Marca multicocina 701

Ella guisó la carne en el programa "Guiso"; hervir de vez en cuando, por supuesto, era fuerte, no se puede poner debajo del estante con bisagras, pero el resultado fue agradable.



Estofado de ternera al estilo ruso.

¡Hola a todos! Esperé mucho tiempo por una pequeña multicocina de la marca. 3 litros en mi opinión es el volumen más acertado de nosotros 4 personas, pero 5 todavía es demasiado para algunos platos, por ejemplo, nadie se comerá tanta sopa con nosotros, no importa cuánto lo cocine, tengo que tirar todo el tiempo. Pero 3 litros es lo máximo. Tenía un modelo 502, pero felizmente me deshice de él, no estaba satisfecho con el cuenco de cerámica que tenía y la oportunidad de comprar un antiadherente además y freír. Y me molesta mucho que este bebé tenga un cuenco de cerámica (((teniendo la marca 37501 con su cuenco de oro maravilloso, todos los demás no se comparan con él. Les llevo a las niñas a qué, un nuevo modelo de 3 litros ha salido la película) él solo tiene una cacerola amarilla, ¿alguien puede probar si cabe en 701. Bueno, si el personal de la marca me lee, una gran solicitud para que haga una cacerola de repuesto con una -pastilla de recubrimiento Dupont o Daikin, creo que muchos de sus compradores y usuarios de su multicocina le estarán agradecidos, porque el cuenco a menudo tiene un momento decisivo en la compra de una multicocina, estoy mirando a Philips desde detrás de un cuenco, aunque Realmente me gusta 701 en términos de funciones.

Solo aquellos que tienen uno pueden probar una cacerola Phillips. Desde el binaton, el de 3 litros parece encajar con la marca, pero la marca del binatoshka no encaja a lo largo del diámetro inferior de la sartén.

Leí en algún lugar acerca de un cuenco Phillips: diámetro interior: inferior 16 cm, borde superior 19 cm; altura 11 cm.
La multicocina me está funcionando ahora, no puedo tomar medidas del cuenco para comparar. También me uno a la cuestión de elegir un cuenco con teflón para esta caricatura. La funcionalidad del software es excelente, pero la taza es problemática.

En la primera página hay un enlace a una publicación sobre los tamaños de los tazones.
En cuanto al diámetro del fondo, no puedes medirlo con seguridad. 15,5cm aprox. El diámetro exterior a lo largo del lateral es de 20,7 cm. Pero el último tamaño no es importante, la circunferencia del cuenco debajo del borde es importante.

[sopa francesa de cebolla]

Cocido sopa francesa de cebolla.


Programa SOPA y Asado de nuevo en la parte superior. El resultado es grato. Los programas funcionan de acuerdo con los parámetros establecidos. Tres opciones de fritura con diferentes condiciones de temperatura son muy convenientes.
La receta esta aqui

[Asado]

Probé el programa hoy Asado y EXTINGUIR... Cocido estofado irlandés.



Sin comentarios, estaba satisfecho con el trabajo del asistente.

Receta aquí

Un poco tensa la tapa, que debe cerrarse, presionando hacia abajo y escuchando el clic. Varias veces la tapa se abrió sola bajo la influencia del vapor, aparentemente, no estaba completamente cerrada.

Patatas guisadas con carne https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354902.new#new

[MASA]

Guisó la masa para khachapuri en la modalidad del mismo nombre MASA.

Resultó genial. Primero, 1 hora de prueba. Al final del programa, amasé la masa (según la receta) y volví a encender el programa durante 35 minutos. MASA.



Me gustó el programa, ¡lo usaré!

Hoy realicé un experimento para mi amigo con un niño pequeño. La tarea es cocinar avena con 200 ml de leche sin diluir. Tomé 40 ml de copos de avena regulares, 200 ml de leche fría UHT, un poco de sal. Modo papilla 30 min. Observé, pero no abrí la tapa. A los 5-6 minutos, la multicocina se infló y gruñó, pero solo salía vapor a través de la válvula. Como resultado de la cocción, resultaron 170 g de papilla bastante espesa. La tapa interior y los bordes de la cacerola están ligeramente salpicados y hay agua en la válvula, teñida con leche. Creo que para una cantidad tan pequeña de leche entera, el resultado no es malo.

[Maná]

Estoy muy contento con mi asistente, he probado muchos cereales, todo sale muy bien.
El yogur en euitalia seco se preparó con un litro de leche en el propio cuenco, fermentado solo después de 12 horas. Hoy lo puse en vasos, me gustó mucho el yogur.

Pero surgió la pregunta, hoy hice una tortilla de vapor para un niño en un baño maría superior, la tortilla sabía a plástico, sabía a fuerte, tirada ¿Qué hacer para neutralizar el plástico? ¿Quizás necesitas hervir con algo? Así que esperaba un vaporizador y aquí está ((

¿Como esto? ¿La tortilla entró en contacto con la canasta de vapor?

Yo mismo no he usado un vaporizador, pero me pareció que el plástico del vaporizador inferior es mejor que el superior.
En teoría ... después de lavar y hervir a fondo, el olor debería desaparecer. Pero yo mismo, como dije, no usé vapores.

Maná, no, por supuesto, no tocó, estaba en un molde de silicona. Pero un vaporizador huele mucho a química. ((

Así que quizás intente cocinarlo al vapor por más tiempo, lavarlo, ventilarlo. ¿Quizás es solo un olor "nuevo"? No puedo decirlo, no lo he probado yo mismo

Probé los vaporizadores ... primero instalé el superior y lo ejecuté en "Steam" durante 15 minutos. De hecho, el vaporizador emana un olor químico, pero solo cuando está caliente. Tan pronto como se enfría, el olor desaparece. Lo lavé y volví a lavar durante 15 minutos por un par. De nuevo la misma historia. Huele solo caliente. Luego, el vaporizador inferior. De hecho, el vaporizador inferior es de mejor calidad: casi no se sintió olor.
Personalmente, no soy para nada un fanático de cocinar en plástico, porque nunca usé vapores de plástico, excepto el inferior en 37501 varias veces para los budines. En general, llegué a la conclusión de que si usa vapores de plástico, entonces el inferior es mejor.

