OlgaGera

Sí, me di cuenta entonces))) Miré las recetas de cerdo con repollo.
Svetlenki
LelkaQuiero darte crédito. Respondes aún más misteriosamente de lo que pides. Si te gusta el resultado, mete la nariz en la receta. yo también quiero esto
Lisichkalal
Cita: brendabaker
Sveta, ¿remojaron el dzavar de antemano o lo cocinaron así?
Lo siento, acabo de ver el mensaje.
En remojo durante 5 horas, cociné toda la noche.
OlgaGera
Cita: Svetlenki
Mete la nariz en la receta, por favor. yo también quiero esto

Receta base
Costillas de cerdo con chucrut y patatas
Lo hice sin patatas. Muy simple.
Chucrut + fresco 1: 1
Cebollas, zanahorias.
4 horas a alta potencia. A mi marido le gustó.
Vea usted mismo cómo el repollo se asienta y se vuelve de un hermoso color.
brendabaker
Chicas con Russell Hobbs 19790-56, ¿podrían decirme si tiene sentido cocinar caldo de pollo con sopa de pollo en Low (1)?
No tengo ninguna duda de que soldará por 2 (alto).
Jenealis
brendabaker, Yo solo cocino el pollo a fuego lento, lo pongo a las 12 de la noche, por la mañana ya está listo.
brendabaker
Jenealis,
Y dudé de algo y lo puse en alto.
La próxima vez definitivamente me probaré Low y por la noche, MUCHAS GRACIAS por el consejo,
o-tokman
Cita: gitana

aquí hay otro de los israelitas solo para cocinar lentamente, pimientos rellenos

El enlace no funciona: ((
Irgata
o-tokman, mira, el método también funciona para una olla de cocción lenta
Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)Pimientos aromáticos rellenos en olla de cocción lenta
(Irsha)





Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)Pimientos rellenos con aceite de oliva
(Gitano)


Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)Verduras rellenas "Surtidas"
(Gitano)





Cita: o-tokman
El enlace no funciona: ((
2009, eventos antiguos))
brendabaker
Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)
Guisantes hervidos durante la noche,
(Russell Hrbbs se alegra de que la espuma no corra, los guisantes no se queman, aunque al final hierven notablemente)
Lavé 2 tazas de guisantes partidos en un colador sin fanatismo, los puse en un bol, agregué 5 vasos de agua, encendí (2) Hai y me fui a la cama.
Después de 7 horas, cuando los guisantes se desintegraron en puré de papas por sí solos, los saqué, agregué orégano seco, cebolla cruda finamente picada y queso rallado al gusto.
Como sopa caliente como un puré, tibia como una papilla de guisantes, y uso las sobras frías como relleno para las empanadas. En la foto, esta ya es la segunda porción de guisantes, hasta ahora sin aditivos.
PD: O los guisantes son diferentes o el agua es diferente, pero el año pasado los guisantes se cocinaron en proporciones 1: 4, y ahora es 1: 2.5. y no notó mucha diferencia de densidad?
¿O necesitas ajustar la proporción a cada modelo de olla de cocción lenta?
brendabaker
Acerca de Kitfort 205, volumen de 1,5 L.
Por la noche cociné Hércules, lo puse en Low, lo apagué después de 6 horas y lo dejé por otras 2 horas antes del desayuno.
Tomó 1 taza (160 ml) de hojuelas hervidas durante mucho tiempo
2 vasos de agua
4 vasos de leche

Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

Resultó no tanto papilla como pudín, agradable color cremoso y sabor delicado. Cocido sin problemas y escapa.
P. S. Gachas de avena en las mismas proporciones
durante 2 horas en Hai me gustó menos el sabor, de alguna manera es un poco más fuerte o ácido y no da sensación de saciedad. Y es necesario seguirlo e interferir con él, para que no hierva al final y no se escape.
brendabaker
Kitfort KT205 Hercules en leche sin diluir en 3 horas y 40 minutos en Low (1: 5)
Estoy muy satisfecho con el resultado, así que lo escribo de inmediato.
Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)
Una pequeña porción de papilla resultó ser buena en términos de densidad, no requirió agitación, no se pegó y no se escurrió.
1. Dejé caer un par de gotas de aceite vegetal inodoro en una almohadilla de algodón y unté el fondo y las paredes del recipiente con él alrededor de un tercio del fondo.
2. Mezclar en un bol 100 ml de copos de cocción larga y 500 ml de leche al 3,5%.
Lo cubrió y se lo puso en Low.La primera vez cuidé la papilla, sin abrir la tapa, porque temía que un volumen tan pequeño provocara un sobrecalentamiento y se pudieran escapar los copos de avena.
Después de 3 horas y 30 minutos, la papilla comenzó a hervir por los bordes, espero otros 10 minutos, para que la mitad también comience a hervir. Medí la temperatura-95 ℃
Para mi gusto, la papilla estaba completamente lista, apagué el dispositivo y dejé el trabajo durante una hora y media. Luego abrí la tapa, le agregué azúcar, dejé la papilla por primera vez y la dividí en 2 porciones. El hecho de que la papilla se hubiera quedado quieta le hizo bien.

Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas) el siguiente dibujaré * un cinturón * con mantequilla sobre la papilla y lo pondré en el temporizador durante 3h45min.
En ninguna parte se atascó.

Jengibre
¡Buen día!
Estimados propietarios de la olla de cocción lenta, ¿podrían decirme cuál es la mejor manera de cocinar una gallina casera? Supongo que es bajo y más largo. Pero quiero escuchar tu consejo.
Irina F
Oh, espere y escuche, porque estoy desconcertado por la compra de una olla de cocción lenta específicamente para caldos de aves.
Chicas, ¿tienen caldos transparentes? ¿Rico? ¿No hervir?
De lo contrario, en una cacerola común, a fuego lento, mis caldos hierven y esto es desagradable)
Gawala
Cita: Irina F
¿Obtienes caldos claros? ¿Rico? ¿No hervir?
Irin, muy rico, transparente. Se evapora de manera comprensible, pero no crítica. Realmente tengo un bebé muy lento, pero lo hice por mí mismo desde un pollo doméstico. Bueno, muy sabroso. y muy rico, muy ..
Pirozhulya
Y tengo mi olla de cocción lenta en algún lugar ... y no recuerdo dónde
caprice23
Oh, ¿por qué vine aquí?
Todavía no tengo uno lento. Necesitas comprar, ¿verdad?
OlgaGera
Cita: Piragua
mi olla de cocción lenta está metida en alguna parte ... y no recuerdo dónde
no orden)))





Cita: caprice23
Necesitas comprar, ¿verdad?
Probablemente))) Natasha, ¿cómo puedo hacer sin ella)))
Señora. Addams
Irina, No me gustan los caldos en principio, pero con la llegada de los lentos, comencé a cocinar caldo de la paleta de un pavo sin piel (ya tienen poca piel, hay suficiente carne y un hueso para darles sabor) - muy sabroso.

En Keith 2010 cocino dos paletas por 1 litro de agua, este es el único caldo que puedo comer, no es pesado y el sabor está presente y la carne de pavo en sí no está seca, a veces lo lleno con sopa Yelli con hongos porcini.
Rialis
Le echamos un serbal rojo. Lavado, secado y congelado para limpiar el amargor. Quiero mermelada. ¿Quizás alguien estaba cocinando lentamente?
Si no, entonces estaré en la estufa a la antigua.
brendabaker
Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)
El postre de manzana con streusel en cada olla de cocción lenta resulta diferente
Kenwood hizo que las manzanas fueran un poco mocosas,
Kitforth lo rompió en mermelada
y Russell hizo algo especial. Las manzanas no se oscurecieron, conservaron su forma y de alguna manera se volvieron * suaves *, pareciendo malvaviscos o algodón de azúcar debajo de migas crujientes

Antes de acostar a Russell, calenté vacío, mientras pelaba y cortaba manzanas y mezclaba el streusel. Cocinar 2,5 horas en * 2 * Hai
Tomé 4 manzanas grandes, porque Russell es más pequeño que Kenwood, y ella tomó Streusel exactamente de acuerdo con la receta.
Para verter manzanas, mezclé 1 cucharada. l. miel y jugo de limon
Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)
Irgata
Cita: Rialis
Quiero mermelada
y cocinar
No hay dificultad para llenar la baya con azúcar y ajustarla al máximo o al mínimo, eso es lo que quieres, es kitfort, más rápido y bajo supervisión. o más por sí mismo.

Svetlenki
Y ayer descubrí por mí mismo una compota de frutos secos en un tarro lento. ¡Bliiiin, esta es una compota increíble! Vale la pena tener lento incluso por el bien de esta compota.

Y puedes preguntar por el caldo. ¿Verter agua hirviendo o agua fría sobre la carne? Parece que si queremos un caldo sabroso, luego lo vertimos frío, y si es una carne sabrosa, luego agua hirviendo ...

