Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Y pedí Shteba en ozono.
He estado leyendo durante aproximadamente 2 meses y finalmente pronto estará en mi casa. Pero hay un problema. No hay absolutamente ningún lugar donde ponerlo. Y mi suegra, con mis dispositivos, muy pronto me echará de casa. Estoy ocupando demasiado espacio. Y esto a pesar de que la cocina es grande, pero realmente no hay lugar para ponerla. Parece que tendrás que arrastrarlo de un lugar a otro.

Pregunta 1: ¿Qué hacer, intentar volver a Ozone para recuperar el dinero y volver a comprarlo, o arrastrarlo al servicio (Moscú)?

Natalya, Ozone después de dos semanas ya no lo acepta de vuelta, sino solo a través del servicio, pero tiene sentido: "el teléfono de servicio (495) 797-62-79, llama, se te avisará", explica el problema con calma con instrucciones en la mano, tal vez encuentren una solución ... ¡Buena suerte para ti!

Pregunta 2: ¿Alguien sabe cuál es la temperatura de las "verduras"? ¿Quizás puedas reemplazarlo con "sopa"? En Brand, tenía las temperaturas indicadas para los modos estándar, mientras que las instrucciones de Shteba indicaban solo la presión y el tiempo.

Incluso puede reemplazar "Gachas" si cocina gachas de guisantes, solo la presión es de 0,7. En consecuencia, "sopa", reemplace la base de la sopa. Y si los guisantes están verdes, se pueden guisar "languideciendo" o al vapor. Leguminosa es sólo "freír". Incluso maravíllese con la suavidad de los guisantes sin la adición de bicarbonato de sodio. Mira nuestra página de recetas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
¡HAY TODO! ¡Todo es!

¡Chicas! ¡Finalmente, Shtebochka se ha instalado en nuestra casa!
Durante dos meses, mi esposo observó mi lanzamiento, escuchó comparaciones de los parámetros de diferentes multicocinadores, miró fotografías de sus maravillas culinarias cocinadas en Shtebochki. Hoy no pude soportarlo, me llevó a Yulmart y en 5 minutos. Me convertí en otro feliz dueño de este milagro.
Me gustaría agradecer a todos los participantes y participantes de este Temka: sin su amor por su Shtebochki, no me habría atrevido a hacer tal compra.
En primer lugar, para la prueba, servimos pilaf con mi esposo, ¡resultó genial!
¡Feliz como un elefante!

[Tricia]

Tricia, en primer lugar, felicitaciones, y en segundo lugar, quiero elogiar, si tan solo todos los recién llegados hicieran esto, leyeran el tema, obtuvieran una cacerola y cocinaran todo sin cuestionar. Y se regocijaron.

Queridos, estoy en la noche y con dulces =))) Mi esposo y yo hicimos una crème brulée, 500 ml de crema parmalat al 33%, 5 yemas y 50 g de azúcar moreno. La crema se calentó en una olla de cocción de leche, las yemas se mezclaron con azúcar, la crema tibia se mezcló con una mezcla de huevo y azúcar, se dividió en dos mitades, se añadió cacao a una, se vertió en frascos en capas y en un Shtebka, 80 grados "calentado" durante 1 hora. ¡Después de las apuestas en el frigorífico! Después de enfriar, obtienes algo entre "Monte" y "Rayado". Marido e hijos ponra =))) Opcionalmente, puedes congelar la mezcla en una heladera =)

[Anastasia]

Anastasia, felicitaciones por tu compra! Yo mismo solo me convertí en el feliz propietario de este dispositivo milagroso hace tres meses y desde entonces prácticamente no uso la estufa. Ya compré Shtebochka para mi hermana, pero ella no se convirtió en su fan, pero la sobrina ahora solo cocina en ella, como yo. Mis hijas también sueñan con ella, aunque al principio se negaron. En el verano con mi padre daremos: el mayor tiene un cumpleaños y el del medio tiene un aniversario de bodas. No es necesario pensar en elegir un regalo. : girl-th: Deseo que tú también, ella solo traiga alegría y sea la primera asistente

[GTITyana]

GTITyana, ¡Gracias!
Lerele, ¡Gracias por las palabras amables!
Es solo que en las tiendas hay multicocinas comunes, estufas, sartenes y cómo me llegan a casa: todo, miembros de la familia inmediatamente animados. Amo y amo mucho mi técnica, no permito que nadie maltrate y ofenda a nadie.Y al principio yo mismo tengo cuidado, para que los técnicos no se asusten y no vuelvan corriendo a la tienda.
Liusia, ¡Gracias!
Ivanovna5, ¡Gracias!
Qué suerte tienen tus chicas, ¡les esperan regalos tan maravillosos!

