Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

Oooh ... el de la esquina inferior derecha se llama 100% "Pluma de pavo real".
¡Hermoso!
También interesado en el relieve y la sección)

¡Lo siento! Olvidé las reglas, ¡me relajé sin los palos de Lenuska!


Yogurt natural. La propagación dura varias horas. Luego se absorbe. No vivió hasta la mañana, estaba absorta.

Incisión:


Me gustó mucho que las mandarinas se hornearan para formar agujeros. Esto acerca las rosquillas a la "osificación".

Y lo principal: llamemos fuerte a esta vulgar rosquilla con canela y mandarinas: "Capricho de hombre"

[Por la noche]

relajado

¡Sí, nada querido! Natuska y yo te perdonamos generosamente.

^{por primera vez. Para nefig}

"El capricho del hombre"

Exijo fuertemente volver a las raíces y agregar un extraño sabor nocturno.
Te acuerdas:

Le expliqué que los vagabundos son mi nombre común para hornear en el MP. Una vez más para los que están en el tanque. 1) Peku Por la noche... 2) No me adhiero a una receta determinada, meto todo en productos horneados 3) Los productos horneados resultan EXTRAÑOS, pero sabrosos 4) EXTRAÑO lo que sucede en absoluto ...

... Tengo todos los productos horneados, como habrás notado, páginas en la noche

Versión funcional "El capricho de los hombres de la noche extraña". Como quieras y sal

Hubo una idea para llamarlo "El capricho de un hombre embarazada" porque lo consiguieron con su incomprensible lista de deseos.
Me tienen como Iván el Loco: prepara algo, no sé qué.
No cociné la tortilla marroquí para la caminata. Y eso es solo porque recuerdo tu nombre, pero nunca me molesté en mirar el plato.

"El capricho de un hombre embarazada"

Sabía que no era sin razón (p.)

No cociné la tortilla marroquí para la caminata. Y eso es solo porque recuerdo tu nombre, pero nunca me molesté en mirar el plato.

Oye, tienes un lugar para deambular por la noche. Estos son 2 platos: tortitas marroquíes y tortilla japonesa. Sin embargo, creo en ti, puedes sorprender tanto a marroquíes como a japoneses. ¡Y al mismo tiempo!

El capricho de un hombre embarazada

¡Pero schazzz bajo ese nombre y ponlo en un sombrero! Es una broma.
Copié la foto con un corte en la publicación con la receta principal para que los que vengan haciendo clic en la cabecera también la vean.

Gracias Lenus. Sería necesario agregar este improvisado a su receta, pero algo es demasiado flojo

[Coffeeberry]

Coffeeberry,

¿Qué tema debo leer sobre tus impresiones?

Les estoy informando de las primeras impresiones sobre la aspiradora.
Compré albahaca en una olla, morada. Puso algunos de ellos a cocinar, y el martes el arbusto restante comenzó a marchitarse directamente en la olla. Por la noche, actualicé la aspiradora. Lo corto y lo vacío en un recipiente, y algunas hojas en una bolsa. Hoy saqué el contenedor, como nuevo. Sin una aspiradora, la hubiera tirado por inutilidad. Es una lástima, no tuve la idea de tomar una foto hoy, cuando obtuve las hojas.

Bueno, y lo más simple es que “vi” la pechuga de pollo en la caricatura. La textura resulta peculiar, suave y jugosa, de verdad. Pero debí haberme sobreexpuesto - demasiado homogéneo .
Ahora quiero probar carne de res, cerdo y gulash. Sería genial: cocinaría durante unos días a la vez, de lo contrario, esta cocina me sangraría ...
Bueno, y para acercarme al tema, lo calenté en el MP en parrilla

Me gustó más el frío
Bueno, y, por supuesto, solo con sal, aburrido, la próxima vez agregaré un hilo de cuatro.
Suvid podría haberse cocinado sin un aparato de vacío, pero sin él no podría moverme. Y luego, una vez, y se reunieron, y lo hice.

[Logro]

Logro, oooo, ¡tengo tantas preguntas!
Probablemente voy a torturarte en PM, para no inundar el tema.

