Máquina de pan Redmond RBM-1908

Durante mucho tiempo soñé con una pequeña máquina de hacer pan, y ahora llegó el momento en que había una buena razón para comprar una: mi fiel asistente Scarlett SC-401 se derrumbó. Y en Ozone, REDMOND RBM-1908 apareció a la venta en versiones en blanco y negro a un precio razonable (bueno, todo tipo de puntos de bonificación jugaron un papel). En resumen, compré este bebé.
El fabricante lo posiciona como "un modelo multifuncional - productos horneados, cereales, platos principales, postres, mermeladas, bebidas, yogures - hasta 19 programas de cocción automática, incluidos programas especiales para hacer masa".

Características técnicas de la máquina de pan Redmond RBM-M1908

Manual de instrucciones de la panificadora Redmond RBM-M1908

Datos técnicos:
Poder: 450W
19 programas automáticos
Peso de horneado: 500/750 g
Recipiente para hornear antiadherente
pantalla LCD
Panel de control en ruso
Memoria no volátil hasta 10 minutos
Posibilidad de agregar ingredientes adicionales mediante señal de sonido.
Función de selección del color de la corteza: claro, medio, oscuro
La función de mantener la temperatura de las comidas preparadas durante hasta 1 hora.
Inicio retrasado hasta 15 horas
Volumen de la fuente de horno 2 l
Dimensiones totales 268 x 228 x 280 mm
Peso 3,3 kg
Longitud del cable de alimentación 1,2 m
Incluye dos cuchillas para revolver y un libro de recetas.

Programas:
PAN FRANCÉS
PAN INTEGRAL
SDOBA
PAN SIN GLUTEN
PAN DE CENTENO
PRODUCTOS DE PANADERÍA
RÁPIDO
PAN CLÁSICO
PAN BORODINSKY
PAN CON ADITIVOS
Masa SIN HOJAS
MASA DE LEVADURA
Gachas de leche
MERMELADA MERMELADA
POSTRES
SOPA
EXTINGUIR
YOGUR
PASTEL

Tabla resumen de programas de cocción (configuración de fábrica)


Por supuesto, inmediatamente traté de hornear pan en él (pero no tomé una foto). Amasar, levantar, hornear: todo es igual que en mi anterior máquina de hacer pan, nada nuevo. Después de la segunda subida saqué la pala, quizás por eso el pan saltó muy bien del cubo. El balde en sí permaneció prácticamente limpio, solo quedaron unas pocas migas en las paredes. Los limpié con una servilleta, pero ni siquiera lavé el balde. El revestimiento es diferente al de Scarlett: en primer lugar, es bronce-dorado y, en segundo lugar, es áspero al tacto (¿quizás por eso prácticamente no se pega nada?)

Y hoy intenté cocinar papilla de leche en una máquina de hacer pan: dado que existe esa función, ¿por qué no comprobarla? Hice todo como en las instrucciones y el recetario (excepto que reduje las proporciones): vertí leche, agregué avena (hirviendo), azúcar y sal, cubrí el cubo con una “tapa” de papel de aluminio y elegí el modo Papilla de leche. Por defecto, el tiempo en él es de 40 minutos, pero lo reduje a 20 (como resultó más tarde, esto no fue suficiente). Idealmente, por supuesto, abrir la tapa y mirar dentro del cubo no valía la pena, pero no pude evitar mi curiosidad y temía que la leche se escurriera y se derramara por el interior. Inmediatamente, simultáneamente con el calentamiento, comenzó una mezcla periódica: es decir, una paleta cada 7-8 segundos. dio un cuarto de vuelta (unos 45 grados), y así sucesivamente hasta el final del programa. Como me subía al balde cada 3 minutos, la papilla no hervía en 20 minutos, tuve que agregar 20. Además, resultó que no había ebullición como tal, era más como languidecer. ¡Pero al final todo salió bien y se cocinó! Dudo mucho que en el futuro cocine papilla de leche en una máquina de hacer pan, pero ahora sé que esto se puede hacer.

Inmediatamente después de la papilla, decidí no lavar el cubo, sino amasar la masa para pasteles en el modo de masa sin levadura. Es decir, hice la masa con levadura, pero luego la puse en un bol para que leyera.
Aquí tienes un bollo de 400 g de harina.