[Almiar]

Hoy hice crema agria con masa madre directamente en el tazón. Al prepararlo, siempre utilizo solo cultivos iniciadores secos.
Para esterilizar el recipiente y la tapa interior, vierta agua fría en el recipiente a 2 dedos de altura e inicie el modo Vapor. Cuando el agua ya ha hervido, pongo una batidora en el bol, bajo la tapa y la batidora también se baña en vapor. Vierta suavemente el agua hirviendo y deje el recipiente a un lado sobre la rejilla para que se enfríe. Vierto la leche, la crema (recién abierta, todo a temperatura ambiente, UHT), revuelvo y enciendo el modo Yogurt 2. Vierto el cultivo iniciador seco y lo revuelvo solo después de 30 minutos, cuando el líquido se calienta. Habrá menos mocosos. Las bacterias se protegen de esta manera si entran en un ambiente incómodo.

Sé que la mayor utilidad es cuando se fermenta durante al menos 6-8 horas, cuando los lactobacilos primarios se destruyen y enriquecen el producto. No tuve la oportunidad de controlar la masa madre durante 12 horas, había una alta probabilidad de que la crema agria se quedara más tiempo. Configuré el modo Yogurt2, pero reduje el tiempo a 4 horas, lo saqué del multicooker y lo puse en el refrigerador solo después de 12 horas. Crema agria 5%: leche 2,5% 1 litro, nata 20% 350ml. Revuelto con un batidor. Pero no es necesario revolver rápidamente para que la espuma no se caiga.
¡El resultado es excelente! La crema agria después del refrigerador es de espesor medio, a pesar del bajo contenido de grasa, no peroxidada, sin separación del suero.
La primera vez que hice una crema agria tan baja en grasa. Pensé que no habría densidad.

¿Están destruídos? Pensé que allí se estaban multiplicando ...

Las bacterias se despiertan, se desarrollan, se multiplican, una generación da a luz a la siguiente, y después de un tiempo termina el ciclo de generación. Por lo tanto, es mejor no apresurarse a fermentar y dar tiempo para la fermentación al menos 6, y preferiblemente 8 horas. Esto se aplica al cultivo de iniciación DRY.

Las diferentes levaduras se fermentan en diferentes momentos. Es necesario observar el estado del coágulo. No es del todo correcto dar recomendaciones a tiempo, la masa madre seca puede fermentar durante 9-10 horas, pero en Evitalia fermentó en 6,5 horas. Este, por supuesto, es un tema diferente, pero esto es lo que escriben los expertos.

Cualquier fermentación, y no solo en la industria láctea, es una reproducción dirigida de microorganismos en el medio.En el caso de la preparación de productos lácteos fermentados, esta es la reproducción de la microflora del ácido láctico.

Aunque la densidad depende no solo del contenido de grasa y del tiempo y temperatura de fermentación. La mayor densidad la da el estreptococo termófilo, que no es muy interesante en términos de utilidad. Por tanto, la densidad no es un signo determinante de la "bondad" de los yogures y otros productos lácteos fermentados.

Siempre que esté en la levadura.

Almiar,
No estoy haciendo una recomendación definitiva sobre los tiempos de fermentación. Después de todo, los lactobacilos pueden desarrollarse en un cierto rango de temperatura. Si el dispositivo mantiene la temperatura máxima permitida, la fermentación será más rápida. Solo hablo de extender este proceso en el tiempo, apagando la calefacción un poco antes. La temperatura desciende lentamente, la multicocina juega el papel de un termo. El coágulo se forma más tarde, la utilidad es mayor. Si toma 8 horas, está bien.
Los evitalia de farmacia y las masas madre secas de fermentación directa aún difieren.

El estreptococo termófilo a menudo se incluye en los iniciadores junto con otros cultivos, y en el producto de la tienda predomina principalmente.

Estás hablando de 6-8 horas de fermentación. Alguien leerá esto, pondrá el fermento durante 8 horas y después de este tiempo, no recibirán yogur listo para usar. Y habrá una olla de cocción lenta mala, y no la que recomendó ponerla durante 8 horas.
¿Por qué estirar el proceso en el tiempo? Los fabricantes de fermentos dan una determinada temperatura de fermentación a la que se obtiene el producto de mejor calidad. ¡Y no bajar la temperatura ni estirar a tiempo mejora esta calidad! ¿De dónde sacaste la idea de que bajar la temperatura aumenta la utilidad? Ni un solo fabricante de arrancadores menciona esto.

Mannochka! ¡Perdón por la inundación! Con solo seguir estas recomendaciones y no obtener el resultado deseado, comenzarán a decir que esta multicocina no funciona bien. Y algo así, pero hace yogur a la perfección. Y mantiene la temperatura perfectamente, exactamente fijada, sin subidas ni bajadas, necesaria para la elaboración de un buen yogur.

De acuerdo con Almiar... Es mejor seguir las instrucciones del fabricante. Y ahí ya, a quién no le gusta "sumar / restar al gusto".

En cualquier mv / s obtengo un maravilloso yogur de Evitalia después de 11 horas de cocción. Y nunca esterilizo nada.

Repito, es bueno si la fermentación en cultivos iniciadores secos ocurre en al menos 8 horas. Si el cultivo iniciador seco de una persona en una olla de cocción lenta se espesa más rápido, cuando use el mismo cultivo iniciador la próxima vez, puede alargar el proceso apagando el dispositivo un poco antes y dejando que las bacterias trabajen en un cierto rango de temperatura que sea cómodo. para ellos. Si se forma un coágulo durante el funcionamiento constante del multicooker después de 8 horas o más, no es necesario interferir con el proceso.
La multicocina funciona correctamente en los tres modos de yogur, como lo indica el fabricante en las instrucciones. Esto fue verificado por mí muchas veces con una sonda de temperatura electrónica. El multicooker se compró para aprovechar sus capacidades de baja temperatura y estoy muy satisfecho con él.
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701 en modos de yogur:
Yogur1 37-39 grad., Duración 1-24 horas;
Yogur2 36-37 grados, tiempo de 1-24 horas;
Yogur3 38-40 grados - 6 horas, 60 grados - 30 minutos, 70 grados. 30 minutos, no se puede cambiar nada.