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, el sabor del helado es cremoso, ya que solo usamos las yemas del huevo no hay sabor.
Sin congelar, esta opción con chocolate es muy similar al pudín de Monte o nuestras "Rayas"

Te doy nuestro desayuno. Carbonad ala sous vide. No tuve tiempo de tomar una foto de la tortilla de proteínas para una pareja, mi esposo se la llevó todo =))) Después de la crème brlée había proteínas, así que las desechamos

Mayo llegará pronto. Hago espacios en blanco para dar. Guiso casero. Delicioso.

[Gulnara]

Gulnara, bueno, qué delicioso. Y estoy en gachas de avena en el agua, bueno, la verdad es que le puse un buen kusman de mantequilla y ya está. Cociné papilla en Shtebe, también deliciosa, de alguna manera no pude comer Hércules, y para que en el agua, esto no esté ni cerca, ¡pero Shtebochka la cocina para que me enamore en el agua! Ah, y el guiso está listo. Bien hecho chicas !!!!

Te doy nuestro desayuno. Carbonad ala sous vide. No tuve tiempo de tomar una foto de la tortilla de proteínas para una pareja, mi esposo se la llevó todo =))) Después de la crème brлеlée había proteínas, así que las desechamos

Clase de Myasko, ¡también tengo myasko ala sous-vid hoy! ¡Qué delicioso es!

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI
Guiso fresco ...
Matilda_81
* Karina *
Ay, chicas, que carne-oooo ..., pero hace mucho que no veo nada, tengo que compensar el error ...
Y yo con la ciabatta ..., ya me he ahogado la corteza con mantequilla al gusto ... cuando la moldeé en harina, le agregué semillas de lino y copos de avena ...



Como me alegro de haber comprado una rebanadora, como la recibo, envío gracias y gracias a las chicas ........ ...... que aconsejaron esta compra ...

Mayo llegará pronto. Hago espacios en blanco para dar. Guiso casero. Delicioso.

Tatyana, el guiso es muy apetecible) ¿Y cuál es tu receta? También necesito ir a la dacha))

Chicas, pronto me llegará mi cacerola)) Esperé casi un mes; hice un pedido de ozono y aún no apareció en stock. ahora parece que se ha ido. Estoy esperando)))) ¿Cuáles son sus deliciosas recetas más populares, por favor comparta))

[Paralelo]

Paralelo
Gulya, genial ... pronto también disfrutarás de esta maravillosa cacerola ...
Lo primero que hice en él fue pan horneado .... .... siempre resulta ahí ..., y todas tenemos recetas probadas, así que elige lo que te gusta y crea .......

[Yulia]

Yulia, Tengo la receta más común. Solo que ahora lo he adaptado a Stebe.
Al principio cociné la carne en Stebe: lavada, secada (3 kg 350 g), cortada, salada, en granos de pimienta y fragante,
poner en un bol (no agregar agua). Puede y probablemente se incluirá más carne hasta 4500.
Programa Carne 0,7 1h 39 es el límite de tiempo. También lo sostuve durante una hora mientras aliviaba la presión.
Esterilice los frascos, en el fondo del lavrushka una hoja de granos de pimienta y guisantes fragantes, luego la carne de un recipiente con jugo y esterilice durante 30 minutos bajo una tapa cubierta. Y lo enrollo. Dar la vuelta hasta que se enfríe.
Puede poner la carne directamente en los frascos (cruda) + especias, pero es más conveniente para mí, en términos del plan, muchos frascos no entrarán inmediatamente en el tazón. Tenía 3500 carne. Resultó 4 latas de 0,5 y lata de 1 litro.

Ay, chicas, que carne-oooo ..., pero hace tiempo que no veo nada, tengo que compensar el error ...

Asegúrate de llenar la marca de verificación, ya lo he hecho 4 veces y esta vez lo hice a 68 grados durante 10 horas y ¡esta opción me gustó más! 🔗

Bueno, aquí estoy con una chapata de Shtebochka. Esto, por supuesto, no es como una piedra, pero no es necesario que conduzca una estufa eléctrica durante 1,5 horas (incluido el calentamiento de la piedra). Bastante decente también. Ya se lo han quitado, así que fotografié los restos.

[Linadoc]

Linadoc
Resultó genial, qué agujero ..., pero ¿lo pusiste en un cuenco?

