Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

¡ACERCA DE! Está bien que lo hayas descrito en detalle, de lo contrario habría cortado el lado de la pipeta y listo ...
¡Ahora estoy leyendo y riendo! ¡Qué somos, eslavos, emprendedores e inteligentes! ¡Los extranjeros nunca hubieran imaginado hacer esto!

[Natusichka]

Natusichka, Sin quitar la banda elástica de la pipeta, enróllela con un sombrero, luego haga un agujero en la banda elástica y póngala sobre el pasador, solo se colocará en la muesca

Estos consejos deben resaltarse y colocarse al principio del tema.

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¡¡¡Necesariamente !!!

Estos consejos deben resaltarse y colocarse al principio del tema.

1000%! ¡Y ellos, como yo, se desmayarán de inmediato!

en salud

¡¡¡¡¡¡Sí Sí!!!!!!
Yo también leí y quise escribir !!!
Un consejo muy valioso !!!!
¡Asegúrate de ir a la primera página!

Cuando también perdí el anillo de silicona de Vitesse, lo corté del pezón de silicona del bebé. No busqué un nuevo anillo a la venta, porque todo funciona como debería con este anillo hecho a sí mismo.

[Marpl]

Marpl, Marina, se les ocurrieron grandes ideas. Aquí hay otro, y este método puede evitar que pierda la junta.

Y no puedo enrollar la pipeta ...
El bisel en sí es duro y se junta en un acordeón.

[Natusichka]

Natusichka, intenta calentar la pipeta en agua caliente y tómate tu tiempo, todo saldrá bien y el vaso de la pipeta debe estar seco después para que no resbale.
Fui y encontré una pipeta.

No lo corté por completo, pero incluso en esta forma funciona

Mantiene la presión, tras la liberación queda claro que la encía es más ligera. Y luego queda así. Esto no afecta el trabajo, pero de todos modos todavía no es una pieza de repuesto nativa.



Este tipo de boquilla de silicona (a veces inesperadamente necesaria) para la válvula de cierre, así como una adicional para la tapa



Compré aquí ~ 200 rublos con entrega

[Anya]

Anya, muchas gracias por la claridad!
Hoy lo intentaré, ayer estuve ocupado.
Y ya le pedí la junta a Polinka. ¡Estoy esperando!

Ayúdame a encontrar una receta para hacer manteca de cerdo con Shteba. Me parece que lo leí hace poco, decidí que definitivamente lo haría, compré manteca de cerdo para hacerlo, pero no encuentro la forma de cocinar como quiso la suerte.

[Irina]

Irina, tal vez leíste este mensaje?

Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL # 5518

[IrVas]

IrVas, manteca de cerdo congelada, cortada en barras para mayor comodidad, enrolle en una picadora de carne. Coloque un soporte con patas para un vaporizador en Shtebu. Vierta agua en el fondo de la olla. En lugar de uno que gotea, coloque un recipiente con manteca de cerdo enrollada. Cierre con una tapa, ponga la válvula en la posición "Cerrada", ponga el Shteba en el modo "Carne" durante 30 minutos. Luego saque el bol con manteca de cerdo derretida y vierta la manteca de cerdo caliente a través de un colador de metal en otro bol. Enfríe la manteca de cerdo en un bol hasta que esté apenas tibia, siempre que permanezca líquida. A continuación, vierta la manteca de cerdo enfriada en vasos de plástico de crema agria de 400 ml, o algo así. Coloque las tazas en el congelador hasta que se congelen por completo. Luego sacas las tazas congeladas y las puedes dejar en la mesa durante 5-8 minutos o colocarlas por un segundo y verterlas con agua caliente. Luego voltee los vasos de plástico boca abajo, golpee con fuerza la palma de la mano en la parte inferior y obtenga esta imagen.

Hay manteca congelada (tengo grasa de pato) después del congelador



Aquí es eliminado por un golpe de la palma, que consta de dos partes: la grasa misma y la fracción agua-colágeno.



Aquí tengo grasa de pato de la fracción agua-colágeno con un cuchillo.



