Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

El tuyo no está instalado)))

Así que deberías haberte enviado todo. Galya, confía en Nastya. ¡Haz lo que ella escribe!

Te creo)))), pero se fue hasta mañana, el dueño del archivo (contrato) pidió enviarlo en forma normal, al menos en Word.

pero dejó para mañana que el dueño del archivo (contrato) pidió enviarlo en forma normal, al menos en Word.

¡Y con razón! No hay nada para abrir archivos no comprensible cuando el viejo Año Nuevo está en la nariz.

Chicas como encurtir las alas? Quería cocinar mañana. Tumanova tiene una buena receta, pero no salsa de soja.

Aquí, usted no es mi alumno, le daría esas asignaciones para desarrollar el coraje. Para el desarrollo de las habilidades comunicativas y la superación de la timidez le asignó las siguientes tareas, por ejemplo:

¡Qué trabajo tan encantador!
Pero no tengo ningún problema con la audacia. Soy un máster especialista en comunicación, no en vano el diploma dice "Especialista en comunicación intercultural".
El punto son las consecuencias de las solicitudes de traer las hojas. En San Petersburgo, tengo muy pocos amigos de este tipo que, sin bromas burlonas, bromas y posteriores giros de un dedo en sus sienes, tomarán y traerán las hojas. Y simplemente no tengo tiempo para hablar con personas que están lejos de todo esto (o que son demasiado jóvenes, o que están muy ocupadas, o que no toman té en absoluto) y, para ser honesto, no tengo corazón.
Y cómo pedir recoger las hojas espinosas de una mora, por ejemplo, o frambuesas, no es fácil, no quiero forzar a la gente. Es más fácil recolectar las hojas que me susurran que se pueden tomar. Y luego el té será tanto curativo como mágico.
Por alguna razón, trato la preparación del té como una ceremonia especial que debe llevarse a cabo con sus propias manos (¡especialmente la primera vez por la pureza del experimento, para que los pensamientos de otras personas no se impriman en las hojas!)
¡Especialmente cuando hay chicas del foro que las invitan al campamento!

[Antonina]

Antonina, y si sin salsa de soja (estoy harto de que sea peor que el rábano amargo, no lo agrego ya)? Hay tantas cosas deliciosas en la marinada que quedará deliciosa incluso sin la salsa.

¡Gracias Drukh! Estoy muy contento de que sea posible sin la salsa entogo.

Tumanova tiene una buena receta, pero no salsa de soja.

Tonya, escupe sobre esta salsa de soja, la puedes reemplazar con sal.

"Especialista en Comunicación Intercultural"

Esto significa - traductor

Por alguna razón, trato la preparación del té como una ceremonia especial que debe llevarse a cabo con sus propias manos (¡especialmente la primera vez por la pureza del experimento, para que los pensamientos de otras personas no queden impresos en las hojas!) ¡Especialmente cuando hay chicas del foro que están invitadas a reunirse! !

Nastenka, ¡estoy completamente de acuerdo con eso! Hacer té desde cero es todo un ritual. Cada vez que voy por las hojas, me siento edificante y alegre. ¡Para deleite!

Chicas como encurtir las alas? Quería cocinar mañana. Tumanova tiene una buena receta, pero no salsa de soja.

Tonya, Ira tiene una gran receta. Y todavía vas al muérdago en la sección "platos de carne". Ella tiene muchos adobos para el pollo.

Toda la marinada ha hervido, lo intentaré.

[Antonina!]

Nastenka, ¡estoy completamente de acuerdo con eso! Hacer té desde cero es todo un ritual. Cada vez que voy por las hojas, me siento animada y alegre. ¡Para deleite!

Cita: Tricia de hoy a las 11:39 pm
"Especialista en Comunicación Intercultural"
Esto significa - traductor

¡Oh, si tan solo! Mi diploma no me da derecho a llamarme traductor certificado sin cursos especiales y sin aprobar un examen especial.
Y sobre el resto de la comunicación, hemos leído diferentes psicologías, y fueron cursos / clases sobre adaptación social (en el marco de un enfoque comunicativo para el aprendizaje de idiomas), etc., pero por supuesto con un sesgo extranjero. Probablemente, se puedan atribuir a tareas complicadas: como estudiante de inglés. lang. averigüe con un francés, que básicamente no habla inglés, dónde comprar un diccionario ruso-francés de estrés o alguna otra cosa engañosa.

