Pastel de chocolate con agua hirviendo

[Crema:]

Pastel de chocolate con agua hirviendo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	2 cucharadas.
Azúcar	2 cucharadas.
Huevos	2 uds.
soda	1,5 cucharaditas
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
Cacao	6 cucharadas l. con una diapositiva
Leche	1 cucharada.
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
Rast. petróleo	1/3 Art.
Agua hirviendo	1 cucharada.

Metodo de cocinar

• 1 cucharada = 250 ml
• Mezclar todo (¡no es necesario batir nada con una batidora!). Al final, agregue 1 taza de agua hirviendo / directamente de la estufa /. Remover (la masa quedará MUY fina) e inmediatamente verter en la cacerola MV, previamente untada con una fina capa de mantequilla.
• Hornee en modo BAKING durante 60 minutos o 60 + 20 minutos.
• Crema:
• 1.5 tazas de leche o crema,
• 1/3 taza de sémola
• 150 gr de mantequilla
• 0.5 ~ 1 lata de leche condensada
• Lleve la leche a ebullición y vierta la sémola en un chorro fino con agitación vigorosa. Cocine por 1 ~ 2 minutos. Apaga el fuego. Deja que la papilla se enfríe.
• Batir la mantequilla (temperatura ambiente) con una batidora. Luego, sin dejar de batir, ponle papilla de sémola (debe estar un poco tibia). Luego agregue leche condensada al gusto.
• La leche condensada afecta no solo la dulzura de la crema, sino también su consistencia.
• Si lo desea, puede agregar jugo y ralladura de limón a la crema.
• Corté la galleta en 4 tortas, la unté con crema, la vertí encima
• ESMALTE DE CHOCOLATE
• 2 cucharadas. l. azúcar granulada
• 2 cucharadas. l. cacao
• 2 cucharadas. l. agua (o leche)
• Mezcle todo y cocine a fuego lento hasta que el azúcar deje de crujir debajo de la cuchara, agregue un trozo de mantequilla (30-40 g), deje que la mantequilla haga buena amistad con la mezcla de chocolate y vierta el glaseado terminado sobre el pastel. ¡Un pastel muy fácil de hacer, especialmente creado para personas tan "zurdas" como yo!

Nota

Videoclip de cómo hacer "Chocolate en agua hirviendo" aquí:

Hornear en una olla arrocera ukka

Foto tatulja12

¡Qué receta, solo puedes aclarar! Y en MV, después de 60 + 20, ¿todavía quedaron o fueron retirados inmediatamente?

También lo horneo muy a menudo en MV. Lo dejé durante 10 minutos con la tapa abierta y luego lo saqué. ... Solo con el tiempo obtuve 65 + 30. Es necesario consultar con un palillo.

Saqué leche de la heladera, pero claro que es mejor que la temperatura ambiente, y para ser honesto, luego, por falta de leche, la reemplacé con agua hervida (de todos modos vierta agua hirviendo)

Aquí hay una foto que encontré mía, pero horneada en una hoja para el nuevo año, en el horno.
Pero en el horno se horneó en 20 minutos, la capa es más fina.
Hay almendras y frutas confitadas. Compré un surtido multicolor de frutas confitadas, pero elegí todas las frutas confitadas en verde.
la combinación de verde y marrón es genial.

Mala foto, la saqué de noche.

[Migaja !!]

Migaja !! ¡Lo acabo de sacar de una multiplicidad! ¡Morena así! No había leche en la casa, me serví un vaso de nata al 22%, pero nada, horneado, tan gordo !!! ¡Y la receta, sin embargo, es bastante simple! Se enfriará, lo cortará, lo pondrá en capas ... y lo entrenaré con crema de proteínas: wow: ¡¡Gracias por la receta !!

¡¡¡Y aprendí a hornear mi "Chocolate" en la olla a presión Unit !!! (Todavía no hay horno en la casa de campo).
Horneado en el tercer programa (también conocido como "papilla") 2 ciclos seguidos.

Así de hermoso resultó



La crema aquí es la más simple_ crema agria con leche condensada.

Definitivamente probaré la crema de Kroshi, ¡debería estar muy sabrosa!

[Cúbico,]

Cúbico,¡estupendo! ¡¡Mujeres rusas inteligentes, sin duda !! Y puedes preguntar por las proporciones de la crema, batí crema agria solo con azúcar En casa, bromeé, no hay un gramo de leche en la granja, 2 huevos, pero hay crema agria y leche condensada, incluso hervida, están disponibles

¡La crema agria de leche condensada es un salvavidas! Siempre funciona, es imposible estropear y se adapta a todo, desde muffins hasta panqueques.