¡Todas! Cualquier grasa o manteca se derrite de manera confiable a una temperatura baja garantizada (en un baño de agua a presión en Stebe) y de acuerdo con todas las leyes de la física (el agua, el colágeno y la grasa tienen diferentes densidades y, por lo tanto, la grasa siempre flota hacia arriba y agua), la manteca se separa con éxito. Con este método de calentamiento, la grasa simplemente se derrite, pero no se quema, el rendimiento de grasa es máximo, no hay humos en la cocina, la grasa es blanca como la nieve y de sabor delicado. Obtuviste la manteca calentándola en un baño de agua. Diré más: luego esterilizo dicha manteca en un baño de agua en el mismo Shtebe en frascos de vidrio con tapas giratorias, y puede almacenarla durante mucho tiempo. Guardo los frascos en un lugar oscuro.

[IrVas]

IrVas¡Irina! Página 276, publicación 5518 de Creamy.

¿Cómo estamos sincronizados ...

¡Mira cuántas personas dispuestas a ayudar se encontraron! ¡Y la propia Alevtina respondió! ¡Aún así, nuestra Panificadora es un milagro!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Cremoso, Masha Ivanova, ¡¡¡¡¡muchas gracias!!!!! Alevtina, eso es lo que estaba buscando. Gracias de nuevo, eres maravilloso !!! Alevtina, soy tu fan, lo confieso.

¡Buen día! Adquirido DD2 XL
¿Entiendo correctamente que no vale la pena mirar las lecturas de temperatura en el panel caminando de un lado a otro, y el dispositivo mismo mantiene la temperatura dentro del recipiente correctamente?

[Baks]

BaksSí, Ivan, absolutamente correcto. El personal aún no ha defraudado a nadie

[Fifanya]

Fifanya, de lo contrario lo tomé por sous-vide ... y cómo corrían los números al preparar el pecho ... ya quería estar molesto :)))

[Baks]

Baks, Tengo el tamaño habitual de una multicocina, por lo que solo uso un bol de 6l de Unit, lo cubro con una tapa en la parte superior. Todo sale genial para mi gusto

Compré una vez un Shtebik en la configuración mínima (BÁSICA) y no tenía baño maría, me las arreglé con diferentes rejillas / soportes prácticos. Y recientemente compré un vaporizador maravilloso en Wildberry. ru - naranja! con un asa! ¡silicona! ¡y por un precio ridículo de 210 rublos!
Ya lo probé, me gustó. El diámetro encaja perfectamente en el Cuartel General, el asa es cómoda, los laterales son altos, ¡cabrá mucho!
Perfecto para una olla a presión, porque hay protuberancias muy pequeñas (como patas) debajo, de aproximadamente 1 cm de altura. Y en una olla a presión, el agua casi no se evapora y se puede verter bastante, en medio vaso.
Y aquí está ella:


Realmente hermoso ?!

[Sveta]

Sveta, ¡muy hermoso! Y la empresa Regent inspira confianza.

Chicas, ahora en Ozone hay un descuento en un cuenco de teflón de 5 litros por Shtebochka - 1150 rublos. Tenía Shteba con dos cuencos - con acero y cerámica, así que pedí uno de teflón

[Elya]

Elya, lanza el enlace, por favor, de lo contrario, no dan nada a mi solicitud
Encontré todo.

¡Buena noches! ¡Hoy me convertí en Shtebovod! Estoy dominando intensamente la nueva técnica, se ha descubierto experimentalmente que un cuenco humeante de Panasonic 18 es adecuado para Steba.

[en el cielo]

en el cielo, desarrollo exitoso!

Compré una vez un Shtebik en la configuración mínima (BÁSICA) y no tenía baño maría, me las arreglé con diferentes rejillas / soportes prácticos. Y recientemente compré un vaporizador maravilloso en Wildberry. ru - naranja! con un asa! ¡silicona! ¡y por un precio ridículo de 210 rublos!
Ya lo probé, me gustó. El diámetro encaja perfectamente en el Cuartel General, el asa es cómoda, los laterales son altos, ¡cabrá mucho!
Perfecto para una olla a presión, porque hay protuberancias muy pequeñas (como patas) debajo, de aproximadamente 1 cm de altura. Y en una olla a presión, el agua casi no se evapora y se puede verter bastante, en medio vaso.
Y aquí está ella:


Realmente hermoso ?!

cierto
Sveta, ¿y la pusiste en la parte inferior sin soporte? Y luego tengo uno, pero no lo uso, porque el mango sobresale del soporte.