Cita: brendabaker
y Russell hizo algo especial. Las manzanas no se oscurecieron, conservaron su forma y de alguna manera se volvieron * suaves *, pareciendo malvaviscos o algodón de azúcar debajo de migas crujientes

Oksana¡Qué delicioso lo describí!
Gawala
Cita: Svetlenki
compota de frutos secos en una lejía lenta.
Debemos hacerlo. No lo he cocinado en mucho tiempo. Sí, la compota resulta muy rica.
OlgaGera
Cita: Svetlenki
sobre el caldo.
Pon la sopa)))
Svetatú mismo lo sabes todo. Qué agua llenar depende del producto final. qué queremos llegar a la salida)))
Svetlenki
Cita: OlgaGera
Pon la sopa)))

Mañana me traerán buena carne. Estoy esperando.

Cita: OlgaGera
tu sabes todo tu mismo

guau, que estricta.Pregunte en la parte inferior. ¿Qué pasa si lo lento es tan mágico que las reglas culinarias no se aplican a él?
OlgaGera
Cita: Svetlenki
lento
lee el horno.))) Enciende, llénala con agua hirviendo, la proteína superior de la carne se enroscará y al menos la cocinas con algo. La ardilla se volverá aún más dudosa.
brendabaker
Svetlenki,
Sveta, lo comimos más rápido de lo que escribí, qué delicioso está. Las manzanas eran grandes, rojas, de temporada, de la tienda, las más baratas, pero era solo una obra maestra debajo de migas crujientes. Levanté la tapa 4 veces y lavé el condensado, la próxima vez intentaré poner una toalla debajo de la tapa y doblar los extremos hacia arriba.
Svetlenki
brendabaker, Oksan, esta es la receta de Galina, ¿verdad? ¿Ir allí para mirar?
brendabaker
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476949.0[segundo

Svetlenki, no, mira mi postre de manzana con miga crujiente




Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)
Tomé estos copos, me gustaron, están con salvado
marina-mm
Cita: Svetlenki
Y ayer descubrí por mí mismo una compota de frutos secos en un tarro lento.
Sveta, ¿Verter agua fría sobre frutos secos y dejar reposar durante mucho tiempo? Busqué, en las recetas y en el tema, no encontré nada.
Oksanay Keith hace un postre de manzana fuerte? Quiero intentarlo, tal vez luego ponerlo bajo, para no "destrozarme". "Downy" también quiere.
Svetlenki
Cita: marina-mm
verter frutos secos con agua fría y dejar reposar durante mucho tiempo? Busqué, en las recetas y en el tema, no encontré nada.

Sí, déjelo hervir en HI (en mi olla de cocción lenta de 3.5 litros fue de 2.5-3 horas) y luego otras 2-3 horas en LOU. Al final, puede agregar azúcar al gusto, dependiendo del conjunto de frutos secos.
marina-mm
Sveta, Gracias
Sin ponerlo en segundo plano, probaré en manzanas, el secado está completo, ¡habrá compota!
Svetlenki
Puerto pequeño, intentalo. Seguro que lo agradecerás. Este hervor lento hace maravillas con los frutos secos. La compota resulta transparente y el aroma y el sabor ... La cociné con frutos secos tanto en una cacerola normal como en Shteba. Hay algo con lo que comparar.
marina-mm
Sveta, ponlo ya, estoy esperando.
También hay algo con lo que comparar, una flota de equipos.
Solo lentamente domino la segunda semana, no fue antes.
brendabaker
marina-mm,
La calefacción de Keith está por debajo del estándar. Por lo tanto, no hay capa de aire caliente SOBRE la miga crujiente. Como resultado, las migas comienzan a hervir en el jugo de las manzanas y obtienen una suela de avena dura y viscosa en lugar de crujientes quebradizos.
Compré Russell especialmente por este mi postre de invierno favorito.
marina-mm
Oksana, Ya veo, gracias por la aclaración. Haremos un postre similar en otros dispositivos.




Sveta, la compota resultó rica, sabrosa y ya lo estaba.
Svetlenki
marina-mm, Puerto pequeño, ¡¡¡Me alegro!!! Para ti y compota. Lo más importante es que lo dejé fuera y tú no necesitas cuidar nada.

