dime, ¿hay algún tema o adónde ir para leer sobre la comparación de un multibaker pequeño y grande? ¿Este es el episodio 6 y 7, respectivamente? Quiero comprar, ¿no sé cuál elegir? ¡Gracias!

Tengo ambos. Al principio me dieron uno pequeño, pero mi familia es grande, así que compré uno grande yo mismo. El pequeño pierde de muchas formas, la cantidad de cocción es pequeña y la potencia es mucho menor, y esto aumenta el tiempo de cocción. Me encantaría deshacerme del pequeño.

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Len, ¿qué quieres decir con

rosquillas

Si están fritos en aceite, gomosos, como levadura, entonces no. ¡Y nunca lo harán!
Una vez me volví similar a los "Berliners" de Ashanov (fue el devulki quien los imprimió así). ¡Ni siquiera recuerdo cómo, y no pregunto! En algún lugar de Temko está.
Pero es mejor renunciar a sus vanas esperanzas y cambiar a galletas, muffins, waffles, bizcochos, etc., dependiendo de la disponibilidad de paneles. Tenemos recetas - ¡el mar para él, para todos los gustos! ¡Oh, "knys con repollo!" Delicioso delicioso! ¡Debería repetirlo alguna vez!

HelenaAlex, pruebe la receta de Maria's Lagri que da en el tema Waffle Makers, Hazelnuts en la página 90. Al menos esta receta salvó a mi fabricante de donas Bohmann de volar a la basura. Por si acaso, escribiré aquí la composición de su receta de donas:

75 g de harina
50 g de azúcar
1 cucharada. l. Levadura en polvo
1/4 arte. l. sal
75 ml de leche
1 huevo
2 cucharadas. l. crece. o ghee
100 g de azúcar. polvo para espolvorear.

En la misma página a continuación, da una receta para donas de levadura.
Pruébalo, tal vez te gusten estas recetas.

[Rosie]

Rosie, Rosie! ¿Y cómo fue? ¿Para cupcakes, quizás? ¿O galletas blandas?

HelenaAlex, pruebe la receta de Maria's Lagri que da en el tema Waffle Makers, Hazelnuts en la página 90. Al menos esta receta salvó a mi fabricante de donas Bohmann de volar a la basura. Por si acaso, escribiré aquí la composición de su receta de donas:

75 g de harina
50 g de azúcar
1 cucharada. l. Levadura en polvo
1/4 arte. l. sal
75 ml de leche
1 huevo
2 cucharadas. l. crece. o ghee
100 g de azúcar. polvo para espolvorear.

En la misma página a continuación, da una receta para donas de levadura.
Pruébalo, tal vez te gusten estas recetas.

Gracias, tomaré nota.

[eta-007]

eta-007, Svetlana, francamente hablando, ya no me acuerdo, hace mucho que no los horneo. Pero, probablemente, el sabor está más cerca del hígado, porque en mi máquina de rosquillas el diámetro de la rosquilla es muy pequeño, alrededor de 5,5 a 6 cm. En ese tema, las niñas de menos de 90 páginas dieron muchas recetas de rosquillas y busqué en Internet. Los probé todos, pero me tranquilicé con la receta de María. La sensación de alivio y satisfacción después de hornear según esta receta sigue viva en mi memoria. Y luego aparecieron nuevos "juguetes", y el fabricante se fue a descansar en las profundidades de los gabinetes en la logia.

Por cierto, chicas, hay tantas recetas en este tema que se pueden usar para un panadero múltiple, por ejemplo, para avellanas, gofres, galletas. Ya en esos años las chicas horneaban galletas Kurabie en Dexse. La forma de la galleta es similar al panel de Kurabye en el MP, hoy vi una foto ahí.

Rosie, perdóname de antemano, claro, pero la masa es demasiado primitiva ..... Ni vainilla, ni nada de eso ..... "Fildipersovoy", cómo están los devulki en Temko estupefactos ...
Y tenemos muchas recetas aquí, si lees desde la primera página. Durante año y medio de poseer este dispositivo, parece que todas las cocinas del mundo se han vuelto a cocinar en el MP, solo que no se ha cocinado borscht. Harto del panadero, para ser honesto. Cambiamos a otros dispositivos, pero ocasionalmente hay ráfagas. O los que lo han comprado de nuevo pasan por aquí ... Así que no lo culpes. Quizás la receta sea buena, pero sin pruebas materiales (fotos, cortes, descripciones del tormento en la cocina ... etc.), incluso reacia a repetir. No te ofendas, esta es mi opinión puramente subjetiva, las chicas se pondrán al día, ¡tal vez alguien piense diferente!
En realidad, para mí, las donas son uno de los paneles más innecesarios en MP. ¡La llamarían anillos, o algo así, para que la gente no se engañe!