Toda la marinada ha hervido, lo intentaré.

Antonina! ¡Puedo oler un delicioso olor desde aquí! Mañana iré detrás de la pierna, pepinillo, hornearé el fin de semana.
Iré a Ira, gracias, te enviaré por el adobo, es tan delicioso que no tengo fuerzas.

También tengo pensamientos sobre cambiar las condiciones de fermentación.

Los secretos comienzan en nuestro campamento
Lyudochek, sí, nos vemos, ¿quieres hacer té ROJO? somos lo mismo)))
Auge para experimentar e intercambiar opiniones en el otoño.
Que tengan un buen día a todos, llueve por la mañana.

Los secretos comienzan en nuestro campamento

Marca de verificación, maldita sea ... ¿Qué secretos? Quiero ahorrar tus materias primas y tu tiempo. Por cierto, ya escribí sobre esto 100 veces, pero no hubo reacción de mis hermanos ... Y nada de rojo ... Voy a "matar" los verdes ... Y no fermentaré. Solo se oxida en un recipiente abierto ... Bueno, esos son todos los "secretos".

es tan extraño .. matar ...)))
pero solo quiero comprobar cómo funciona el marchitamiento. Bueno, violé la tecnología y no me marchité, solo lo hice a través del congelador, y Nastya habló sobre mi té, ¡cantó una canción!

pero solo quiero comprobar cómo funciona el marchitamiento.

En general, reinventarás la rueda ... Hicimos casi todo aquí mediante el marchitamiento. Si tuerce las hojas a través de una picadora de carne, entonces es necesario marchitarlas. Si gira los mangos, entonces no es necesario, el congelador hará su trabajo, las hojas darán jugo bien.

e hice tanto granulado como en láminas y no me marchité. Las frambuesas son fantásticas, granuladas y no marchitas. Lyudochka, quiero probar todo yo mismo.
No, no una bicicleta, pero recogiendo el té perfecto para ti).

Chicas, ¿puedo llorar aquí? Quizás alguien que le aconseje.
Tengo un gato que es un miembro de la familia. Tiene 14 años. Y ahora lleva más de diez días sin comer nada, el 5 de enero fueron a la clínica. Comenzaron a tratar, a alimentarse con una jeringa, pero él no mejora. Ayer pasamos el análisis, ahora llamé para averiguarlo. Resultado: necrosis hepática, daño cerebral y problemas renales. Ya no podía escuchar por teléfono. El médico se ofreció a discutir más acciones en la clínica.
No sé qué hacer. Estoy sentado en el trabajo, ya preocupado, y por la noche tendré una conversación con mis familiares. Quizás haya veterinarios entre ustedes o que ya hayan pasado por esta situación.

Natashik, no llores, querido !!!! 14 años no es vejez, el mío vivió 21,5 años.
Lamentablemente, no soy médico y no puedo aconsejarte nada, solo para consolarte. ¡Espero mejorar!

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha! Sinceramente, me compadezco de usted. No hay palabras que puedan expresar una tristeza increíble.
Y perdóname, por el amor de Dios, por lo que digo.

necrosis hepática, daño cerebral

Tal diagnóstico puede ir acompañado de consecuencias irreversibles. ¡Solo necesita hablar con su médico! - Cuáles son las previsiones y perspectivas.
Quizás dejar ir al gato, ayudarlo a ir al Arco Iris, será misericordia y la ayuda de un ser verdaderamente cercano. ¿Y si sufre y sufre de dolor?
Una vez más, perdóname por esas palabras, pero ¿quién además de ti puede tomar una decisión tan difícil, pero quizás para aliviar el sufrimiento?
¡Deseo mucho, mucho que todo se resuelva de la manera más favorable para ti y para el gato!
¡Espere!

Vaya al tema "Quién dijo Miau", hay muchas personas versadas en medicina veterinaria.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=139031.4560

Chicas, guarden una enorme para su apoyo. Mañana hablaré con el médico y allí decidiremos.Gracias de nuevo.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, no hay posibilidad. Déjalo ir, será más fácil para todos.

Tengo un gato que es un miembro de la familia. Tiene 14 años.

