Olla a presión Dex DPC-40

Con la tapa cerrada a presión normal, el temporizador siempre gira. Pero con la tapa abierta, según sea necesario, a veces gira, a veces no.

Así que ... y no tengo nada genial ni en una normal ni con la tapa abierta ... Un acertijo, sin embargo ...

[Lozja]

Hurra, hurra, hurra. Han llegado las chicas de tu regimiento. Ahora yo también me he asustado, por lo que muchas gracias a Oksana-Lozja... Recibida hoy. Me gustó mucho la olla a presión, tan genial. Vale la pena calentar después de un largo viaje. Mañana empezaré a probar.

¡Felicitaciones por su compra! ¡Platos deliciosos para ti!

Chicas, recientemente, alguien en el foro casi quema un video musical debido al florete. Tal vez no. Y para un aspecto horneado, probablemente debas freírlo de antemano

Carne premarinada y deshuesada en una mezcla de pimientos molidos. Primero frí un poco, luego le di una gota de agua, la cerré con una tapa y a alta presión durante 30 + 30 minutos (la pieza era grande). Si quieres, puedes freír un poco más por el bien de la apariencia, yo no lo hice)

Probablemente cocinaré un hongo mañana. Veré qué es qué))

Por cierto, si frito champiñones y luego pongo patatas allí, ¿qué tipo de agua debo verter? ¿Caliente o frío?
¿Por qué pregunto ... si frito champiñones directamente en una cacerola, comenzó a calentarse y a verter en un litro o dos de agua fría, una fuerte caída de temperatura. ¿Esto no es peligroso? ¿Esto estropea la olla / el recubrimiento?

Lei agua caliente de la tetera, la cocción será más rápida y el recubrimiento no sufrirá.

Y sobre la carne de cerdo hervida, el administrador escribió "languidez", así que está en la caricatura, pero tenemos SV ...

Recordé que cuando horneaba a baja presión, estaba girando. Pero cuando frito con la tapa abierta, no gira.

Chicas, tengo otra pregunta para ustedes: ¿quién cocinó el hilo de cerdo hervido en SV?
Vi en YouTube cómo se cocinaba la pechuga en el NE ... envuelta en varias capas en papel de aluminio y a baño maría con una pequeña cantidad de agua no recuerdo en qué modo. resultó una versión hervida, pero me gustaría un aspecto más horneado. ¿Qué recomiendas?

Hago esto: si el cerdo hervido "hervido", lo relleno, lo froto, lo pongo en una bolsa para hornear, lo ato, un trozo de papel de aluminio, un vaso de agua en el fondo y durante 30-50 minutos depende de la pieza. Y si necesitas "frito", primero fríe y más abajo en el texto.

Probablemente cocinaré un hongo mañana. Veré qué es qué))

Por cierto, si frito champiñones y luego pongo patatas allí, ¿qué tipo de agua debo verter? ¿Caliente o frío?
¿Por qué pregunto ... si frito champiñones directamente en una cacerola, comenzó a calentarse y a verter en un litro o dos de agua fría, una fuerte caída de temperatura. ¿Esto no es peligroso? ¿Esto estropea la olla / el recubrimiento?

Todo es correcto. Al revestimiento antiadherente no le gustan tales gotas. ¡No vierta agua fría en cacerolas calientes!

Pero yo no sabía sobre el anhelo. ¿Hirviendo a fuego lento como en una cacerola o bajo presión? Lo siento, si soy estúpido, todavía no estoy en el tema

Cocer a fuego lento o guisar (no sé cómo se llaman correctamente sus regímenes) debe hacerse a alta presión, ya que se trata de carne y un trozo grande

Cocer a fuego lento o guisar (no sé cómo se llaman correctamente sus regímenes) debe hacerse a alta presión, ya que se trata de carne y un trozo grande

Admin-Tanya, esta olla a presión es mecánica, no hay modos, solo un temporizador

Admin-Tanya, esta olla a presión es mecánica, no hay modos, solo un temporizador

Por eso es difícil para mí juzgar el principio de preparación, mostré en mi receta cómo freír y qué hacer, y luego basándome en las capacidades de su cacerola.

