Caracoles de hojaldre con paté de pechuga de pollo con setas

[Relleno:]

Caracoles de hojaldre con paté de pechuga de pollo con setas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre, ya hecho o casero	500 gr.
Relleno:
Filete de pechuga de pollo	2 uds.
Champiñones grandes	4 cosas.
Cebolla	1 PC.
Sal, pimienta, hierbas
Crema o yogur natural	1-2 cucharadas l.
Para el charlatán de huevos:
Huevo	1 PC.
El agua está fría	1 cucharada. l.
Semillas de sésamo para decoración

Metodo de cocinar

• Cocinar el relleno:
• Mi pecho ya estaba hervido. Pero puedes usar pechuga de pollo al horno o pollo a la parrilla. en una palabra, cualquier pechuga de pollo preparada.
• Pela los champiñones. Cortar en rodajas y freír con medias aros de cebolla hasta que los champiñones estén cocidos. Enfriarse.
• Muele los filetes de pechuga y los champiñones con una picadora de carne o una licuadora. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue crema o yogur.
• 
• Esculpimos "caracoles":
• Descongele la masa terminada a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
• Extienda la masa en una capa de 2-3 mm de espesor. Cortar en rectángulos de 40 x 15 cm.
• Extienda el paté sobre la pieza de masa con una capa fina, dejando 1/3 de parte libre. (Puedes espolvorear con hierbas picadas)
• 
• Enrolle el rollo de salchicha. (Para una mejor adherencia, engrasé el borde libre de la masa con un parloteo de huevo).
• 
• Pellizcar desde los extremos y enrollar "caracol"
• 
• Transfiera los caracoles a una bandeja para hornear con papel de hornear forrado.
• Distancia cubierta con toalla, 10-15 minutos.
• Mientras tanto, caliente el horno a 180-200 ° C.
• Cepille los caracoles con un batidor de huevos y espolvoree con semillas de sésamo (opcional)
• 
• Hornee durante 15-20 minutos (concéntrese en su horno).
• 
• 

El plato está diseñado para

6 uds. del tamaño de la palma

Nota

Esta es otra versión de los productos horneados deliciosos y no hojaldrados hechos con hojaldre comprado en la tienda.
Cuando mi familia no sabe "qué comer", caminamos hasta la panadería privada más cercana. Y allí, habiendo visto algo sabroso, actuamos en casa. Así que esta vez, un viaje hace un par de días a esta panadería, resultó en tales "caracoles". Delicioso. Abundante. El relleno sabe más a hígado. Pero no uno simple, sino que comí de niño, allá por los años 80, compré en Simferopol. Desde entonces, no reconozco otra palanca. Pero hoy, sin darme cuenta, recordé el sabor de la infancia.


¡Buen provecho!
Escribiré un poco más sobre los empastes. En la misma panadería de donde lamí estos "caracoles", se preparan con los siguientes rellenos:
- pollo (carne picada)
- puré de patatas)
- patatas + champiñones
- cereza (mermelada de cerezas)
- melocotones (aparentemente en puré enlatados)
Esto es todo lo que logré explorar

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! Su segundo día lo pasa bajo el lema "¡Adiós a la cintura!"

[Broncearse]

Broncearse, Gracias !

Mi cintura me dijo adiós hace mucho tiempo, así que ni siquiera lo recuerdo.

¡Bollos geniales! ¿Y Ksyushka probablemente ya se ha despedido de su cintura y de ella y de su marido? _bromas

[Ir]

Si, Ir, más o menos así. O nos despedimos de ellos, o están con nosotros, ahora ni siquiera puedo recordar

[Ksenia]

Ksenia, otpad, ¿y cuándo tienes tiempo para todo?

¡Muchas gracias por compartir con nosotros una receta tan maravillosa!

[Lino]

Lino, entre comidas, paseos y sueño!

Zoya , ¡Gracias! ¡Úselo para su salud!

Eres nuestro animador, ¿por qué voy a espiarlo? Gracias por la idea.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - clase
La idea es muy sabrosa y linda.

Necesitamos hornear !!! Gracias por la receta, interesante !!!