Mis conclusiones: mi multicocina mantiene la temperatura según las instrucciones. En el tema, las chicas probaron todos los modos, cocinando tanto en frascos como en un bol. Al final, el resultado final depende de la experiencia, el conocimiento y la experimentación. La multicocina realiza sus funciones a la perfección. ¡Gracias a los desarrolladores!

Citando la publicación 150 de aquí:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...987.0

Primero, las bacterias (si se usa masa madre seca) recogen humedad y comienzan a revivir. Después de aproximadamente dos horas, comienzan a dividirse, duplicando su número cada 30 minutos. En el curso de su actividad vital, las bacterias procesan el azúcar de la leche - lactosa en lactosa y otros ácidos orgánicos, sintetizan vitaminas, polisacáridos, aminoácidos y otras sustancias biológicamente activas.La composición y cantidad de ciertos metabolitos sintetizados por bacterias depende del tipo de bacteria y de las características específicas de las cepas utilizadas. Cuando se alcanza una cierta concentración de ácidos (65-70 grados Turner), la proteína de la leche se reduce y se forma un coágulo de leche agria. La concentración de bacterias en el producto terminado puede alcanzar de 10 a 9 grados UFC / g. Si el proceso de fermentación no es demasiado rápido (preferiblemente al menos 8 horas), algunas de las bacterias de las primeras generaciones tienen tiempo de morir durante este tiempo, su pared celular se disuelve y el producto se enriquece adicionalmente con solo un depósito de sustancias útiles.

Aquí hay un enlace a todas las publicaciones del especialista en masa madre. Allí, y sobre los suplementos dietéticos de cultivo iniciador de farmacia, se explica todo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...9036;sa=showPosts;start=0

[Turquía satsivi]

Turquía satsivi

Modo Asado y EXTINGUIR.



La receta esta aqui

Intenté cocinar pasta en el modo KRUPA-1 (Express).
Era necesario obtener pasta con la evaporación completa del líquido, ¡y la multicocina lo hizo a la perfección!
Vertí agua 1: 2, porque la pasta no era para cocinar rápido. Puso mantequilla en el fondo del cuenco.
Al final del modo, quedó un poco de agua; encendí el mismo modo durante otros 7 minutos. Y aquí tenemos tal pasta.

[Marish]

Marish, no es necesario repetir todo lo que escribí anteriormente. Si los modos se repiten, pero las impresiones son las mismas, entonces, por supuesto, no tiene sentido duplicarlos.

Chicas, el objetivo de la prueba es probar, si no todos, el número máximo de modos (obtenga suficiente experiencia y, como resultado, saque sus propias conclusiones sobre el multicooker en sí y las características de su funcionamiento). Por lo tanto, es mejor seleccionar dichos platos para que se preparen en modos que aún no ha experimentado o en los mismos modos, pero de alguna manera nueva. Esto es lo que estaba tratando de decir.

"Prueba beta (Prueba beta en inglés) - uso intensivo de una versión casi terminada de un producto con el fin de identificar el número máximo de errores en su funcionamiento para su posterior eliminación antes del lanzamiento final (lanzamiento) del producto en el mercado, al consumidor masivo .
a diferencia de prueba alfa, realizadas por desarrolladores o probadores internos, las pruebas beta implican la participación de voluntarios entre los futuros usuarios generales del producto que tienen acceso a la versión preliminar del producto antes mencionada (la llamada versión beta).

Dichos voluntarios (llamados probadores beta) a menudo están motivados por la curiosidad por un nuevo producto, una curiosidad por cuya satisfacción están bastante dispuestos a soportar la posibilidad de experimentar las consecuencias de errores aún no encontrados (y por lo tanto no solucionados).

Además de la curiosidad, la motivación puede estar impulsada por el deseo de influir en el proceso de desarrollo y, como resultado, obtener un producto que satisfaga sus necesidades y muchas otras.

Además, las pruebas beta de apertura se pueden utilizar como parte de una estrategia de comercialización de productos (por ejemplo, la distribución gratuita de versiones beta puede atraer la atención generalizada del consumidor hacia la versión final cara de un producto), así como para obtener comentarios preliminares al respecto de una amplia gama de futuros usuarios ".

[MASA]

Modo comprobado MASA y PRODUCTOS DE PANADERÍA en la receta "Khachapuri en una multicocina Brand 701".

El modo TESTO es solo un regalo del cielo, especialmente en invierno. La masa se ha fermentado dos veces y el resultado es excelente.
Tampoco hay quejas sobre el modo BAKING.



La receta esta aqui

¿Y cuál es la razón por la que horneaste en el horno después?

Cociné casi en todos los modos, y ni siquiera un plato a la vez, sino en el modo HORNEAR por primera vez. Dado que he estado probando el multicooker durante solo una semana, todavía hay tiempo para estudiar este modo en todos los aspectos. Pronto voy a hornear un pastelito.

Además, escribí en las discusiones sobre la receta que iba a cocinar khachapuri con queso horneado encima. En una olla de cocción lenta, el queso no se horneará y la parte superior no quedará tan hermosa.

[Ol]

¡Hurra! ¡Me entregaron el salmonete hoy! ¡Ahora también lo probaré! La primera impresión es buena, pequeña, linda (igual que la primera versión de 3L), hay bandas elásticas en la parte inferior (aunque el mensajero dijo que hoy trajo a alguien sin ellas y regresó). No hay olor a plástico.

¡Pero hay lugares en el cuenco donde no hay cobertura! uno abajo y dos arriba! Especialmente entristecido en el fondo del tazón, realmente no sé qué hacer, al menos un poco, pero me temo que podría no ser dañino.

¿Dónde no hay cobertura? Debido al hecho de que el recubrimiento comenzó a desprenderse y no cocino mientras está en él.

Olga, justo debajo de donde poner la comida, en la parte de abajo

¡Guau!

Sí, el mensajero llegó en el momento equivocado, solo recordé mirar las piernas, y lo más importante, olvidé

Corrí, miré atentamente mi manta, hasta que todo estuvo suave
Ol, y muy cutre ..

