Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Cocí arroz al vapor en un recipiente. Cocido bien. En la planta baja, también, se estaba preparando algo en este momento, en mi opinión, solo albóndigas

[Larissa]

Larissa, bueno, si el arroz está cocido, entonces debería hacerlo el trigo sarraceno.
¿Agregaste un poco de agua al recipiente?

Cocí arroz al vapor en un recipiente. Bien cocido

Seguramente se cocinará alforfón. La malla fina es mejor.

[Larissa]

Larissa, bueno, si el arroz está cocido, entonces debería hacerlo el trigo sarraceno.
¿Agregaste un poco de agua al recipiente?

Masha, por supuesto, es un dedo más alto que el arroz. Pero podría haber sido un poco más pequeño. Resultó húmedo

¡Ahh, bueno, de eso estamos hablando! ¡Necesitamos un poco de agua!

El trigo sarraceno es mucho más suave que el arroz. El arroz no se cuece rápidamente ni siquiera en agua. Ahora Galya nos lo contará todo)

Aquí hay una barra de pan en mi Stebe. Caliente hasta que corte
Y esto está en el contexto. Lo corto por la mañana)

También quería realizar un experimento, pero parece que perdí la rejilla del vaporizador con el movimiento. ¿¿¿Qué hacer???

[Tatyana]

Tatyana¡¡Así que este es un bollo de un cuento de hadas !!
Larissa, ¿hay una airfryer? Bueno, o adaptar algo)

Todo lo que se puede adaptar resultó ser más ancho y no encaja. Ya pasé por todo en pánico. Una esperanza, tal vez los padres en el campo, junto con los platos viejos innecesarios que tiré, resulten serlo. Tortita...

Te lo daría, tengo exactamente esto por ahí de AG))
Y no necesito dos)

Mashenka, gracias, amable niña, viviría en Moscú, definitivamente aprovecharía tu capacidad de respuesta. Y entonces ... buscaremos

Chicas, el trigo sarraceno no se cocina. PERO no lo hice en un recipiente, sino en un bol para cocer al vapor. El trigo sarraceno se volvió como goma (afortunadamente, hizo poco, para probar), así que lo cocinaré.

Chicas, buenas tardes a todos!
por favor dígame quién tiene experiencia con ollas a presión múltiple, la suegra compró Shteba, pero yo me atormentaba tomar lo mismo o ARC.
Al comienzo del tema, alguien vio una foto de ambos juntos. dime cuáles son los pros y los contras que tienen entre sí. ¡gracias por adelantado!

[Galina]

Galina, Lo siento. ¿Recibiste la presión como de costumbre?

[Lujoso]

Lujoso
Tengo ambos modelos, Shtebe tiene más opciones que ARC. Aunque antes de Shteba sirvió fielmente durante 4 años, ARC sigue siendo SOLO una olla a presión.

Tengo una charlotte mirando de noche.
Por alguna razón quise)

[Maria]

Maria, clase
Mash, ¿pones azúcar en el fondo del bol?

Pongo las manzanas en las rodajas. Espolvoreado con azúcar moreno grueso y canela. Y luego vertió la masa.
Solo algo lo sesgó por un lado, salió divertido)

Ya veo) No lo hice yo mismo, pero leí en las recetas que el fondo del tazón se engrasa con mantequilla y se espolvorea con azúcar morena, y luego manzanas y el resto. La foto es muy buena. fue hermoso)

Solo algo lo sesgó

No carpa. belleza.

[Tatyana]

Tatyana, Gracias))
También engrasé con mantequilla, luego manzanas y luego azúcar.
Y lo intentaré solo mañana por la mañana. Pero las manzanas salieron como caramelo.
Lo único que me preocupaba era el revestimiento del cuenco, porque el teflón podría estar dañado por el azúcar, pero ahora lo examiné y todo está bien.

Devuli, dímelo, por favor.
Intenté cocinar pilaf en el programa Kasha durante 0,3-15 minutos. Tomé 2 mst de arroz por 2 mst de agua caliente. Intenté cocinar 3 veces, pero en vano. Se calentó, resopló silenciosamente, luego comenzó la cuenta regresiva, pero la tapa no se cerró, la presión no aumentó. La temperatura es 3 veces 70 grados. En el programa Kasha-0.7, todo se llenó instantáneamente, la válvula se cerró. El proceso ha pasado.
¿Qué podría ser?

Después de 0,7, la temperatura es de 121 grados, pero se siente el olor a arroz quemado. Eh ...

[Rita]

Rita, el líquido parece ser pequeño para 0.3.
Intente verter un vaso de agua en un recipiente vacío y active la presión de Gachas de avena 0,3 durante 2 minutos. Y mira si la tapa se cierra y escribe más tarde.