¡Los caracoles son maravillosos! Es fácil y satisfactorio. Tomé nota, gracias.

[Ksyusha]

Ksyusha, ¿la masa es solo levadura de hojaldre?

[julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, Muchas gracias ! ¡Me alegro que te haya gustado la idea que espié!

LLika , usa la masa que más te guste! Compro levadura.

Escribiré un poco más sobre los empastes. En la misma panadería de donde lamí estos "caracoles", se preparan con los siguientes rellenos:
- pollo (carne picada)
- puré de patatas)
- patatas + champiñones
- cereza (mermelada de cerezas)
- melocotones (aparentemente en puré enlatados)
Esto es todo lo que logré explorar

Ksyusha, miro tus caracoles y me lamo los labios. ¿Puedes hacer dulces con un pastelero? ¿O hay un relleno dulce más interesante?

Maldita sea, primero tienes que leer y luego hacer preguntas. ¿Solo con rellenos de frutas es necesario mezclarlo con almidón para que no fluya?

[Olesya]

Olesya, Creo que puedes hacerlo con un patiser. Solo la crema debe ser más espesa. Para facilitar el enrollado de los rollos.

Gracias por la receta. Realmente rápido y sin complicaciones.

[Victoria]

Victoria¡Muchas gracias por un reportaje fotográfico tan maravilloso! También quería caracoles.

Muy, muy mal, yo también quería esos caracoles.
Es cierto, básicamente solo horneamos en una multicocina (tenemos rmc-ih300). Entonces comenzaron a buscar una receta similar para una multicocina. Y por cierto, lo encontraron. Hornea durante unos 15 minutos. Y resulta ser un delicioso delicioso tanto para niños como para adultos.

Ksyusha, gracias, tómalo para un sabroso manjar, horneado con pollo ahumado, obsequiado con un champiñón con cebolla y papas, y un par de mermelada de manzana, mi querida comió un delicioso dulce, y cuando llegó al pollo dijo que estaba aún más sabroso, y en el trabajo con un colega comimos, gracias de nuevo por la deliciosa receta

Me di cuenta enseguida de la idea y la palabra clave era "paté", ya que en ese momento había paté de hígado de pollo en el frigorífico, que ya todos habían comido. Desde entonces he estado haciendo caracoles periódicamente, pero la familia reconoce solo con paté de hígado, además, de alguna manera los trajeron a visitar a mi suegra, por lo que ahora pregunta cada vez si al caracol se le permitiría llegar media hora tarde una vez, porque no tuvo tiempo. hornear, todos nos estaban esperando, no hace falta decir que el caracol se cortó y se comió inmediatamente primero
Gracias por la idea

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @¡Oh, qué interesante! es necesario estropear ... ¡Definitivamente tendré esto! Necesitamos hacer más de inmediato

[Irlandés @]

Irlandés @, Kasanko, chicas, gracias por gracias!
Mis caracoles resultaron ser muy versátiles: se pueden usar como pasteles para té-café, o como plato principal (con un abundante relleno) para una ensalada.
Katerina, bungle. ¡Espero que lo disfrutes!

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Estos son mis caracoles, fritos. ¡Pero delicioso! En el interior: restos de carne picada de las albóndigas. Frí algunas cebollas, agregué verduras y pimienta. Los caracoles fueron a la compañía de hombres para ser comidos.

[Katerina]

Katerina, bonito caracol bronceado. Lo principal es que le guste a la compañía masculina. Pero creo que no pude evitar que me gustara con carne.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Unté tan generosamente los caracoles con yema que quedaron bronceados. ¿Con qué lubricas? Son tan hermosos contigo. Y el sabor resultó genial, los hombres están felices

[Katerina]

Katerina, Engraso como escribí en la receta, con un parloteo: 1 huevo + 1 cucharada. l. agua fría, batir bien solo con un tenedor.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, deliciosos caracoles. Elaborado con pollo picado más champiñones fritos con cebolla. Haré más con diferentes rellenos

[Nataliya]

Nataliya, ¡a tu salud! ¡Experimenta y comparte los mejores con nosotros!