Por eso es difícil para mí juzgar el principio de preparación, mostré en mi receta cómo freír y qué hacer, y luego basándome en las capacidades de su cacerola.

Por lo tanto, escribí un poco antes cómo hice myasko, en este SV-shechka))))

Carne premarinada y deshuesada en una mezcla de pimientos molidos. Primero frí un poco, luego le di una gota de agua, la cerré con una tapa y a alta presión durante 30 + 30 minutos (la pieza era grande). Si quieres, puedes freír un poco más por el bien de la apariencia, yo no lo hice)

Finalmente tuve el primer rodaje de la unidad
Cociné un asado, resultó muy, mucho.
Noté el tiempo: la presión ganó en 7 minutos + 16 (?) Minutos de asado + 5-7 minutos se paró en la calefacción, luego alivió lentamente la presión. todo sobre todo salió en menos de 35 minutos y delicioso
Recibí un cumplido de mi esposo en forma de beso y un gesto de aprobación hacia la cacerola. En general, SV se ha registrado con éxito en nuestra cocina y se siente bastante cómodo.

Las niñas informan sobre SV. Anteayer cociné sopa de guisantes, funcionó. Y hoy horneé Charlotte con cerezas congeladas. Aquí está el informe

Horneado en LP 30 + 10 minutos.

Y cociné pilaf en SV. Me gustó más que el multi. El arroz resultó completamente diferente, mejor. Aunque siempre tomo el mismo basmati pakistaní para pilaf.

[Sone4ka]

Yo también quiero una charlotte así

Sone4ka es muy fácil de hacer. Para 4 huevos, un vaso de azúcar. un vaso de harina, 0.5 cucharadita de levadura en polvo. Batir todo con un batidor. Vierta la masa en una cacerola pequeña y ponga encima las cerezas congeladas. Hornee a LP 30 + 10 minutos. Deje reposar calentando durante 10 minutos. Toda charlotte está lista

[Natasha]

Natasha! ¡Un martillo! Charlotte maravillosa, regordeta

Gracias Zhenya. Ahora he guisado un pollo en 12 minutos.
Gracias a Yulia por su ayuda para dominar SV

Chicas, díganme, por favor, ¿alguien cocina puré de papas en una olla a presión? Lo he probado ahora y de alguna manera no soy muy bueno en eso. Realmente vertí mucha agua ... Lo cociné durante 7-8 minutos + descarga (esperé) Resultó bastante aguado.

Herví, pero no vertí mucha agua 1-2 tazas

Julia, ¿cómo te gustan las patatas? ¿Te gustó?

Sí, está bueno, al vapor, pero no recuerdo cuánto lo puse. probablemente durante 10-15 minutos.

[hrushka]

hrushka prueba, prueba, ahora no cocino patatas en la estufa. Y cuando cocino salsa de papa, tampoco le echo demasiada agua, y luego una sopa.

Oh, ahora he horneado chocolate en agua hirviendo. Lo puse durante 30 minutos, luego durante otros 20. Quería ponerlo en HP, pero por alguna razón cambié a reiniciar, luego a LP, y solo durante los últimos 20 minutos noté esto y configuré VD. La válvula todavía no subió, así que creo que no hay diferencia. Parece un nicho, cortado un poco de parte superior, el sabor también es como nada, el corte es poroso. Me enfriaré y me drogaré por la mañana. El sabor es muy a chocolate, el color es aún más a chocolate. Mi esposo dijo que la torta se quemó encima de mí, le digo que ella no hornea encima, un cacao tan rico.

Julia, ¿qué es la salsa de papa?

Esto es lo que llamamos patatas con carne asada, pero más dietéticas.

chicas, alguien escribió recientemente que cocinó rollos de repollo rellenos en SV en 6 minutos. ¿Qué, de verdad, todo se cuece para tanto, y carne picada cruda también? Hago rollitos de col rellenos, no sé en qué cocinar, como es habitual en un dibujo animado, o lo pruebo en SV. Time wagon, no tiene prisa, es posible en la caricatura, pero tira para experimentos. ¿Y cómo sigue interesado el sabor? ¿Mismo? Es decir, ¿no sale todo ahí? No sé cómo explicar mejor la pregunta.