¿No hay ganas de cocinar, entonces usar un recubrimiento en lugar de suplementos dietéticos con los alimentos?

Dariay tomas una foto. Los empleados de la marca echarán un vistazo aquí.
En general, sí, era necesario consultar con el mensajero ...

En un plazo de 7 días, tiene el derecho legal de cambiar el producto, si no lo ha utilizado, de forma totalmente gratuita.

La foto no funciona bien, en general, ¡es un gran punto amarillo!

Si es amarillo, entonces esto no es un chip., pero acaba de salpicar el interior al aplicar el revestimiento exterior

¿Maná, es decir, primero se aplica la cerámica, luego la externa? ¿Está usted seguro de eso?
¡Es realmente amarillo! ¿Pero entonces no entiendo de qué color es el chip?

No estoy familiarizado con la tecnología de recubrimiento. Pero puedo comparar esos puntos en mi tazón y las papas fritas en él.
Color aluminio astillado. Si sostienes una caléndula, la caléndula se cae. Y si mantienes presionado el punto amarillo, la caléndula se aferra.

Ol, ¿empezó a despegarse del todo? ¿Y de qué color es el cuenco debajo de él?

color aluminio

Uf ..... ¡Tranquilo! Y luego ya estaba completamente molesto.

Essno, blanco o, por así decirlo, acero.

Bueno, espero tener corrientes chisporroteantes.
Ol, ¿cuánto tiempo lo has estado usando? Algo que no encontré tus fotos ...

Foto de patatas fritas? ¿o? Lo he estado usando por menos de un mes.

Recubrimiento pelable, ¿de qué página es esta? Solo encontré lo que publicó Manna.

Una foto de una capa que se está pelando, en una correspondencia lenta con un representante de la marca.

[Vapor]

Modo experimentado Vapor.

Compota de frutos secos.




Nunca hubiera imaginado cocinar compota de esta manera. Vi la receta para su preparación en el recetario de nuestra multicocina en la página 101.
También me sorprendió el tiempo de cocción: 1 minuto.
Por supuesto, para preparar compota con urgencia.
Lavé los frutos secos, medí 3 tazas medidoras. Puse las frutas secas en un tazón, agregué 1.5 litros de agua (de acuerdo con la receta, hasta la marca máxima), puse 4 cucharadas. l. Sáhara.
Enciende el modo PAR.
La ebullición se produjo en el minuto 18. La cuenta regresiva comenzó solo después de hervir. Luego otro 1 minuto de trabajo y listo, la compota está lista.
Lo dejamos infundir en un bol. Insistí durante 2 horas.

El modo funciona de acuerdo con las instrucciones. Me encanta cocinar al vapor y lo tengo de nuevo en mis planes.
Se ha acumulado una cierta cantidad de agua en la superficie de plástico alrededor del recipiente, aparentemente se derramó del sumidero al abrirlo.

y aquí están mis dibujos animados uno al lado del otro

En 701, me gustó la taza medidora, que es más gruesa, pero el recetario es muy delgado ...

Nunca he usado ningún libro de recetas de ningún aparato de cocina.

Manna, tampoco lo uso a menudo, es solo que estoy pensando mal últimamente (tiene 9 meses), pero en general, en 502 estaba preparando el pastel de Enchantress de acuerdo con la receta del libro, realmente le gustó !!!

[PRODUCTOS DE PANADERÍA]

Probé el modo de nuevo PRODUCTOS DE PANADERÍA.

Magdalena de mármol veneciano



Horneado durante 1 hora y 10 minutos.
El pastel está bien horneado, no hay rastros de masa en los lados del tazón, no se pega.
Estaba bastante satisfecho con el programa.

Marish, ¿y cuál es la razón por la que la cocción ya es de 1 hora y 10 minutos? ¿Parece que la magdalena está baja o la masa está húmeda? ¿No horneado en menos tiempo?

Sí, la masa está húmeda y la temperatura de HORNEADO es de solo 120 *.
Primero, puse el tiempo en 50 minutos, la brocheta estaba con restos de masa. ¡Agregué más tiempo y resultó muy bueno!

Si lo tengo
Marish, mediste la temperatura? ¿O son datos de las instrucciones? Acabo de notar que hay un error en la tabla:
"Horneado - - 130 ± 5 ° С 45min (tiempo predeterminado)
La temperatura del contenido de la multicocina alcanza los 120 ° y se mantiene hasta el final de la operación ".

No, no lo medí, confié en la receta. Bueno, en realidad, donde 130 * con un error de 5 *, hay 120 *.
La diferencia no es grande, por lo que se horneó durante mucho tiempo. Se pudo reducir el tiempo de horneado en 10 minutos (reasegurado).
Pero la calidad me hizo muy feliz.

Chicas, tomemos una buena taza para la caricatura ... La he estado usando desde el 18 de diciembre al menos una vez al día. Se frotaron las nervaduras del panal que ya sobresalían. Entiendo que para mantener la competitividad del dispositivo, el fabricante ahorró en un recipiente para que el precio fuera bajo. Bueno, la moda del revestimiento "cerámico" de nuevo.
La funcionalidad es preciosa, quiero usar el dispositivo.
Si agrega el precio de un cuenco normal a su precio, aún resulta tolerable. Y la cerámica nativa se puede utilizar para líquidos: sopas sin freír, compotas, leche agria.

Estoy de acuerdo, ¡debemos cuidar de nuestro bebé adicto al trabajo! En general, trato de freír menos, pero hornear; también resulta que ¿es necesario con menos frecuencia? Entonces es mejor recoger un tazón adicional.

También tengo un rasguño en la parte superior del bol (foto del post en la página 33), la comida no lo toca, pero al exponerlo a las temperaturas ... ¿quién sabe qué se emite allí?

Mi cuenco se está desgastando debido a que tengo que usar el lado denso de un paño viejo para eliminar los depósitos finos que se forman no solo al freír, sino también al hornear guisos, por ejemplo. Aunque este comportamiento del cuenco ya fue predicho por muchos miembros del foro. Compré y también entendí que el tazón no era práctico en funcionamiento.

debe usarlo activamente, y no andar de puntillas alrededor de la cacerola, no importa lo que suceda ...