Mezcle aproximadamente 1: 1 crema agria (la grasa es mejor, pero si no tiene a mano) y leche condensada. Las proporciones se pueden cambiar al gusto, yo hago este bizcocho con bizcochos menos dulces, para que la crema quede dulce allí normalmente. Y para una galleta dulce, puede reducir la cantidad de leche condensada.

Más una cucharadita de azúcar de vainilla. Batir todo. La nata sale siempre líquida, empapa perfectamente las tortas (déjala reposar al menos 2 horas). Cuando se absorbe el líquido, la crema de la superficie parece solidificarse. Luego puedes verter el glaseado encima, y ​​solo tengo una barra de chocolate rallada

[Minúsculo]

Solo he tenido una olla de cocción lenta durante una semana, todavía estoy aprendiendo. Minúsculo , Me gustó mucho tu receta por su sencillez y al mismo tiempo su delicia, muchas gracias. Eso fue lo que hice:

La galleta es tan alta que podría cortarse en 4 tortas, pero entonces no habría tenido suficiente crema.

[tatulja12]

tatulja12
Guauu ! ¡Nuestro tamaño! ¡Estoy muy contento de que la receta te haya resultado útil!
PDtatulja12 , eso no es mucho que parezcas un multicooker para principiantes, ¡generalmente los principiantes no regalan tales obras maestras!

Krosh, no sé cómo mentir, como si trajera una caricatura de Peter el martes pasado y me funciona todos los días. Este es el segundo pastel, el primero era una cebra. E incluso antes, horneé este pastel en el horno. Así que soy un multicooker principiante. Gracias por apreciar mis esfuerzos.

[🔗]

Horneé este pastel, pero no en la caricatura, sino en el horno y es exactamente como resulta aquí.
🔗
Es decir, en medio del cerro y las grietas, ¿nadie sabe cuál es el problema?
Bueno, en esa receta en otra parte está escrito que 25-30 minutos en el horno es suficiente. Nifika así, arruinó un pastel, horneándolo sin cesar. Y el segundo ha estado horneando durante 1 hora y no ha abierto el horno durante otros 15 minutos.
Tampoco tengo polvo de hornear y lo reemplacé con bicarbonato de sodio, por un total de 3 cucharaditas y le eché un poco de ácido cítrico.
En general, la receta es ligera y el sabor es normal.

Chicas, ¿y 60 + 20 es eso? 60 - hornear y 20 - calentar o hornear todo el tiempo

[kleskox35]

Chicas, ¿y 60 + 20 es eso? 60 - hornear y 20 - calentar o hornear todo el tiempo

kleskox35
Así es, este es todo el tiempo de horneado, es decir, después de 60 minutos de "Hornear" agregamos otros 20 minutos de "Hornear".

Gracias, Krosh, ya lo tengo, está enfriando, todo está bien, si enfría, lo espolvorearé con crema agria y nueces, o probaré nutella de natamailav ... pero luego será solo chocolate en un cuadrado, mientras hay tiempo para pensar ...

[Cúbico]

¿Puedo pedir un enlace a Nutella?

Cúbico, aqui esta ella:https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0

Pues eso es lo que pasó, un bizcocho con crema agria de plátano, muy sabroso, ¡lo corté en 5 bizcochos!

Hoy es mi primer día de dominar la multicocina.
Es una hora de la noche y todavía no me calmo:



Cortaré y untaré con crema por la mañana.

Pero aún no me he calmado, puse mijo y leche en el temporizador de la mañana. Aunque nadie lo ha comido antes.

Chicas, ¡qué maravillosos pasteles tienen! ¡Qué buenos compañeros sois!
Hice este pastel + crema agria + cereza congelada para que DR funcione. Ya sabes, las rosetas color crema son mucho mejores. Quizás no tan decorado, pero el sabor
En general, esta es una de las recetas ingeniosas para MV, probablemente siempre resulta. Y también es genial que casi no contenga grasa. De lo contrario, no toda la familia puede tragar muffins de margarina, y reemplazarlos con mantequilla no ayuda

Y corté el mío en solo tres partes, pero debería ser en cuatro, porque la crema
había muchos, y ahora esta "torre inclinada" tiembla como gelatina,
y amenaza con entrecerrar los ojos.
Ni siquiera sé si la crema se absorberá y si será posible cortarla.