Y así es como la panificadora se ve a escala en comparación con mis otros utensilios de cocina.

Pan tostado, cortado a medida, ideal para bocadillos calientes en sandwichera.

Hoy finalmente lo recibí también)) Solo que el pan no quedó como esperaba (((hice trigo, todo fue según la receta del fabricante, la corteza debería haber sido media, pero quedó muy pálida ... Pero esta es la primera vez que horneo en una panificadora, así que lo probaremos))) Me gustó el HP en sí, es conveniente, comprensible)))

[Milán]

Hice trigo, todo estaba de acuerdo con la receta del fabricante, la corteza debería haber sido media, pero resultó completamente pálida.

Milán, en esta panificadora de ciclo completo (amasar, levantar y hornear) se dedica muy poco tiempo al horneado en sí, al parecer unos 50 minutos. Agregué 20 más.

¿Está todo correcto en el recetario? Intenté amasar la masa. Apenas gira la hoja. El sonido hace que parezca que el motor está a punto de quemarse. Tuve que agregar agua. La masa todavía estaba muy fría. ¿Qué es la levadura, qué no tiene levadura?
Esta es mi primera máquina de pan. No sé nada, no puedo hacer nada. La primera barra tuvo que tirarse. Como la de MILANA, la corteza resultó muy pálida, además, el pan no estaba horneado. El segundo, después de leer cuidadosamente las instrucciones y tu consejo, OLGA, resultó genial. Pero el problema está en la prueba.

[Leonid]

Leonid, Nunca he horneado de acuerdo con las recetas de su libro adjunto, tomo las probadas solo de nuestro sitio web. Respecto a la prueba: ¿Qué hiciste? ¿Levadura? Le aconsejaría que haga el lote a razón de 300-350 gramos de harina, no más.

Y yo hice precisamente eso. Ahora las albóndigas y las albóndigas hechas con masa sin levadura resultaron ser buenas, y el pastel de levadura todavía resultó principalmente de masa. Hay muy poco relleno. Aunque hice todo como en una tienda comprada en una tienda.

¿Y qué tipo de señal suena 38 minutos después del inicio del programa Pan Clásico?

Creo que es el momento de añadir aditivos a la masa (frutos secos, semillas, pasas ...)

¿Entonces no soy solo yo? Gracias por la información.

horneé el segundo pan hoy. Francés con ajo y hierbas. pero la corteza no es oscura]

Panaderos heterosexuales Este modelo tiene una décima capacidad de 400 vatios, la corteza en la parte superior es solo de color amarillo claro, no hay suficiente potencia. Pero la preparación de la masa está encima. Este bebé en la cocina tiene una semana de recetas probadas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177182.0 modo básico, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=409330.0 Régimen francés, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27426.0 El modo principal es más cuidadoso, atrapé la tapa dos veces en la cocina y una magdalena https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0 todo lo que tuve tiempo de probar.

¿Cómo configurar un inicio diferido?

[Biryusa]

Biryusa, un modelo realmente compacto de máquina de pan. Y bonito diseño en la foto.
¿Y cómo le va a este bebé con las albóndigas? ¿Y cuál es su opinión sobre esta unidad?
Todavía no puedo elegir por mí mismo el primer HP

[Lirio]

Lirio, la estufa no está mal, pero resultó ser demasiado pequeña para nuestra familia. Me gusta hornear pan en formas no estándar, y solo una L11 encaja en esta, sin mencionar la L7. Incluso en mi Scarlett medio rota empujo dos L11

Estos mini-panes se obtienen en L11, para escala los fotografié junto a una cucharada:

Este es el pan de trigo con harina integral y salvado.

