Máquina de yogur: elección, revisiones, cuestiones de funcionamiento (2)

¿Quién puede decir si los frascos de Severin JG 3516 son adecuados para Mulinex YG230131?
Me falta un juego
y los familiares de Mulinex son caros sin embargo

Encontré la respuesta aquí :) https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...18181.0
fui a comprar frascos

Tengo Clatronic. Contiene bonitos frascos de vidrio (7 piezas, 160 ml cada uno). Puede comprar por separado un juego adicional de 6 frascos para él. Le construí un termostato. Pero otra vez. Soy de Ucrania, no sé si tiene esta empresa en Rusia. Por cierto, a veces sus productos se llaman Bomann (en esta ciudad, como su filial). Se posicionan como una empresa alemana. ¿Pero dónde está ahora, alemán? Pero, en cualquier caso, estoy muy satisfecho con la yogurtera. Lo compré porque la estufa Klatronikovskaya con lámparas de cuarzo en casa ha estado arando como una mierda durante 15 años con un uso casi diario. Ya se ha ido toda la pintura. Y yo mismo a veces pienso: bueno, ¿cuándo te vas a inclinar para comprar algo más moderno, pero ella no? Y hace un año y medio compré un molinillo de pimienta a batería Bomann (Clatronic), algo genial, también funciona a la perfección.

Aquí lo busco en Google. proporciona solo enlaces en ucraniano. Es una pena, no el destino de los rusos con esta empresa.

y dónde compraste la yogurtera. y cual es tu modelo? Yo quiero comprarme

y dónde compraste la yogurtera. y cual es tu modelo? Yo quiero comprarme

Aquí hay un fabricante de yogurt (tengo un clathronic, pero el que Bohmann es el mismo fabricante de yogurt) y un juego adicional de frascos:
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Y compré un termostato aquí:
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Ahí, el primero. Simplemente indique lo que se necesita con un cableado plano al sensor para que pueda omitir el cableado debajo de la cubierta. Para mí, con uno redondo, tuve que hacer un pequeño agujero. Aunque me gusta mi diseño más seisas, este cableado no estorba y la tapa sin ella se asienta sin forzar. En algún lugar le di un enlace sobre cómo hicimos agujeros en nuestra yogurtera, si es necesario, escriba aquí, incluso en forma personal, buscaré un enlace.

[Mona1]

Mona1 Gracias. mientras perforaban.-leer. revisó todo el tema. y ... o me veía así o realmente no encontré una foto de tu yogur. Solo quiero ver qué resulta exactamente en esta o aquella yogurtera. al menos aproximadamente. Y ahora leí sobre el clathronic: el único inconveniente es que no hay un temporizador de apagado automático. ¿Esto es verdad? iluminar por favor

Si la yogurtera tiene un temporizador de apagado automático, ¡entonces el termostato no es adecuado para una yogurtera de este tipo!
Y el yogur resulta ser el mismo en todas las yogures, lo principal es hacer todo bien y adaptarse a tu modelo.
Tengo un Dex 108, no se sobrecalienta incluso sin termostato, pero aún lo uso. El único inconveniente de esta yogurtera es un diámetro un poco pequeño, y estoy muy contento con él.

[Mona1]

Mona1 Gracias. como un agujero - leer. revisó todo el tema. y ... o me veía así o realmente no encontré una foto de tu yogur. Solo quiero ver qué resulta exactamente en esta o aquella yogurtera. al menos aproximadamente. Y ahora leí sobre el clathronic: el único inconveniente es que no hay un temporizador de apagado automático. ¿Esto es verdad? iluminar por favor

Resulta en todas partes de diferentes maneras y en todas partes lo mismo. En el sentido de que cada levadura tiene sus propias condiciones de temperatura y tiempo para su preparación. Satisfago las demandas de temperatura de los cultivos iniciadores con la ayuda de un termostato. Sin él, esto no habría sucedido. Y, en principio, si tienes uno, puedes lograr excelentes resultados en cualquier yogurtera SIN temporizador de apagado automático. Entonces el hecho de que no exista no es una desventaja, sino una ventaja.Aquí tienes una de las fotos de mi yogur (no recuerdo qué tipo de masa madre era, pero me funciona con cualquier masa madre, lo principal es fijar y controlar la temperatura de vez en cuando para no sobreexponerme)

Tengo el Moulinex más común, desde hace cuatro años. Estoy muy satisfecho con ella, a pesar de que no tiene temporizador. Los yogures siempre se han elaborado con cultivos de masa madre seca, siempre resultan geniales. Al principio lo hice de acuerdo con las instrucciones,
Los yogures se cocinan durante un promedio de 5-8 horas, dependiendo de la temporada :) más rápido en verano y más tiempo en invierno.

