Multicocina Stadler Form Chef One SFC.909

Aquí tienes, come para tu salud.

Pero acabo de cocinar la sopa en el programa "Pokhlebka Novomoskovskaya" sopa con hongos del bosque, mi amigo me trajo una canasta completa de hongos. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179227.0

¡Muy apetitoso! ¡El olor, supongo! Me encantan los hongos, pero no los entiendo para nada (tal vez solo un poco en los hongos, pero no hay nada que los compare con los hongos del bosque) y no los veo a quemarropa en el bosque. Irina, cuéntame sobre el colgante de arroz risotto Kuban ¿es adecuado o necesitas una variedad especial?

Me quedé sin arroz para risotto, lo cociné con la ronda Kuban habitual que uso para las gachas de leche.

¿Hubo alguna diferencia en el gusto? Solo estoy en arroz como en champiñones

Solo sé que no me gustó el pilaf al vapor y el jazmín también, parecía que tenían su propio sabor, tal vez los apreciaban por eso, pero me gusta cuando el arroz se moja en los jugos del plato y sabe a eso.

¿Hubo alguna diferencia en el gusto? Solo estoy en arroz como en champiñones

Sí, no noté mucha diferencia.

el borscht se infundió en una sartén de esmalte (lo vertí) y se volvió aún más sabroso, el color es igual de brillante (salteé la cebolla en la fritura, luego agregué zanahorias, después de un tiempo, remolacha rallada, pimiento picado, dos tomates picados.Espolvoreé todo con vinagre de sidra de manzana (italiano natural, mi propio terminó). Sudé al freír (en general, junto con el calentamiento de unos 40 minutos, todo tardó), vertí repollo picado, papas picadas, vertí agua hirviendo hasta la marca de 3l, salado, pimienta, descarté el programa de fritura, ajuste la sopa a 1 una hora, unos minutos antes del final, tiré la lavrushka. aunque al final el repollo estaba húmedo para mi gusto, pero no lo cocí, lo vertí en una cacerola y por la noche se volvió más sabroso. Por supuesto, quedará mejor con caldo de carne. Fuera: 1 cebolla, 1 zanahoria, tres remolachas medianas de la variedad cilíndrica: son oblongas, burdeos oscuro y dulces, dos tomates pequeños en mal estado, un cuarto de un tenedor pequeño de repollo, tres papas medianas, sal, granos de pimienta, laurel shki 2, vinagre un par de cucharaditas. Espero que alguien sea útil
Es necesario comprar un cucharón de silicona para conservar la sartén.

[gachas de leche]

Estimados usuarios de nuestra multicocina, ¡buenas noches!
Mi nombre es Nadezhda, represento a Stadler Form e intentaré responder a sus preguntas sobre el multicooker.
Muchas gracias por sus comentarios positivos, ¡nos complace leerlos!

entonces:

¿Cómo se protegen los sensores del sobrecalentamiento?

Si entiendo correctamente, ¿la pregunta es sobre botones táctiles? Están protegidos por un material conductor de calor, de modo que el calentamiento interno no los amenaza. Además, si el multicooker se coloca a la luz solar directa, tampoco se encenderá (con algunos dispositivos sensores esto sucede cuando los sensores se activan por el calor), pero aún así no recomendamos dejarlo al sol.

¿Se puede lavar el cuenco en el lavavajillas?

Puede hacer esto si es necesario, pero tenga en cuenta que después de un tiempo la superficie exterior del recipiente se oscurecerá. Lavarlo con una esponja y un detergente suave prolongará su vida.

Modos de temperatura

No puedo decir los algoritmos de los programas, no solo porque esto es un "secreto de la empresa")), sino también porque es difícil rastrear la temperatura en cada momento, ya que el multicooker se calienta desde 3 lados y cada elemento se calienta de manera diferente. Además, la multicocina tiene varios sensores, gracias a los cuales el procesador ajusta la temperatura de acuerdo con el algoritmo. La temperatura media de cada modo se ha indicado anteriormente.Bueno, como regla, en casi todos los modos, primero hay un fuerte calentamiento y luego se mantiene una cierta temperatura.