Finalmente hice un pastel hoy para uno, dos, tres.Elaborado con una capa de soufflé de naranja. Bueno, resultó muy sabroso.

a la naranja soufflé

night_furia, Margot, ¿Podrías decirme cómo lo hiciste? Estoy buscando una receta para un soufflé para una capa de waffles, la tuya está muy interesada. La vista es preciosa.

[Margot]

Margot, resultó hermoso! ¿Es en el MP donde salieron pasteles tan ricos? ¿Cómo? ¡Se ve super!

[ptitsa]

Margosh, ¿qué tipo de pastel uno, dos, tres? Tortas en Pizza ¿horneado?
¡La souffleshka es intrigante, seguro!
ptitsa, Olga, ¿y qué gofres has adaptado para este negocio? Y que todos buscamos el ideal, y no podemos encontrarlo de ninguna manera ...

Hasta ahora, ninguno, decidí buscar primero el relleno y luego experimentar con los waffles. Siempre es al revés conmigo ...

[Logro]

Logro, Lena, aquí está Redmond Multibaker Pro (Episodio 7) # 2152
La receta en sí - Redmond Multibaker Pro (Episodio 7) # 2157

Chicas, gracias por las lindas palabras, yo mismo no esperaba que saliera tan bien. Horneé en una panadería con pizza durante 7 minutos cada pastel en papel de hornear. Para la capa tomé una naranja grande (le corté el culo, le saqué las semillas), un plátano grande, 100 ml de jugo multifruta, 90 g de azúcar de una vez + agregué más al gusto. Puse todo esto en una licuadora estacionaria y lo torcí hasta que quede suave. Luego lo puse en una cacerola, lo calenté un poco, le agregué 2 cucharaditas de gelatina instantánea (generalmente lo caliento en una multicocina, pero esta vez no había cuencos libres y tuve que jugar con la estufa). Enfríé y batí un poco la masa hasta que aumentó de volumen (inicialmente era de 0,5 litros, pero se convirtió en unos 2 litros). Lo metí entre los pasteles y en el refrigerador durante un par de horas. Aparte de las tortas, se siente un ligero amargor en la masa, pero en la torta recolectada no lo es.

Margot, tienes un bonito pastel. Me gustó mucho esta receta, cuanto más se puede cambiar la crema. Otro "¡gracias!" cubrir los paneles con papel y sacar los pasteles junto con ellos. Usé tapetes de silicona para hornear. Me parece que simplemente no habría sido posible retirar las tortas del panel sin perjuicio de su apariencia.

Me parece que simplemente no habría sido posible retirar las tortas del panel sin perjuicio de su apariencia.

¡Pues en vano! Incluso una galleta común se retira si el panel se engrasa con mantequilla. Y cualquier otra masa - levadura, muffin, sin levadura - y sin engrasar. La pregunta es, para quién es más conveniente y más familiar, ya sea para tomar el panel y darle la vuelta, o para poner el pastel en papel.

[Olga]

OlgaTambién me gustó mucho la receta: la masa se hace de forma sencilla y se hornea en una panadería rápidamente, con papel para conseguir una emoción del todo, las tartas la salen con bastante facilidad. Realmente puedes hacer cualquier capa, o puedes comer sin ninguna capa. ¡Muchas gracias a Coffeeberry Helen por traer esta receta aquí y aconsejarme que lo haga todo en un panadero!

[Margot]

Margot, Margosha, gracias por el soufflé!
Lenus, Coffeeberry, de alguna manera puede colocarlo en la primera página; no sé las proporciones del agar, aunque las tengo.
Y finalmente, bellezas, tengan conciencia: ¡decoren el pastel con una receta uzho! ¡Y luego ni siquiera pude recordar hasta que me enviaron a los enlaces!

Incluso se retira una galleta ordinaria si el panel se engrasa con mantequilla.

Obtuve pasteles tan suaves y tiernos que se podrían dañar cuando se quitan y se les da la vuelta. Cuando se enfriaron un poco, lo moví con cuidado a la forma y luego, uno se rompió, lo empujé hasta el fondo. Quizás necesitemos adaptarnos, lo intentaremos.

Olga, mira aquí cómo yo (y no solo yo) quito capas delgadas de galleta Pizza Rollo de galletas rápido (tecnología simplificada para el multibaker de Redmond).
Sí, debes ser amable con ellos. ¡Por supuesto, acostúmbrate!