[Galina]

Galina, Me he adaptado a HP (probablemente por pereza) - Amaso durante 3 minutos en "Dumplings", saco la espátula y la dejo durante la noche en el bol de HP. Por la mañana, lo transfiero al tazón Shtebochka y configuro T = 30 * 1-1.5 horas.Horneó durante 25 minutos y, en el minuto 20, el vapor subió y pensó que se bloquearía. La portada estaba bien de forma oblicua. Luego me sonrojé la parte superior con una tapa de la airfryer 205 * 10 minutos.

Gente que pone la masa para fermentar en Shtebu ... ¿Pero no se sobrecalienta?

Ayer decidí por primera vez en mi vida distanciar el pan en uno caliente. Lo puse a 33 grados, lo enciendo ... ¡La temperatura ha subido tanto!
A los 50 algo lo apagué, pero la masa simplemente se agarró desde abajo, luego pude verla en la corteza. Ahora el científico dejó un cuenco vacío para ver cómo reacciona la caricatura a la temperatura alcanzada. Durante un minuto, cuando se establece en 30, la temperatura fue de 38, pero es difícil mantener la mano en la parte inferior. Está claro que esto se debe al hecho de que el cuenco está vacío, pero aún así no me gusta tal discrepancia. Si pudiera, puse 25 grados para la prueba.

[Lena]

Lena, ella luego cae. Espera y echa la masa.

Siguiendo el consejo de las chicas, exhibí 30 grados y no existía tal cosa como la tuya. Y en los yogures como el recalentamiento no se observó.

Y no estará en yogur.
Y aquí hay un cuenco vacío, por lo que salta de inmediato, pero luego cae)

Y mientras estoy amasando la masa, la configuro a 30 * y se calienta y toma la temperatura deseada debajo de la tapa. Y después de amasar, pongo la masa para fermentar. Aunque la masa se fermenta bien en HP.
Puedes dejar la fermentación de la masa en el CP, y el pan formado se puede dejar reposar en el Stebe preparado.

Qué raro, ¿crees que al encender la calefacción bajas la temperatura? Pensé que estaba calentando el cuenco. Lo puse a 35 grados con un recipiente caliente vacío. Y después de 8-10 minutos coloque la masa. No apago la calefacción hasta el momento de hornear (freír). El tiempo es una hora y media. Cuando comencé a hacerlo, el fondo dejó de freírse. Ligeramente más fuerte en color que los lados.

Hola todos. Me acabo de registrar en el sitio, aunque lo he estado leyendo durante mucho tiempo. Compré Steba ayer. Ya hice sopa, pilaf y pastel con pescado. Ahora pongo el yogur. Acerca de Steba, quiero decir que viene en una configuración adicional; anillo adicional, vaporizador de acero inoxidable. La primera impresión es buena. Lo estudiaré más a fondo.

Yo también estoy bien, en algún lugar aquí lo mostré.
La temperatura también saltó, inmediatamente agarré el tazón de masa, apagué Shteba, lo enfríe y comencé a calentarlo para freírlo.

Chicas, buenas tardes! ¿Puede decirme cuántas latas de 0,5 litros caerán en el fondo del Shteba?

4 latas sube. Constantemente hago 2 litros de yogur de esta manera. Respondo tarde)), pero de repente alguien más será útil.

Hola a todos, nadie respondió nada sobre los fabricantes de yogurt.

¿Y en qué programa cocinas la compota y en cuánto tiempo?

Cocine la compota en la sopa. Puede configurar el tiempo en 10 minutos y luego dejar que se infunda. No es necesario aliviar la presión.

Puse la compota en "Sopa" durante 5 minutos. Luego, la presión baja por sí sola.

Por cierto, mi pequeño descubrimiento: ayer frí papas en Shteba, las corté en trozos grandes. Frito, frito, sin tapa, de verdad, ¡pero está duro y listo! Cerré la tapa, puse Vegetables 0.3 durante 3 minutos y, ¡bang, todo está listo! sin liquido)

[Lena]

Lena.. Frío las patatas en un antiadherente, frito durante 20 minutos, queda rubicundo y muy sabroso. Lo corto en trozos grandes y frito el fino por completo. Freí cuando viene un amigo de visita.