Muchas preguntas sobre la cocina gachas de leche... Desafortunadamente, la leche "que se escapa" es un problema muy común entre las multicocinas. Esto a menudo depende de los ingredientes. Por mi propia experiencia, puedo decir que la leche grasa se escapa con más ganas. Usualmente uso leche Tetra Pak regular con 3.2% de grasa, o mezclo leche y agua y todo está bien. También se recomienda hacer el borde con mantequilla para que la leche no se escape.

si te perdiste algo, lo siento de antemano y escribe tu pregunta nuevamente

Aquí hay una galleta "chocolate con agua hirviendo" que obtuve hoy en el programa de horneado en 59 minutos.

¡Hola a todos!
wow, has organizado una discusión aquí
Es genial que haya aparecido un representante de la empresa en el foro. Nadezhda, ¡te doy la bienvenida!
Ayer hice pilaf (foto un poco más tarde), bueno, muy sabroso. Y sobre el programa de pilaf, tengo una pregunta: el tiempo es 1:15. la caricatura sonó, por supuesto que la abrí inmediatamente para ver cómo iban las cosas, todo está bien. solo el programa pilaf continuó funcionando y tuve que apagarlo manualmente, de lo contrario el pilaf comenzaría a freírse.

¿Puedo escribir el algoritmo del programa pilaf?

Buenos días Natalia. Tal vez después del programa de pilaf, como de costumbre, se encendió la calefacción, pero debe apagarse manualmente :) Realmente no he cocinado pilaf todavía

¡Hola Nadezhda! Por favor, dígame, ¿hay diez en alguna parte de nuestra multicocina, además del fondo?

Por favor, dígame si es posible cocinar copos de avena en agua. ¿Y cuáles son las proporciones?

Irina (vernissage), galleta muy hermosa y alta! ¿De dónde sacaste la receta? puedo yo tambien?

[chocolate hervido]

aquí chocolate hervido https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0

Buenos días Natalia. Tal vez después del programa de pilaf, como de costumbre, se encendió la calefacción, pero debe apagarse manualmente :) Realmente no he cocinado pilaf todavía

si la calefacción estuviera encendida, entonces no habría preguntas.
y luego de la señal, el programa "Plov" estaba en la pantalla

Aquí hay una galleta "chocolate con agua hirviendo" que obtuve hoy en el programa de horneado en 59 minutos.

Irishka, ¡la galleta se ve increíble!

Yo también estoy contento de conocer

Tetyairisha, puedes hervir copos de avena en agua, por supuesto, la proporción es 1: 2 - 1: 3 (papilla líquida), dependiendo de la consistencia que más te guste. También puede depender de los propios copos, por lo que es mejor experimentar.

Por favor, dígame, ¿hay diez en alguna parte de nuestra multicocina, además del fondo?

Sí, además del fondo, tiene calefacción por los lados (a lo largo de todo el diámetro) y en la tapa. ¡Esto permite que la comida se cocine de manera uniforme!

mi pilaf

[Irisha]

Estimados usuarios de nuestra multicocina, ¡buenas noches!
Mi nombre es Nadezhda, represento a Stadler Form e intentaré responder a sus preguntas sobre la multicocina.
Muchas gracias por sus comentarios positivos, ¡nos complace leerlos!

entonces:
Si entendí bien, ¿la pregunta es sobre botones táctiles? Están protegidos por un material conductor de calor, de modo que el calentamiento interno no los amenaza. Además, si el multicooker se coloca a la luz solar directa, tampoco se encenderá (con algunos dispositivos sensores esto sucede cuando los sensores se activan por el calor), pero aún así no recomendamos dejarlo bajo el sol.

¡Hola Nadezhda! Me alegro que no nos dejes sin tu atención
Sí, sí, se trataba de botones táctiles. Cómo se comportará el panel táctil cuando esté parcialmente oscurecido y / o totalmente oscurecido (digamos, ponle un guante de cocina, por ejemplo). Durante la cocción y mientras espera. ¿Necesito desconectar el multicooker de la red?

la multicocina se calienta desde 3 lados y cada elemento se calienta de manera diferente

¿Cuáles son los tres lados? A juzgar por la abundancia de condensación, no hay ningún elemento calefactor en la tapa ... ¿O me equivoco?

Perdóname, pero ¿qué importa cómo se calientan todos los elementos calefactores? No es su temperatura lo que importa, sino la temperatura del ambiente interno del cuenco. Es decir.para conocer esta temperatura, no necesita saber cómo funcionan los elementos calefactores, solo necesita medir la temperatura de un producto bien conductor del calor dentro del recipiente (por ejemplo, una capa delgada de carne o un líquido espeso) a intervalos regulares. En general, dichas pruebas deberían haberse realizado en la planta de fabricación para asegurarse de que el algoritmo programado es correcto.

