Máquina para hacer gofres, avellana

Ol, ¿qué tipo de puntuación puede haber entre nosotros?

Gofres de aire

150 g de harina + 1 media cucharadita de levadura en polvo
50 g de almidón
50 - 75 gramos de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
250 ml de leche
1 huevo
50 gramos de mantequilla derretida

En un tazón, mezcle la harina con el polvo de hornear, agregue el almidón, revuelva, agregue el azúcar, revuelva. Vierta la leche, agregue un huevo, revuelva. Vierta la mantequilla derretida, revuelva. La consistencia de la masa es un poco más fina que la de los panqueques, pero más espesa que la de los panqueques. Batir la masa con una batidora, dejar reposar hasta que la plancha para gofres se caliente.
Salida 10 piezas.

Hoy también llegó mi plancha para gofres de Nekerman, lo primero que hice fueron estos gofres
Pero de inmediato surgieron las preguntas: ¿qué DENSIDAD debe tener la masa? ¿Fuertemente líquido o ligeramente espeso, como crema agria casera? Porque la comparación de panqueques con panqueques no me dice mucho, fue precisamente de acuerdo con esta receta con tanta leche que la masa me pareció muy líquida y le agregué más harina (de ojo).
Y, sin embargo, ¿necesita poner muchas pruebas en las células? Yo, en principio, resultó delicioso, pero no tan aireado como se vende en los quioscos "gofres belgas"

Para mí, según esta receta, la masa resultó ser líquida, como tortitas finas. Probé el horno, no me gustó, la masa se esparce en las celdas inferiores, no llega al panel superior, como resultado, un fondo frito, una parte superior pálida. Tiene un sabor comestible, pero nada aireado. Se le agregó harina a una consistencia similar a un panqueque. Resultó estar frito, pero sabe a goma, después de enfriarse completamente incomible.

Buena receta de gofres belgas en la horquilla

UN aquí las chicas ponen recetas probadas de gofres

No sé, frí con esta receta más de una vez, todo salió genial, delicioso, aunque nunca lo probé en kioscos, no los tenemos

Virgo (además de Libra, Géminis y: girl_haha: etc), pero ¿es normal que al cocinar sándwiches (pasteles de papa), de vez en cuando salga vapor (no humo) por las grietas? A veces también comienza a emitir un zumbido de advertencia cuando hace mucho calor. Se escucha literalmente un zumbido, ¿tal vez esto sea un matrimonio?

[rusja]

rusja Ol, no te alarmes, sale vapor ... La cerradura de la anterior está rota, así que al principio está ligeramente abierta y no hay tal zumbido. Y cuando la cerradura era normal, también zumbaba.
¿Y cuál fue la receta para hacer papas locas?

En lo más profundo de este tema, parece que Anastasia dio un enlace a la cocina, hay diez recetas oficiales, y luego los comentarios de los visitantes, por lo que en una de ellas, se recomendó: meter un huevo en las papas arrugadas y hornear así, se obtienen pasteles triangulares. Pero esto me pareció poco, y además del huevo, agregué una cucharada y media de almidón, luego agregué un collar ahumado, cortado no por la mitad, sino por toda la papa. Y así se horneó. Se horneó durante unos 10 minutos y realmente resultó ser un pastel bastante frito. Entonces puedes hacer locura, un poco de relleno en el medio y hacia adelante. Me gusta. En principio, a mí me encantan los zrazy y siempre los compro en diferentes cafés, pero soy un fastidio por el alboroto. Y aquí, con un mínimo de tiempo, ¡un resultado excelente!

Olya, y Pasteles de papa todavía no lo has probado?

Mira, ¿qué más están haciendo nuestras chicas en tostadora de bocadillos y aquí está otro

Chicas, vieron a un nikerman en Ucrania cerrar, así que logramos tomar una parrilla múltiple 4 en 1

Entonces, ¿por qué la carita sonriente es tan infeliz si aún lograste hacerlo? ¿Cómo es tu experiencia de compra?

y ahora estoy esperando el multigrill. Lo ordené literalmente uno o dos días antes de que el neckerman anunciara el cierre. El pedido era "aparecerá en tres semanas" ... así que ahora me siento y espero
En el caso más extremo se lo quitaré a mi esposo, luego tendré que comprar un clathronic / bomann, que es sin plato para rosquillas y una vez y media más caro que el RTS.

Compré mi Klatronic por 300gr (+20 para la entrega), y el RTS (si no me falla la memoria) también rondaba los 300

Bueno, eso significa que funcionará de esa manera. Y el marido puede prescindir de las donas.

Estoy satisfecho con la compra, los waffles están riquísimos, los sándwiches también, hice donuts, están riquísimos pero aún calientes, dejé para la mañana, no nos gustó mucho, el shawarma a la parrilla también es riquísimo. Hoy estoy pensando en freír waffles, quería algo tan dulce.
RTC - 229, en principio, leí en alguna parte que esto es lo mismo con Clathronic

lo mismo (+ bomann), solo que hay un juego completo diferente en los platos.