Sí, Mash, el azúcar del fondo es exactamente caramelo. Bueno, no removió el azúcar por el fondo, lo vertió y lo trituró con masa. Esto no dañará la taza.
Quería verterlo en el fondo debajo del pastel y lo olvidé. Vale la pena.
Estoy esperando que suba, pero es más en burbujas ... ¡Pero no vertí harina! Hice 100 gramos de leche, pero me olvidé del resto.
Tuve que volcar y agregar harina. Cuánto tiempo esperar ahora y no lo sé. Asustado

[Rituslya]

Rituslya¿Estaba cerrada la válvula? Parece que el programa no funcionó, si la válvula está cerrada, debería bloquearse. Describe cómo hiciste todo.

Masha, se han añadido dos vasos de agua. La tapa debería haberse bloqueado.

Entonces ella cocinaba pilaf, y también había verduras y carne.
No debería ser así en absoluto.
Tienes que comprobar cómo escribí.

No debería ser así en absoluto.

Entonces digo "no debería". Por supuesto, debe verificar el programa tal como lo escribió.
Además, pilaf, ya habría vapor de carne y verduras.

[¡Tanya! Masha!]

¡Devuli!¡Tanya! Masha!
Muchas gracias por su participación.
Me pareció que para mí este programa "Gachas" con una presión de 0.3 generalmente de alguna manera no funciona correctamente. 4 veces cociné pilaf en este programa y 4 veces candelabros sólidos. El vapor parece salir en medio de la acumulación de presión, pero parece tan poco que no tiene la fuerza para levantar el flotador: sisea muy levemente y no duele con fuerza. La temperatura de ayer en todos mis 3 intentos fue de 70 grados.
Ayer, después de otra falla, abrí la tapa, dejé caer, probablemente, otra mitad de un vaso de agua de dibujos animados de una tetera caliente, pero no hubo cambios. Pero en el modo "Porridge" 0.7 hubo un silbido activo, un bufido y una buena liberación de vapor energético. La válvula se cerró muy rápidamente y la presión se acumuló muy pronto. Como resultado, sin embargo, obtuvimos gachas de arroz quemado con carne. Bueno, no pasará nada con adjichka en casa.
Entonces siguiendo el consejo Masha vertió 200 ml de agua fría. Presión 0.3-2 minutos Modo papilla. Resopló, resopló, el flotador subió muy rápido, pero la cuenta regresiva comenzó, probablemente, solo 10 minutos después del comienzo del programa en sí.
Mientras estaba atormentado por las dudas sobre este modo, intenté cambiar mi propio anillo por uno de la Marca 6050. El mismo efecto.
Devulki, muchas gracias !!!
¡Dios los bendiga a ustedes y a sus hijos!

Y ayer hice el hígado al estilo veneciano, al parecer, ¿qué tiene que ver Shteba con él, y a pesar de que todo se fríe de maravilla? Sí, chicas, vuelvo a ser lo mismo: ¡me gusta freír en el Shtebe!


Bueno, salió muy suave !!!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, cuando trataste de ejecutar el programa, como aconsejó María, ¿cuál era la temperatura en el marcador después del final? ¿También 70 *?

[Lena]

Lena, ¿Esta es una receta de hígado A?

[Tatyana,]

Tatyana,no, después de hervir agua, la pantalla mostró 99 grados, luego 100 y luego 101. Después de 101 grados, la temperatura bajó.
Hoy decidí cocinar gachas de leche en el modo Gachas durante 0.3-15 minutos. Leche fría, agua también. Tomó 4 leches + 1 agua + 1 mijo. Y de nuevo no funcionó la primera vez. Ni siquiera intenté silbar, pero justo después de 15 minutos comenzó la cuenta regresiva. La temperatura es de 70 nuevamente.
Giró la tapa, la quitó, la agitó, tiró del anillo y lo puso en su lugar. Volví a activar el mismo modo. Antes de que pudiera mirar atrás, el flotador se elevó y bloqueó la tapa.
Cocido. La papilla es espesa y espesa. La cuchara merece la pena. Delicioso.
Ahora, por un lado, he quemado gachas de arroz con carne, y por otro, mijo espeso.
¿De qué otra manera experimentar?

Prueba a hervir arroz redondo como guarnición.
1 taza de arroz y 1 taza de agua Ponga una presión de 0,3 durante 7 minutos.

[Rita]

Rita, Intenté hacerlo yo mismo.
Sirvió 200 gr de frío. modo agua Gachas de avena 0,3 b x 2 min. La válvula negra está cerrada (la flecha apunta a la derecha, por si acaso)
Después de 4 minutos, el flotador subió, después de un minuto comenzó la cuenta regresiva.Una vez finalizado el trabajo, la temperatura en la pantalla es 109 *.
Durante el trabajo, el vapor no se fue a ninguna parte, me refiero al perímetro de la tapa.
Si el anillo está torcido o la válvula negra no está colocada correctamente, el programa no funciona correctamente.

[Rita]

Rita, en general, su temperatura es baja para 0.3.

