Cazuela de patata y zanahoria con brócoli (magro)

[Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!]

Cazuela de patata y zanahoria con brócoli (magro)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
patatas peladas	500 antes de Cristo
zanahorias peladas	300 AC
brócoli congelado	400 aC
ajo	2 dientes.
pimienta negro	gusto
almidón (tengo papa)	35 (20 + 15) g.
aceite vegetal	3 (2 + 1) Art. l.
cebolla de nabo	1 PC.
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formar volumen 1 litro.

Metodo de cocinar

• Ponga las inflorescencias de brócoli en agua hirviendo, espere a que hierva el agua y cocine por 2 minutos. Eche un colador, enjuague con agua fría y deje que el agua se escurra bien.

• Cortar la cebolla en cubos, sofreír. Agrega las zanahorias ralladas en un rallador mediano.

• Freír a fuego lento hasta que estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta. Dejar enfriar.

• Vierta 15 gramos de almidón y mezcle bien.

• Hervir las patatas. Escurre el agua, dejando 50 mililitros. Agregue puré de papas. Condimente con sal, pimienta, agua y una cucharada de aceite. Revuelva y deje enfriar. Agrega 20 gramos de almidón y ajo rallado. Mezclar todo bien.

• Engrase el molde de silicona con aceite. Distribuya el puré de patatas formando los lados. Tengo un molde hemisférico de silicona. Es muy suave y no mantiene su forma. Simplemente lo puse en una forma diferente.

• Coloque el brócoli en el centro y presione hacia abajo.

• Ponga las zanahorias encima del brócoli, aplaste y apisone.

• Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados durante 35-45 minutos. Consíguelo. Deje reposar en el molde durante al menos 15 minutos, cubra con un plato, dé la vuelta y retire el molde.

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• Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!

Programa de cocina:

estufa con horno

Nota

Receta tomada de Olgastih. Muchas gracias.
Sabroso, hermoso, satisfactorio. La cazuela tibia corta bien y mantiene su forma. Esta cazuela diversificará la mesa magra no solo los días de semana, sino también en la víspera de Año Nuevo. Recomendar.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta! Me gusto mucho. Lo llevo a marcadores.

Oh, que belleza !!! El ayuno estará en nuestra mesa para el Año Nuevo. Haré esta cazuela. Y como salsa, puede servir mayonesa magra con pepinos encurtidos y hierbas finamente picados. En mi opinión, se combinará.
Gracias por la receta. ¡Lo llevo a tus marcadores!

[ang-kay]

ang-kay, gracias por la receta. Lo haré hoy.

[Chicas,]

Chicas, gracias por pasar. Espero que esta cazuela te sea útil y la disfrutes.