Tengo un binaton de 3 litros; un tazón de un binaton parece encajar, pero de una marca a un binatosha, no. No se ajusta al diámetro inferior, la marca tiene un diámetro mayor.

¿El cuenco Binaton es de cerámica o de teflón? ¿Merece la pena buscarlo a la venta, como el segundo al 701?
Escribamos en el sujeto, quién pudo probar en otros cuencos, sus resultados. Esto recopilará información y no dependerá de una sola cacerola incómoda.

El cuenco de binatoshka está hecho de cerámica, pero de muy alta calidad; si, por mi propia culpa, no lo había dañado en junio, cuando nos fuimos de viaje, no recordaba exactamente qué cayó en la cocina de otra persona desde una altura de 2 metros, y el fondo se rompió con fuerza, casi por completo , y así, no hay rasguños ni raspaduras.
Pero no puedo encontrar un repuesto en ningún lado, llamé a Binaton, me ofrecieron hacer un pedido desde China, pero me costará 2.000 rublos. Es más fácil comprar una nueva multicocina. Esperaba que Brand encajara, ¡qué lástima!

El revestimiento del recipiente no ha cambiado en absoluto durante el uso, lo cual me alegra muchísimo (a juzgar por sus comentarios, algunos tienen problemas).

¡¡¡Hurra !!!! Hoy he cocinado papilla de leche con avena nórdica (8 minutos de cocción) + 1,5ms de leche + 1,5ms de agua, mantequilla, azúcar. ¡Todo salió genial! ¡¡¡Delicioso!!! ¡¡¡¡Kashka ni siquiera trató de escapar !!!!!!!!! ¡Estoy muy feliz! Y no se quedó en el fondo, como suele ser el caso de los nórdicos. Estoy encantada !!! ¡Y a mi hijo le gustó mucho!
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Bueno, en el sentido de los copos en sí, hirviendo durante 8 minutos y hirviendo durante 20 minutos.

[Vapor]

Me gustó mucho en el programa. Vapor cocinar compota, que decidí cocinar albóndigas de la misma manera.
Vertido 500 ml de agua, encendido - Vapor, tiempo de cocción - 10 minutos.
Puso una porción de albóndigas (250 g) en agua hirviendo, mezclada. Se detuvo la cocción con la tapa abierta, por lo tanto, la cerré y comencé a observar cómo el vapor se escapa intensamente de la válvula.


Periódicamente abrí la tapa y apagué el modo en el sexto minuto de cocción: las albóndigas estaban listas.



Los lados del tazón, por supuesto, están cubiertos de harina; en la válvula - harina líquida. En mi opinión, esto es normal.

Creo que también es posible cocinar en este programa, ya que al abrir la tapa periódicamente, se puede reducir la temperatura y ralentizar el proceso de ebullición, si es necesario.

Volví a cocinar gachas de mijo. La proporción 1: 4.5 resultó ser exitosa para mí, de densidad media, sin exceso de líquido. Nuevamente rastros de ebullición en la tapa, aunque no subió más.

Zhenya, hoy traté de escapar de la sopa de lentejas, entonces la cociné con la tapa abierta.

La sopa es un programa tan delicado ... Marin, ya sabes, siempre pongo papilla por la noche para que por la mañana todo esté listo para nuestro ascenso. Aquí tengo al bebé 01 ahora, si hubiera un lugar, no me habría molestado. Bueno, deja que el bebé se quede así. Y dado que el problema del espacio libre es muy agudo, esta no es una opción para mí. Y este no es solo mi problema.

Bueno, sí, también pensé que era por las lentejas que corría.

Cociné con lentejas amarillas y guisantes, no corría. Pero eso fue al principio. Al principio, se quitó la tapa de la avena. y luego comenzó a trepar por la válvula.

¡La funcionalidad de esta caricatura está muy bien concebida!

¡Y la actuación, incluido el cuenco -!

[Masur Dal (sopa de lentejas rojas)]

Cocido Masur Dal (sopa de lentejas rojas).

En modo SOPA, tiempo 30 minutos. Después de hervir, la válvula se infló y la sopa comenzó a rociar a través de ella. Seguí cocinando con la tapa abierta. Con legumbres, ¿probablemente siempre así?
El tiempo que fijé para cocinar fue suficiente: las lentejas rojas se cocinan rápidamente.



Revisé el programa al mismo tiempo CALENTANDO.
Olvido, no incluyó CALEFACCIÓN al cocinar sopa, ahora la caliento ...
Me tomó 12 minutos calentar, de modo que la sopa estuviera a una temperatura normal para comer.
Ingredientes de sopa para 4 porciones:
250 g de lentejas rojas, cebollas - 1 pieza, tomates-5 piezas, raíz de jengibre -1 pieza (tengo 2 cm de raíz), aceite de ghee 1 cucharadita, mantequilla 1 cucharada. l., 3 uds. hoja de laurel, hojuelas de chile - 2 cucharaditas, 1 cucharadita cada una. cúrcuma, comino y cilantro molido, 1-2 cucharadas. l. jugo de limon.

Lentejas asadas, enjuagar con agua y poner en un bol, verter 900 ml de agua, añadir hojas de laurel, 1 1/2 cucharadita. sal y cocine por 30 minutos en el programa SOPA... 10 minutos antes del final del programa, ponga en el bol las especias y las cebollas fritas con los tomates.
Condimente con jugo de limón.

Receta para 2 porciones aquí

[Evgeniya]

Hoy también cociné sopa, los ingredientes son modestos: papas, arroz jazmín (está bastante corriendo) y pasta (fue preparada para un niño con malestar de estómago, así que el conjunto es así). El volumen de agua fue de 1,5 litros. Cociné la sopa en el programa durante 50 minutos para que hierva mejor, la pasta 10 minutos antes de cocinarla. En general, no pareció escaparse, pero la tapa se ensució y había un poco de suciedad en la propia válvula.

Evgeniya, ¡¿Decidí entregar mis diagnósticos ?!