Y amo tu turco
¿Yaka es hermosa y se salió de la tapa?

Y amo tu turco
¿Yaka es hermosa y se salió de la tapa?

Sí, sólo se hace café en él durante unos 40 minutos, mientras se calienta la arcilla. El fuego fuerte es imposible, puede romperse, también lo colocamos en el divisor. Bueno, no nos molesta. Lo hacemos por la mañana los fines de semana, básicamente, me levanté, inmediatamente serví café y agua, y en el fuego. Mientras me vestía, me cepillaba los dientes, hacía la cama, media hora pasó imperceptiblemente. Cubrimos con una tapa durante los primeros 25-30 minutos, para que las sustancias aromáticas no se erosionen, y luego retiramos. Y cuando esté cocido lo retiramos del fuego y lo volvemos a tapar, hasta que la gente venga a la cocina, también guardamos los aromas. Entonces, la gorra es realmente necesaria. Y jugar con ese café, aunque más que con café instantáneo, ¡pero vale la pena!

Chicas, una pregunta sobre el termostato. ¿Con qué intervalo se debe fijar la temperatura? Olvidé ...

Chicas, una pregunta sobre el termostato. ¿Con qué intervalo se debe fijar la temperatura? Olvidé ...

Parece que había una diferencia de menos de 0,5 grados, por lo que no había pegado allí. Pero durante año y medio siempre he fijado la diferencia en 0,3 grados. Y todo esta bien.

Parece que había una diferencia de menos de 0,5 grados, por lo que no había pegado allí. Pero durante año y medio siempre he fijado la diferencia en 0,3 grados. Y todo esta bien.

Es decir, para el yogur (38-42 gramos), ¿qué valor se debe establecer?

Es decir, para el yogur (38-42 gramos), ¿qué valor se debe establecer?

¿Hay exactamente 38 - 42 o quizás 36-42? ... Debe ajustarse de modo que la temperatura del yogur terminado esté dentro de estos límites, pero más cerca del límite inferior. Es decir, si 38-40, entonces 38 grados. Es necesario verter agua en todos los frascos y experimentar. Configure, por ejemplo: 38 - 38.3 (o 38.5) y después de unas horas mida el agua en frascos (en total, es deseable. Si hay al menos 37.5, entonces es necesario aumentar el tsyfirka en el termostato en medio grado. Y déjelo reposar un par de horas. Luego, vuelva a medirlo. Es decir, debe ajustar las lecturas específicamente para su masa madre y su yogurtera. De lo contrario, las yogures son diferentes. La base se calienta de manera desigual. Cada sensor tiene una posición diferente en la base. quién - menos, es decir, el mismo número - cuánto poner - no. Es necesario verificar la temperatura del producto terminado y ajustar de acuerdo con los resultados de las mediciones. Fije el sensor en un lugar para que esté allí constantemente, entre los frascos en la parte inferior, puede pegarlo con cinta adhesiva.

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Muchas gracias! Breve y sucintamente, respondió a todas las preguntas que pudieran surgir de una sola vez.

Tex, me quedé completamente callado después de 10 años de usar una máquina de yogurt. Las latas con leche deben cerrarse con tapas o abrirse.

Pongo los abiertos, cierro el yogur terminado con tapas y lo mando a la heladera

[Omela]

Tex, me quedé completamente callado después de 10 años de usar una máquina de yogurt. Las latas con leche deben cerrarse con tapas o abrirse.

Omela, mientras que los frascos en la yogurtera no necesitan estar cerrados, solo cuando los pones en el refrigerador los cierras con tapas.

E inmediatamente cierro los frascos con tapas. Lo tengo en las instrucciones para la yogurtera.

[tatjanka, kava]

tatjanka, kava , gracias, tranquilizado! Y así lo hizo. Y Cho me tiró.