La crema se hizo 1: 1 - crema agria + leche condensada hervida.

Insertaré una foto del corte cuando (si) se absorba.

[🔗]

Hoy me desperté pensando en chocolate en agua hirviendo. Por qué, FIG lo sabe ... Solo conocía el nombre, ni siquiera leí la receta. Salió un pastel así. Ahora no hay absolutamente ninguna oportunidad de hacer algo difícil en la cocina: papá está en el hospital. Pero esa receta fue útil. Tres pasteles, crema de una bolsa, "Vainilla" con un trozo de mantequilla. No sé cómo sabrá, pero todo resultó muy magnífico, con ternura. También pido disculpas por la aparición.



También hay un video sobre este cuchillo. 🔗

Gran vista de Freken Bock y también sabe muy bien. Ayer mi tía lo intentó tanto que me pidió que horneara la preparación para el Año Nuevo, y ella misma lo haría, dijo que aún no había comido una galleta más ligera y sabrosa.

Leí Temki .., y por eso quería comer.
Corto un pastel, lo bebo con té "Grey Count" (solo admito té con bergamota, de diferentes compañías).


Húmedo, dulce ... delicioso.
La próxima vez lo echaré de menos con crema agria o crema agria + requesón.

¡Gracias por la receta!
Hace un par de días me convertí en dueña de una cacerola maravillosa)) lo primero que hice allí fue Chocolate)) Eso es lo que hice, ¡aunque tomé una foto cuando la corté en los pasteles!

y luego se volvió así ... realmente no muy exitoso, pero aún así

[elochka26]

elochka26
Aturdido !!! ¡No es un pastel, sino un auténtico placer! Eres simplemente inteligente !!! ¿Y qué tipo de crema usaste, si no un secreto?

Ah, y no en MV, ¿Mona en el horno? No tengo CF, ¡pero me gustó mucho la receta del pastel!

Chicas, por primera vez horneé "Chocolate" en el horno, no hay diferencia en comparación con MV ...

En el horno, sale genial, esto no es una receta, ¡¡¡¡¡sino una varita mágica !!!!!!

Oh, chicas, avergonzadas)) Muchas gracias, muy lindo))
Usé la crema, estudié, natillas proteicas, no lo logré ((¡por lo tanto, no estoy contento con el resultado! En el horno, el chocolate también resulta igual, ¡tal vez tome menos tiempo para hornear!

Krosha, probablemente soy la persona más molesta del mundo. Hice un pastel hoy y no salió, pero no este, sino otro de la naturaleza salvaje de Internet. Así que espero que tu pastel al menos me rehabilite un poco, porque estaba muy disgustado. Ahora recogeré los últimos restos de mi fuerza y ​​me casaré con este en agua hirviendo. Espero que esto no sea difícil. Y estoy torcido

También horneé ayer, en capas con mermelada de albaricoque.

Aquí estoy con mi alegría, ¡funcionó! Publicaré la foto más tarde.
Hice la mitad de la receta, ¡por si acaso!
Unté con puré de arándanos y encima, después de los arándanos, ciruelas pasas.
¡Gracias por la receta!

Lo hice, me rehabilité

[MariV]

Aquí estoy con mi alegría, ¡funcionó! Unté con puré de arándanos y encima, después de los arándanos, ciruelas pasas. ¡Gracias por la receta!

MariV
Para la salud 🔗! ¡Estoy muy contento de que la receta llegara a la corte! Que belleza 🔗! ¡Ahora también necesito lo mismo! Solo queda preguntarle a la familia si lo necesitan. Y luego voy a cocinar, y luego se llevan la culpa ... ¡Aunque estoy seguro de antemano que no rechazarán tal manjar! Gracias por la idea, acabo de cocinar arándanos machacados con azúcar hoy ... Oh, no lo pensé, ¿tienes arándanos con o sin azúcar?
glotón
¡Me alegro mucho por ti! ¿Y qué tipo de crema has preparado para tu "Chocolate"?