RTC - 229

¿Con entrega?

no, procesamiento de pedidos 29 + 6% de envío por mensajería, en total obtuve alrededor de 260

Entonces Klatronic es más barato ... Era ...

Por cierto, hoy leí muchos temas e hice una tortilla RTS para el desayuno, puse champiñones fritos en las celdas (sobrantes de la cena de ayer) y vertí huevos batidos con leche, al principio me veía escéptico, funcionará, no funcionará, pero ... he aquí, resultó ser una tortilla preciosa , sí, ópalo, pero se cae en mi sartén, no sé freír los frondosos.

Y en relación con mi cumpleaños, me llamaron y dijeron que daban un descuento de 100 UAH por cualquier producto, así que elegí una raclette grill con sartenes, como comentamos
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3990.0
y espumador de leche.
Povonila, dijeron que el pedido fue aceptado y será enviado tan pronto como llegue la mercancía.

Esto está bien, enhorabuena, ¿me lo dirás más tarde cuando lo intentes?

Por cierto, hoy leí muchos temas e hice una tortilla RTS para el desayuno, puse champiñones fritos en las celdas (sobrantes de la cena de ayer) y vertí huevos batidos con leche, al principio me veía escéptico, funcionará, no funcionará, pero ... he aquí, resultó ser una tortilla preciosa , sí, ópalo, pero se cae en mi sartén, no sé freír los frondosos.

y una tortilla esponjosa (es una tortilla, no huevos revueltos_ solo se puede obtener batiendo las yemas con la leche por separado (y agregando un poco de harina) y agregando las claras batidas hasta formar una buena espuma. Y luego, una tortilla no es una galleta, aunque haya harina, entonces es muy poco para dar paredes fuertes en las burbujas.Mientras la tortilla está caliente, el aire está caliente en las burbujas, tan pronto como la temperatura en las burbujas baja, el aire disminuye de volumen, la tortilla y se cae

[Rina]

Rina, gracias, lo intentaré. Siempre recuerdo cómo en la infancia, tenía 10 años, mi papá y yo estábamos de vacaciones en Khost, entonces allí la tortilla medía 5-7 centímetros de altura, pero en casa no funciona.

entonces, ¿tal vez necesite comenzar con la tortilla GOST? Por cierto, no estaba frito, sino cocido al horno.
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esta es una especie de escuela
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Gracias, fui a estudiar

Y yo, de alguna manera, no muchas tortillas, respeto más los huevos fritos, pero también recuerdo vagamente cómo en diferentes comedores de la época soviética, la tortilla se horneaba en bandejas anchas para hornear y luego se cortaba en porciones.

Buen día. He estado leyendo el foro durante mucho tiempo: victoria: aprendí mucho por mí mismo. Revisé el tema sobre una plancha para gofres y no encontré una receta sobre cómo hornear panqueques en una plancha para gofres para gofres delgados, aunque recuerdo exactamente que en algún lugar lo conocí aquí. Si alguien me puede decir, estaré muy agradecido.

PD: La búsqueda en Google ofrece recetas solo para planchas para gofres "gruesas", pero no puedo encontrar las "delgadas"

Vino a escupir sobre Severin SA 2962 Sandwichera / waflera / tostadora



Por eso quería una plancha para gofres para gofres gruesos con platos extraíbles. Lo compré ... me lo voy a llevar el lunes
En breve. para obtener una oblea con hendiduras en ambos lados, es necesario verter la masa "con una colina". Vierta la masa "con una rebanada": la masa comienza a derramarse por un lado
Si vierte la masa en una cantidad tal que no fluya, entonces la parte inferior resulta acanalada y la parte superior no solo es plana, sino que aún no está frita.

[anita-ekb]

anita-ekby ¿cuál era la receta para hornear gofres? Mi masa en polvo de hornear (soda + leche agria) o levadura sube tanto que solo la cerradura sostiene la plancha para gofres cuando está cerrada.

[Rina]

Rina Receta de Internet al horno
Ingredientes:
100 g de mantequilla
70 g de azúcar
1 cucharadita azúcar de vainilla
3 huevos,
200 ml de leche
1/2 cucharadita Levadura en polvo,
200 g de harina de trigo.

Creo que es cuestión de la cantidad de polvo de hornear. Si el polvo de hornear es polvo de hornear, entonces claramente no es suficiente para tal cantidad de leche y mantequilla. Yo usaría las mismas 0.5 cucharaditas. soda pura + algo de ácido (yo mismo suelo utilizar productos lácteos fermentados, por lo que no es necesario añadir ácidos a este tipo de masa). Vea qué recetas usan los usuarios de nuestro foro, pruebe con otra receta. Hay recetas probadas más que suficientes en la portada de este hilo.

Generalmente uso la masa habitual para panqueques de "crema agria espesa" en los refrescos, a la mía realmente le gusta.

Por cierto, agregué refresco y ácido cítrico.