Ksyushk @ -Plushk @, , no ..... y como ahora ???

2:1

y como ahora ???

Recuerdo que en el tema sobre el cultivo iniciador de lactina, como, el especialista escribió que en la producción de envases para la preparación de yogur, están cerrados. Bueno, yo hago lo mismo en casa.

2:1

No, también tengo instrucciones, debes cerrarlo. Entonces 2: 2

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Cuando quito la tapa, siempre tengo miedo de que entre agua en los frascos. Entonces creo que será más práctico cerrar.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, qué tienes ?? Ya lo vi. ¿No sobrecalientes el tuyo?

En general, el mío se está recalentando descaradamente. Y sírveme en vasos. Quiero uno para que puedas poner el recipiente dentro.

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Cuando quito la tapa, siempre tengo miedo de que entre agua en los frascos. Entonces creo que será más práctico cerrar.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, qué tienes ?? Ya lo vi. ¿No sobrecalientes el tuyo?

El mío se está sobrecalentando, pero inmediatamente le puse un termostato y ahora al menos 30 para kéfirchik, al menos 36-38 para yogures, al menos 26 para probar la masa en una canasta redonda para pan.

Y lo hice tanto con tarros abiertos como con tarros cerrados. No noté la diferencia. Por tanto, para que nada gotee de la tapa común (no la esterilizo), cierro los frascos con tapas (y vierto agua hirviendo sobre los frascos y las tapas)

Chicas. Quizás no del todo en el tema, pero ...
Dio una yogurtera. Está bien. Lo intentamos, está bien.
Pero de alguna manera me molesta el hallazgo de 8 horas de una fruta, como las fresas, en leche tibia.
Parece que no hay un entorno más favorable para todo tipo de microbios y bastones.
¿Cuál es tu opinión?

[Omela]

Omela, entonces te gusta una yogurtera Ksyushk @ -Plushk @ es necesario, en él y tazas y un recipiente. Y NO se sobrecalienta.

[Campos]

Chicas. Quizás no del todo en el tema, pero ...
Dio una yogurtera. Está bien. Lo intentamos, está bien.
Pero de alguna manera me molesta el hallazgo de 8 horas de una fruta, como las fresas, en leche tibia.
Parece que no hay un entorno más favorable para todo tipo de microbios y bastones.
¿Cuál es tu opinión?

Campos, tienes toda la razón. Las adiciones de yogur se agregan después de la preparación, no juntas.

[Campos]

Chicas. Quizás no del todo en el tema, pero ...
Dio una yogurtera. Está bien. Lo intentamos, está bien.
Pero de alguna manera me molesta el hallazgo de 8 horas de una fruta, como las fresas, en leche tibia.
Parece que no hay un entorno más favorable para todo tipo de microbios y bastones.
¿Cuál es tu opinión?

Campos, todo se agrega al producto TERMINADO - azúcar / fruta / mermelada / vainillina / jarabe / ... Piensas absolutamente bien, ahora hazlo bien también - leche + masa madre, y antes de usar, todo lo demás, al gusto de todos

[Omela]

Omela, entonces te gusta una yogurtera Ksyushk @ -Plushk @ es necesario, en él y tazas y un recipiente. Y NO se sobrecalienta.

¿¿Si?? Ksyusha, ¿qué tipo de cha?

No puede conectarlo a mi termostato, lo tengo con un temporizador, si solo lo desmonta y lo saca. Y no se puede poner un recipiente, es un elemento calefactor en el centro.

Chicas. Quizás no del todo en el tema, pero ...
Dio una yogurtera. Está bien. Lo intentamos, está bien.
Pero de alguna manera me molesta el hallazgo de 8 horas de una fruta, como las fresas, en leche tibia.
Parece que no hay un entorno más favorable para todo tipo de microbios y bastones.
¿Cuál es tu opinión?

Lea aquí en estas publicaciones, allí y cómo agregar aditivos, y las recetas son diferentes. Quizás te guste:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

¿¿Si?? Ksyusha, ¿qué tipo de cha?

Ksyusha, Brand 4001. Lo decía en serio, pero la capacidad de tama es de plástico. Pero también adapté un recipiente de vidrio (1 litro) en lugar de un cuenco de cerámica (3 litros).