[MariV]

MariV

glotón
¡Me alegro mucho por ti! ¿Y qué tipo de crema has preparado para tu "Chocolate"?

lo mismo, solo que sin leche condensada y con yema batida con azúcar, más una bolsa desechable de café capuchino. Unte el pudín de capuchino con yogur encima. La papilla de sémola no se siente, el olor es estúpido del capuchino. delicioso, ahora estoy comiendo y sentado con té

[Tejer]

Tejer!
Tengo arándanos con azúcar. Cogí lo que tenía debajo del brazo en el refrigerador, para que no fuera muy dulce.
Haré el próximo con crema de Qween y con ciruelas pasas - ¡el inolvidable "Chornosliv con montañas"!

[MariV]

MariV
¡Gracias! ¿Qué te parece el pastel? En mi opinión, con tu versión del relleno debería ser precioso ...

Aquí está la ciruela con nueces: cambié un poco la receta, reduje la cantidad de azúcar, agregué 1 huevo, crema batida, ciruelas pasas picadas con nueces en una licuadora.
A mí y a mis campesinos nos gustó mucho el sabor, especialmente al día siguiente; es mejor para él estar de pie unas 12 horas, ¡aunque es muy difícil!


Si hubiéramos organizado una competencia para facilitar la preparación, entonces, en mi opinión, ¡este pastel es el líder!

Sucedió !!!
Finalmente obtuve productos horneados, de lo contrario todo cayó y cayó
Gracias, gran receta.

El sabor también sugirió una ciruela con nueces.

Lo horneé de nuevo. En forma de monstruo multicolor.
Relleno de crema agria + plátano. La asamblea se sacó del tema "torta" África en la nieve ", sólo mi África es de dos pisos.
Agregué solo 2 cucharadas a la crema agria (350 g). l. Sáhara.
La tarta es muy buena. sabroso. No lo dejamos en remojo.
Delicado y nada empalagoso. Mejor que con leche condensada + crema agria.

Y hoy horneé "Chocolate" ... en una olla arrocera nueva, recién comprada.
Y pastel y crema recetada
¡Delicioso, gracias a todos los que bromearon!





Clatronic tiene dos modos: "cocinar" y "calentar", no hay retraso de tiempo, no hay temporizador ... Horneado durante 10 minutos en "cocinar", luego se apaga y hornea en "caliente" durante otra hora.

¡Y todavía horneé este milagro el fin de semana! No expondré la foto (resultó no muy hermosa), pero deliciosa. Horneé en el horno, hice algo mal, tal vez no puse la temperatura, tal vez algo más, aún no lo sé, lo intentaré de nuevo.
Lo unté con cerezas frescas: tomé helado, lo puse en una sartén, un par de cucharadas de azúcar allí y todo esto en un bizcocho, dulce por encima. súper

Chicas ... ¿puedes preguntar ... ¿¿Esta receta es para una gran variedad ??? Y para uno pequeño, ¿encajará o será un poco demasiado? ¿Qué pasará si trato de hacer uno en uno pequeño, o simplemente no lo vi, tal vez alguien contó para una pequeña caricatura?

Lo hago en pequeño, lo hice 7 veces, sin pinchazos. No cambié la receta.

Chicas ... ¿puedes preguntar ... ¿¿Esta receta es para una gran variedad ??? Y para uno pequeño, ¿encajará o será un poco demasiado? ¿Qué pasará si trato de hacer uno en uno pequeño, o simplemente no lo vi, tal vez alguien contó para una pequeña caricatura?

Llevo año y medio horneando este bizcocho en caricatura, según la receta que dio Morgana 🔗... En el mismo lugar, Morgana dio un enlace al original de esta receta, está aquí: Y luego, cuando tenía una pequeña caricatura, la conté a un volumen menor.
Aquí están las proporciones que horneo en una pequeña caricatura:
Harina - 1.5 tazas
Azúcar -1.5 tazas
Huevo - 1 (grande)
Soda - 0.5 cucharaditas. l.
Polvo de hornear - 1 sobre
Cacao en polvo - 4.5 cucharadas. l.
Azúcar de vainilla - 1 sobre
Aceite vegetal (refinado) - 0.2 tazas
Leche - 0,7 tazas
Agua hirviendo - 0,7 tazas.
Vaso 250 ml.
Mezcle los ingredientes secos, agregue huevo, leche, mantequilla y al final vierta agua hirviendo. Mezcla. La masa estará bastante líquida. Engrase la caricatura con aceite hasta la parte superior de la cacerola, espolvoree con sémola. Extiende la masa.
Programa de COCCIÓN 65 + 25 minutos. Resultó una galleta en la parte superior de la cacerola. Abierto, verifique que esté listo con un palo. Deje enfriar y gire suavemente sobre un inserto de vapor. Cortar en tres pasteles (también puedes en cuatro)

por favor dime quién horneó esta receta de pastel en el horno. ¿Cuál es su tiempo de cocción? Esta subiendo? y que debe estar adentro?
al hornear en el horno, él
1. no subió
2.hilado en pedazos
3. Por dentro estaba como horneado. pero la masa está un poco húmeda.
Dime más por favor, reemplazando la soda con levadura en polvo, ¿podría afectar todas estas razones?