Y en él se amasa muy poca masa para pasteles.
Le di esta estufa a un pariente, ella vive sola y este bebé fue útil para ella. Así que nunca llegué a la masa de las albóndigas. Ahora estoy en una búsqueda activa y me estoy preparando (moral y financieramente) para comprar Panasonic

[Yogur]

Del libro de recetas adjunto:
Yogur clásico
Leche 3.2% - 350 ml
Crema 10% - 350 ml
Leche agria 2.5% - 300 ml
Preparado sin el uso de masa madre. Que tan útil es, en comparación con cocido con masa madre?
Gracias

: girl-q: ¡Hola! Todavía no tengo una máquina de pan, solo elijo. Me detuve en esta opción. Perdón por la pregunta. Cuando se amasa la masa, solo se amasa.Y para que encaje, es necesario cambiarlo o ¿la panificadora crea la temperatura óptima y la masa cabe en ella?

[Rinavil]

Rinavil, todo sucede de forma automática, solo la colocación de productos y la extracción del pan terminado con asas.

Quizás hice la pregunta incorrecta. Cuando amasé la masa no para el pan, sino para el bizcocho que hornearé en el horno. ¿Cabrá la masa en una panificadora o simplemente se amasará? ¿Y para que encaje, (como en algunas de las recetas que he revisado) hay que sacarla (la masa) y, como de costumbre, enviarla a un lugar cálido?

[Rinavil]

Rinavil, Wu this HP tiene un modo de masa de levadura, después de 1 hora, 30 minutos después de colocar los productos, recibirá una masa completamente preparada para pasteles.

Gracias

¡Buenas noches, panaderos! Me compré una panificadora. Y junto con ella, aparecieron un montón de preguntas. Dime, en Redmond 1908 hay un inicio retrasado, pero por alguna razón no hay forma de cómo se incluye en las instrucciones. ¿Alguien puede saber ya cómo hacer esto? Y entonces la estufa está siendo sometida a pruebas de campo. No horneé pan clásico en el modo principal, aunque la masa resultó ser increíble. Intentaré agregar otra media hora a los productos horneados. Y definitivamente me daré de baja de su trabajo en otros modos. La semana que viene será muy interesante.

¡Buenas tardes a todos! Resultados de este día: 1. Se ha eliminado la cuestión del inicio retrasado. A esto se le llama leer atentamente las instrucciones. Los botones con marcas de verificación le permiten ajustar el tiempo de cocción solo en los modos: postres, papilla de leche, sopa, guisado, yogur, mermelada, productos horneados. En el resto funciona como inicio diferido.
2. Intenté volver a hornear el pan de ayer. No hornea, incluso con una hora extra en productos horneados. Un intento de culpar de todo al voltaje no funcionó, porque hay un estabilizador.
3. Acabo de poner el pastel, la masa preparada en el modo de horneado. Tuvimos que esperar 2,5 horas. En el horno, todo se hornea en 40 minutos, pero aquí no es necesario pararse cerca. (Eh, el horno se averió en el momento equivocado).
Los resultados no son alentadores. El marido, mimado por la Panasonic anterior, dijo que la iba a llevar al servicio, deja que los especialistas digan su opinión. Yo también lo miro con escepticismo, lo compraron para ahorrar tiempo, pero de hecho necesitas bailar constantemente como cerca de una estufa de gas. Y no es un hecho que todo saldrá bien. En general, este bebé me decepcionó, veamos qué dice el servicio ...

Buen día a todos. También compramos esta máquina de pan después de la antigua LG. Y ella estaba molesta. .. en el inicio retrasado el pan no funciona en absoluto, en la vieja máquina de pan en el inicio retrasado el agua se calentó y el pan era excelente. Si el pan se hornea sin inicio tardío, pero sin costra. La corteza está pálida como la muerte ... Tengo la sensación de que las proporciones en el recetario de Redmond no son correctas. ¿O tal vez sea necesario cambiar la harina y la levadura? Aconsejar ...