Tengo otro acertijo ... Publiqué fotos y videos mientras cocinaba en "Krupa". Si recuerdas, no se frió. Y ahora fríe todo el tiempo. Y todo lo que tenía que hacer era pensar en ello en los deseos ¿Qué más quería allí? Sí ... la tapa comenzó a cerrarse más fácilmente Pronto, aparentemente, podemos esperar el cumplimiento de otros deseos.

Chicas, y ahora no me preocupan las gachas. Puse el modo manual a 95 C. Y todo el Kashka está listo, no sube ni un centímetro, incluso mi cebada favorita últimamente, y hierve muy bien.
El caso es que nuestro MV no está diseñado para cereales, chuletas, solo se puede cocinar a partir de cereales integrales: arroz, trigo sarraceno. Simplemente se olvidaron de escribir las instrucciones, esto es un defecto de Brand.

Una excelente solución para cualquier cereal y cualquier cantidad. ¡Debemos usar un multi-cook!

Cuéntanos quién usa Multicook y cómo.
Puse 65 grados durante unas horas. cocción al vacío, languidez 80 grados. Ahora la papilla de leche está a 95 grados. Voy a hacer.

[Risotto con champiñones y pollo.]

Preparado Risotto con champiñones y pollo.

Programa Asado y Krupa-3 (pilaf).



Me gustó mucho el programa KRUPA-3 (pilaf)!
El arroz no estaba frito, resultó al vapor y, como sucede en el risotto, ligeramente pegado.
No hay comentarios al programa.

Receta risotto aquí

[Mannochka]

El caso es que nuestro MV no está diseñado para cereales, chuletas, solo se puede cocinar a partir de cereales integrales: arroz, trigo sarraceno. Simplemente se olvidaron de escribir las instrucciones, esto es un defecto de Brand.

Pero solo estaba tratando de cocinar arroz ... ¿Está bien que la leche no se hierva a una temperatura de 95 gramos?

¿Qué tiene eso de terrible? Por lo general, todo se cocina en pasteurizado.

Así que pasteurizados y deben hervirse.

¿Para qué? Ya ha pasado un tratamiento térmico. ¿Estamos hablando de la misma leche?

Hasta donde yo sé, no es necesario hervir UHT. Mannochka, No soy muy bueno con la leche. Yo cocino gachas para un niño, así que no quiero "sorpresas"

Entonces la variante con 95 ° C definitivamente no es adecuada para usted. En general ... puede intentar empíricamente recoger el algoritmo en el "Manual": 3-8 minutos 100 ° C (para hervir, pero no tuvo tiempo de "escapar"), y después de 95 ° C 30- 50-60 minutos.

Y mi papilla de maíz se cocinó perfectamente y ni siquiera trató de escapar.

Tal vez sea como con cualquier técnica, quién obtiene qué: algunos no saben durante 10 años qué es una reparación, mientras que otros sufren desde el primer día ...

[Aplazamiento]

Comprobé el modo de nuevo Aplazamiento y Gachas de avena.

Por la noche, configuro un tiempo de repetición de 10 horas en el modo GACHAS DE AVENA.

Arroz lavado (1 cbm) vertido leche y agua - 4: 2 (6 cbm), agregado 70 g de calabaza picada, azúcar y una pizca de sal.

Por la mañana tomamos una deliciosa papilla.


El recipiente está ligeramente salpicado de espuma de leche (hasta la mitad del recipiente), pero la tapa está casi limpia.

[Maná]

Azafatas, ¿cómo creen que pueden cocinar leche horneada en nuestra caricatura?

En el modo "Gachas de avena" (si su avena de leche no se "corre"), hierva la leche y luego en "Sopa" durante unas seis horas. Si el modo "Sopa" en su copia es silencioso, entonces puede ir inmediatamente a "Sopa".

Maná, ¡Gracias! Las papillas no corren, todavía no he probado la sopa.

En el programa "Sopa" al principio 100 gr. declarado. Creo que la leche se escapará

Y sobre la leche horneada, creo que puedes intentar poner 95 grados en modo manual

[Tortilla de tocino]

Tortilla de tocino.

Cociné en el programa Asado y PRODUCTOS DE PANADERÍA.



Cociné para una porción: mezclé 2 huevos con 5 cucharadas. cucharadas de leche, agregadas 0.5 cucharadas. l harina.
El tocino se cortó en trozos y se frió en el programa. FRY-3.
Luego encendí el programa PRODUCTOS DE PANADERÍA, el tiempo es de 10 minutos. La tortilla está lista.
Todo salió genial: la tortilla se horneó, ni siquiera se quemó, el cuenco quedó prácticamente limpio (sin contar la grasa desprendida del tocino).

Desafortunadamente, olvidé freír las rodajas de tomate con tocino en la tortilla y espolvorear con queso rallado encima, ¡sería increíblemente delicioso!

[Mann]

altura 11,1 cm
la circunferencia del cuenco debajo del borde 61 cm
¿Necesitas otros tamaños?

Philips HD3134 / 00 tiene las mismas dimensiones de cuenco, 11 y 61 cm, fondo 14,5 cm

Mannochka, ¿cuánto pesa el cuenco?

No lo diré con seguridad, ahora está ocupada conmigo. Pero alrededor de 350 g. aproximadamente ... esto es muy aproximadamente ...

Manny probaste un cuenco de tu bebé Kromax Endever MC-31 a 701, ¿está bien o no?

altura 11,1 cm
la circunferencia del cuenco debajo del costado es de 61 cm

En cuanto al diámetro del fondo, no se puede medir con seguridad. 15,5cm aprox. El diámetro exterior a lo largo del lateral es de 20,7 cm. Pero el último tamaño no es importante, la circunferencia del cuenco debajo del borde es importante.

Encontré mi mensaje sobre el tamaño del tazón de un Cromax de 3 litros:
Es decir, el cuenco del Cromax es más ancho y, aparentemente, no encajará en el cuerpo.

Dimensiones del cuenco Cromax: diámetro interior del fondo - 16,5 cm, diámetro exterior superior - 21,5 cm, altura del cuenco - 11 cm.

