Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Ahora sabré qué termina rápidamente. Al principio quería tomar Shteba con un descuento de 1500, tenía miedo .........

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, muchas gracias por la cebada perlada! Pensé que estaba cocinando para mí, pero me quedaba medio puñado. Verá, la familia, que antes no soportaba la cebada, "la probó". Al mismo tiempo, me preguntaron por qué no había cocinado antes. No hay nada para tomar fotografías durante mucho tiempo.

[safirr]

safirr, Tan contento. Y gracias. Ahora has probado la cebada perlada) y cocinarás. ¡Y cuánto beneficio de ello!

Virgen, ¿y nadie intentó hornear pan en moldes de aluminio fundido en Stebe? En mis Panas horneé en forma redonda normalmente. Y ahora probé el tamaño de Shtebovsky: L7 no está incluido, L12 está incluido, el redondo también encaja. Entonces creo: L12, por supuesto, no cerrará el elemento calefactor, como una forma redonda, ¿puedes probar esta opción, no arruinaré el Shtebochka? Y al montón: ¿nadie intentó poner allí formas nórdicas? No los tengo, así que no puedo evaluar el ajuste
Ahora mismo pensé que la forma pequeña L12 se puede poner directamente en el bol, no hay necesidad de ponerla sobre el elemento calefactor, es decir, la cuestión se ha resuelto. Y L7 todavía no se puede abarrotar de ninguna manera, es una pena. Hubo una pregunta con Nordic.

[Anna]

Anna, Debo decir de inmediato que no debe poner el molde en un recipiente de acero. No se horneará nada.
Aunque solo sea en teflón.

[Anna]

Anna, Debo decir de inmediato que no debe poner el molde en un recipiente de acero. No se horneará nada.
Aunque solo sea en teflón.

OK gracias. Acabo de conocer por primera vez a Shtebochka: cociné garbanzos en verduras y 0,7 durante 15 minutos.

Diré de inmediato que no debes poner el molde en un recipiente de acero. No se horneará nada.
Aunque solo sea en teflón.

Uh-huh, pero el teflón no soportará tal intimidación por mucho tiempo.))

Hola chicas, por favor dígame por qué se puede arrancar la tapa de la olla a presión. La pregunta no es sobre el personal, un amigo tiene una olla a presión de energía, por enésima vez al cocinar, le arranca la tapa y todo termina en el piso. Perdón por la pregunta fuera de tema o sugiera un tema relevante.

[Irina. UN]

Irina. UN, esto puede ser con una sartén no nativa

Virgen, ¿y nadie intentó hornear pan en moldes de aluminio fundido en Shtebe?

Anh, ¿por qué es genial inventar? ¡El tazón de teflón no es peor que los moldes de aluminio y hornea un excelente pan en él!

Anh, ¿por qué es genial inventar? ¡El tazón de teflón no es peor que los moldes de aluminio y hornea un excelente pan en él!

Sí, lo sé, horneé en Panas. Pero quiero belleza, un ladrillo, como de una tienda

esto puede ser con una sartén no nativa

¿Realmente sucede que puede frustrar? Algo así como la mayoría de las ollas a presión tienen un candado.

¿Por qué se puede arrancar la tapa de la olla a presión?

Se acumula presión, pero no hay un sellado completo. En algún lugar el aire envenena, por lo que arranca la tapa.

Qué pequeño tan inteligente. Tan rápido y delicioso. Estoy leyendo el tema desde el principio, tal vez alguien ya lo haya hecho, ayer cociné borscht, lo puse 3 minutos, según la recomendación del recetario, así que todavía tuve que aliviar la presión, todavía estoy impresionado, todo estaba cocido. Hice verduras para vinagreta y Olivier sobre verduras en 5 minutos, cocí ragú de berenjena en la fritura y puse pimientos rellenos durante 10 minutos, pero tuve que irme, así que no sé cuál era de inmediato, me quedé casi una hora en calefacción. Resultó delicioso. Pero, a diferencia de la marca 6060, toma más tiempo ganar presión, la marca simplemente comienza a fluir a través de la válvula e inmediatamente bloquea el vapor de inmediato, no es necesario presionar la tapa ni nada más, pero aquí permanece suspendida por un tiempo. Pero realmente me gusta que el tiempo comience a contar después de que se establece la presión. En general, estoy muy feliz.