Acerca de los rollitos de col: crudos y congelados)))) Zanahorias guisadas con cebolla, tomate (si lo desea), azúcar y sal en un SV-shka. Cogí parte de la fritura, para el resto saqué los rollos de repollo del congelador (mi suegra da vueltas y se congela para mí), lo cubrí con los restos de la fritura y vertí agua casi a la altura de los rollos de repollo (medio centímetro más abajo) y a alta presión durante 12 minutos.No me desahogo de inmediato, lo dejo reposar durante 10-15 minutos. Resulta tan sabroso y frito y delicioso y casi sin agua, todo se come ...

Tarde. ¡Pero gracias de cualquier manera!

Lo hago sin freír, vierto tomate + crema agria + agua. En general, lo puse en SV, pensé que encajaría más que en MV. Simplemente encaja, la cacerola es un poco más grande. Pero la presión no quiso ganar. Hirvió tanto, hirvió, no pude soportarlo, lo apagué. Me gustaría cocinar a presión. Recogí la capa superior (tercera), tenía 5 rollos de repollo y hojas de repollo allí, dejé exactamente 2 capas. Encendí el VD durante 8 minutos, la presión se acumuló, luego no lo purgué todavía, estaba ocupado con una cebra en el MV, la presión bajó por sí sola, lo abrí, lo probé, los rollos de repollo están completamente listos. Pero no lo saqué del congelador, sino recién enrollado, así que cocinamos más rápido.
Sacó todo en la salsa que quedaba en el fondo, puso 5 rollos de repollo expulsados, lo encendió nuevamente por 8 minutos a alta presión, ya están preparando.
Entonces, no encajaba más que el MV. En ese, al menos puedes poner una cacerola encima y nada. Y en este, para que haya presión, debes dejar espacio.
Ahora tengo otro plato que cocinaré exclusivamente en SV: col rellena. Quema rápido.

Sí, aquí lo único es que hay que dejar un lugar para la presión ... ¿Y por qué estás poniendo las hojas?

Lo se Mamá enseñó. Cuando hornea rollos de repollo rellenos en el horno. Hábito, ya sabes.

Lo se Mamá enseñó. Cuando hornea rollos de repollo rellenos en el horno. Hábito, ya sabes.

Aaaa ... y pensé que te encantaría comértelos ... cuando apagué en la estufa, lo dejé para que no se quemara el repollo relleno, pero ahora no lo pongo, no lo necesito, y ocupan espacio ...)))

Aaaa ... y pensé que te encantaría comértelos ... cuando apagué en la estufa, lo dejé para que no se quemara el repollo relleno, pero ahora no lo pongo, no lo necesito, y ocupan espacio ...)))

Aquí zhezh .... exactamente, y lo puse en la parte inferior en una capa. Entonces a mi mamá le encanta comer todo esto más tarde. Solo que ahora vivimos separados, y de alguna manera reduzco la velocidad por completo, que en MV y SV esto no es necesario en absoluto. Hábito.

Tuve el "primer panqueque" el otro día, que tiene grumos. Después de lavar, olvidé poner un revestimiento con una junta tórica al cocinar un asado. Es bueno que no fui muy lejos y casi de inmediato vi que salía vapor por debajo de toda la tapa, a lo largo del perímetro.
Vopschem, se puso al día y no pasó nada terrible.

Cociné borscht hoy. El caldo estaba listo, los frijoles también estaban precocidos. Lo pongo durante 12 minutos VD - el repollo está todo hervido Probablemente arrojaré el repollo después de todo y no lo herviré después, pero lo llevaré a ebullición y lo dejaré enfriar.

Por cierto, la pregunta es: las gomas de sellado se han vuelto amarillas por el borscht y no se han lavado. ¿Aceptar o intentar arrancarlo?

Por cierto, la pregunta es: las gomas de sellado se han vuelto amarillas por el borscht y no se han lavado. ¿Aceptar o intentar arrancarlo?