La temperatura media de cada modo se ha indicado anteriormente. Bueno, como regla, en casi todos los modos, primero hay un fuerte calentamiento y luego se mantiene una cierta temperatura.

¿Qué temperatura "específica" mantiene? Por ejemplo, modo "sopa": 100^{acerca de}C es la temperatura media? ¿Quizás el máximo al inicio del proceso? Porque si esta es una temperatura promedio, entonces la ebullición será casi constante, como en el modo "Vapor", pero esto no es "Sopa" en absoluto, y, según las revisiones de los usuarios de esta multicocina, sale vapor de la válvula en el modo "Sopa" durante los primeros cinco minutos. , y luego no hay vapor, lo que significa hervir también, lo que significa que la temperatura está por debajo de 100^{acerca de}S. ¿Para qué es todo esto? No me aburro, es solo que los regímenes de temperatura son muy importantes para entender el proceso de cocción en una multicocina (por ejemplo, puedes entender qué más se puede cocinar en este modo, es decir, para ver las grandes posibilidades de esta multicocina). Según los datos de temperatura que nos proporcionó anteriormente, los modos prácticamente no difieren, pero me gustaría comprender cuál es la originalidad de cada modo. En general, en un diálogo con usted, estoy tratando de entender si debo comprar esta multicocina o no tengo una necesidad especial.

Una vez más, me gustaría expresarle mi gratitud por intentar responder a nuestras preguntas.
Irisha, el chocolate en agua hirviendo quedó bonito Y había mucha condensación, ¿no estropeó mucho la parte superior de la galleta? Según entendí por la foto, no se levantó mucho, ¿verdad? ¿O estoy equivocado? El fondo del cuenco no está parejo, es decir, hay un bulto, ¿verdad? Y ella te colmó con mis preguntas

[maná]

Bien maná escribiste Sí, el pastel resultó no ser muy grande de 7 cm. Pero yo uso un vaso menos que en la receta, no 250 sino 200 ml. ¿Fondo? Ni siquiera, tal vez la foto dio tal efecto ... Durante la cocción, no hay condensación en absoluto, aparece condensación si apaga el mv y deja un producto caliente en él.

[maná]

Bien maná tu escribiste

¿Qué he hecho?

Y, es decir, el fondo es uniforme y no hay condensación. ¿De ningún modo? Es decir, ¿la tapa es completamente plana?

Bueno, en la foto, pero con la parte inferior hacia arriba y la parte superior convexa, se puede ver en la foto que es como una pelota. Realmente no me gusta esto

si la calefacción estuviera encendida, entonces no habría preguntas.
y luego de la señal, el programa "Plov" estaba en la pantalla
Irishka, ¡la galleta se ve increíble!

Entonces parece que, si no me equivoco, el nombre del programa sigue ardiendo, pero a la derecha también está la inscripción "calefacción" (no apruebo) tendré que intentar hacerlo. Tu pilaf es muy bonito, ¿es del recetario?

[Irisha]

Irishaque delicioso pastel resultó
Entonces es extraño que auntyirisha había charcos de condensación en los productos horneados, pero no

Realmente no me gusta esto

Si tu auntyirisha los productos horneados también se queman ... Y las temperaturas se declaran no "quemadas". Extraño

Y también ... no me gustan esos cuencos con ranuras o panales. No es muy conveniente lavarlos después.

Entonces parece que, si no me equivoco, el nombre del programa sigue ardiendo, pero a la derecha también está la inscripción "calefacción" (no apruebo) tendré que intentar hacerlo. Tu pilaf es muy bonito, ¿es del recetario?

el nombre del programa deja de arder tan pronto como finaliza su operación (después de un pitido) y la calefacción se enciende si se proporciona.
pilaf ya basado en su experiencia.

tal vez tuve mucha condensación porque hay mucho requesón, pero ¿está húmedo? Intentaré fotografiar el fondo quemado, pero también horneé durante mucho tiempo, 1 hora y 45 minutos, engrasé el fondo con mantequilla casera. Parece que no hay problemas con el lavado (me refiero al panal del cuenco).