[eta-007]

eta-007Ahora, para ser honesto, solo manejo el panel de Omelette con fuerza y ​​fuerza. En él, no solo las tortillas de verduras, sino también los huevos fritos comunes tienen una forma hermosa. Y abandoné los pasteles por un tiempo, no tira.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, sí Lenok, ¡pero se acercan las frías noches de invierno! Vamos a ponernos al día !!!?

¡Y estoy pensando en otra limpieza de la cocina de electrodomésticos innecesarios! Y en caso de duda, ¿se le asignará a Mp un lugar en la nueva exposición?

Bueno, chicas, ¡finalmente! Estoy sentado aquí, esperando el pastel "Gift". ¡Y ellos!

[Svetlana]

Svetlana, así que compraré nueces e intentaré hacer mi propia versión del Regalo))
Oh, mientras escribía, Lena se acordó de él.Prueba el chocolate por ahora, es muy fácil de preparar.

[Logro]

Logro¡No comas en medio de la noche! ¡Ir a dormir!

comprar nueces

Len, ¿te imaginas? ¡Los cerebros se han atrofiado! Me asocio inmediatamente con el panel avellana.
Pienso: ¿cómo se hace un pastel con ellos?

¡En, estás en guerra!
Cho para ir? ¿Como si por la mañana me estuviera esperando una sorpresa?

[Logro]

Logro¡No llores, Len, puedo hacerte una foto de tartas de queso para que puedas admirarlas por la mañana! ¡O gachas de arroz de una olla sopera!

Sobre el panel, ya estoy colgado. Bueno, ¿cómo recolectan pastel de profiteroles? Tipo "espina de pescado")))
No, simplemente no me encuentro con cacahuetes crudos a la venta, todos salados fritos.
¿Solo tienes una limpieza de cocina o una reforma completa?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, lo siento ¿Y qué impide agregar vainilla? A primera vista, la receta del pan también es primitiva, pero se come todos los días. Y parece que la receta no le fue impuesta a nadie, está dirigida específicamente a Lena. Y tú, si estás "reacio", no lo repitas, esto no lo empeorará.
El tema fue creado para el intercambio de experiencias en el uso de MT, recetas. Al menos dos: a mí y a Maria Lagri nos gusta esta receta y puede ser interesante "para nuevos compradores". Por eso, "no me culpes", tu tono categórico e irritable está fuera de lugar aquí.
Y sobre la trascendencia del panel Donuts, estoy de acuerdo en que a mucha gente no le gusta y, en mi opinión, porque no hay buenas recetas para ello. El modelo 7 tiene donas más grandes que mi fabricante. Y sería interesante ver qué le aportan según la receta de María.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Solo quiero esconder todo, y luego tal vez me aburra y lo consiga un poco. Algo nuevo, los juguetes no se inventan para nosotros .... Aburrimiento ... ¿Quizás poner un ahumadero? ¿Tienes Len, la noticia necesaria?

Chicas, no juren
Quería preguntar, realmente hay una cucharada de levadura en polvo por 75 g de harina, ¿no es un error tipográfico?

maní crudo

El granjero estaba en las tiendas antes, ¿qué se salaba allí también? Bueno, "Lime" (hace un mes tomé almendras allí, como si hubiera cacahuetes) no quiero mencionar, lo más probable es que esté allí, pero el empaque, no es necesario verificarlo y de una en una no es necesario.

Curiosamente, ¿funcionará el baklava en el MP, o también tiene un panel superior adicional? Desde que cerré la temporada de calabacín y berenjena y no hay nada que cocinar en ella ...

[eta-007]

eta-007,

si bien no era particularmente necesario, en el 90% de los casos lo manejé como una olla a presión. Pero si empiezo a hacer salchichas, como las niñas, se volverá insustituible, porque en el apartamento ni siquiera se puede socavar. No me arriesgaré en el balcón, mis vecinos me matarán))

[Coffeeberry]

Coffeeberry, ¿qué haces, Len, el primer día que me conociste? ¿De verdad juro así? A ella le pareció. Así es como hablo, o más bien escribo. Y en esa receta, agregaría requesón y vainillina. Reduciría el destripador o un poco de leche agria para la reacción. Tal vez algo así como bolas de cuajada "a la donut de cuajada"



Anna67, Anh, recuérdame, ¿luego se vierte miel de baklava? ¿O de inmediato? ¿Caliente? ¿No se pegará a la muerte?