Mi goma de sellado también se manchó después del borsch, pero después de la cocción posterior de otros platos, el color desapareció.

[Sone4ka]

Sone4ka, Julia escribió en alguna parte que cocinaba borsch durante 6-7 minutos con caldo ya preparado y frijoles preparados. Debemos esperar a Yulia.

Sí, borscht durante 6-7 minutos, luego las verduras están bien. Y los frijoles hirvieron 0,5 kg durante 30 minutos, se habían remojado un par de horas antes. Coció perfectamente, luego lo puse en un frasco y en el refrigerador.
Yo también cociné primero borscht durante 20 minutos, luego 15, luego 12. Luego, una chica del foro escribió que se necesitaba menos. Hasta que se dé cuenta, el cerebro no entiende de inmediato cómo cocinarlo durante solo 6 minutos.

¿Se reunieron aquí para cocinar carne en gelatina y se preguntaron cuándo poner sal? ¿Inmediatamente? Y también leí que la carne en gelatina de la olla a presión no es tan sabrosa como la del multi ... y nuevamente pensé

Agregue la mayor parte de la sal de una vez, cocine y agregue sal al gusto. La primera vez que cociné, olvidé agregar sal y la carne resultó tener un sabor suave.

Agregue la mayor parte de la sal de una vez, cocine y agregue sal al gusto. La primera vez que cociné, olvidé agregar sal y la carne resultó tener un sabor suave.

¿Qué pasa con la impresión general? ¿Vale la pena intentarlo o es mejor meterlo en una caricatura?

¿Se reunieron aquí para cocinar carne en gelatina y se preguntaron cuándo poner sal? ¿Inmediatamente? Y también leí que la carne en gelatina de la olla a presión no es tan sabrosa como la del multi ... y nuevamente pensé

Confirmo que la carne en gelatina de una multicocina es mucho más sabrosa. Cocido en caricatura y en olla a presión. Ganó la multicocina.

Pero no me importa. Pero en SV es más rápido e inodoro. Mientras cocinas en la estufa o en el MV, los olores son malos y no quieres comértelo, bueno, para mí personalmente
Lena, tienes que intentar cocinar en SV y sacar conclusiones por ti misma, te guste o no

Julia, puse carne en gelatina en la caricatura de la noche. De alguna manera no sentí el olor, ya que la puerta de la cocina estaba cerrada.

OK, entonces iré a cambiar la carne ... Los olores no me molestan, pero por gusto puedo esperar la noche. Es cierto que les anuncio la olla a presión a todos, incluso hablando de carne en gelatina súper rápida

Lena, también hago publicidad para todos los CB. Pero cocinaré carne en gelatina solo en una caricatura.

Natasha, cocino carne en gelatina durante el día para que mi esposo pueda desarmarla por la noche y se congeló durante la noche. No puedo distinguir la carne en gelatina, por lo tanto, durante el día tengo este olor a be-be
Ahora le pregunté a mi esposo acerca de la carne en gelatina de St., dije que estaba muy sabrosa, así que debes probar. una cuestión de gusto
Y tengo más ruedas en SV

Julia, tampoco veo carne en gelatina. Mi esposo hace esto. Si lo pongo por la noche, entonces por la mañana mi esposo lo desarma y lo pone en el balcón para que se congele. Todo está listo por la noche. Ahora le pregunté a mi esposo dónde sabe mejor la carne en gelatina. Dijo que con multi es más sabroso y transparente. Creo que sí, el sabor y el color de los rotuladores son diferentes.

Bueno, sí, pero también parecía tener transparente de SV

Quien va a visitar mañanas por la noche y pide quedarse en una compañía amigable? .....
Santa Claus ya me ha hecho un regalo para que ya pueda dominar a un nuevo asistente de NG. ¡¡¡Gracias a él!!!
Así que dejo: bebidas: y pídeme que acepte

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Lo herví con un limón para que mi Dexochka huela dulce. Hice una tortilla para el desayuno. Nos gustó mucho.

Por la noche cociné mi sopa de salchicha favorita con pollo. El olor era increíble, tuvimos que tomar una muestra.