Natasha, realmente me compadezco. Nuestro perro también era miembro de la familia. Vivido durante 18 años. Durante los últimos seis meses no ha visto, sus patas traseras se han rendido. Corrí a casa del trabajo a una velocidad vertiginosa para limpiar después de él y darle de comer, ya que él mismo prácticamente no podía ir a la comida ni al agua. La mano no se levantó para dormir. Cuando murió, fue como si se hubieran quedado huérfanos. Y ahora su fotografía cuelga en un marco en la pared. Hasta ahora, hablamos de él como si estuviera vivo. Es difícil, pero hay que escuchar a un médico.

No, no una bicicleta, pero recogiendo el té perfecto para ti).

Marca de verificación, por supuesto, tienes que intentar hacer todo y elegir lo mejor para ti.

[lappl1]

lappl1que tarta!
Y lo difuminaría con té rojo, un proceso de preparación bastante curioso.

un proceso de preparación bastante curioso.

Oksana, intentaste hacer algo similar. ¿Y como un resultado?

[lappl1]

lappl1, Todavía no lo he probado, pero allí no se cumplían mis condiciones. No espero que resulte rojo. Y las etiquetas de otra persona se desprendieron de las últimas latas, así que dejé dos latas para el final. Me acostumbraré a un sabor y captaré todos los matices.

Me acostumbraré a un sabor y captaré todos los matices.

Vamos, atrapa y recuerda ... Entonces nos lo contarás todo.

Chicas, gracias a todas por su amable atención. Ayer caminaba a casa desde el trabajo y con lágrimas en los ojos estaba pensando qué hacer, y cuando llegué a casa y vi que esta pequeña criatura se encontraba conmigo en el pasillo y me estaba pidiendo que comiera con su maullido (lo estamos alimentando con una jeringa por ahora), la pregunta es, lo que tenía que hacer fue abandonado por él mismo y decidimos que mientras lucharemos por su vida y Dios no lo quiera él vivirá con nosotros por un par de años.
Y hoy estuvimos en la clínica y el médico también nos animó un poco, dijo que se veía mejor que cuando llegamos a ellos por primera vez. Y esto es después de dos goteros.
Gracias a todos de nuevo.

Natasha, estamos escuchando "miau" junto a ti !! Ayer pensé que los médicos pueden difamar y hacer diagnósticos terribles para desviarte dinero. desafortunadamente, esto sucede a menudo. (sin ofender a los médicos reales).

y cuando llegué a casa y vi que esta pequeña criatura se encuentra conmigo en el pasillo y me pide que coma con su maullido

Natasha, gracias a Dios. Si el gato pide comida, ¡las cosas están mejorando! Estoy contento contigo. ¡Y guardo mis puños por la recuperación de tu mascota!

¡Natasha! ¡Gracias a Dios que hay una dinámica positiva! Si pide comida, hay esperanza. Deja que todo sea genial para ti y el gato.

Chica, si a tu familia le gusta tanto el ketchup que lo comen con tomates frescos y lo bañan con jugo de tomate, te recomiendo que te familiarices con mi receta. Ketchup "Invierno"... Chesslovo, esta receta te hará la vida más fácil. Por cierto, sobre el cultivo de tomates. Tan pronto como comencé a hacer salsa de tomate de acuerdo con esta receta, comencé a plantar menos tomates, porque la salsa de tomate de esta receta es a menudo mejor que la de mis propios tomates. Y si consideras que se tarda 20 minutos en cocinarlo (tiempo neto), y resulta barato, definitivamente debes intentar cocinarlo. Tus amantes del ketchup casero te lo agradecerán.

[Ludmila]

Ketchup "Invierno".

LudmilaGracias, lo llevé a tus marcadores. He estado buscando algo así durante mucho tiempo.

Natasha, ¡me alegra que te haya gustado! ¡Cocine por la salud!

Discutimos aquí en el trabajo sobre hacer té. No preparo en una tetera, sino en una taza china especial, en la que se inserta un filtro de cerámica, con tapa. Y todo tipo de amantes del té "avanzados" insisten en que es necesario prepararlo solo en una tetera o en un tazón especial. Lo encontré: "La forma china de preparar la bebida se diferencia de la rusa en que la mayoría de las veces se realiza a través de un colador de vidrio de porcelana.Esto permite que el té se extraiga más completamente, ya que el colador de vidrio lleno de té seco se lava bien con agua, y las hojas de té se exprimen constantemente con una cuchara de porcelana o de plata, apisonadas, lo que ayuda a mecánicamente, sin aumentar la temperatura y cambiar el sabor, para lograr la máxima profundidad de aroma ".
Tengo un similar

¿Quién piensa o sabe qué?