[Natalia]

Natalia, y presiono la tapa, se bloquea perfectamente.
Además, nunca me paro cerca y no sigo a Shteba, empeño y voy a hacer negocios).

[Maria]

Maria, Al principio de este tema leí que las chicas hacen esto.Cuando cocino en un brandy, no enciendo la campana, porque no hay vapor en absoluto, y luego entré, y los muebles estaban todos húmedos y flotando. La próxima vez se encendió y no la siguió. Borsch se jugó debido al hecho de que mi esposo llegó antes de la hora del almuerzo.

Presione hacia abajo en la portada, escribimos esto a una presión de 0.3)

Entré aquí, y los muebles están húmedos y se elevan

Natasha, tal vez la junta no encajaba bien. Mis muebles no flotan y mis muebles están secos. Y si la junta no es muy pareja, entonces sí, se eleva y la presión se acumula por más tiempo.

Virgen, sos! Me gustaría probar la masa durante 1,5 horas, 30 grados. Pulsé "calentar", reduje el tiempo de 4 a 1,30, de nuevo - a "calentar", la temperatura bajó de 70 a 39, el botón estaba encendido - y la temperatura comenzó a subir rápidamente, saqué el recipiente y comencé a observar. Subió a 55 en 3 minutos, el 5 bajó a 51 grados. ¿Es ella la que calienta el cuenco así? ¿Y se establecerán 30 grados más tarde?
Sí, dejé el bol y la temperatura empezó a bajar rápidamente. Esto significa que muestra la temperatura en tiempo real, y no la que yo configuré. Oh, y ya decidí que tengo matrimonio

Presione hacia abajo en la portada, escribimos esto a una presión de 0.3)

Parece que lo he leído con atención

Natasha, tal vez la junta no encajaba bien. Mis muebles no flotan y mis muebles están secos. Y si la junta no es muy pareja, entonces sí, se eleva y la presión se acumula por más tiempo.

Gracias, lo comprobaré la próxima vez.

no es una sartén nativa

, la sartén está cara, todas las válvulas están lavadas, pero en mi opinión la goma de sellado es bastante débil, ¿podría ser esta la razón?

[Anna]

Anna, la pantalla es la temperatura del sensor y no en el recipiente. En el recipiente, se fija la temperatura, que se ajustó después de unos minutos.
Y hoy tengo un jamón de salchicha de pollo con un manojo de especias:


Calentamiento, 75 ° C, 2,5 horas, en tripa de colágeno, 2 salchichas de 750 g cada una.

, la sartén está cara, todas las válvulas están lavadas, pero en mi opinión la goma de sellado es bastante débil, ¿podría ser esta la razón?

Las ollas a presión de alta calidad deben tener varios grados de protección y no deben arrancar la tapa con una banda elástica débil. Este matrimonio + es peligroso para la salud. La olla a presión debe llevarse a una tienda o servicio.

[Linadoc]

Linadoc¡Qué hermosa salchicha! lo hiciste con sal de nitrito?

Anna, la temperatura del sensor está en la pantalla, no en el recipiente. En el recipiente, se fija la temperatura, que se ajustó después de unos minutos.

Así lo decidí. pero en la segunda etapa de la prueba, configuré este modo de nuevo e inmediatamente coloqué el recipiente allí; la temperatura subió a 59. Toqué el fondo del recipiente con la mano; hace mucho calor. Mi levadura morirá allí. Asustado, sacó la masa. ¿Todo el mundo lo tiene calentado? ¿O es mi matrimonio?

[Gulnara]

lo hiciste con sal de nitrito?

Gulnara, 50 a 50 nitrito y sal común. Todo el pollo: carne picada y pechuga en trozos.

¿Todos tienen un escupitajo tan caliente? ¿O es mi matrimonio?

