Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

Le informo que de repente será útil para alguien: cociné gachas en ollas en miniatura. Basado en las proporciones propuestas por Tumanchik https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Yo mismo saqué las siguientes conclusiones: 30 gramos de mijo, arroz o maíz bastarán para una olla. El maíz debe remojarse con anticipación, lo siento en granos (al menos desde arriba). Por cierto, la papilla de maíz trató de escapar - granos a lo largo del borde de la olla y agua blanquecina - hervida en leche. Lo puse a 95 grados en la languidez, luego permaneció en la calefacción durante una hora y media. Llené las ollas 2/3 con agua caliente en un recipiente. Un poco de sal, un poco de azúcar y mantequilla.

¡Aquí hay una broma! Cociné gachas en otra olla de cocción lenta a 95 grados. Cociné y seguí pensando, qué tipo de programa poner en el Shteba para que tú también pudieras cocinar en una olla. Ahora estoy sorprendido de mí mismo, ¿no podría pensarlo yo mismo? ¡Aquí está la tundra!
Katya, gracias, amable mujer, aunque sugieres

[Ekaterina2]

Ekaterina2y ¿cuánta leche echó en una olla por 30 g de cereal?

[anavi]

anavi, sin llegar al borde un cm La leche era del frigorífico.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, ¡OK gracias!

[Kate,]

Kate, y cuanto tiempo se tarda en languidecer?

Masha ¿Cuál es la receta de la cazuela?

Masha, ¿cuál es la receta de la cazuela?

4 paquetes de requesón, 3 cucharadas de crema agria grasa, 4 cucharadas de sémola, llenas de cucharadas grandes, 3 cucharadas de azúcar, media cucharadita de sal. 3-4 huevos Poner todo en un bol o en una batidora estacionaria y mezclar rápidamente. Mezclé # thermomix5 en Thermomix. Deja la mezcla por 15 minutos.
Horneé en la olla a presión #steba DD2Eco ​​en el modo Gachas durante exactamente 1 hora, presión 0.3.
Puede hornear en una multicocina en el modo Hornear.
No abra la tapa inmediatamente, espere 10 minutos. Saque y disfrute de la deliciosa cazuela)

[Masha]

¡Gracias, Mashenka!



Masha pero no tienes un corte, por casualidad ...

Y si pudiera emitirlo como una receta separada ... De lo contrario, se perderá.

[Natusichka]

Natusichka, la languidez fue de 1 hora. Agregado en la parte superior

Mi tristeza ha cubierto mi Shtebochka. Mamá vino a ayudar con el recién nacido y decidió cocinar gachas ... pero solo en lugar de un tazón vertió granos de cebada en un compartimiento vacío y echó más agua encima, cuando el agua se derramó desde abajo, mi madre se dio cuenta de que no habría gachas (mamá no encendió la multicocina) ... Ella no me confesó durante una semana, y luego decidí cocinar algo yo mismo y ella tuvo que darse por vencida. Ambos estaban molestos, pero qué puedes hacer, no pasó a propósito, le puede pasar a cualquiera.
Como resultado, en la noche de ese día, mi esposo desmontó Shtebochka, limpiaron todo hasta donde resultó (después de todo, los cereales son pequeños, es una lástima que mi madre no cocinara trigo sarraceno) y todo funcionó. ¡Todos están felices! Y hoy una vez más me puse gachas (otra vez corral, sí) y mi pantalla, cuando se enciende la multicocina, muestra el modo pescado, presión 0.7, tiempo 7 minutos y nada cambia, solo puedes apagar los modos, pero encender otros diferentes de que se enciende automáticamente, ¡no puedes! Probablemente, la electrónica está cubierta.
Tuve que cocinar gachas en la estufa y me di cuenta de que ahora sin Shteba, como sin manos con un niño pequeño, no encontrarás mucho tiempo para pararte en la estufa.

Dime, ¿cuáles han sido los precios recientes de Shteba por acciones? Creo que vale la pena esperar, por ejemplo, Black Friday, o el precio no cambia mucho y es mejor comprar ahora.
Y otra pregunta. Recuerdo que en algún lugar aquí en Temka leí que hubo una pequeña actualización de Shteba, parece que existía la posibilidad de apagar la calefacción (quizás algo más). ¿En qué modelos están estos?

[4udo]

4udo, Lo comprendo, ¿puedo contactar con el centro de servicio para empezar?

Recuerdo que en algún lugar aquí en Temka leí que hubo una pequeña actualización de Shteba, parece que existía la posibilidad de apagar la calefacción (quizás algo más). ¿En qué modelos están estos?

Lo principal es que en DD2 fue posible establecer la temperatura en 125 ° C en el "languidez", y la calefacción debe encenderse a propósito (y no apagarse, como en la mayoría de las multicocinas con esta opción).
Bueno, déjame recordarte que DD1 se puede actualizar a DD2 si reemplazas 2 placas (placa de control y de alimentación). Tengo un caso así.))

se hizo posible apagar la calefacción

esto es posible en DD2. Más precisamente, no hay calefacción por defecto, pero se puede programar para que se encienda.

DD2 se hizo posible ajustar la temperatura a 125C en el "languidez"

En mi opinión, hasta 150 ...

En mi opinión, hasta 150 ...

¡Exactamente! Ya lo olvidé, no pongo más de 120.))
Solo gracias a este régimen ahora cocino sopas en Shteba. No entiendo cuando tirar todo de una vez ...

Hola a todos. Hoy ordené Shteba en OZONE .dd2. Por alguna razón, no se habló de gafas. Simplemente no están incluidos en el kit. Había un modelo con lentes por 2 mil más, no pagué de más.

¡Exactamente! Ya lo olvidé, no pongo más de 120.))
Solo gracias a este régimen ahora cocino sopas en Shteba. No entiendo cuando tirar todo de una vez ...

¿Podría decirnos en detalle cómo cree que la sopa

Hola a todos. Hoy ordené Shteba en OZONE .dd2. Por alguna razón, no se habló de gafas. Simplemente no están incluidos en el kit. Había un modelo con lentes por 2 mil más, no pagué de más.

sí, estas tazas son las que menos se necesitan ... ordenaste el llamado modelo básico .... para algunos no es muy conveniente que no tenga vaporizador, pero muchos resuelven este problema comprando aparatos de silicona para cocinar al vapor, existen tales cosas .. muy conveniente, tal vez un vaporizador de otra multicocina quepa aquí, si tiene uno, debería probar

[kavmins]

kavmins¿Cómo no hay vapor? : plach7: Realmente necesito un baño maría. En mis sueños cocino pescado al vapor, y debajo las patatas o el arroz. ¿Entonces tampoco hay soporte?

¿Podrías decirnos en detalle cómo cocinar sopa?

Primero, cocino el caldo, dónde y qué tan conveniente (es posible en Shteba en "carne"), lo filtro en el tazón de Shteba y luego lo cocino como de costumbre en la estufa.)) Lo llevo a ebullición a 120 ° C, luego lo reduzco a 110 o, a veces, menos, a 105 a fuego lento. No cierro mi propia tapa, la cubro con una simple de metal.

[LudMila]

LudMila, ¿y cuál es la diferencia con la estufa, excepto que es más conveniente configurar la potencia / temperatura en la estufa?

Lo llevo a ebullición a 120 ° C, luego lo reduzco a 110 o a veces menos, a 105, para que hierva un poco.

¿En modo languidez?

¿En modo languidez?

¡Por supuesto! Es este modo el que le permite configurar la temperatura.

Pero, ¿cuál es la diferencia con la estufa, excepto que es más conveniente configurar la potencia / temperatura en la estufa?

Y no tengo estufa. Apartamento de estudio. Más bien, hay un horno, pero la encimera no se instaló (aunque el cable está tendido). Hay una cocina de inducción por si acaso, pero hay un paso: horror-horror ...
Antes de la actualización de Shteba del 1 al 2, siempre cocinaba sopas en Panasonic. Ahora ha aparecido una alternativa.))

¿Podría decirnos en detalle cómo cree que la sopa

Por ejemplo, cocino sopa de arroz como esta, primero frito las cebollas, las zanahorias en el modo Freír, luego vierto agua hirviendo o caldo caliente para cocinar más rápido, agrego las papas picadas, los tomates, el arroz, las especias, la carne hervida picada y configuro el modo Sopa en 8 -12 minutos, depende de la frescura del arroz y las patatas, eso es todo ...