[Logro]

LogroLen, quería arreglar todo, pero primero necesito tomar fotografías normalmente paso a paso. Me distraje aquí en AF (nueva adquisición), así que retrasé un poco la receta. Pero lo haré como esperaba, ¡ya que el resultado es realmente muy, muy! Y, lo más importante, nada problemático.

Olga, También tengo el primer pastel en el medio pegado. Tuve que raspar y lavar el panel con una espátula. Todo el resto se horneó en papel.El panel caliente no es muy conveniente para voltear, puede quemarse. Por lo tanto, escribí de inmediato que es más conveniente transferir los pasteles en papel para hornear, ya que yo mismo probé ambas opciones.

Un consejo muy importante. Cuando prueba una receta por primera vez, algunas bagatelas a veces estropean la impresión general y el deseo de repetir. Y aquí es un placer tanto el proceso como el resultado. Una vez más, gracias por la receta y el consejo.

Solo lo preparé. Delicioso. Mi crema favorita: crema agria con leche condensada hervida. Los pasteles son difíciles de quitar, por supuesto, pero puedes quitarlos sin dañarlos. Manchado por la hija menor de 3 años
Para mí un poco dulce, la próxima vez pondré menos azúcar en la masa.

[Natasha]

Natasha, extraño, pero mi masa salió casi sabrosa. Horneé la mitad, como un pastel y vertí chocolate encima, por lo que faltaba crema agria y acidez de limón. Pero el azúcar estaba bien. ¿No puede haber tal efecto debido a la dulce leche condensada?

Manchado por la hija menor de 3 años

El pequeño asistente está creciendo))))

Y aquí es un placer tanto el proceso como el resultado. Una vez más, gracias por la receta y el consejo.

Puede venir a mí, y aún más, estamos hablando constantemente sobre el tema aquí.

[Elena]

Elena, Linaza, hay 300gr de azúcar recetado. Tal vez por la leche condensada, por supuesto, o tal vez por todo el complejo.

El pequeño asistente está creciendo)))

Sí, horror. No te permite hacer nada sin ti mismo. Desearía que siguiera siendo así, pero sabemos que

[Natasha]

Natasha, Parece que he puesto menos de lo necesario. Porque definitivamente no tenía un vaso y medio)))) Pero ahora no recuerdo qué hice y cómo.

Hice todo según la receta. Para mi gusto, el azúcar está bien. Pero mi crema no era muy dulce, 200 g de nata + 200 de nata agria y 80 g de azúcar en polvo.

Compré un multibaker y me decepcionó. Donuts no le gustó, difícil.

Chicas, olvidé darme de baja: al día siguiente todo fue perfecto: moderadamente suave, moderadamente dulce. Aparentemente, no había nada que calentar

Donuts no le gustó, difícil.

El sistema, de hecho, consta de 3 componentes: 1. multibaker - 2. mangos - 3. receta. ¿Estás seguro de que el "eslabón débil" aquí es el MP?

[Logro]

Logro, en lo que respecta a las donas, estoy 100% seguro de que el asunto está en MP, y cualquiera de este tipo

Anh, está claro que desde el MP - esto no es una dona, una dona-dona. Especialmente para ustedes amantes exuberantes. Pero duro ...

[HelenaAlex]

Especialmente para ustedes amantes de las curvas

¡No tengas celos!
HelenaAlex, pruebe con otro panel. ¡Las galletas en mn son excelentes!

El sistema, de hecho, consta de 3 componentes: 1. multibaker - 2. bolígrafos - 3. receta. ¿Estás seguro de que el "eslabón débil" aquí es el MP?

Me suscribiré a cada palabra. Mi mamá, mirándome, también se compró lo mismo cuando se entregó un 50% de descuento. ¿Qué piensas? Lo descubrí el otro día, metido en unas entrañas tan profundas que no lo encontré de inmediato. Nada resulta ser de ella. Incluso bocadillos !!! Y, por supuesto, el culpable es el panadero, no ella.

¡Devulki! ¿Recuerdas mi experimento con la adición de mandarinas desmenuzadas a la masa? Entonces, cuando se evaporan durante el proceso de horneado, ¡se forman agujeros!
¡Muy útil para ablandar donas!

[HelenaAlex]

HelenaAlex, como estas con tu MT? ¡Estamos aquí experimentando todo el tema!
Coffeeberry el caso dice: pruebe con otro panel / receta. Cupcakes, bizcochos, bizcochos, ¡todo genial! Waffles, de nuevo. ¡En la primera página hay un montón de recetas de los "locales"!

[eta-007]

eta-007mandarinas humeantes!

Estoy aquí con una pregunta, pero ¿nadie intentó hornear un pastel de regalo soviético en forma de rollo? Lo deseaba tanto, pero era reacio a soportar la galleta por un día, cortarla, remojarla en almíbar. Creo, ¿y si simplificamos? Unte un bizcocho de dos minutos inmediatamente con crema charlotte, espolvoree con maní, enrolle y refrigere. Y luego, ¿cómo se empapa afuera con crema y maní? ¿No será así?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lenok, ¿el pastel de entot fue realmente un rollo? Recuerdo algo sobre un cuadrado de galleta con crema blanca y encima de nueces y azúcar en polvo.
Sí, "¡no hay obstáculos para los patriotas!" ¿Por qué no puede hacerlo?

Lenok, pastel de "regalo"? No recuerdo un pastel así. ¡Y la crema no lo hizo! ¿Tu vida fue desperdiciada? O simplemente, no soy pastelero y ahora llevo esta cruz toda mi vida.
En consecuencia, no conozco la tecnología original, nada eficiente (justificado lógicamente) No puedo decirlo. Intenta contarlo. La galleta quedará fina, tal vez la humedad de la crema sea suficiente sin impregnación ... Pero no soy fan de las galletas, así que las impregno, si pasa, de corazón.

No, claro, no era un rollo, por eso lo dudo. Una vez lo horneé "como esperaba", según la receta de Chadeyka e incluí su propio video. Lo hice exactamente, resultó casi un pan frito. Aunque, ella impregnó la forma en que mostró. Desde entonces, ya no quise sostener la galleta por un día y luego remojarla con un mar de azúcar. Lo principal para mí es el sabor a nuez y coñac, amado desde la infancia.
Pero según GOST, sí, se supone que debe hornear un cuadrado y cortarlo en 2 partes)))

[Coffeeberry]

Coffeeberry, entonces no lo juegues! Peki Lenkov, una galleta en la que todos ganan. Saturar con sirope de coñac. Y cacahuetes al gusto. ¿Y qué tipo de crema había? No me acuerdo. Parece un aceite normal.

[eta-007]

eta-007, crema charlotte con coñac))

[eta-007]

eta-007, Svetik, cuenta

sabor a coñac, amado desde la infancia

Lino, ¿está bien que te remojes? ¿O verterás coñac en la crema?
¡Peks pronto, prueba el boom! Virtualmente

[Coffeeberry]

CoffeeberryLen, haz "tyts" si el foro lo es. Y si no, tíralo a whatsapp, por favor

¡Luz, nooo! ¡Déjalo hornear y decorar con una receta! ¡Urgentemente!
Lenuska?

claro que no era un rollo, por eso lo dudo

Si las dudas no son del deseo de una similitud completa, en mi opinión, es muy posible con un rollo en lugar de un pastel. Varias veces compré en un imán una composición similar, e incluso fue "Gift" lo que se retiró, y no rollos, que también se vendieron.

Tenía muchas ganas, pero ni siquiera sé si vale la pena jugar con un huevo (el resto se fue a tartas de cebolla de repente) ...

[Anna]

Anna, también hay cacahuetes, así que esto y aquello a la tienda para ejecutar.
te quise preguntar

Ahora estoy leyendo con avidez tu tema de las salchichas, ¿eres también el dueño de la Unidad? Dime
¿Solo usas ahumado en frío? Caliente hay más de 80 ° C. ¿Cuánto tiempo fumas en frío y cuántas astillas de madera pones?

[Coffeeberry]

Coffeeberry,

Utilizo ambos modos, pero más a menudo para comer pescado / pollo que para salchichas, es una olla a presión y no necesito abrir la tapa con humo para medir la temperatura dentro del tazón y las salchichas. Por otro lado, todo me parece que algunos de los modos se pueden combinar con ahumado, ya sea calentando o secando en frío, o ahumado con vapor caliente. Pero estará más cerca de hervido-ahumado, pero quiero crudo