Anna, en absoluto al principio. Por lo tanto, primero lo enciendo, espero 5 minutos y solo luego pongo la masa en el tazón. Todo fue siempre normal. TTT.

En ollas a presión de calidad

Llegué a la conclusión de que es mejor comprar más caro y de mejor calidad, este fue casi para nada, tal vez por eso sirvió solo un año

Anna, para todos al principio. Por lo tanto, primero lo enciendo, espero 5 minutos y solo luego pongo la masa en el tazón. Todo fue siempre normal. TTT.

Y tuve que esperar media hora hasta que la temperatura bajó a unos aceptables 35 grados. Ni siquiera eso

Y tuve que esperar media hora hasta que la temperatura bajó a unos aceptables 35 grados.

Del mismo modo, exactamente 30 grados comienzan a mostrarse en aproximadamente media hora.

Quizás, ¿vale la pena establecer una temperatura deliberadamente más baja? Es posible que la masa no suba en absoluto si la temperatura es superior a la normal. ¿Dónde están los ingenieros expertos aquí?
Y una cosa más: ¿es mejor poner la masa en un bol ya calentado o en uno frío, y al cabo de un rato ponerla en un dibujo animado?
Y ahora es 1 grado más bajo que el expuesto.Esto, por supuesto, no es crítico, mucho mejor que uno elevado, pero estos malentendidos son un poco desconcertantes.

Durante bastante tiempo se mantuvo a 29 grados, luego de repente comenzó a subir (después de aproximadamente una hora) y alcanzó los 60 grados. Saqué la masa. En mi opinión, esto no es de ninguna manera, estoy esperando comentarios de usuarios experimentados.
Ponerlo de nuevo. En la parte inferior hay trozos realmente secos. Bueno, la masa no debería subir en tales condiciones de temperatura.

[Anna]

Anna, la temperatura sube porque la olla a presión intenta calentar el bol sin líquido.
Si hubiera algo de agua, por ejemplo, la temperatura no saltaría tanto.
Por lo tanto, es mejor encender la olla a presión con 30 gramos de anticipación y en este momento amasar la masa, solo la temperatura se nivelará y todo estará bien)

[Anna]

Anna, la temperatura sube porque la olla a presión intenta calentar el bol sin líquido.
Si hubiera algo de agua, por ejemplo, la temperatura no saltaría tanto.
Por lo tanto, es mejor encender la olla a presión con 30 gramos de anticipación y en este momento amasar la masa, la temperatura simplemente se nivelará y todo estará bien)

¿Y por qué después de una hora la temperatura subió repentinamente a 60 grados? En el fondo del bol hay una masa sellada.
Escucha, tal vez esto sea porque no estoy en teflón, sino en acero inoxidable, ¿distribuyo?

Y pensé que estabas discutiendo en teflón.

[Anna]

¿No estoy en teflón, sino en acero inoxidable?

Anna, y soy igual en acero inoxidable. angustia. La temperatura de mi Shteba se estabiliza durante aproximadamente media hora.
Probé todo. Primero, encendió a Shteba con un cuenco vacío, luego puso la masa allí. La temperatura salta, porque la masa debe calentarse a 30 *. Y cuando inmediatamente enciendes la masa, salta. Hasta que se asiente dentro, saltará. Y es mejor no abrir la tapa.

[Anna1957]

Anna1957Por supuesto, no derrito la masa en acero inoxidable, sino en una antiadherente constantemente. Puse la temperatura a 30 g. y todo está bien, ¡no hay tiempo extra para esperar!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¿se instala 30 * a la vez?

Ahora se transfiere a teflón para la prueba final y horneado. En el proximo. Lo intentaré desde el principio en teflón.

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, así que nunca presté atención ... Una vez lo puse en 40, y ella comenzó a escaldar, ahora inmediatamente a 30 y se fue ... ¡La próxima vez prestaré atención!