[eta-007]

eta-007, luego se vierte después de hornear. Vierta aceite hasta que esté.

¡Peki, Anh, será una bomba! ¡No habíamos tenido nada como esto antes! ¡Todos se apresurarán a repetir! Solo dime en detalle cómo y qué. Me apasiona enrollar la masa, como no me gusta, de lo contrario ¡me apresuraría a hacerlo contigo! Y no tengo rodar. Y no lo necesito. No enrollo nada ..

[eta-007]

eta-007, y vi bastantes de los turcos mientras rodaban con un rodillo a la vez 10 piezas de un lado a otro. Ahora en una pila, luego cada capa se enrolla una encima de la otra. Quería intentarlo, pero sin rodillo, sin tubos de PVC adecuados. Excepto por el mango de la fregona y el recorte de la tubería de hierro fundido
Lo intentaré el fin de semana, aunque les parece que habrá hacinamiento allí, pero puedes ir en contra de las reglas y no poner las 40 capas. Si lo extiendo correctamente al menos con una pipa, incluso con un rollo de masa.

Sobre el panel, ya estoy colgado. Bueno, ¿cómo recolectan pastel de profiteroles? Tipo "espina de pescado")))
No, simplemente no me encuentro con cacahuetes crudos a la venta, todos salados y fritos.
¿Solo tienes una limpieza de cocina o una reforma completa?

Ordeno con otros productos a domicilio.Maní blanqueado, Argentina, 179 rublos kg. Limpio, sin sal.

[Olga]

Olgadonde pides?

Visito el Farmer todos los días, pero, aparentemente, todos son diferentes. La Avenida de la Iluminación es la más cercana a mí, al lado del metro, no corro muy lejos. Pero encontraré, no en un día laborable, sino en el fin de semana.

Quería intentarlo, pero sin rodillo, sin tubos de PVC adecuados. Excepto por el mango de la fregona y el recorte de la tubería de hierro fundido

¡Incluso estaba celoso! Tengo 3 rodillos, todavía de mi abuela, y ni una sola laminadora de masa. Eso seria al revés

[septiembre]

Ordeno con otros productos a domicilio. Maní blanqueado, Argentina, 179 rublos kg. Limpio, sin sal.

septiembre, Olenka, entregar contraseñas y apariencias, Yo se la palabra magica "de nada"!

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Cambio el manual (no lo saco del armario desde hace tres años) con un rodillo

[HelenaAlex]

HelenaAlex, No me gustan las donas porque tienen superficies lisas. Cualquier muffin en donas parece un nivel decente, debido a su propia estructura mate suelta (especialmente al día siguiente). Estoy pensando: pastel de Cornualles (que está aquí en el Bread Maker, de ang-kay) - ¿se verá como una rosquilla porosa? Esto es así, en teoría, la práctica está por delante .. Me gustó mucho la receta.
En general, ya sea que la masa sea espesa o, obviamente, esté bien levantada (puede voltear al panadero, pero esto es un alboroto adicional), la masa para panqueques puede colapsar en los productos terminados.

Estoy dormido, ciudadanos, lo siento.

Definitivamente hay maní crudo en Auchan.

Ya he visto suficientes turcos

Anh, ¿cómo escribir sobre tus turcos en un motor de búsqueda? ¿O me das un enlace? Interesante......

sin rodillo, sin tubería de PVC adecuada

y una botella de vidrio tampoco se encuentra en la granja?)

[septiembre]

septiembre, Olenka, entregar contraseñas y apariencias, Yo se la palabra magica "de nada"!

Chicas, lo alquilaré con mucho gusto. Compro en el Syrup Club. Tienen entrega gratis por cualquier cantidad El enlace, como principiante, no puedo insertarlo. Escriba en el motor de búsqueda "Syrup Club".

Olgadonde pides?

Visito el Farmer todos los días, pero, aparentemente, todos son diferentes. La Avenida de las Luces es la más cercana a mí, al lado del metro, no corro muy lejos. Pero encontraré, no en un día laborable, sino en el fin de semana. ¡Incluso estaba celoso! Tengo 3 rodillos, todavía de mi abuela, y ni una sola laminadora de masa. Eso seria al revés

Solía ​​tomarlo en los departamentos de verduras del mercado. Nueces crudas, con cáscara, resultó un poco más caro. Estos ya están secos. Si quieres una nota más brillante, puedes freírla un poco. Lo hice para rellenar los panecillos.

marcar sobre tus turcos?