Marin, ahora tomemos un poco de sopa de repollo. Ya se están preparando para mí. Algunos milagros. ¡El caldo es una lágrima! Esto es tan sorprendente para mí. ¡Estoy descubriendo el lento de una manera nueva!
OlgaGera
Cita: Svetlenki
ahora vamos sopa de repollo
y el olor? Precisamente de noche caminarás con cucharas)))
marina-mm
SvetaCiertamente planeo sopa de repollo, pero a mi familia le encanta el borscht. Por lo tanto, volvió a poner verduras en borscht para languidecer, según el algoritmo de Oksana. Solo que nunca pongo patatas en borscht, lo hacemos.
Lo cociné por primera vez, me gustó, me conviene cortar las verduras crudas de inmediato, tirarlas y hacer lo mío. El color de las remolachas no se vio afectado. El borscht sabía bien.
Tengo un lento de 2,5 litros, pero necesito mucho borscht, así que por ahora estoy preparando verduras y usando caldo ya hecho. Pero ahora me dejé llevar y estoy esperando un gran lento, para gelatina, caldo y compotas. Entonces la sopa de repollo está por delante.
Svetlenki
Cita: marina-mm
Pero ahora me dejé llevar y estoy esperando un gran lento

¿Ha pedido uno grande? ¡Bien hecho! Tengo 3,5 litros, pero metí tantas verduras y carne allí que, como dicen, "me sentaba encima".

Cita: marina-mm
Por lo tanto, volvió a poner verduras en borscht para languidecer, según el algoritmo de Oksana.

¡Pues claro! No tengo ninguna duda de que el borscht está delicioso. Yo seré el siguiente en la fila.

Pero creo que ahora también cocinaré caldos lentamente. Es una belleza que no haya ruido, por lo que todo se está preparando correctamente allí.





Cita: OlgaGera
y el olor? Precisamente de noche caminarás con cucharas)))

¡Huele, maldita sea!
OlgaGera
Cita: Svetlenki
¡Huele, maldita sea!
advirtió zhezh. ¡A la habitación más lejana con capucha!))) Bueno, tú, cubre la mesa por si acaso, para que no te quedes durante mucho tiempo por la noche
M @ rtochka
Te haré una cosa sobre la matanza, seguro que había esa pregunta, pero no vi: ¿cuál es la diferencia entre una olla de cocción lenta y una multi con una multi-cocción?
En el que se puede programar cualquier temperatura, y además cocinar a baja temperatura ...
Olga 61
Cita: marina-mm

grande lento, para carne en gelatina, caldo y compotas.
Y para puré de manzana. Oh, qué delicioso puré de papas. resulta!
Kubeba1
Cita: M @ rtochka
En el que se puede programar cualquier temperatura, y además cocinar a baja temperatura ...
El grosor de la cacerola afecta. Una cacerola delgada (ordinaria) se calienta en un mult, y una olla de cerámica vidriada se calienta en cámara lenta.

Cita: marina-mm

la compota resultó rica, sabrosa y ya estaba
Sí, la compota lenta es la clave. Algo - inmediatamente "ya estaba"
Estuve tentado de comprar con estas compotas.
Kirch
Cita: Svetlenki
que no hay ruido
Light, ¿y adónde fue? Una vez, hace mucho tiempo, intenté cocinar caldo, así que toda la espuma estaba en las paredes o no en las paredes. Ya lo olvidé. Bueno, algo que no me gustó y ya no cociné el caldo. Tal vez ella hizo algo mal
Svetlenki
Cita: M @ rtochka
¿Cuál es la diferencia entre una olla de cocción lenta y una multi con multi-cook?

Una vez leí hace mucho tiempo que la diferencia entre multi y lento en el bol y en la zona de calentamiento. La caricatura se calienta solo desde el fondo, y en el recipiente lento, el recipiente de paredes gruesas se calienta desde tres lados.

Y la calefacción es muy lenta. Tortuga recta.
OlgaGera
Daria, M @ rtochkaprobablemente en el material del cuenco. Es como cocinar en diferentes ollas. Distribución de calor de manera diferente
Olga 61
Cita: Svetlenki


Pero creo que ahora también cocinaré caldos lentamente.
Yo también cocino ahora el caldo en una salsa lenta. primero delicioso. En segundo lugar, es conveniente. En una noche baja. Por la mañana, cocina lo que tu alma desee. Cocino en morphics por la noche.
Svetlenki
Cita: kirch
Light, ¿y adónde fue?

Y no existe, porque la proteína no se pliega y no hierve de las fibras de la carne. El hervor no es fuerte. Pero eso es lo que pienso. Proporcionaré fotos. Todavía no me he subido a las cacerolas. Solo se cocina y huele increíble. Por eso me encantan los múltiples: nada huele debajo de la tapa debajo de la cerradura. Y aquí - tortura con aromas





Cita: OlgaGera
probablemente en el material del cuenco.

por lo tanto, no jure demasiado, pero el primero lento debe ser necesariamente con un cuenco de cerámica. Porque otros, esto ya no es una cámara lenta clásica.

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