[Irisha]

Irishaque delicioso pastel resultó
Entonces es extraño que auntyirisha había charcos de condensación en los productos horneados, pero no
Si tu auntyirisha los productos horneados también se queman ... Y las temperaturas se declaran no "quemadas". Extraño

Y también ... no me gustan esos cuencos con ranuras o panales. No es muy conveniente lavarlos después.

No hay condensación y no se quema, pero quedan esas huellas. En Panasonic, la cacerola suele estar perfectamente limpia después de hornear. Tampoco me gustan estos panales en la parte inferior, pero se pueden lavar muy fácilmente. No había mucha condensación en la cazuela de cuajada (no recuerdo), pero permaneció en el mv apagado durante una hora.

Pero tú, Natal, colocaste una foto en la parte superior con un sacerdote, y debería haber condensación en la parte superior, y el higo lo conoce o no. Pero si hubiera mucho de él, definitivamente lo notaríamos, ¿verdad?

No hay condensación y no se quema, pero quedan esas huellas.

Irlandés, tampoco había condensación en mi cazuela de cuajada. También publiqué una foto.

Sí, eso significa que no hay condensación. Esto significa que todavía hay un elemento calefactor en la tapa. Eso es bueno.

Y las huellas ... ¿no es eso masa quemada?

Estaba fluyendo y vertiendo, encima de la cazuela-luha (y la empapé con una servilleta), pero el requesón es casero y está bastante húmedo y mucho (por codicia quería más de una vez). Cuando sequé el charco y limpié la tapa, casi no había condensación. Creo que la razón es la humedad y la cantidad de requesón.

Y las huellas ... ¿no es eso masa quemada?

No, no quemado, después de todo el horneado, queda un poco como una placa. La cacerola parece muy suave y los pasteles se sacan bien.

Mis 5 kopeks para elegir entre 4 o 5 litros. Tomé 5 litros, pero ahora tomaría 4 ... 2 adultos y 2 niños no pudieron dominar el volumen de sémola cocida. La próxima vez intentaré hacer una tercera.

Esta es mi primera olla de cocción lenta, y según mis declaraciones "alarmistas", es mejor no sacar conclusiones sobre el dispositivo: - \ Lo único, ni siquiera veo evidencia de la presencia de decenas en ningún lugar excepto en la parte inferior. O son muy débiles.

Mis 5 kopeks para elegir entre 4 o 5 litros. Tomé 5 litros, pero ahora tomaría 4 ... 2 adultos y 2 niños no pudieron dominar el volumen de sémola cocida. La próxima vez intentaré hacer una tercera.

Solo al menos cinco vasos múltiples de líquido, de lo contrario, la papilla puede escapar. Bueno, quiero decir que solo cocino 1 st multi. y 3 leches y 2 agua, la leche no se escapa.

Irina (Día Inaugural), y en el agua, aunque solo sea, ¿también al menos 5 vasos múltiples de líquido? Anteriormente, un consultor de la empresa escribía 1: 3 si se hervía con agua.

[vernisag]

vernisag ¿Estás hablando de las proporciones de sémola?

[vernisag]

vernisag ¿Estás hablando de las proporciones de sémola?

Sobre todos los productos lácteos. Una pequeña cantidad de leche hervirá inmediatamente e intentará escapar. Oh, por supuesto, el maná no tiene sus propias proporciones, no lo cocino en mv.

Mis 5 kopeks para elegir entre 4 o 5 litros. Tomé 5 litros, pero ahora tomaría 4 ... 2 adultos y 2 niños no pudieron dominar el volumen de sémola cocida. La próxima vez intentaré hacer una tercera.

Pero no solo cocinarás papilla de sémola, de repente necesitarás cocinar algo más: en una grande puedes hacer menos, pero en una pequeña más, no tanto. ¡No te arrepientas! Solo tenemos tres, el bote también es de 5L (aunque no había otro)

[StadlerForm]

StadlerForm, Me olvidé de preguntarte, ¿qué grado de acero es la cubierta interior removible? Por lo que tengo entendido, el sello en el producto en sí no vale la pena.

Las papas resultaron deliciosas, mezcladas con costras y al vapor, pero me encanta este tipo, este tipo (hervirá por todas partes incluso durante la cocción), cociné durante exactamente una hora al hornear.

cocinado durante exactamente una hora al hornear.