[Veles]

VelesInforme los resultados del servicio. Tampoco horneamos, es necesario dedicar otra hora a hornear. No funciona el automatismo

Hola, hace un par de días compramos esta panificadora y estoy terriblemente molesto, no pasa nada. Ayúdame a descubrir qué estoy haciendo mal, ¿o tal vez está en el horno? El primer pan se horneó de acuerdo con la primera receta del libro adjunto en el kit, bueno, sobre la corteza, digamos que ya me di cuenta de que no se fríe en este horno, pero parece que está húmedo. ... El interior del pan debe ser blanco, pero amarillento. Lo ponen 30 minutos más en el modo de horneado, la foto muestra que parece no estar crudo, pero tampoco está listo. .... Pero comieron ... aunque no puedo decir que fuera realmente muy sabroso. Luego intentamos hacer un pastel a partir de ahí y pan de naranja. De nuevo, el resultado no es demasiado feliz para mí. Hoy hice pan de leche. Pero cambié la tecnología, ya que el pan no subió en absoluto: hice una masa por separado y solo luego amasé la masa en una máquina de pan y la horneé, pero no funcionó muy bien nuevamente. Por favor, ayude con un consejo.

[CLASES MASTER PARA TEJER LA MASA (CAJAS)]

Hola, hace un par de días compramos esta panificadora y estoy terriblemente molesto, no pasa nada. Ayúdame a descubrir qué estoy haciendo mal, ¿o tal vez está en el propio horno?

Primero, comencemos a hacer la masa de pan correcta, y luego regañemos al horno x /
El pan blanco más fácil elaborado con harina de trigo
Hombre de pan de jengibre de harina de trigo (clase magistral)

Ayudar CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado" subsección CLASES MASTER PARA TEJER LA MASA (CAJAS)

Mañana aprenderemos a llevarnos bien con el coche nuevamente) Lo que saldrá te escribiré, muchas gracias por tu respuesta y consejo! Espero poder aprender a hacer pan delicioso.

[Arina]

Arina
naranja, según la receta del libro.



Hamburgo
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Crema agria
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Utilice solo harina de calidad.
Pese todos los ingredientes - en una balanza. A excepción de "bajo peso" - levadura y similares, medidos en cucharaditas, la precisión de las escalas no lo permite.
También - levadura "correcta" de calidad.

Ayer compramos otra harina, levadura y aprendimos a hacer la masa adecuada. En general, lo que pasó. En la primera etapa de amasado, el bollo se veía así , segundo lote , fotografiado en movimiento, luego fue más suave, pero no perfecto. Bueno, luego se levantó, y demasiado. Aunque las proporciones se siguieron estrictamente según la receta. Bueno, después de que lo sacaron, se alejó un poco de nosotros o algo así. Sacaron la verdad ya por la mañana, es decir, el pan pasó la noche en el horno, la tapa estaba cerrada, estaba húmedo por dentro, el pan de abajo también estaba ligeramente húmedo, pero lo sacaron y toda la humedad se fue después de 15 minutos. ... Lo hicieron de acuerdo con la receta "Pan Airy" (todavía no había dominado la levadura, así que tomé una receta más simple). Y resultó realmente tan sabroso. Seguiremos entrenando. Es molesto que la corteza esté pálida. Pero por lo demás, me di cuenta de que el problema no está en el auto (y esto me hace muy feliz, porque no me gusta la burocracia innecesaria con intercambios y otras cosas), el problema está en mis manos, muchas gracias por tu consejo. Estoy esperando comentarios donde esta vez es el error. Y también quería preguntar. Si veo que la masa está líquida, ¿añadir harina al primer lote o al segundo? Lo mismo se aplica al contrario: cuando la masa está demasiado apretada, agregue agua ¿en qué minuto?

[Ara]

Ara, Arina! Por supuesto, no soy un gran especialista en hornear, pero tuve una máquina de pan de este tipo durante aproximadamente un mes y la horneé con bastante éxito.

La costra ligera se puede eliminar agregando tiempo de horneado y / o cubriendo el horno con una toalla de felpa doblada varias veces durante el proceso. Por cierto, el segundo método también se utiliza en modelos más caros y avanzados.

Esperando comentarios

Me parece que literalmente una cucharada de harina no fue suficiente para el pan, pero la levadura fue demasiada.

Estoy esperando comentarios donde esta vez es el error. Y también quería preguntar. Si veo que la masa está líquida, ¿añadir harina al primer lote o al segundo? Lo mismo se aplica al contrario: cuando la masa está demasiado apretada, agregue agua ¿en qué minuto?