[liusia]

liusia,
Lud, entonces yo también estoy en esto, probablemente, así fue la papa. Pero, por otro lado, corté papas de 5 centímetros de largo en cuartos, grandes, probablemente. Ayer, mis papas aparecieron de alguna manera espontáneamente, primero frí filetes de pechuga de pavo, luego creo que, pero no hay guarnición.
Ahora lo frito todo en una cacerola, las tortas de queso no se queman y quedan tan ricas, las chuletas también, estoy encantada. La gente de casa también está de acuerdo conmigo, que en una cacerola es más sabroso y menos lavado, aunque sucede, la cacerola escupe, pero más se aleja de la cacerola))

De alguna manera debo decidir hornear, sin embargo, ya he olvidado lo que leí, en qué casos cerramos la tapa y la válvula, y cuando oblicuamente ...

¡Mi marido está absolutamente encantado con patatas fritas en el Shtebe! Y me gusta mucho. Solo corté en tiras. Freí patatas tiernas con piel en verano, estoy esperando ahora, cuando él se va, para freírlas en Shteba.

[Antonovka]

Antonovka, y usted fríe chuletas en un no oxidado?

[Natalishka]

Natalishka,
No, solo antiadherente. Mi acero inoxidable se especializa en compotas y caldos (bueno, sopas también))

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, una amiga vino a verme hoy y horneé un pastel con salmón enlatado + papas finamente picadas y cebollas verdes en Shteba especialmente para ella, resultó ser increíble. Pasteles como perezoso, hornear con crema agria y mayonesa en papilla 03, 1 hora 10 minutos. cubrir de forma oblicua, luego dar la vuelta y otros 10 minutos. y el pan es de 25 minutos. Al asar, voltee y otros 10 minutos, cubra oblicuamente. La galleta aún no se ha horneado. Me sonrojo la parte superior de la airfryer. También dejé de usar la estufa, y la Panasonic se fue a la estantería, solo funcionan Shteba y, a veces, el Aerogrill. Para mí, esta es una olla a presión multicocina fabulosa.

[liusia]

liusia,
Lyud, simplemente no puedo entender, si cubrimos la tapa oblicuamente, entonces en Kasha 0.3 la presión no aumentará, ¿verdad? Hornea algo hoy

[Lena]

Lena, no, la presión no está ganando, pero hornea muy bien.

Me olvidé de escribir, cuando frito patatas, primero tapo la tapa, y luego al final dejo que se dore, y a veces al revés, primero con la tapa abierta, y luego la tapo de forma oblicua y la frito.

[Lena]

Ponga la tapa oblicuamente al hornear en "freír". Cuando horneamos a 03 en "papilla", la tapa se cierra como de costumbre y la válvula todavía está cerrada o abierta de todos modos.
Lena, solo horneamos pan al freír. Todo lo demás es mejor y no se quema (incluso si es dulce) en "papilla". Presión-03.

[liusia]

liusia,
Lyud, simplemente no puedo entender: si cubrimos la tapa oblicuamente, entonces en Kasha 0.3 la presión no aumentará, ¿verdad? Hornea algo hoy

Lino, Tengo horneando una galleta en Kasha con la tapa cerrada por 0.3, lo mismo no da un juego de presión.

¡Hola a todos! Chicas, por favor díganme las proporciones de los ingredientes para la chapata. Y luego no entiendo, por ejemplo, sal 8 gramos, ¿cuánto será, una cucharadita incompleta? ¿Dónde está el mejor lugar para pararse, en una panificadora o en una Stebe calentada? ¿Entonces no entendí si era necesario hacer trampa o no?

Zhanara, hice esto: 100% de harina y 80% de agua. La harina fue de 2 ms, el agua 1 ms + 1 ms no llena, la sal 1 cucharadita, la levadura 0,5 cucharaditas. No a dónde desafió. Revolví todo a las 10 de la noche en un bol, lo cubrí con una servilleta y me fui a la cama. Por la mañana, a las 10 am, dejé todo en Shtebu y lo horneé. Todo salió genial. Quizás las chicas hagan todo de manera diferente, pero no me gustan los problemas.

Cazuela de patatas (magra) y con queso (Steba DD1) (Omela)

Estofado de vegetales. Berenjenas, calabacines, cebollas, pimientos, tomates.
Modo de asado 30 minutos.
Mis propios macarrones.
¡Todo junto es delicioso!

Bueno, chicas, estoy informando. De alguna manera, la noche se acercó rápidamente, y una cena para dos ya es completamente capaz de hacerlo. Me da vergüenza admitirlo, pero nunca lo puse así en la estufa. Y a mi marido le gustó muchísimo. Gracias de nuevo a todos los que compartieron su experiencia en freír patatas en Shteba esta tarde y esta es nuestra cena: