Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Después de la prueba, no aplasté mucho la masa, sino que la doblé dos veces en el piso con una espátula de silicona y la dejé reposar antes de hornear.
Y la masa estaba madura, elástica, muy bien. Ni siquiera se pegó al cuenco.

Chicas, ¡qué deliciosa chapata habéis resultado! Infectados, también puestos, aunque según una receta diferente. Che saldrá bien ..., no sé espero y espero

[Bibelot]

Aquí está esta receta Bibelot - a veces tomo un poco más de agua para que sea más fácil mezclar, y nunca lo doblo en el proceso, y resulta un milagro de encaje de los agujeros - cuente el mismo chapata
A veces agrego un poco de malta (hasta 1 cucharadita), resulta como una chapata de pueblo

Pan sin amasar en la olla a presión Shteba
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

¡Buen día! Y ayer cociné carne-ternera ala sous-vid. Peso aproximadamente 750 g, marinado primero durante un día, en aceite de oliva + sal de Sharen + semillas de mostaza Ayer puse una bolsa ikeevsky, modo calefacción, 68 grados 7 horas. La carne resultó muy aromática, sabrosa, el único paquete no lo aguantaba, probablemente lo empaqué mal. Entrenaré =))) Por la noche, si mi familia no gestiona todo, haré una foto. Ahora quiero probar pollo o pavo. Pero tal conclusión en la mesa festiva o para el desayuno con sándwiches es excelente, ahora menos un producto más de la tienda. (con la compra de dispositivos, pan, yogur, requesón, kéfir, ryazh, crema agria, helado, ahora hacemos carne para los tampones nosotros mismos).

[Entonces, marzo terminó, resumiendo los resultados !!!]

Entonces, marzo terminó, resumiendo los resultados !!!


Leche condensada en 10 minutos en la multicocina Steba (marlanca)


Pido disculpas a todos los autores por mi elección subjetiva.

Premio de marzo Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, acaba de aparecer. Steba mantiene la intriga, sin detalles sobre la nueva multicocina, más allá del desplazamiento. ¡Los astutos!

La potencia de un Steba DD2 de 6 litros será de 1000 vatios, es decir, cocinará aún más rápido.

¡¡Felicitaciones al ganador !!
Y tengo un ciabatta, gracias !!

¡Buena noches!

Elegí una multicocina durante mucho tiempo, me gustaron las características de Shteba y también es casi la única multicocina que se vende en Alemania.
En casa, resultó que no hubo un inicio retrasado en la multicocina (estaba listo para esto, noté la ausencia de un botón en la tienda) y no había opción de temperatura de calentamiento. La comunicación con el fabricante no dio nada, dijeron que todos los jefes en Alemania son iguales y que no pueden actualizar el firmware en mi dispositivo.

Existe el deseo de intentar "terminar" las funciones que faltan. Tal vez alguien ya haya intentado cambiar algo en el Shteba o hay al menos fotos del interior, comparte tu experiencia, por favor

¡Hola a todos! Recientemente compré Shtebu y probé la receta de pilaf, muy sabrosa. Me gusta mucho el diseño, el trabajo es silencioso y confiable. En el lado negativo, no hay un colector de condensado en la tapa.
Buen humor para todos

¡Buena noches!

Elegí una multicocina durante mucho tiempo, me gustaron las características de Shteba y también es casi la única multicocina que se vende en Alemania.
En casa, resultó que no hubo un inicio retrasado en la multicocina (estaba listo para esto, noté la ausencia de un botón en la tienda) y no había opción de temperatura de calentamiento. La comunicación con el fabricante no dio nada, dijeron que todos los jefes en Alemania son iguales y que no pueden actualizar el firmware en mi dispositivo.

Existe el deseo de intentar "terminar" las funciones que faltan. Tal vez alguien ya haya intentado cambiar algo en el Shteba o hay al menos fotos del interior, comparte tu experiencia, por favor

Sí, en Alemania se venden sin control de temperatura en calefacción.
Nadie ha intentado qué terminar solo)

¡Hola a todos! Recientemente compré Shtebu y probé la receta de pilaf, muy sabrosa. Me gusta mucho el diseño, el trabajo es silencioso y confiable. En el lado negativo, no hay un colector de condensado en la tapa.
Buen humor para todos

¡Buen día! Bienvenidos a nuestro foro !! ¡Felicitaciones por tu buena compra!

Y tengo mi propia pasta Tagliatelle
¡¡Es tan delicioso !!
Cocido en Steba al asar durante 4 minutos. Cocido sobre pasta Pasta Profi

En el lado negativo, no hay un colector de condensado en la tapa.

Milin, y no gira la tapa sobre el recipiente desde una posición horizontal después de abrir, entonces la condensación permanece alrededor del perímetro del anillo de silicona.

Buena noches !!!!
Aquí está la carne de res tan prominente de ayer:

Y el rastreo de mezclas hawaianas de hoy:

[Gulnara]

Gulnara, la carne es super !! Muy brillante !! ¿Es ternera?

[Sergii]

Sergii, oh, tengo el mismo problema, apenas encontré qué comprar y resulta una configuración insuficiente

igorechek, Esperaré las reseñas)) es bueno que haya alguien para averiguarlo) solo que no lo encontré en ozono

Chicas, cocine tan delicioso, genial

María, esto es carne. Los hermanos me traen ternera al vapor de la región de Nizhny Novgorod, todavía tenemos que buscar buena carne en Tushino. Y siempre tuve el problema de cocinar carne de res, siempre salía gomosa y dura. ¡Y aquí está fragante y masticado!

Tengo yogur de queso casero con pan y capuchino para desayunar. Bueno, muy sabroso.

Tanya, bueno, sin palabras, me siento y me lamo los labios con el queso e incluso queda un trozo de chapata !!!! Ahora pondré la masa sobre el ciabatu en un cuenco de Tupperver, para no ocupar Shteba, sino para hornearlo por la noche. tal vez esté allí por la mañana.

Aquí está mi Ciabatta con pruebas durante la noche.

Y ahora a la luz, encaje !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Chicas, me infectaron con Ciabatta, también horneé, eso es lo que sucedió. Horneé la fritura durante 20 minutos, luego le di la vuelta y otros 10 minutos. Masha_Masinen, y amasas la masa con las manos o con una batidora? ¿Que es lo mejor? ¿Y cómo hacer grandes agujeros, quién sabe?

[Yulia]

Yulia, tienes un pan fresco !!!
Amasé la masa con una cuchara. Y después de fermentar en un bol, lo pongo en un bol y lo dejo reposar una hora más, y luego lo ase durante 20 minutos.

Pan de masa vieja en nuestro Shteba


Pan de trigo con aceite de trufa sobre masa vieja (Marca)

María, ¿amasas la masa antes de hornear la ciabatta? Ayer lo hice de acuerdo con esta receta, pero sin leer la receta hasta el final, inmediatamente pasé la masa a Shteba (la masa resultó ser líquida). Y luego terminé de leer que era necesario darle forma. Como resultado, la ciabatta resultó, pero un poco húmeda. Quiero ponerlo en escena hoy y quiero hacer todo bien

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha, gracias) Ya tengo la mitad, aunque mi miga está un poco húmeda por dentro, no horneada o algo así, ¿debo mantenerla más tiempo o tengo suficiente temperatura para hornear pan?

[Tatiana, Masha]

María, ¿amasas la masa antes de hornear la ciabatta? Ayer lo hice de acuerdo con esta receta, pero sin leer la receta hasta el final, inmediatamente pasé la masa a Shteba (la masa resultó ser líquida). Y luego terminé de leer que era necesario darle forma. Como resultado, la ciabatta resultó, pero un poco húmeda. Todavía quiero ponerlo en escena hoy y quiero hacer todo bien.

No, no lo amasé. La primera vez lo doblé en el suelo dos veces con una espátula.
Y hoy acabo de transferir de un tazón a otro de Shteba y eso es todo.
La masa no debe quedar muy líquida, pero tampoco mantendrá su forma.

Tatiana, Masha, gracias) Ya tengo la mitad, aunque mi miga está un poco húmeda por dentro, no horneada o algo así, ¿necesito mantenerla más tiempo o tengo suficiente temperatura para hornear pan?

Julia, luego hornea no 20 minutos, sino 23. En general, parece que está mojado, tal vez este sea pan sin amasar y nunca volverá a ser lo mismo que si lo amasas)

Buena noches ! Si recuerdas, escribí sobre fallas en los modos automáticos Sopa y Carne. Entonces, reemplazar la junta en la válvula negra no ayudó. Hoy llevé la multicocina a la reparación de garantía por un período de hasta 45 días ... Pregunté si Shteba a menudo se lleva a reparar. Me dijeron que no. Hoy estoy de luto. Ahora no tengo ni idea de qué hacer. Esta es mi primera olla de cocción lenta y la única, la compré en febrero y me acostumbré, la sensación de que me he olvidado de cocinar sin ella. Lo siento, puede que esté fuera de tema, pero con quién más compartir mi tristeza, si no con verdaderos conocedores de este maravilloso multi.Sí, quedaron muy gratas impresiones al comunicarme con el departamento de servicio de Steba, solo por esto puedes comprar sus productos, como decía mi amigo.

Oh chicas ..., mi hijo me trajo mi premio ..., es taaaan grande ..., en la mitad de la mesa ..., solo para las fiestas de parrilla ... cuál ... ..

Ayudar a sí mismo

Gelatina de carne de vacuno y cordero (Multicocina, olla a presión Steba DD1) (Marca)

[Natalia]

Natalia, con un nuevo juego completo.
El juego incluye: una canasta de vapor para verduras y pescado (de acero o aluminio apto para alimentos), un soporte para una canasta de vapor, una taza medidora, una espátula para revolver, un libro de recetas, una instrucción. (desde el 1 de abril de 2014.
el equipo Steba DD1 ha cambiado: la cesta de vapor es solo de acero, se incluye la tapa para el recipiente de acero, se incluye la junta tórica de repuesto)

Chicas, buenas tardes! ¿Puede decirme cuántas latas de 0,5 litros caerán en el fondo del Shteba?

[Victoria]

Victoria, Creo que se levantarán tres. pero dos seguro)

Chicas, ¿alguien puede decirles el tamaño del cuenco alrededor del perímetro? Según tengo entendido, ¿es rectangular?

No, el cuenco es redondo como una cacerola.

Hoy hice carbonade en porciones en Shteba al estilo Suvid)
63 g 2 horas

[vika1769]

Chicas, buenas tardes! ¿Puede decirme cuántas latas de 0,5 litros caerán en el fondo del Shteba?

vika1769, las latas de medio litro no estaban a mano, así que probé con otras. En resumen: tres latas caben libremente en un recipiente de acero inoxidable: dos de 800 gramos y un litro. Pero están, por supuesto, por encima del borde del cuenco. Escribí esto para que tengas una idea del diámetro de la cacerola.

Katerina !!! ¡Tómalo sin dudarlo! Shtebka - ¡¡¡Un asistente maravilloso !!! En primer lugar, ¡es un hecho! Modo de calentamiento con un rango variable de 30 grados a 80, toda la leche agria y postres, como crème brulée, ¡fermentación de la masa! Y el tema con recetas y tips ya ha sido estudiado y descrito tanto, abrir, leer y crear =))) Estoy de acuerdo con Masha, el nuevo modelo aún se desconoce cuándo será, y con Igor aún no se sabe qué modos serán y cómo funcionará el nuevo modelo. Voto =)))
Z. s. llevar a las filas de los ciabatches

Chicas, champiñones frescos, ¿cuánto tiempo hacer? ¿Quizás 15 minutos?

¿Y qué quieres? ¿Freír?

No, mi juliana ha sido ordenada para mañana. Pienso, mezclar todos los ingredientes y guisar las "verduras" en el programa. Pero dudo de la hora.

No, pon 7 minutos.
Cuando hago verduras, pongo 5, en el modo de verduras

Masha, gracias. Fui a poner la masa en la chapata

Chicas, me disculpo por la pregunta estúpida, me di cuenta de que necesito hornear las patatas fritas, pero ¿tengo que cerrar la tapa? ¿O de forma oblicua? ¿O no del todo? Creo, por supuesto, que es necesario, pero como esta será mi primera chapata, mejor me aseguro

Chicas, me disculpo por la pregunta estúpida, me di cuenta de que necesito hornear las patatas fritas, pero ¿tengo que cerrar la tapa? ¿O de forma oblicua? ¿O no del todo? Creo, por supuesto, que es necesario, pero como esta será mi primera chapata, mejor me aseguro

Lorik es mejor en forma oblicua, una vez al hornear pan, una válvula se bloqueó y se acumuló presión, todo el pan se voló ..., ahora solo lo puse oblicua ... y aquí, aún más, hay mucha agua ...

[Masinen]

¡Y ya estoy informando!

Masinen, Masha, gracias por la idea! Resultó ser un ciabatta maravilloso sin problemas.

[Larssevsk]

Chicas, me disculpo por la pregunta estúpida, me di cuenta de que necesito hornear las patatas fritas, pero ¿tengo que cerrar la tapa? ¿O de forma oblicua? ¿O no del todo? Creo, por supuesto, que es necesario, pero como esta será mi primera chapata, mejor me aseguro

Larssevsk, Larissa - Agregaré más:
necesita quitar la señal de giro de presión por completo, entonces la válvula definitivamente no debe bloquearse

¡Gracias, Larisa! ¡Gracias, Masha!
Julia, ¿cómo se filma?

Julia, ¿cómo se filma?

Olya, debes tirar de él verticalmente, hacia arriba, se aprieta, pero al final se desprenderá.

¡Hola, queridos usuarios del foro y usuarios del foro!
Compré Shtebu en Ozone el 8 de marzo, pero hasta ahora solo cocinaba sopas, porque había una marca aún más compacta para la que las recetas básicas ya están en la máquina.
Hoy quería hacer guisantes y luego descubrí que el modo "Verduras" no se enciende (Shteba no reacciona para nada al presionar este botón, el indicador no se enciende). Estaba terriblemente molesto, la primera vez que tuve tanta mala suerte con la técnica.
Pregunta 1: ¿Qué hacer, intentar volver a Ozone para recuperar el dinero y volver a comprarlo, o arrastrarlo al servicio (Moscú)?
Pregunta 2: ¿alguien sabe cuál es la temperatura de las "verduras"? ¿Quizás puedas reemplazarlo con "sopa"? En Brand, tenía las temperaturas indicadas para los modos estándar, mientras que las instrucciones de Shteba indicaban solo la presión y el tiempo.
¡Gracias!

Definitivamente cambiaría. El matrimonio de Shteba es extremadamente raro. ¡Todo estará bien con el nuevo!

[Nataliya]

Nataliya, El ozono se le quitará solo después de la finalización del servicio. Entonces necesitas cualquier servicio al principio.