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todas las azafatas con la venida!
Chicas, ayuden con consejos rápidos, por favor, no hay tiempo para palear todo el tema.
¿Cómo cocinar verduras para un abrigo de piel, Olivier en nuestra olla a presión? Que delicioso (la velocidad no es importante aquí)

Lo mejor es cocinar al vapor.

todas las azafatas con la venida!
Chicas, ayuden con consejos rápidos, por favor, no hay tiempo para palear todo el tema.
¿Cómo cocinar verduras para un abrigo de piel, Olivier en nuestra olla a presión? Que delicioso (la velocidad no es importante aquí)

Pelar y cocinar al vapor. Entonces todo lo que queda es cortar.

oh, gracias por la prontitud
¿Cuánto tiempo tardan las patatas y la remolacha? para una pareja, ¿cuál es la presión?

A alta presión. Ayer lo cociné yo mismo por primera vez. No pele las patatas, solo las lavé bien, pele las zanahorias y las remolachas, las corté por la mitad. Me lo puse por 15 minutos, se cocinaron las papas con zanahoria, y tuve que poner las remolachas por otros 10 minutos (yo tenía una muy grande).

¿Fue cocido al vapor en una rejilla humeante o simplemente en una cacerola?
Lo siento, hay muchas preguntas: olvidé las instrucciones con recetas en otro departamento, ahora hurgo como un gatito ciego. Todavía no he cocinado nada al vapor)

¿Fue cocido al vapor en una rejilla humeante o simplemente en una cacerola?
Lo siento, hay muchas preguntas: olvidé las instrucciones con recetas en otro departamento, ahora hurgo como un gatito ciego. Todavía no he cocinado nada al vapor)

En la rejilla, por supuesto, vierta agua.

Y ayer cociné compota de manzanas y peras secas por primera vez en SV. 4 minutos en HP, sin remojo. Susurro ...

En una cacerola, agua, verduras en la rejilla. El agua se vertió fría casi hasta la rejilla. ¡Pregunta y no hay nada de qué avergonzarse!

[¡Oksana!]

¡Oksana! ¿Ya has cortado las ensaladas?

Sí, ayer corté Olivier, incluso le compuse mayonesa yo mismo. Hoy, aparentemente, lo remataremos. Tengo a Olivier de broma, NG de todos modos, Olivier, carne en gelatina y todo eso.

De hecho, mi marido y yo somos gente bastante extraña, no celebramos todas estas fiestas. Bueno, de alguna manera no vemos ningún sentido o algo así. ¿El año nuevo es esencialmente qué? Bebe, come de la barriga y ve al árbol a ver. No bebemos en principio, no comemos de noche, bueno, y vamos a mirar el árbol de noche en la helada - ¿qué tenemos, quizás, el árbol?
Ahora seré anatema aquí por tales discursos. Pero solo estoy contando una parte de nuestra cosmovisión. (¿Dónde se escapa el emoticón a toda prisa?)

¡Felices todos!
Ksyusha, no olvides contarnos sobre la mayonesa exclusiva.
Y luego lo pruebo todo, pero aún no sabía mi receta

Así que lo hago ... muy raramente, siempre lo recuerdo con solo intentarlo. Ayer hice una receta estándar de Queen.
1 huevo, una cucharadita de sal (resultó ser un poco demasiado, daré menos), una cucharada de mostaza también, una cucharada de postre de jugo de limón. Batir con una licuadora en un vaso de una licuadora. Luego vertió un poco de aceite y condujo el tudy-syudy con una licuadora, solo 250 ml. Luego le eché mucha agua fría (le agregué una cucharada y miré el resultado), para que estuviera aguada, porque en el frío todavía espesa. En general, resultó justo lo que necesita. Le dio la mitad de una vez a Olivier, el resto, hoy casi todo fue en chuletas de pollo picadas. Y ayer y hoy la densidad: lo que necesitas, ni demasiado espeso ni líquido, clásico, en general. Ay, ayer diluí ácido cítrico con agua, porque resultó que el limón se había echado a perder y no quise dar vinagre. Bueno, resultó ser demasiado para la mayonesa, así que también le eché azúcar para apagar la nitidez.