[Zhenya]

Zhenya! ¡Entonces este mango debe estar desatornillado!
Tengo tal Teskomovskaya ... ¡Desenrosqué inmediatamente este mango!

[lana luz]

lana luz, Sveta, ¿puedes vincular a este vaporizador? No encontré algo ...
Pero lo encontré de acero inoxidable, ahora 147 rublos, Vetta. Similar al de Redmond, bajo. Intentaré ordenar.

[Zhenya]

Zhenya! ¡Entonces este mango debe estar desatornillado!
Tengo tal Teskomovskaya ... ¡Desenrosqué inmediatamente este mango!

Bueno, debes ... vivir y aprender

Se ha descubierto experimentalmente que el cuenco humeante Panasonic 18 es adecuado para Steba.

El vapor es una mierda: puedes cocinar con vapor en otros modos, con la válvula cerrada para que el agua no se evapore. Pero hornear se puede hacer fácilmente en un tazón de Panas, lo he horneado durante medio año, si no más. No compré 6s para la ocasión de un par de tazones recubiertos de teflón de 200-300 rollos, y ahora horneé 6s.)))
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¡Oh, soy franco! ¿El cuenco humeante es una vaporera de plástico o algo así? Y estoy frotando la copa ...)))
No, tengo mucha tensión en un vaporizador, el vapor posa.

¿El cuenco humeante es una vaporera de plástico o algo así?

No sé qué es una vaporera, pero un recipiente de plástico con agujeros de Panasonic cabe en un recipiente Shtebovskaya, que es muy conveniente para quitar los productos horneados y guisos.
Mis primeros intentos con la pluma fueron exitosos, por primera vez logré cocinar arroz integral adecuado, no demasiado cocido, y avena integral (Panasonic lo cocinaba mal todo el tiempo).

[en el cielo]

en el cielo, Olga, ¿en qué modo y en qué proporción cocinaste arroz y avena?
Por cierto, también tengo la primera caricatura de Panasonic, la segunda será Shteba.

Por cierto, también tengo la primera caricatura de Panasonic, la segunda será Shteba.

UH Huh. Esto es una regularidad.)) Los dueños de la eterna niña inteligente, Panasonic, no abandonaron la nueva técnica hasta que apareció la Shte6a, a la que se movieron en esbeltas filas.

UH Huh. Esto es una regularidad.)) Los dueños de la eterna niña inteligente, Panasonic, no abandonaron la nueva técnica hasta que apareció la Shte6a, a la que se movieron en esbeltas filas.

Los propietarios de la eterna niña inteligente: Panasonic no renunciaron a 6 equipos nuevos,

Absolutamente innecesario. No me ha decepcionado ni una vez en 5 años, pero su lentitud nunca deja de sorprenderme: hornear no es otra cosa, puedes acostumbrarte, pero freír ... ¡guisar es HORAS!

[optimista]

optimista, de repente en papilla)))) 0.7b 10 min, arroz: agua 1: 1.5, avena: leche 1: 5 aprox. Esperé hasta que la presión bajó por sí sola, inmediatamente saqué el arroz, mezclé la avena y la dejé reposar hasta la mañana (cocinada por la noche para el desayuno).
Mi Panasonic está completamente satisfecha conmigo hasta el día de hoy, pero no podemos comprarle una taza nueva, y mis dos comenzaron a morir silenciosamente (((así que aprovechando esta oportunidad ...

¿Lo pones justo en la parte inferior sin soporte?

Sí, Zhen, sin soporte. Pero solo cuando se cocina a presión. Vierto unos 100 ml de agua en el fondo, lo pongo justo en el fondo. Bajo presión, el agua prácticamente no se evapora, por lo que esta cantidad es suficiente. Pero lo encendí durante un máximo de 20 minutos, había suficiente agua, el fondo no estaba desnudo.

¡Gracias, Light! Lo intentaré. A menudo lo hago para una pareja en Shtebe.