Pero soy un cuenco de cerámica (3 litros)

Figase ... ¿encaja tal capacidad? Entonces estoy pensando en un recipiente de vidrio, ¿es rectangular contigo?

Gracias. Es solo que las instrucciones dicen que todo debe agregarse a la vez.
Mañana estudiaré.

[Ksyusha]

Figase ... ¿encaja tal capacidad? Entonces estoy pensando en un recipiente de vidrio, ¿es rectangular contigo?

Si, Ksyusha, El recipiente es redondo, porque la yogurtera es redonda.

¡Gracias! Iré a leerlo más de cerca entonces.

Dime por favor, por lo que le arrebaté a Temka me di cuenta de que no tiene sentido una máquina de yogurt cara, si hay un temporizador, entonces no puedes agregar un termostato, y sin él se sobrecalientan. Opción: compre un dispositivo económico sin temporizador, compre un termostato y seré feliz. ¿Qué marcas me puedes recomendar? Bueno, en términos de sobrecalentamiento. Gracias de antemano.

El fabricante de yogur más óptimo y sin sobrecalentamiento es el DEH-108

El fabricante de yogur más óptimo y sin sobrecalentamiento es el DEH-108

aquí está tu dex 108
pero con un termostato - tan generalmente pestnya

Bueno, recuerdo la experiencia pasada y ahora el fabricante de yogur está trabajando para alimentar a la segunda generación

Las niñas, propietarias de Smile MK-3001, compraron este milagro hoy e inmediatamente le pusieron yogur. Puse el temporizador a las 7 en punto, nada se hundió y la manija giró demasiado suavemente, de ahí la pregunta "¿es lo mismo para ti?" Pasaron 4 horas, miré adentro, la leche parecía espesarse, quise apagarlo, pero nuevamente, el regulador se puso a cero y el silencio respondió, y de acuerdo a las críticas escuché que chillaba terriblemente. No lo sé, tal vez lo devuelva a la tienda mañana, tal vez el temporizador no funcione.

Chicas de Rusia, dime ¿dónde comprarnos termostatos?

[Maikla]

Maikla, ciudad, especifique.

[Maikla]

Maikla, ciudad, especifique.

Orenburg

[Maikla]

Orenburg

Maikla, anótelo en su perfil, para mayor comodidad

Puede solicitar un termostato a los desarrolladores (el envío desde Ucrania y el termostato en sí costará $ 20), o en sitios de Internet que venden cultivos de iniciación en Rusia (un termostato más el envío costará alrededor de 1,000 rublos).
Y también, quizás, tiene una oficina de representación de la empresa "Svoy Yogurt", luego puede comprar un termostato a través de ellos.

Puede solicitar un termostato a los desarrolladores (el envío desde Ucrania y el termostato en sí costará $ 20), o en sitios de Internet que venden cultivos de iniciación en Rusia (un termostato más el envío costará alrededor de 1,000 rublos).
Y también, quizás, tiene una oficina de representación de la empresa "Svoy Yogurt", luego puede comprar un termostato a través de ellos.

de Ucrania, ¿es "Ukrrele"? ¿Lo estoy haciendo bien? Es solo que no sé mucho sobre hryvnia, por eso pensé que tal vez las chicas de Rusia están haciendo pedidos en algún lugar aquí. Y la oficina de representación de la empresa "Svoy Yogurt" ni siquiera ha oído hablar de esto, lo averiguaré por si acaso. Gracias por la revisión de precios

de Ucrania, ¿es "Ukrrele"? ¿Lo estoy haciendo bien? Es solo que no sé mucho sobre hryvnia, por eso pensé que tal vez las chicas de Rusia están haciendo pedidos en algún lugar aquí. Y la oficina de representación de la empresa "Svoy Yogurt" ni siquiera ha oído hablar de esto, lo averiguaré por si acaso. Gracias por la revisión de precios

Un representante de esta empresa lidera este Temko en el foro. Puedes preguntarle sobre la oficina de representación en tu ciudad y sobre el termostato:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

¡Hola a todos! ¡Llévame a tu amigable compañía! Hace tres meses que hago yogures, todavía no en una yogurtera, pero ya he pedido un juego completo: una yogurtera, un termostato y un termómetro para leche. Chicas de Rusia, el mismo termostato está aquí 🔗