¿Podría decirnos en detalle cómo cree en la sopa

Hoy por la mañana. Sacó un trozo de cerdo con hueso del congelador, lo llenó de agua y lo puso sobre la carne durante 35 minutos. Me gusta de esa forma.Sí, por supuesto, de hecho lleva más tiempo: hasta que la presión se acumula, hasta que baja (también puedes sangrarlo más tarde, pero con cuidado), ¡pero el caldo es excelente! No filtro, todo se asienta en las paredes y se puede quitar fácilmente con una cuchara. Luego pongo las zanahorias en una sartén de teflón y lo que hay para freír y enciendo el Fry por defecto. Todavía no tiene tiempo o muy raramente inicia la cuenta atrás. Si no tiene una olla de teflón o por alguna otra razón, puede sartén o no freír en absoluto. Luego eché patatas y repollo, frito, sal y verduras, durante 8 minutos. Depende del repollo, el joven se cocina más rápido. Hoy cociné DD2 al estilo antiguo en el Shteba, luego encendí la calefacción. ¡Puedes oscurecer un poco, obtienes sopa de repollo, como de una estufa!

[optimista]

optimista, bueno, no lo sé con certeza, tal vez me equivoque, revisa de nuevo qué tipo de equipo tienes, a veces tienen todo tipo de promociones .. Acabo de ver antes que el básico iba sin vapor y sin soporte, también, con un cuenco de hierro , será mejor que se entere de todo esto por teléfono ... también tenemos chicas en el foro que venden vasos extra y vapores; en cuyo caso, esto no es un problema, pero, por supuesto, usted decide ...
sí, y en la base solo hay un cuenco de hierro, no uno de teflón ...

Sí, miré, sin vapores, sin soporte, sin tazas. Estaba molesto ... Ozone no tiene un paquete completo, pero ayer fue: plach7: no sé qué hacer, rechazar el pedido y esperar o recoger ¿qué hay?

Y no tengo estufa.

Oh, entonces por supuesto. Es una buena idea, con sopas paso a paso.)
Y luego estaba tan malcriado en la sala de cocción que incluso me dio pereza presionar los botones del Shtebe.

[optimista]

optimista, No lo sé, pero si luego compras un cuenco de teflón para hornear, entonces tendrás que colocar casi 2 mil más ... así que este modelo básico no es muy rentable en mi humilde opinión, por supuesto ...

[kavmins]

kavmins, También pedí un cuenco recubierto de teflón. Resultó 6 + 2 = 8000 rublos. sucedió

[Shtebovich]

esto es posible en DD2. Más precisamente, no hay calefacción por defecto, pero se puede programar para que se encienda.

Hasta donde yo sé, el control de preactivación / desactivación del calentamiento automático está disponible no para DD2, sino para DD2 XL, es decir, para los de 6 litros. El DD2 de 5 litros solo tiene un programa ampliado "Simmer +" ...
¿Quizás algo ha cambiado, y ahora todos los DD2 pueden jugar con el calentamiento automático? Una consulta no estaría de más aquí Shtebovich.
Por cierto, para actualizar basta con cambiar solo la placa de control, las placas de alimentación son las mismas para DD1 y DD2, y DD2 XL. De nuevo, si me equivoco, deja Shtebovich Me corregirá si investiga este hilo.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ¡no está bien! ¡Actualicé mi 5L DD1 y todo funciona bien!



Y las chicas con nuevos de cinco litros informaron.

Por cierto, para actualizar basta con cambiar solo la placa de control, las placas de alimentación son las mismas para DD1 y DD2, y DD2 XL.

Tal vez sean iguales, pero el precio de las placas de potencia para dd1 y dd2 es diferente, en 50r. fue diferente. No me arriesgué y, quizás, perdí el tiempo, lo encargué para dd2.

[LudMila]

LudMila¡e hizo lo correcto! De lo contrario, sería solo DD1, sin calefacción controlada.

También quería hacer una actualización con calefacción controlada, pero desde el confort máximo vino la respuesta que no había tableros de control con el nuevo firmware disponible ...

¿Puede decirme dónde puede pedir dd2 eco? Lo más probable es que rechace el modelo básico basado en el ozono. Bueno, necesito tazas y una canasta de vapor.

[optimista]

optimista, coge el de 6 litros. Si bien es más barato en Onlinetrade.

Por cierto, ¡sí! A veces no hay suficiente volumen ...