[fornido]

fornido
El propio autor (ver el enlace en el mensaje anterior), escribe que horneó a 180 * 25-30 minutos

por favor dime quién horneó esta receta de pastel en el horno. ¿Cuál es su tiempo de cocción? Esta subiendo? y que debe estar adentro?
al hornear en el horno, él
1. no subió
2.hilado en pedazos
3. Por dentro estaba como horneado. pero la masa está un poco húmeda.
Dime más por favor, reemplazando la soda con levadura en polvo, ¿podría afectar todas estas razones?

Horneé en el horno a 180ºC durante 50 minutos - la cerilla salió seca, pero estaba mojada y el super duper no subió, como dicen aquí, pero con la crema y el glaseado te lamiste los dedos

Y hoy me atreví a hornear este pastel. Se levantó muy bien. Me parece que la receta solo es apta para una olla de cocción lenta, en el horno esto no funcionará, se secará, me parece, pero debe estar húmedo.La crema se hizo así: crema agria con azúcar (batida), mantequilla con azúcar (batida), ciruelas pasas (al vapor y trituradas). Y luego se mezclan todos estos 3 componentes. "Kutenka" (como solía decir mi nieta cuando recién comenzaba a hablar). Chicas, y quién lo hizo con las natillas proteicas, ¿cómo fue "kutenka" para ustedes también? Quiero repetir el siguiente con proteína o crema agria. y si lo hiciste con crema agria comprada en la tienda, no alcanzó el esplendor, ¿verdad? Líquido remanente?
El pastel es sabroso, pero no elegante. ¿O puedes disfrazarlo? ¿Qué piensas?

Lo hice con proteína, pero solo por 3 ardillas para poder untarlo y decorarlo por encima, y ​​por dentro tenía crema agria con ciruelas pasas y orejones. Yo tengo nata ácida vendida por peso, Blagoda, bate muy bien, a veces hasta demasiado bien. Torta deliciosa. Para untar el bizcocho por dentro me parece que uno de proteínas no es muy adecuado, ya que no tiene nada con que impregnar, el bizcocho estará seco - esta es mi opinión

[Millonario]

Millonario, Hice crema agria de la tienda crema agria +
espesante para crema agria. Resultó ser de densidad media, pero prácticamente no le agregué azúcar (2 cucharadas), con azúcar sería solo eso.

Una vez intenté poner la crema agria de la tienda en una gasa, como hicieron antes, pero no funcionó. Ya se puede ver con un espesante.
Entonces, o tiene que tomar la tarea de vendedores confiables (familiares) (pero muy costosos), o salir con medios improvisados ​​(como un espesante).

Por lo general, este pastel no está a la altura de una decoración seria.

[Nuez, Alyonochka]

Lo hice con proteína, pero solo por 3 ardillas para poder untarlo y decorarlo por encima, y ​​por dentro tenía crema agria con ciruelas pasas y orejones. Yo tengo nata ácida vendida por peso, Blagoda, bate muy bien, a veces hasta demasiado bien. Torta deliciosa. Para untar el bizcocho por dentro me parece que uno de proteínas no es muy adecuado, ya que no tiene nada con que impregnar, el bizcocho estará seco - esta es mi opinión

Nuez, Alyonochka, gracias por las respuestas. Algún tipo de crema agria de supermercado que tienes, Nuez, No me he encontrado con tales. Y en cuanto a un poco seco, por cierto, leí en otro sitio, las chicas recomiendan remojar pasteles de café con coñac.

Si unta proteína en el interior, entonces la impregnación con algo es imperativa. A veces tomo crema agria 500g. una casa en el pueblo, parece que se espesa en un frasco y empiezas a batirlo inmediatamente se licua, luego le sirvo 2 paquetes de espesante para crema Dr. Etker y 5 cdas. l azúcar, en resumen, cuánta crema agria tanto Arte. l. azúcar, resulta una crema sabrosa agridulce