Chucrut sin colar

[Tatyana]

Tatyana, bien de de? Tenemos repollo, lo que pensaste, pero dudaste en preguntar

Primero, ¡lo pedí! Y esta lloviendo afuera

Irunchik, tarde, quiero decir, la col ya ha sido entregada, espera el informe

Espere

Me avergüenza preguntar: ¿de qué estás hablando ahora? Si sobre lo que pensaba, entonces de?

Primero, ¡lo pedí!

Tenemos repollo

¡Hola a todos los amantes del chucrut! También me lo puse y decidí leer el tempo completo. Empezando, como entrar desde el final y esto es lo que veo

1 litro de salmuera - 50-70 gramos de azúcar.

Surgió la pregunta, ¿la cantidad de sal dada por 4 litros o por uno?
Me di cuenta de que la sal es de solo 80 g por 4l o qué?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, compruébalo

Ayer por la noche ya estaba amargo para mi gusto. Aún así, fue necesario salir de la salmuera para el almuerzo. Dos días y listo.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! El marido dijo que no hay suficiente sal. Pero mi hija y yo nos separamos hoy.

[SVET.0209]

SVET.0209, svetlana, Tomé 80 gramos como está escrito en la receta. Ira vendrá y lo contará.

¡Hola a todos los amantes del chucrut!

Svetlana, ¡hola! ¡Estamos muy contentos de verte!

Surgió la pregunta, ¿la cantidad de sal dada por 4 litros o por uno?
Me di cuenta de que la sal es de solo 80 g por 4l o qué?

No entiendo bien la pregunta. sal 80 gramos por 4 litros de agua. la prescripción no cambia.
la frase sobre el azúcar por litro de salmuera no encontró de dónde venía? ¿Puedo meter mi nariz? tal vez hubo algo más que se discutió?

Ayer por la noche ya estaba amargo para mi gusto. Aún así, fue necesario salir de la salmuera para el almuerzo. Dos días y listo.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! El marido dijo que no hay suficiente sal. Pero mi hija y yo nos separamos hoy.

¡Vuélvete loco, no te levantes! Bueno la artesana, bueno el talento !! ¡Lamí el monitor directamente! ¡y las fotos son horribles! ¡Gracias cariño, tenía envidia!

Natula, por 1 litro de salmuera - 50-70 gramos de azúcar. pero agrega a la salmuera preparada cuando pone el repollo en frascos. Nunca he añadido azúcar ni antes ni después. intentalo. darse de baja si faq.

Ir, entendí que estabas comentando la receta de alguien.

¡Tenía envidia!

¡Y dónde está tu repollo! (Smiley entrecerrando los ojos) ¿Te lo comiste? ¡Vaya nuevo kvas!

Ir, entendí que estabas comentando la receta de alguien.

Ajá, mi pregunta. Me interesaba cuánta azúcar poner si de inmediato. Así que puse tanto ahora. Porque el repollo y amargo, que inmediatamente eché azúcar y zanahorias. En otra ocasión lo haré con azúcar, pero sin zanahorias.

Ir, entendí que estabas comentando la receta de alguien.

¡ACERCA DE! eso es lo que significa arrebatar!
esto se aplicó al repollo ya hecho cuando se transfirió a un frasco, aparentemente. necesitas leer toda la correspondencia sobre el tema. gracias Tonya!

¡Y dónde está tu repollo! (Smiley entrecerrando los ojos) ¿Te lo comiste? ¡Vaya nuevo kvas!

Nata, aún no he fermentado. Es decir, fermenté (con mi esposo el viernes), pero no repollo. Mi mamá categóricamente no puede comer repollo en ninguna forma ni de ningún tipo. Y ella vive conmigo más a menudo que con ella misma. Enfermo. Por lo tanto, para no molestarla (ama dolorosamente). Trato de no ver. Pero hoy mi abuela se apresuró a volver a casa, puedo alejarme.

Ajá, mi pregunta. Me interesaba cuánta azúcar poner si de inmediato. Ahora pongo tanto. Porque el repollo y amargo, que inmediatamente eché azúcar y zanahorias. En otra ocasión lo haré con azúcar, pero sin zanahorias.

Y tienes una receta diferente para vapche.¡Usted comenta con la enmienda, de lo contrario la gente lee e interpreta a su manera! Por eso te escribí entonces

¡Usted comenta con la enmienda, de lo contrario la gente lee e interpreta a su manera!