Lina, también tengo una taza así, con un colador de porcelana. Aquí hay una foto de otra receta.


Entonces, por alguna razón, me gusta preparar té más en un vaso grande (0,8 l). Lo cierro con una tapa de una olla de cerámica. Insisto durante 10 minutos y luego lo vierto en tazas a través de un colador de metal común, del que luego bebemos.
Pero me gusta la opción que describiste más que simplemente preparar en una tetera. ¿Quizás mis teteras no son iguales?

Leí sobre los métodos de preparación del té en V. Pokhlebkin, en la Enciclopedia del té de Y. Ivanov y otros libros.
Existen métodos clásicos para preparar té, son diferentes para diferentes tipos de té. (Si es necesario, puedo preparar un resumen-informe cuando encuentre a V. Pokhlebkin e Y. Ivanov en la versión electrónica).
Todo afecta el sabor del té: tanto la calidad y temperatura del agua, como la calidad / material del recipiente de preparación. Los diferentes países / culturas tienen diferentes densidades de elaboración.
Algunos autores mencionan por separado la tradición de los rusos de beber té fuerte y aromático. Bueno, no entendemos a los británicos con su té débil, con notas frutales efímeras, al menos no entiendo, me gusta el té muy aromático y bastante fuerte, pero sin turbidez de taninos (Ahora (cómo terminaron los regalos de té de Galina) bebo exclusivamente Mabrok Orange Peko de hoja ancha , Obtuve un lote muy exitoso: el té seco huele simplemente divino, miel, dulce, afrutado, amaderado ... ¡Triunfo del sabor!)
¡Yuri Ivanov incluso tiene un esquema "La secuencia de preparación de té negro largo"! Y generalmente me callo acerca de la preparación de tés chinos, porque allí se calculan los especiales. ¡la temperatura del agua y las etapas de ebullición tienen sus propios nombres especiales!
Para mí, concluí: prepararé la cerveza de la manera que más me guste, pero si es posible, sin comprometer el sabor.
Como resultado, tenemos en casa varias tazas grandes de porcelana de 350-500 ml, SIEMPRE con una parte interior blanca (para que se vea el color de la infusión y su transparencia), pero sin colador. Allí preparamos té para cada persona personalmente, vertimos de 0,5 a una cucharadita entera de hojas de té aromáticas con miel y madera, vertimos en agua hirviendo casi empapada. Me gusta este método para poder disfrutar del aroma del té y del picor de la bebida (manos / nariz calientes), de la fuerza cada vez mayor y del hecho de que 0,5 litros son suficientes para emborracharme. Y también el hecho de que cada vez que el té es fresco, no se prepara en una tetera y se enfría. Por alguna razón, no me gusta lavar las teteras cada vez que bebo el té (y los fines de semana conducimos el té 3-4 veces en casa, los días de semana por la noche para 2 exactamente).

Tengo una historia de los veteranos de un KB que NUNCA: se desmayó: no lavó su tetera con jabón (probablemente alrededor de 8 años ...), porque afirmaron que la costra de tanino en las paredes hace que el té sea increíblemente sabroso ... Despídame de esas casas de té tradiciones, prefiero seguir elaborando en mis tazas limpias.

Ahora (como terminaron los regalos de té de Galina)

No llores yo comprarte kalach hoy tengo planes de empacar té nuevo para ti, no sabía que eres un gran conocedor del té ruso, ya que no tienes que ir muy lejos - mi mejor amiga se tuerce el dedo en la sien y dice que estoy loca, que la hierba es hierba Disfruto y bastardo ...

[Galin]

No llores, te compraré un panecillo hoy con planes de empacar té nuevo para ti

Maldita sea, volví a pedir té, ¿verdad?

eres un gran conocedor del té ruso

Galin, bueno tú también lo dices! Me acostumbré a beber fuerte, pero para que sea transparente y no amargo. Y esto se obtiene únicamente de hojas enteras, ya que cuanto más finos son los granos de las hojas de té, más taninos y turbia es la infusión.

