Waffles de canela Dukan

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo	1 PC
Cuajada líquida	2 cucharadas
soda	1/3 h l
sal	1/3 h l
Sahzam (tengo fitparade 7)	1 cucharada
Psyllium (o fitomucilo)	1/2 cucharadita
Kéfir	2 cucharadas
Salvado de avena	2 cucharadas
Salvado de linaza	2 cucharadas
Leche en polvo	1 cucharada
Proteína de suero (se puede usar leche en polvo)	1 cucharada
Huevo en polvo	2 cucharadas
Canela	1/4 h l
Aromas 3 gotas

Metodo de cocinar

Huevo, requesón, kéfir, sal, soda batir y agregar todo el polvo suelto. Medí con una cuchara de una máquina de pan
Déjelo reposar durante unos 30 minutos, el salvado se hinchará, la masa se espesará y tendrá una consistencia ligeramente más espesa que para los panqueques.
Ponga 1-2 cucharadas de masa en un MP ligeramente aceitado, la foto de abajo muestra las dimensiones y hornee por 5 minutos
Chupe los waffles terminados en la rejilla.
Resulta increíblemente fragante, sabroso, muy suave, la hija y el esposo comieron con placer.
Y estos son mis aromas y polvos sueltos claramente, huevo en polvo pesado, sin embalaje en la foto,