Oh, puedo - confundir a todos.
¡Gente amable! Si no me escuchas, a veces estoy inconsciente y no me conozco, sho crear Yo digo. Entonces lograré el resultado que necesito y lo pondré en una receta separada, Schaub para no confundir a nadie.

Oh, puedo - confundir a todos.
¡Gente amable! Si no me escuchas, a veces estoy inconsciente y no me conozco, sho crear Yo digo. Entonces lograré el resultado que necesito y lo pondré en una receta separada, Schaub para no confundir a nadie.

ok, no grites! ¡la gente se ahogará con el repollo!
isho lo que ella quería! por separado ... quieres irte de aquí y llevarte a todos! ¡Sé cómo se puede cocinar muy bien! Me quedaré aquí solo solo ...
experimenta aquí!

Acerca del azúcar está escrito en la página 37, la publicación más alta. Quizás allí, por supuesto, hablaron de otra cosa. Por eso decidí aclarar.

experimenta aquí!

También es verdad. Si Th, siempre puedes consultar este post, dicen, ya ves, ella misma dijo que puedo calumniar.

Por eso decidí aclarar.

es mejor leer al principio, y preferiblemente no desde el final hacia adelante
lo solucionamos con las chicas. Cocine según la receta.

También es verdad. Si Th, siempre puedes consultar este post, dicen, ya ves, ella misma dijo que puedo calumniar.

oh como ella deduce a su favor

¡Ira, gracias! ¡Lo leeré correctamente!

¡Ira, gracias! ¡Lo leeré correctamente!

¡Espero que os guste la receta! en todo caso, ¡estamos aquí!

que hermosa figura tengo

¡Y dónde está tu repollo! (Smiley entrecerrando los ojos) ¿Te lo comiste? ¡Vaya nuevo kvas!

¡aquí esta el mio! ya ves que hace calor aquí o se ha pillado el repollo fino, ¡en tres días fermentó muy bien!
Chicas de Minsk: en Euroopte para la entrega, ¡el repollo ahora es muy adecuado para encurtir!
Finalmente me emborraché con salmuera ... ¡soñé desde el verano!

¡Dios mío, repollo! Te vi bien, pero me olvidé por completo.

¡Dios mío, repollo! Te vi bien, pero me olvidé por completo.

memoria de doncella ..
Puedo presumir que el muSh picado. pero parece tan visible
adentro, y vi que no agregué alcaravea

drasti)
Gracias por la receta y con una pregunta.
no pegue fuerte, esta es mi primera hora de repollo, si lo es) siempre el abuelo para toda la familia fermentado, pero los años no son los mismos
Entonces, significa que la guardé, este repollo, 3.5 días en una palangana, en ese momento tenía un cierto sabor a escabeche suave, y se me acabó la paciencia para mirar el lavabo en medio de la cocina, Tenía miedo de que en una noche más se oxidara, así que fuganla zanahorias en él, lo metí en frascos, llené la salmuera - y en el refrigerador. Entonces, de hecho, ¿cómo, por experiencia, se volverá ácido? ¿O seguirá siendo más o menos igual? ¿O tal vez pueda retirar los bancos? y también - si no se fermenta ... ¿se echará a perder durante una hora?

drasti)

buena salud para ti también!

Gracias por la receta y con una pregunta.

Estoy muy contento de estar interesado

¿cómo, por experiencia, se volverá ácido? ¿O seguirá siendo más o menos igual? ¿O tal vez pueda retirar los bancos? y también - si no se fermenta ... ¿se echará a perder durante una hora?

¡SHA! no golpeamos a nadie
en principio, no pasó nada terrible. seguro que no se echó a perder. la única pregunta es, ¿salió el licor de repollo? si no, puede tener un sabor un poco amargo.
eso es todo lo que escribieron, excepto lo principal: ¿cómo sabe?
el repollo en el refrigerador continúa fermentando, pero más lentamente.
Te lo contaré todo, solo después de contestar sobre el sabor.

eso es todo lo que escribieron, excepto lo principal: ¿cómo sabe?

el sabor es delicioso, ya muy similar a lo que necesitas) pero antes del orgulloso nombre de chucrut (bueno, al menos como resultó de mis parientes mayores) hay una pequeña falta de ácido y ... vigor, o algo así.Bueno, por supuesto, acabo de agregar las zanahorias, están frescas).

espíritu de repollo ... oh, todo el apartamento estaba)) ... ¿no debería oler nada?