La masa finalmente se levantó bien, se fríe durante 30 minutos. y ella chilla todo el camino. Cuando leí el tema, lo recuerdo. Alguien ya ha hecho esa pregunta, pero no recuerdo la respuesta. Y una cosa más: cuando apuesto la segunda vez durante 30 minutos, ¿tengo que darle la vuelta? De lo contrario, no me gusta cuando la parte superior está aplastada, quiero dorarla debajo de la tapa AG.
Horneado durante 45 minutos sin voltear. El termómetro está a casi 100 grados, podría haber sido incluso menos. Como resultado, la corteza inferior es gruesa y ligeramente quemada, pero muy sabrosa y crujiente.

Chicas, en Ozone Shteba 4690r + add. cuenco. Vuelven a vender con un bol !!!!!!!!!!

Y no mucho durante 30 minutos. ¿segunda vez? Apuesto a 10 o 15. ¡Y la tapa generalmente me hizo una corteza tan maravillosa en cinco minutos!

Y no mucho durante 30 minutos. ¿segunda vez? Apuesto a 10 o 15. ¡Y la tapa generalmente me hizo una corteza tan maravillosa en cinco minutos!

Por eso lo digo mucho. ¿Qué puedes decirme sobre el chirrido?

[Anna]

Anna, suena todo el tiempo al freír, cuando la temperatura en el recipiente es alta, esto es normal. Se horneó sobre los alevines durante 25 minutos, el golpe durante otros 12 minutos. Si con una tapa de AG, luego 30 minutos, y en los últimos 15 minutos se cambia a una tapa de AG y se hornea al mismo tiempo.
Y entonces aquí están los conceptos básicosHay notas sobre diferentes opciones y tiempos.

[Anna]

Anna, suena todo el tiempo al freír, cuando la temperatura en el recipiente es alta, esto es normal. Se horneó sobre los alevines durante 25 minutos, el golpe durante otros 12 minutos. Si con una tapa de AG, luego 30 minutos, y en los últimos 15 minutos cambié a una tapa de AG y horneé al mismo tiempo.
Y entonces aquí están los conceptos básicosHay notas sobre diferentes opciones y tiempos.

Oh clase. Gracias.

Al principio, mi marido murmuró: ¿qué es ella tan dichosa? Le digo, ella está informando esto: propietarios, he alcanzado los parámetros establecidos, todo está bien, el vuelo es normal. Ahora jura menos cuando chilla.
Por cierto, sin ofender al primer Shteba y sus dueños, me parece que el segundo suena más tranquilo y con menos frecuencia, ¿o qué?

Es una pena que los fabricantes no escriban en las instrucciones sobre qué emite el dispositivo. Después de todo, realizan funciones adicionales a petición de los usuarios, podrían dar explicaciones sobre las señales.
Emite un pitido en el programa Fry tan pronto como está listo para funcionar. Se entiende la señal.
Las instrucciones dicen que en este programa puedes hornear Charlotte o cazuela de cuajada (30 min.). ¿Y qué chirría durante el proceso de cocción? No se dice una palabra sobre la tapa y la válvula en este programa al hornear. Ponemos "oblicuamente" para no bloquear. O tal vez esto no está bien y ella chilla.
En otros programas, el bip después de que el modo termina y ella emite un bip. O tal vez esto sea una señal de que aún no es posible abrirlo (a la fuerza). Y debes esperar un cierto tiempo. Para no presionar shibanulo.
También chirría en el Par. Pero no siempre.
Quiero respuestas competentes a estas preguntas, no conjeturas.))))))
Esperemos que nos escuchen (lea la solicitud) y respondan al menos en este hilo.

[marinastom]

marinastom,

Por cierto, sin ofender al primer Shteba y sus dueños, me parece que el segundo suena más tranquilo y con menos frecuencia, ¿o qué?

Marish, yo también lo pensé

¡Hola!
Por motivos familiares, busco buenas manos para un Shteba DD1 casi nuevo (1 mes de edad). Colocó toda la información en la sección "venta en el mercado de pulgas". Es solo que aquí, en el tema del perfil, existe la posibilidad de que tal vez alguien esté buscando un ...
Estimados moderadores, si este mensaje contradice las reglas del foro, elimínelo.

Hola a todos, chicas, por favor díganme cómo sacan el pastel de Shteba, algo con lo que no puedo seguir normalmente