En general, me puse tranquilo y sigo tomando el modelo básico. Como último recurso, si tengo ganas de cocinar algo para una pareja, lo haré en Panasonic. Por cierto, en los 4 años que lleva viviendo conmigo, nunca he usado el modo de vapor.
Incluso los yogures comprados no están en uso, por lo que no debe molestarse con los caseros. Eso es.

[optimista]

optimista, Tengo personal durante más de dos años, durante los cuales no he descubierto cómo usar los vasos. Se ven muy lindos, pero para mí son completamente inútiles. Probé el vaporizador una vez, no vi una diferencia fundamental con una sartén común, excepto que cabe más en la sartén
Así que toma el básico, y si quieres estas cosas elegantes, cómpralas aquí en el mercadillo o te las darán gratis, por ejemplo yo

durante este tiempo no he descubierto cómo usar las tazas. Se ven muy lindos, pero para mí son completamente inútiles.

Hago juliana en ellos, hay 12 cocoteros, pero siempre lo tengo, así que más 4 recipientes más no son superfluos

Como último recurso, si tengo ganas de cocinar algo para una pareja, lo haré en Panasonic.

Mmm ... Puedes vapor bajo presión en Shteba. Es más limpio y más rápido y el agua nunca se evapora.
Pero para esto no es necesario pagar de más por el vaporizador.)) O realmente alguien lo devolverá, o adaptará algún inserto izquierdo de un manitas.

Sigo tomando el modelo básico

¡Pues bien! Entonces puedes comprar una vaporera, si es así.
Y las tazas no son necesarias, seguro, vendí la mía una vez

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ¡no está bien!

No lo inventé yo mismo, el año pasado Shtebovich en este hilo se dice que DD2 no tiene calentamiento automático conmutable, solo DD2 XL.

Sí, hay un nuevo lote DD2 XL en el que la calefacción no se enciende automáticamente. Puedes distinguirlo sin abrir el paquete. La marca EAC está impresa en la caja de los nuevos modelos, y la vieja pegatina o incluso el logo de Rostest se aplica a los antiguos.

... 1. Es más fácil y claro distinguir por el recuadro. Una caja + un anexo a una instrucción de cambio es la señal más segura. y qué pegatinas con fechas se aplicaron en la fábrica, no lo sé. 2. DD2 normal sin apagado. ...

Si algo ha cambiado durante el año y los DD2 de cinco litros ahora también tienen encendido / apagado automático antes de cocinar, por elección, esto es solo para beneficio de los consumidores.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Estoy de acuerdo contigo al 100%. También recuerdo esta conversación con Stebovich. Yo mismo estaba casi interesado en este tema.
Pero, dado que la compañía de Shteba no anunció esta actualización en ningún lado, tal vez ellos silenciosamente y Shteba de 5 litros comenzaron a hacerlo de una manera nueva. Stebovich vendrá pronto de vacaciones, puedes consultar con él.

En mi actualización a DD2 Shtebe, después de que se completa el programa, la calefacción no se enciende, las franjas rojas se iluminan. Es decir, los tableros de control del 5 litros eran así.

[LudMila]

LudMila¡Luda! Dado que las tablas son exactamente iguales, significa que las mismas shteby dd2 de cinco litros ya vienen con la misma tabla nueva. ¡La firma podría al menos notificarnos sobre esto! Y luego compramos, ¡nadie sabe qué!

Chicas, queridas, dueñas de tazones de cerámica, por favor escriban cómo se comportan al asar.
Hice un pedido sin leer la rama, luego descubrí que el cuenco de cerámica venía hacia mí en lugar de teflón.

[optimista]

optimista, No tengo cerámica, pero parece que una chica escribió que el teflón es mucho más versátil y mejor

[Linadoc]

Linadoc, parece que tienes un cuenco de cerámica?
¿Fríes en él?




kavmins, También lo leí, pero ya es demasiado tarde.
Por cierto, en Ozone, las críticas sobre el cuenco de cerámica son bastante buenas.

¿Fríes en él?

¡No! La cerámica no lo tolera bien. Lo tengo solo por leche y languidez. Pero aquí ella no tiene igual. La cobertura es muy buena. Sirve sin problemas durante tres años Pero yo frito, horneo y horneo en un antiadherente.

[Linadoc]

Linadoc, y si todavia fritas? ¿Se pegará o no? Para mí, lo principal es que no se pega al freír. Y la vida del cuenco, en principio, ya no es tan importante.