el sabor es delicioso, ya muy similar a lo que necesitas) pero antes del orgulloso nombre de chucrut (bueno, al menos como resultó de mis parientes mayores) hay una pequeña falta de ácido y ... vigor, o algo así. Bueno, por supuesto, acabo de agregar las zanahorias, están frescas).

bueno, como el sabor no es suficiente, entonces siéntete libre de poner tus latas en la cocina en la mesa hasta la mañana. Y por la mañana en el frigorífico. Por si acaso, pruébalo por la noche, de repente ya te gustará.

espíritu de repollo ... oh, todo el apartamento estaba)) ... ¿no debería oler nada?

el olor desaparecerá por sí solo. pero en general, el olor durante la fermentación es normal. pero a veces no existe en absoluto. No puedo explicar.

Gracias, Irina, por los consejos)
Saqué las latas, las dejé reposar un poco calientes, veremos su comportamiento allí

y ya puse un vaso de salmuera en el congelador para la siguiente porción ...

y ya puse un vaso de salmuera en el congelador para la siguiente porción ...

de esto es verdad! nuestra persona!

Anki se retiró, déjelos pararse un poco calientes, allí veremos su comportamiento.

También puse el segundo balde. Qué pasa, te lo diré mañana, como último recurso, pasado mañana.

¡Oh, Irisha! Bueno, ¡lo vi a tiempo! ¡En el balcón, un repollo de cultivo propio tenedores de 8 mentiras! Creo que ¿dónde está ella? No me gusta fermentar durante mucho tiempo, y es una tontería ... ¡Y luego, como siempre, me ayudaste! ¡Gracias cariño!

¡Oh, Irisha! Bueno, ¡lo vi a tiempo! ¡En el balcón, tenedores de col autocultivada de 8 mentiras! Creo que ¿dónde está ella? No me gusta fermentar durante mucho tiempo, y es una tontería ... ¡Y luego, como siempre, me ayudaste! ¡Gracias cariño!

¡Helen siempre está feliz! ¡Será muy agradable ver lo que obtienes!

También puse el segundo balde. Qué pasa, te lo diré mañana, como último recurso, pasado mañana.

fuluganil de nuevo con una receta?

fuluganil con receta

No, en rodajas. Bueno, con una pequeña receta. 🔗

No, en rodajas. Bueno, con una pequeña receta.

¡esperando!

[Tumanchik]

Y ayer cociné sopa de repollo con chucrut ... Dios, qué delicioso está ...
Tumanchik, no te lo vas a creer, la lata lleva parada desde la temporada pasada y esta lata solo se conserva para borscht o sopa de repollo ...
Es hora de comenzar una nueva levadura ...

Lo crea o no, el frasco ha estado parado desde la temporada pasada y este frasco solo se usa para sopa o sopa de repollo ...

No voy a creer ¡Preparemos uno nuevo! ya hemos informado todo por los bancos!

¡Preparemos uno nuevo!

Lo haré, lo prometo ... tan pronto como comience el proceso, informaré ...

Lo haré, lo haré ... lo prometo ... tan pronto como comience el proceso, reportaré inmediatamente

Ah, y como sopa de repollo con repollo de centeno por segundo día ...

Ah, y como sopa de repollo con repollo de centeno por segundo día ...

¡Oh que lindo!

Y comí sopa de repollo, comí repollo. Ahora me ocuparé de la siguiente parte.

Y comí sopa de repollo, comí repollo. Ahora me ocuparé de la siguiente parte.

y di las cenas de muzhina: un codillo al horno con patatas y una ensalada de chucrut. ¡Perdedor, estoy caminando! y dos canutillos con crema de mantequilla en la nevera. ¡La sorpresa de mi marido, gracias!

Es decir, no horneas canutillos ...

Es decir, no horneas canutillos ...

Yo horneo. pero ahora no se permiten niños. ¡y los amo! para que mi marido compre tranquilamente para no tentar a los niños

[Irinka,]

Irinka, , Informo, resultó un repollo muy sabroso y crujiente! Fermentó conmigo durante 3 días. Honestamente diré que yo mismo he estado haciendo casi la misma receta durante mucho tiempo, pero ... hay diferentes diferencias. Me interesó esta receta por la ausencia de azúcar, ya que el método de cocción de mi repollo, repito, es prácticamente el mismo. Nos gustaron las zanahorias y, de verdad, dan dulzura. ¡Gracias cariño por la receta! Ahora fermentaré repollo y encima