[Tatyana,]

Devuli, dígame, por favor, ¿puedo probar el multicooker en algún lugar para verificar la exactitud de los programas? Compré en Ozone, pero, probablemente, no debería ir allí, ¿verdad?
Tatyana,qué tan rápido va el reclutamiento. ¡Excelente! Y ayer tuve que esperar al menos 10 minutos en papilla con 200 ml de agua fría hasta la cuenta atrás.
Maria¿tal vez una temperatura tan baja de un anillo instalado incorrectamente?
Ni siquiera sé, para ser honesto, qué hacer ahora. Así que irse tampoco parece hotzza.

Devuli, dímelo, por favor.
Intenté cocinar pilaf en el programa Kasha durante 0,3-15 minutos. Tomé 2 mst de arroz por 2 mst de agua caliente. Intenté cocinar 3 veces, pero fue en vano. Se calentó, resopló silenciosamente, luego comenzó la cuenta regresiva, pero la tapa no se cerró, la presión no aumentó. La temperatura es 3 veces 70 grados. En el programa Kasha-0.7, todo se llenó instantáneamente, la válvula se cerró. El proceso ha pasado.
¿Qué podría ser?

Después de 0,7, la temperatura es de 121 grados, pero se siente el olor a arroz quemado. Eh ...

A 0,7 cocino pilaf constantemente, todo siempre está bien.

[Rita]

Rita, y ¿puedes una vez más, ahora mismo empezar a papilla 0.3?

[Tanyulya,]

Tanyulya,Yo, desafortunadamente, por alguna razón quema 0,7. Este soy yo, creo que de mi violación repetida inicialmente por 0.3.
Mariapueden. Solo un cuenco de acero lo será. ¿Nada?

Sí, normal en acero.
Lo principal es observar cuándo se cierra el flotador y cuándo comienza la cuenta atrás. Y la temperatura después del final.

[Tanyulya,]

Tanyulya,Yo, desafortunadamente, por alguna razón quema 0,7. Este soy yo, creo que de mi violación repetida inicialmente por 0.3.
Mariapueden. Solo un cuenco de acero lo será. ¿Nada?

¿Estás haciendo acero? Estoy cubierto.
¿Lo haces con cebollas, zanahorias?

[Tanyulya,]

Tanyulya,no no. Hago todo estrictamente según tu receta. Recipiente cubierto, freír las verduras con la carne, luego verter agua muy caliente. Modo papilla 0,3-15 minutos.
Masha, y vuelvo a verter 200 ml de agua fría, ¿no?

Sí, frío.
Nada debe pegarse al recipiente recubierto.

Masha, soy responsable del pastel según tu receta.


Hice exactamente la mitad del marcador, en lugar de levadura, levadura, en lugar de azúcar, fructosa.
Me nakosyachila con harina (olvidé poner), luego agregué harina y se retrasó la subida. Subió durante 8 horas. Fui a la cama. Por la mañana el cuenco estaba lleno. ¡Kulich subió a la cima! Al horno en Stebe en Kasha 0.3 x 1 h.30 min.
Lo pongo a dorar en el horno. Parrilla de convección. Dorado)))
Y luego otra vez mi jamba la tomó y la arrojó (como parecía pulcramente) sobre la rejilla. El pastel se agachó por su peso caliente
Era necesario enfriarlo de todos modos. El olor es loco. No pude resistir y cortar. Delicioso, sabroso.
Saco una conclusión: puedes hornearlo con masa madre.
La próxima vez haré tiras de papel de aluminio para sacarlo con cuidado.

[Tatyana]

Tatyana, sí, es muy suave. Lo partí en dos partes y luego lo pegué con glaseado de azúcar))
Pero nos lo comimos, a pesar de los parches))

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI,
Hecho Hígado veneciano (Steba DD1 Eco)

Espero no haber estropeado nada, esta es mi primera receta

Solo un cuenco de acero lo será. ¿Nada?

Siempre hago pilaf en acero.

[Tanyulya,]

Tanyulya,no no. Hago todo estrictamente según tu receta. Recipiente cubierto, freír las verduras con la carne, luego verter agua muy caliente. Modo papilla 0,3-15 minutos.
Masha, y vuelvo a verter 200 ml de agua fría, ¿no?

Es extraño, no quemo nada y últimamente solo hago pilaf en Stebian.
Aún es mejor verter agua tibia, no fría.

También horneé pastel de Pascua en Stebik, pero no hubo tiempo para tomar una foto.El compañero de mi hijo participó en algún tipo de competencia, necesitaba un pastel, horneé dos en AG, uno en Stebik. Muy alto y hermoso, pero el medio se cayó un poco, lo volteé con mi trasero y lo decoré. Horneé 0.3 en Kasha, dijo Nikich, los nuestros eran los mejores, sabía delicioso, pero tenía un trozo diminuto.

Devuli, lo probé.
Cuenco de acero.200 ml de agua fría. Gachas de avena 0,3-2 minutos
Empiece el 10-06.
El flotador subió 10-11
La cuenta regresiva ha pasado 10-20
Temperatura 100