Ella trajo una taza de Cromax ... Fue a 701 muy apretada - en la circunferencia había una diferencia de 0.5-1mm

Chicas... Busqué en Google aquí, leí NET, resulta que son adecuados para MV Brand solo cuencos nativos.
Los tazones de otros fabricantes pueden caber en el MV, pero cuelgan, no entran en contacto cercano con el elemento calefactor.
Parece que el desarrollo de los cuencos NEK para Brand en Novosibirsk debería haber comenzado en el otoño del año pasado.
¿Y empezaron o no, hasta que encontré tal información?

Las chicas no saben si la información es útil o no, pero recuerdo que al medir los tazones, descubriste que los tazones de Phillips 3134/00 a 701 encajan. Entonces, en el tema de la película (en un sitio amigable) hay información de que los tazones de 3 litros de Redmond son adecuados para ella, por lo que tal vez 701 también cabrá si alguien no puede esperar hasta que termine el Ng chino. ¿Puedo probarmelo?)

Sí, Redmond, según recuerdo, estos cuencos tampoco son geniales. ¿O estoy recordando algo mal?

Pues sí, en la cerámica no hay hielo por decirlo suavemente, pero a costa de la calidad del antiadherente en 3 litros no puedo decir porque. Solo tengo uno de 5 litros de Dupont y es muy bueno. Puede leer en las ramas con tres litros de Redmond, lo que escriben. No estoy ansioso por comprar sus cuencos, no lo pienses, no soy una persona interesada, es solo que son más asequibles para alguien. ¡Éste es un punto importante!

Después de leer mucha información sobre la intercambiabilidad de los tazones, llegué a la conclusión. Solo tienes que esperar cuencos nativos Marca.
Hay muchos casos en los que el multicooker se rompe por los tazones que se están reemplazando (simplemente no se encienden), no me arriesgaré.

Chicas, y no habéis intentado poner un cuenco de Panasonic en el 701, cabe, no cabe ...

[Pollo con patatas y queso.]

Pollo con patatas y queso.

Probé el programa hoy Modo manual.



El pollo se marinó con una mezcla de mostaza francesa, mayonesa y ajo.
Vertí aceite en el recipiente multicocina, puse el pollo y las papas encima. Se vierte la nata y se espolvorea con tomillo seco.

Modo MANUAL: Etapa 1 - temperatura 105 *, tiempo 30 minutos; Etapa 2 - temperatura 95 * -15 minutos.
Al final del programa, espolvorear las patatas con queso rallado.

Las patatas están desmenuzables, muy sabrosas. El pollo está bien cocido e incluso tiene un color marrón dorado por debajo.
El modo es maravilloso, ¡necesitas usarlo en su totalidad!

[Anya]

Hoy saqué el mío de la oficina de correos
No hubo olor después de abrir el paquete. Si solo lleva partes individuales a la nariz, entonces huele. Me sentí extraño en ese momento, nunca olí la técnica. Vi el Temko, así que decidí comprobarlo.
Lo primero que hice fue examinar el cuenco. No encontré ningún daño visible / rayones / astillas en los lados interior y exterior.
Entonces me acordé de las piernas. Almohadillas de goma 2 piezas, en las patas traseras.

Lavé y sequé el cuenco, el soporte y el recipiente: vaporizador, espátula, cuchara. Quité las pegatinas del estuche. Las instrucciones no dicen nada más, pero por lo que tengo entendido, ¿hierves antes del primer uso con limón? ¿En qué proporciones y por cuánto tiempo? ¿Sopa? ¿Extinción? ¿Manual? ¿Es suficiente un limón por litro? ¿O necesitas más? ¿Y puedes poner inmediatamente los accesorios de cocina dentro de este tratamiento de limón y doblarlo? Así entendí el olor principal de ellos.

Anya, una rodaja de limón es suficiente para 0,5 litros de agua durante 15 minutos en el modo "Vapor". Por supuesto que puede, y vapores de inmediato. No estoy seguro de que ayude. Traté de colocarlos sobre ellos. Esto no afectó al vaporizador superior (huele cuando está caliente).

Anya, los accesorios de plástico solo se lavan con cualquier detergente o se lavan y se colocan en un recipiente múltiple, se vierte un poco de agua y se establece "Vapor" por defecto. Y eso es todo.
Luego saque todo, solo enjuague con agua corriente, enjuague el recipiente y séquelo con una toalla. Desmontar la válvula, enjuagar y secar. Y el plato también. Puedes empezar a cocinar.
Escribí durante mucho tiempo, todo se hace rápido.
Si no huele el olor, puede prescindir de la cáscara de limón.

[Anka_DL]

Anka_DL,
No recomiendo usar una espátula de plástico, cuchara, demasiado rasposa. Hierva bien el soporte y el recipiente de la vaporera en limonada. Lo haría en Extinción o en Vapor con la tapa cerrada. Y medio limón es suficiente, creo. Cortar en trozos más pequeños. No hay reglas, herví alrededor de un litro durante 10-15 minutos.

En cuanto a la cuchara, las espátulas del kit, es mejor usar cucharas / espátulas de madera o silicona (esta última es óptima) en lugar de ellas para preservar el recubrimiento.

Ahora guárdalos en el armario y compra silicona.

Y me gusta el cucharón, ¡muy cómodo!

Existe un alto riesgo de rayar el recipiente; hay una gran selección de paletas de silicona a la venta.

Bueno, ¿por qué los liberan entonces? Debe calcularse

Entonces, ¿por qué molestarse con libros con recetas que nadie lee o prepara para ellos)))
Y, si para un cuenco de cerámica puede no dar mucho miedo, para uno ordinario es una sentencia de muerte.
Si todo estuviera calculado, no habría tales foros.

Bueno, 701 tiene cerámica, y la segunda también, la uso casi un año todos los días, varias veces al día, todo está bien.

Sí, no, para el lugar de dos escaleras innecesarias, ponga una espátula de silicona en el kit ..., pero no, todavía empujan plástico ... Por favor, raspe los cuencos, siempre están a la venta, si ...

Chicas, ¿cómo se usa el modo MANUAL? ¿O te las arreglas sin él?
En el libro de recetas, los productos horneados se ofrecen principalmente en este modo.

Rara vez uso "manual", pero además de hornear, es posible cocinar papilla de leche cruzada a 95 ° C, cocinar usando la tecnología sous-vide a 60-70 ° C, descongelar alimentos a 25 ° C - 30 ° C - 40 ° С - 60 ° С en etapas, configure un programa de cocción lenta, pasteurice la leche ... en general, hay muchas opciones

Me gusta especialmente que puede configurar el programa para que languidezca: ¡la misma comida será prácticamente como languidecer en el horno! ¡Estupendo!
Por alguna razón, pocos de los que usan esto ...

[crema agria]

Chicas, pero he intentado cocinar crema agria, resultó bien.
Crema 10% 300ml
Ryazhenka 2,5% 150 ml
Vertió 1 litro de agua, puso una estera de silicona en el fondo. Tarro de medio litro con crema y leche horneada fermentada mixta
Modo yogur -2
Resultó una maravillosa crema agria.


Hago yogur, solo lo fermento con yogur comprado en la tienda, no tengo fermento seco
Es cierto que lo hice con actimel. no fermentó en absoluto.
Fermenté con yogur, salió muy líquido, pero con Bio-Max salió bien

También me gusta el biomax sobre todo de los yogures de la tienda como cultivo iniciador, solo que lo tomo natural, sin aditivos.

sí, bio-max con aditivos de melocotón.
En el frasco dice ... bio-yogur 5 vitaminas melocotón 2,5%
Melocotón, trozos finamente picados en un frasco, no me molestaron, solo había algunos de ellos
Simplemente no había aditivos, tomé este

[Horno]

Quiero compartir .. Hoy fui con mi vecina, los niños le dieron Mulinex por 3 litros
En primer lugar, dice en la portada de las instrucciones que esta es una olla a presión 8 en 1, dentro de las instrucciones dice:Horno, es decir, una simple multicocina
El vecino quería una olla a presión pequeña, pero los niños ... se metieron en un lío ... con la cara de engañar al consumidor.
En comparación con el 701, la válvula de Moulinex es muy inconveniente. Para sacarlo y lavarlo, debe quitar el inserto de la cubierta interior (aunque el inserto de la cubierta se puede quitar muy fácilmente,
un clic en el botón). luego presione y empuje la válvula hacia afuera desde el interior con ambas manos (dos dedos).
Comparando con 701. aquí la válvula tiene mucho éxito, se puede quitar y poner sin ningún esfuerzo, y allí, efectivamente, "baila con panderetas".
No puedo comparar los modos. todavía es nuevo, no se ha cocinado nada en él, y no será ...
Entonces nuestro bebé está conduciendo. .. si tan solo la copa no defrauda

Otra sopa, esta vez



Primero, el modo FRY-1. Luego cociné los frijoles en el programa SOPA durante 1 hora y 45 minutos (mis frijoles se remojaron durante solo 6 horas).
Nada hervido o salpicado. Todos los programas hicieron frente a la tarea a la perfección.

¡Hoy he cocinado gachas de mijo con calabaza! ¡Om nom nom! En 701 resulta más sabroso !!! ¡Estoy muy feliz! ¡Nada escapó!

Que donde?

Que la marca 502

En el 502 también se obtienen buenos cereales.

No digo que sean malos, ¡pero me gustaron 701 más para mi gusto!

Bueno, al menos algo en ella debe gustarle)))

Chicas, este es el punto. ¿A cuántos usuarios REALES no les gusta este multicooker? ¿Cuántas personas lo compraron y se arrepintieron? ¿Hay alguien que quiera y duda en decir: "No lo tomes, esto es g ..."?
Es solo que los que solo leen y no usan no pueden ser objetivos, porque no lo tenían en la mano, no cocinaban ellos mismos. Si hay algún punto que no le guste, puede darse de baja del tema y leer sobre otras opciones de multicocina (y son, pequeñas de 3 litros, y tampoco están mal). Hablar indiscriminadamente, no está bien

Estoy contento con la compra !!!!!

los que simplemente leen y no usan no pueden ser objetivos, porque no lo tenían en la mano, no cocinaban ellos mismos.

¿Por qué no pueden ellos? Es suficiente leer el tema, y ​​no beberá la experiencia))) Si las papillas / sopas (?) Esta es la primera vez, en mi opinión) se están ejecutando, este es un indicador seguro de que la CF está cruda y no finalizado. Aquí no vayas a la abuela Y será mejor si el usuario lo sabe de antemano, en lugar de llegar al tema más tarde y expresar descontento con los fabricantes.

El caso es que usamos otros CB y MV de este fabricante, cuando probamos los que no recuerdo nada de eso. Y están bastante satisfechos.
Además, soy de la opinión de que es estúpido comprar MV para un solo modo de funcionamiento normal.
El dispositivo debería funcionar bien en TODOS los programas. Esto no está aquí, y este hecho debe ser admitido. Entonces será justo. La elección ahora es genial.

Así que estoy sobre eso. Si una persona elige, y no solo lee, si ciertos modos son importantes para él, que en esta caricatura no se muestran como hielo, simplemente puede excluir este multicooker de su lista y dirigir su atención a los demás. Es solo que yo personalmente no entiendo tales mensajes cuando una persona se queda callada, en silencio y de repente expresa que no le gusta, que no quiere.

¿Hay alguien que quiera y vacile en decir: "No lo tomes, es g ..."?

No puedo decir eso. al contrario, a mis amigos les gustó mucho, ¡quieren comprarlo!
También estoy contento con la compra.
La papilla no se corrió desde la primera vez, ahora cocino la papilla con un retraso para la mañana, todo está bien.
Fumé la sopa una vez, no corrí, pero por costumbre cocino sopas en una olla a presión. Simplemente. cuando cocino sopa, 701 está ocupado con otra cosa ..
No solo hice requesón, por lo que todos los programas funcionan bien para mí.

701 es como una lotería, quién tiene suerte y quién no.

Por supuesto, es una pena si compró y no puede usar algunos de los programas.

Tuve suerte, pero para las chicas, es una pena. Bueno, quiero que el cuenco esté mejor terminado, para no preocuparme por su seguridad. Me compraría un repuesto en una versión modificada.