Allí, sin receta, parece, solo un proceso

otra mujer turca al comienzo del segundo minuto blandía un pastel con elegancia

Entonces una botella no es buena aquí, solo una pipa)))

¡Anh! ¡Esto no es una receta! ¡Esto es una hazaña! ¡Para esto, se debe dar la Orden del Héroe de la Cocina! ¡Así es como lo hizo todo!
¿Y desde el Ashanovsky Philo comprado no funcionará?

[eta-007]

eta-007No lo sé, supongo.
Vi diferentes recetas tanto con mantequilla como con una mezcla de aceites en la masa. Yo mismo pensé en Philo, pero no fue el resultado lo que me atrajo, sino el proceso. Y también tengo una mesa redonda y una pieza redonda del tablero de la mesa, solo debe resultar en esta situación, solo hay un rodillo grueso y no largos ni delgados.

[Anna67]

Anna67yo también quiero eso

hoy dejo mi trabajo el segundo, me sentaré mucho en casa, cocinaré y engordaré

Si dominas la receta, la encontrarás, y así sucesivamente, soy el primero en repetir. Me encanta el baklava, pero tanto alboroto.

[Tarta de chocolate en el Multipack de Redmond]

Tarta de chocolate en el Multipack de Redmond



Ingredientes:
Harina - 235 g
Refresco - 7 g
Sal - 1 cucharadita
Cacao - 65 g
Azúcar - 300 g
Huevos - 2 piezas
Mantequilla - 60 g
Aceite de oliva - 60 g
Extracto de vainilla - 2 cucharaditas
Leche - 260 ml
Vinagre de vino - 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:
Combinar harina (235 g), refresco (7 g) *, sal, azúcar (300 g) y cacao (65 g).
Revuelva con un batidor. Agregue dos huevos, mantequilla blanda (60 g), aceite de oliva (60 g, otra verdura), extracto de vainilla, leche y vinagre de vino (se puede usar sidra de manzana).
Revuelva con una batidora hasta que quede suave durante 3-5 minutos.La masa resultará bastante líquida, como debería ser.
Hornea la pizza en la barra durante 2 a 9 minutos. Es mejor usar papel de hornear, es conveniente trasladar los pasteles a la mesa encima y no es necesario desabrochar los paneles calientes.


* Se puede reducir el bicarbonato de sodio, no nos importa si el bizcocho sube alto, en el multi-panadero horneamos bizcochos finos.

Cualquier crema servirá, pero mi favorita es la crema agria y el limón. 1 lata de crema agria, 2-3 cucharadas de azúcar, ralladura de 1 limón y un poco de jugo de limón al gusto.

Diseñé el pastel con una receta para agregar a la primera publicación, así que no se sorprenda, esto no es un doble)))

¡Aaaaaa, Lenok! Soy el primero en hornear (¡solo los pasteles de ayer estarán terminados!) ¿Y el azúcar es exactamente 300 gramos?

¿Se mantendrá unido?

¿Es para 4 pasteles?

[eta-007]

eta-007, Svetik, el azúcar puede ser un vaso. También hay azúcar en la crema. Pero debido a la gran cantidad de cacao, la torta resultará ligeramente dulce, incluso si el azúcar está exactamente de acuerdo con la receta. Se obtienen 4-5 tortas. Cortaría el refresco, lo sentí bien esta vez. Y haz más crema, se empapa como una esponja, empapa bien, bien. El pastel es irrealmente delicado y aireado.

Lino, ¿tal vez polvo de hornear? No parece oler con el

[Svetlana]

Svetlanay no huele a refresco. 😲
Puedo saborearlo. Pero es posible que no piense que hay mucho de eso.

[Svetik]

Svetik, sobre los refrescos se debe analizar individualmente. Lo pongo como según la receta, pero aquí nadie lo puede sentir en la tarta. No me molesta demasiado con la masa cruda, me como tranquilamente sus restos. Y con el azúcar ... cuanto más dulce y espesa sea la capa, menos azúcar se puede poner en la masa, solo para que un lugar no se pegue))). La última vez le puse un poco de azúcar, porque luego empapé un poco las tortas con leche condensada líquida casera y le hice una capa y un recubrimiento a base de ganache. ¡Delicioso! Mi esposo ahora me sacude constantemente este pastel. Incluso lo pedí para el cumpleaños de mi suegra.