¿Se extinguió la soda o se agregó a la masa por separado?

en cualquier caso, antes de entregar la técnica, prueba otra receta ... Eh, soñé con una plancha para gofres como la tuya, tuve aventuras similares (solo con donas)

1 pedido en Nekkermann y presentado a su esposo (el esposo trabajaba en otra ciudad)
2. Luego, por el bien de los niños (les gustaron mucho los sándwiches de queso caliente), ordenaron un segundo.
3. El mismo día me confundí al ofrecer comprar el mismo, pero en Ucrania y por menos dinero. Cancelé el pedido y luego se canceló la oferta ("usted mismo necesita una vaca").
4. Me apresuré a hacer un segundo pedido, las máquinas para hacer gofres estaban agotadas. Acabo de tomar la opción "estará disponible en tres semanas", la pedí y al día siguiente Neckermann anunció que estaría cerrada. Es decir, si el pedido se cumplirá o no sigue siendo una gran pregunta.
5. Y ahora corro el riesgo de quedarme con DOS planchas para gofres, porque la que le di a mi marido también puede venir a mí

[Rina]

Rinalo que no se hace no se hace para mejor ...

Por cierto, agregué refresco y ácido cítrico.

Hoy pongo amonio en lugar de polvo de hornear en una masa de muffins normal. Infierno, sin embargo, en silicona en el horno.

Resultó, como dicen, "siente la diferencia". Entendí por qué en los libros soviéticos se aconseja agregar amonio a la masa grasosa de muffins. El sabor de los muffins es, por así decirlo, "sedoso", la estructura es de muffin natural, con pequeños agujeros uniformes ...

Chicas, he expropiado una vieja avellana soviética de mi suegra. Hice nueces de acuerdo con la receta que estaba en las instrucciones de esta avellana, las llené con leche condensada hervida con nueces, deliciosas, como en la infancia.

Comimos nueces dulces y pensé: ¿es posible hacer nueces saladas, rellenarlas con una ensalada picante? ¿A qué receta iría la masa para tal caso?

en algún lugar había opciones para la masa quebrada salada ... hay que crujir.

¿Quién puede decir qué hay de la plancha para gofres Energy EN-224 y JARKOFF JK-S630T?

Nuevamente, me inclino por comprar una plancha para gofres con gofres finos

chicas de Ucrania y phillipka tres en uno que tampoco tienes a la venta? por favor responde

chicas de Ucrania y phillipka tres en uno que tampoco tienes a la venta? por favor responde

No, y durante mucho tiempo ... también estuve buscando una vez

oh, compré una barra, no me gusta cómo se hornea ... Pensé que al menos tenías una phillipka para encontrarla, busqué en las tiendas de internet de Kiev, está disponible, bueno, soñé con comprarla ...

oh, compré severin, no me gusta la forma en que se hornea ... Pensé que al menos tenías un phillipka para encontrarlo en las tiendas de internet de Kiev, está en stock, bueno, soñé con comprarlo ...

¿Es por casualidad Severin SA 2962, sobre la que escribí en la última página?

si tengo tal

¡Buen día! Intenté releer todo el tema y de alguna manera me confundí
Me pidieron que diera una plancha para gofres o una avellana para el Año Nuevo, mientras que ¿para qué gofres no especificaron =) probablemente no haya fabricantes de gofres que puedan hacer gofres finos y vieneses e incluso nueces para arrancar? ¿O hay? Sería bueno si hubiera =)
Por favor, aconseje una buena avellana, creo que si no decido el tipo de gofres, al menos la compraré.
¡Gracias de antemano! =)

Chicas, ¿alguien usa la máquina para hacer gofres Brand 33102? Es 33102.

Chicas, dígame, ¿hay planchas para gofres sin revestimiento antiadherente?
Parece que es dañino.El teflón es generalmente el enemigo número uno para la salud ...
Encontré unos profesionales de hierro fundido gris en Internet, pero de alguna manera son grandes ...
¿Quizás hay algo más?
También me encontré con el ruso "Lakomka". Hay algo gris en el interior, pero lo que no está claro ... ¿Alguien sabe algo de esta plancha para gofres? Parece soviético.

Y al mismo tiempo un poco apagado: ¿es posible hornear gofres finos sin margarina? No lo comemos. ¿Puedes reemplazar la mantequilla?
No dejes a un novato sin respuesta

Esa es exactamente la vieja plancha para gofres soviética sin revestimiento antiadherente.
La margarina se puede reemplazar fácilmente con mantequilla.

Acabo de llamar a la tienda donde "Lakomka" está en oferta.
Hay aluminio en el interior, que no es mejor que el teflón.
Aquí hay una emboscada, quiero encontrarla con hierro fundido.
A expensas del aceite, calmado, muchas gracias
Y sea cual sea la receta, entonces la margarina ... Es increíble que la gente la coma voluntariamente ...

La margarina reduce el costo del producto final, no todos pueden permitirse hornear en aceite. Pero compramos productos horneados comprados en la tienda y hay muchas cosas malas. Entonces la margarina no es lo peor.
Difícilmente puede encontrar pequeñas planchas para gofres en hierro fundido.