Un error en el equilibrio harina-líquido, en este caso harina insuficiente. Mire la segunda foto, la masa es líquida y se adhiere a las paredes del cubo; esto no debería ser

Cuándo y cuánto agregar harina o agua - lea detenidamente aquí ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO aquí encontrará respuestas a todas las preguntas que haga en el tema aquí y aquí #

Ayudar CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

Buen día a todos. Sacamos a nuestro bebé de reparación. Tenía sensores de temperatura defectuosos. Ahora lo explotaremos sin piedad. Había un montón de recetas para "yo quiero", solo póngalas. Suerte a todos y pan sabroso y saludable.

Hola queridos maestros - ¡panaderos! Así que tengo este bebé, ¡no puedo tener suficiente!))) Después de leer sobre la corteza "pálida", la puse en la estufa lo más frita posible ... Pero aún encima ... un sapo pálido, aunque el pan es bastante comestible, lo haría un poco más de tiempo para agregar, ¡pero no pude hacerlo! Por favor, comparta el secreto de la nave))) Necesita dejar que se enfríe y solo después de eso puede encenderse de nuevo o no sé algo. ¿Cómo puedes agregar otros 20 minutos? Ahorre - ¡ayuda, gracias de antemano por su ayuda!

¡Hola! Compré una máquina de pan de este tipo, hoy decidí probarla.Leí las instrucciones, leí el foro, estudié el procedimiento de horneado, medí todos los ingredientes exactamente, metí los productos en el balde según el orden recomendado, puse todo como debía ser según las instrucciones en la instalación del programa, lo encendí y ... nada. Es decir, nada en absoluto. El coche ni siquiera hace ruido. ¿Qué podría ser esto? ¿Quizás cuando estaba jugando con los botones de flecha, accidentalmente encendí el programa con un retraso? El temporizador cuenta atrás, pero no hay acción dentro del horno. ¿Cómo puedo restablecer la configuración? Ya apagué el horno de la red, luego lo encendí; de todos modos, la configuración no se restableció: el temporizador cuenta el tiempo y los botones no reaccionan a nada.

¿Qué se debe hacer para que el horno funcione? ¡Ayuda, gente amable, por favor!

Soy un principiante, pero trato de presionar y mantener presionado el botón de inicio / parada, en teoría, la configuración debería restablecerse ... Lo estudio yo mismo mediante el método de empuje científico :-) :-) :-)

La costra ligera se puede eliminar agregando tiempo de horneado y / o cubriendo el horno con una toalla de felpa doblada varias veces durante el proceso. Por cierto, el segundo método también se utiliza en modelos más caros y avanzados.

Hola. Por favor, dígame cómo agregar tiempo de cocción en este horno. Por defecto, tiene un tiempo de horneado de 3 horas y la receta requiere 3,50. Soy un principiante y no puedo resolverlo de ninguna manera. Si es posible, paso a paso.

Lo estudio yo mismo usando el método científico :-) :-) :-)

Hola. Gracias por no hacer caso omiso de mi grito. Al menos contigo, un novato, como yo, compartamos los "descubrimientos" en el dominio de esta maravillosa estufa.
Te contaré sobre mis ordalías y errores de ayer. Al final resultó que, realmente establecí, sin saberlo, el retraso del inicio. Como paso. Por defecto, cuando el horno está encendido, se da el programa número 1 - "clásico", el tiempo de horneado predeterminado de este programa es de 3 horas (¿Por qué? No lo entiendo). Como la receta recomienda un tiempo de horneado de 3,50, inmediatamente agregué 50 minutos con flechas. Luego configuré "750" - peso del pan y corteza "mediana". Encendí el auto y nada. Exactamente 50 minutos después, el coche empezó a funcionar, es decir, hizo ruido. Por lo tanto, descubrí que el inicio diferido se establece cuando el temporizador no parpadea. Más interesante. El programa comenzó a funcionar, pero el movimiento en el cubo fue de alguna manera débil: solo medio centímetro colocó el contenido y eso es todo. Leí las instrucciones: durante los primeros 5 minutos, siga la masa, se debe formar un bulto. Observé durante 25 minutos, en el cubo la misma imagen: harina con levadura en la superficie. Leí las instrucciones: si el bulto no se ha formado, los ingredientes se colocaron incorrectamente. Pero lo puse correctamente, de acuerdo con las instrucciones para la estufa y esta receta, e incluso por recomendación del administrador (leí sus recomendaciones en este sitio), escribí todos los pasos en una hoja de papel y puse marcas en la ejecución. No tengo claro por qué la máquina no amasaba. La hoja (cuchillo para amasar) está en su lugar, vale la pena correctamente (aún debe intentar ponerla incorrectamente). En general, no funcionó. Decidí restablecer la configuración. Según las instrucciones, al desconectar el horno de la red, después de 10 minutos se perderán los ajustes. Lo apagué tres veces: no se desviaron después de 10 minutos, después de 25 y después de una hora. Aquí es donde me viene la idea: si el retardo de inicio se establece con un temporizador que no parpadea, entonces todo lo que se debe cambiar o ajustar en el programa debe configurarse con un temporizador que parpadea. Bueno, lógicamente. En mi opinión, de todos modos. Por cuarta vez antes de desconectar, presioné el botón de inicio / parada, el temporizador parpadeó y desconecté el horno de la red. Ya era tarde en la noche. Dejó todo como estaba por la noche: un cubo de comida en el coche. Por la mañana, ¡oh dioses! - la configuración no funciona. Me aventuré a iniciar de nuevo el programa número 1. ¡Una vez más, no se mezcla! Puse el contenido del cubo en un cuenco y, en reposo, miré para ver si la hoja estaba funcionando. ¡Trabajos! Funciona sin contenido. ¿Por qué no amasaste la masa entonces? Pregunta. Para no traducir productos en vano, decidí probar el programa "Masa de levadura" en los mismos. Mientras trabajo. Amasa. Ahora estoy en esta etapa. Veamos qué pasa.
Todavía no entiendo cómo agregar tiempo de horneado. Aquí, en el foro, la gente escribe, dicen, más tiempo de horneado.¿Cómo añadir?

PD Amasado bien, buena subida. Pongo la masa en el horno. 15 minutos a una temperatura de 220 grados y luego 30 minutos a 180. Después de 45 minutos apagué la estufa, la mantuve en el horno de enfriamiento durante otros 15 minutos para obtener una corteza crujiente, la saqué, se veía hermosa. No es un burro. Todavía no lo he probado para cortar y saborear, hace frío.
P.S.S. El enfriamiento completo no esperó. Mmm! ¡El pan ganado con tanto esfuerzo es muy sabroso!

La pregunta principal es: ¿por qué la máquina no amasa la masa en la primera etapa? Alguien, por favor, explique.

Tanya, desde el principio del amasado, la máquina de hacer pan solo hace movimientos breves "entrecortados", y después de un rato (no me di cuenta)) comienza a amasar de verdad) ¿Quizás no tuviste la paciencia para esperar?))) Agrego tiempo así: después el programa ha finalizado, presiono el botón de inicio / parada y lo mantengo, el valor predeterminado es restablecer, la pantalla muestra 1 programa, pero usted selecciona el programa "hornear" y usa las flechas para configurar el tiempo que necesita

¿Quizás no tuviste la paciencia para esperar?)))

¡No! He esperado mucho tiempo. No la dejé durante 25 minutos, mirando por la ventana. Sin resultados. Durante una hora ella se sintió ofendida por ella, ¡no apareció ni una sola vez! Después de 1,25 minutos desde el inicio del programa, el balde contenía harina y levadura encima, es decir, el horno no añadió harina al agua en absoluto. Al final de la segunda hora, lo apagué por completo, temía que la harina seca y la levadura se hornearan en el modo de "horneado". Y las instrucciones decían que dentro de los primeros cinco minutos se forma un moño. Así que me sorprendió esta situación.

Agrego el tiempo así: después de que el programa ha terminado, presiono el botón de inicio / parada y lo mantengo, el valor predeterminado es restablecer, la pantalla muestra 1 programa, pero usted selecciona el programa "hornear" y usa las flechas para configurar el tiempo que necesita

Muchas gracias por la información y explicación. No pensé en mantener presionado el botón para restablecer los programas. Y de las instrucciones me di cuenta de que solo desconectando de la red esto se puede lograr. ¡Gracias! Muchas gracias.

Tanechka, al principio también bailé con panderetas))) Me desconecté de la red y pinché siempre que fue posible, y luego algo brilló en las instrucciones en alguna parte, o aquí en el foro que mantener presionado el botón conduce a un reinicio ))) ¡Esto hizo la vida mucho más fácil! ¡¡¡Buena suerte "koloboks" !!!

¡Hola! Dígame, ¿quién tiene experiencia exitosa en operar esta máquina de pan? He probado varias recetas originales, el pan no se hornea bien. Por lo que entendí, una corteza débil es generalmente la norma para este modelo, pero el gluten en el interior no es la norma. Haré una reserva sobre la calidad de los productos: todo está seco y fresco. Con productos similares en mi antigua máquina de pan, todo se hornea de acuerdo con recetas probadas. ¿Cuál podría ser el motivo de una cocción insuficiente? Estaría agradecido por cualquier pensamiento.

Soy nuevo en el horneado, he estado usando este modelo durante un par de semanas ... Me puse la "corteza oscura", y después de terminar el horneado agrego otros 20-25 minutos. También puede cubrir con una toalla de felpa. No obtendrá una corteza superior frita, pero el pan se hornea normalmente :-)

Soy nuevo en el horneado, he estado usando este modelo durante un par de semanas ... Me puse la "corteza oscura", y después de terminar el horneado agrego otros 20-25 minutos. También puede cubrir con una toalla de felpa. No obtendrá una corteza superior frita, pero el pan se hornea normalmente :-)

Honestamente, en el camino de las acciones no tecnológicas, fui aún más lejos: además de cubrir y una costra oscura, amasé 500 gramos, y en los ajustes puse 750 ... No hay resultado. Bueno, todavía me da vergüenza la necesidad de hacer algo extra, por lo que no puedes poner pan en la noche de la mañana, y la toalla plantea preguntas sobre el peligro de incendio (la cubrí con papel de aluminio) ... Cada vez parece más que tienes que pensar en reemplazo del horno.

También tuve la idea de burlar la estufa con un peso))) Gracias, por tu experiencia Al principio también pensé en regresar, pero hay inconvenientes en las estufas más caras, y en esta modalidad hay pan Borodino, y el precio es agradable ...

[global_bee]

global_bee

He probado varias recetas originales, el pan no se hornea bien.

En el libro de recetas adjunto, las proporciones de los ingredientes, la mayoría de ellos, "de la excavadora".
¡La mayoría de los problemas se deben a esto!
Lea el foro, cambie las proporciones, ¡todo saldrá bien!
¡El foro tiene una ayuda maravillosa!

En el libro de recetas adjunto, las proporciones de los ingredientes, la mayoría de ellos, "de la excavadora". ¡La mayoría de los problemas se deben a esto! Lea el foro, cambie las proporciones, ¡todo saldrá bien! ¡El foro tiene una ayuda maravillosa!

Ahora probé una receta probada de la misma máquina de pan, no funcionó. Acerca de las proporciones en el libro, estoy absolutamente de acuerdo, a menudo pasan con azúcar. Estoy pensando en llevarla a un centro de servicios, no sé si será de alguna utilidad.

Añadido lunes 14 de marzo de 2016 05:48 PM

También tuve la idea de burlar la estufa con un peso))) Gracias, por tu experiencia Al principio también pensé en regresar, pero hay inconvenientes en las estufas más caras, y en esta modalidad hay pan Borodino, y el precio es agradable ...

Ahora "jugaré" con ella, luego el servicio, y luego en Avito)

Hola a todos, soy nuevo. Dime dónde buscar recetas para Redmond1908 o ¿se adaptarán a ella y a otros HP?

Tome las recetas del foro de la sección Pan de levadura.
Sección de ayuda CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

Apoyo totalmente el consejo del administrador))) Llevo aquí una semana, pero ya he probado muchas recetas y estoy muy contento con todos. ¡Y ahora mi pan se está enfriando según su receta! No pude resistir, corté una pequeña joroba ... delicioso, mmm ... ¡Gracias!

[Galya]

Galya, ¡a tu salud!