Tengo Panasonic, me encanta mucho, pero quiero que Steba lo pruebe. Según tengo entendido, también necesito llevar un recipiente recubierto de teflón. ¿Necesitas un soporte para un soporte para una canasta de vapor ???

[burunduchok]

Según tengo entendido, también necesito llevar un recipiente recubierto de teflón. ¿Necesitas un soporte para un soporte para una canasta de vapor ???

burunduchok, Ira, ¡el teflón es realmente necesario! Personalmente, solo cocino líquidos en acero inoxidable, como sopa / borscht y compota. Y todo lo demás está en teflón. Esto es freír y guisar y hornear y hornear, nada se quema. Gachas también, por si acaso, en teflón
Acerca del soporte para la canasta de vapor. Si el conjunto con el Shteba no viene con soporte nativo y baño maría (equipamiento básico), entonces puedes usar cualquier otro, lo principal es que pasen por el diámetro al cuenco. Escribí arriba que me compré uno de silicona. Antes de esto, usé un baño maría sobrante de SV Ourson con patas (3-4 cm de altura).
Un amigo mío adaptó un soporte para microondas, donde la rejilla tenía 20 cm de diámetro en las patas (como en el segundo piso para calentar en el microondas).
Es decir, en principio, esto no es un problema si no hay familiares.
Si desea comprar por separado a sus familiares, entonces, hasta donde yo sé, debe comprar un soporte y una caldera doble (canasta de vapor)

[lana luz]

Y recientemente compré un vaporizador maravilloso en - naranja! con un asa! ¡silicona! ¡y por un precio ridículo de 210 rublos!

lana luz, Repito ...

lana luz, Sveta, ¿puedes vincular a este vaporizador? No encontré algo ...

[marinastom]

marinastom, Puerto pequeño, oh, probablemente olvidé enviar un mensaje ... Recuerdo exactamente lo que escribí e incluso lo escondí debajo del spoiler ...
¿O de alguna manera inserté incorrectamente el enlace y sus moderadores lo eliminaron? ...
llamado Steamer para la estufa, Regent inox, artículo 2291605. Ahora mismo miré, y resulta que ya terminaron en este sitio ...

🔗

¡Chicas, tomen dos! Volví a pedir un tapón de 6 litros, esta vez también un tazón de teflón. Todo lo bueno vendrá el 2 de diciembre. P: ¿que buscar al inspeccionar una olla a presión?
Y, sin embargo, ¡tal vez alguien sepa si hay centros de servicio de la Sede en Crimea o dónde puede averiguarlo!

P: ¿que buscar al inspeccionar una olla a presión?

Bueno, para que todo quede entero, especialmente el bol sin rayones. Si es posible, conéctelo a la red, al menos que la indicación esté encendida. Juego completo, hay garantía.

[lana luz]

lana luz, pero ¿qué piensas si compras 2 piezas de una caldera doble, quitas los sujetadores superiores y colocas el segundo en la varilla para que haya 2 niveles, funcionará?

Lo ordené, esperaré y lo intentaré !!!

[Esperanza]

si compra 2 piezas de una caldera doble, retire los sujetadores superiores y coloque el segundo en la varilla para que haya 2 niveles, ¿funcionará?

Esperanza, me parece que es poco probable: si desenrosca el mango verde, quedará una "cola" muy corta para poner una segunda caldera doble. Puede triturar alimentos delicados (chuletas, pescado, etc.) en la primera vaporera. Y si cocina alimentos sólidos (verduras enteras, por ejemplo), simplemente puede poner más de ellos en el primer baño maría, hasta la marca máxima del tazón. Simplemente sáquelo y luego pieza por pieza, y no todos juntos.

[Lena]

hornear se puede hacer fácilmente en un tazón Panas

Lena¿Entendí correctamente que el cuenco de Panasonic 18 se puede poner en el Shtebu? Tengo Shteba DD2, que es de 6 litros, ¿cabe? ¿O el cuenco es adecuado para DD1?

en papilla)))) 0.7b 10 min, arroz: agua 1: 1.5, avena: leche 1: 5 aprox.

Lena, y la leche no se escapa? ¿Cuánto por cantidad cocinas?