¿Porque tan largo? ¿Hubo mucho? ¿O grande?

Ahí, según la receta, 5 patatas grandes o 10 pequeñas (me puse un poquito más) cortadas en rodajas en un bol, hay un poco de aceite de oliva, condimento, sal, mezclar (hasta que todo quede uniformemente repartido sobre las patatas), poner en un cazo, el programa de "horneado" durante 1 hora , después de 30 minutos. revuelva desde el inicio de la cocción. esta receta es de un libro de una multicocina. Realmente me gustó.

Ah, bueno, claro.Solo cocino un par de patatas en un programa como "Arroz", es decir, media hora

maná, y en su multicocina, ¿cómo averiguó la temperatura en los modos?

Entonces lo mismo es Brand. Han descrito todos los modos en detalle. En general, me pregunto por qué solo ellos hacen esto. Después de todo, es muy importante saber cómo funciona el régimen, y no averiguarlo todo empíricamente. Por ejemplo, mi segunda olla de cocción lenta (cromax), por lo que todavía no hemos descubierto cómo funciona uno de los modos, realmente no cocinamos nada en él.

Con un termómetro infrarrojo, puede medir la temperatura en los modos durante su funcionamiento, abriendo la tapa y tomando una medición, cada, digamos, 10 minutos. Solo que ahora ... no somos nosotros los que deberíamos hacer esto, sino el fabricante ... Aunque ... si hay interés, ¿por qué no?

[irman]

irman Irina, por favor dime en qué tienda (distrito, calle) compraste el mv. Y realmente quiero saber más sobre el descuento, ¿todos lo hacen? Mi amigo quiere ir a ver y comprar mañana si obtienen un descuento. Voy ahora a allí aparecieron 4 litros.

Entonces lo mismo es Brand. Bueno, describieron todos los modos en detalle. En general, me pregunto por qué solo ellos hacen esto. Después de todo, es muy importante saber cómo funciona el régimen, y no averiguarlo todo empíricamente. Por ejemplo, mi segunda olla de cocción lenta (cromax), por lo que todavía no hemos descubierto cómo funciona uno de los modos, realmente no cocinamos nada en él.

Con un termómetro infrarrojo, puede medir la temperatura en los modos durante su funcionamiento, abriendo la tapa y tomando una medición, cada, digamos, 10 minutos. Solo que ahora ... no somos nosotros los que deberíamos hacer esto, sino el fabricante ... Aunque ... si hay interés, ¿por qué no?

Estoy de acuerdo, porque si cada 10min. abierto, ese plato de mala cocina, pero lo más probable es que lo pruebe de alguna manera.

[irman]

irman Irina, por favor dime en qué tienda (distrito, calle) compraste el mv. Y realmente quiero saber más sobre el descuento, ¿todos lo hacen? Mi amigo quiere ir a ver y comprar mañana si obtienen un descuento.

Irlandés, lo compré en la tienda de Electrónica en Gorky Square, 5. Ahora, hasta finales de septiembre, hay una promoción allí, todos los clientes con una tarjeta de cliente leal reciben un descuento del 20 por ciento. Me ofrecieron comprar esta tarjeta, cuesta 49r e hice un descuento.

[irlandesa]

Maná bueno, nos escribieron que el acero inoxidable ... ¿Cuál es la diferencia de qué marca de té? Ella se para arriba y prácticamente no participa en el proceso de cocción ...

irlandesa, la tapa interior es un elemento que entra en contacto con los alimentos, si no siempre, pero igual. Es lo mismo que la tapa de una olla de acero normal. El vapor entra en contacto con él y el condensado vuelve a entrar en la comida, e incluso cuando algo se escapa ... como acabo de hacer ... mientras escribo este mensaje ... y así ... en este caso, en general, la comida entra contacto directo con la tapa ...
irlandesa, probablemente quisiste decir que me estoy aburriendo mucho ... ¿eh?

Me gustó mucho esta multicocina, por eso la "disecciono" con tanto cuidado

Me acordé del fondo en forma de panal, este es en sartenes de hierro fundido esmaltadas de la marca francesa "staub", si no me equivoco, para reducir la cantidad de grasa durante la fritura, ya que se acumula en los panales (huecos) y el producto entra menos en contacto, absorbe grasa. Menos. Parece algo así, por utilidad