Y bebo tu té no muy fuerte, porque.en primer lugar, estoy obteniendo placer, y en segundo lugar, todavía soy un principiante en la prueba de té / té de hierbas y, por costumbre, después de ese té me atrae dormir, luego bailar.

Preparo té en tazas, ¡todos bebemos diferente! ¡El problema de la tetera desapareció por sí solo! ¡Los fines de semana preparo café en una cafetera, a veces!

Todavía soy un principiante en la prueba de té de hierbas / té y, por costumbre, después de ese té me atrae dormir y luego bailar.

Gal, y no mezclas nada en el té de Nastya, ¿por qué quiere bailar y luego bailar?

¡Oh nimaguuuu!
* susurro * Solo soy hipotónico, porque las hierbas a veces actúan sobre mí más que sobre las personas con presión arterial normal

Leí sobre los métodos de preparación del té en V. Pokhlebkin, en la Enciclopedia del té de Y. Ivanov y otros libros. Existen métodos clásicos para preparar té, son diferentes para diferentes tipos de té. (Si es necesario, puedo preparar un resumen-informe cuando encuentre a V. Pokhlebkin e Y. Ivanov en la versión electrónica).

Nastya, en noviembre (parece) escribí aquí durante mucho tiempo sobre cómo preparar té, en qué plato, con qué agua. Tomé la información del "Sitio de té". Hay personas desplazadas sobre esta base. ¿no has leído mis publicaciones?
Bueno, de todos modos, escribe a Pokhlebkin, será muy interesante de leer. Por cierto, esperaba que Pokhlyobkin, como un verdadero conocedor de todo lo ruso, dijera algunas palabras sobre Ivan-tea, pero en vano. En ninguna parte escribió o habló de eso. En cualquier caso, no lo encontré.

* susurro * Solo soy hipotónico, porque las hierbas a veces actúan sobre mí más que sobre las personas con presión arterial normal

Aquí tienes que escuchar a Lina. Pero ya hemos hablado del efecto de nuestro té en el cuerpo. Parece que nadie tuvo efectos secundarios.
Aunque, chicas, ya saben, el chokeberry negro actúa de manera extraña en mí. Después de eso, la presión aumenta - 125 (arriba). Mi presión habitual es 110. ¿Quizás una coincidencia? ¿Nadie vio esto?

¿no has leído mis publicaciones?

Lo leí, pero, al parecer, unos 8-12 grados de agua hirviendo no estaban ... ¿O no?
Ahora estoy releyendo todo el Temka, mientras camino por la fermentación con y sin aire, etc., todavía no he llegado a noviembre.
Entonces primero llegaré a noviembre, veré qué hay y cómo, si hay nueva información, escribiré.

Lo leí, pero, al parecer, alrededor de 8-12 grados de agua hirviendo no era ... ¿O no?

No hubo, Nastya, así que escribe. E incluso escribir sobre lo que pasó. Porque diferentes autores - diferente presentación del material. y cuando fue Entonces necesitamos todo y más. Escribe, querido ...

la mora me produce un efecto extraño. Después de eso, la presión aumenta - 125 (arriba).

En realidad, el chokeberry negro reduce la presión arterial porque contiene mucho potasio. Se utiliza especialmente para esto. Tú, Luda, pareces tener una reacción paradójica. Pero también aumenta la coagulación sanguínea. Por lo tanto, si la densidad de la sangre aumenta (en personas con tendencia a aumentar la coagulación), el corazón comienza a trabajar con un aumento, tratando de empujar a través de la sangre viscosa, lo que conduce a un aumento secundario de la presión. De ahí la conclusión: observe su hemostasia (coagulabilidad) y cuando aumenta, no se recomienda beber chokeberry negro. Lyuda, comprueba la hemostasia, ¡parece que necesitas regularla!

el corazón comienza a trabajar con un aumento, tratando de empujar a través de la sangre viscosa, lo que conduce a un aumento secundario de la presión.

Lina, bueno, me explicó todo. Eso es exactamente lo que me pasó. El corazón latía como loco en cada punto del cuerpo. Curiosamente, no he visto esto antes. Gracias, Linochka. ¿Es así como podemos vivir sin ti?

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