Heladera de yogur Vinis VIY-500W

Con la ayuda de la exclusiva heladera Vinis VIY-500W, puede preparar: helados, yogures y cultivos iniciadores de ácido láctico. El dispositivo está diseñado para 0,5 litros.

Cocinar yogur.
Basta con tomar leche y masa madre con bifidobacterias vivas. Agregue la masa madre a la leche y mezcle bien. Vierta la mezcla resultante en el recipiente de la yogurtera e inserte el enchufe en el tomacorriente. Después de 10 horas, la yogurtera se apagará automáticamente. Después de eso, debes poner el yogur en el refrigerador. Durante el proceso de enfriamiento, el yogur se espesará y estará listo para su uso.

Haciendo helado.
Ingredientes: leche, nata, yema de huevo y magnate del azúcar.
Mezcle los ingredientes en un bol, coloque la batidora encima y presione el botón rojo en la parte superior. La luz roja se enciende y la batidora comienza a funcionar. Después de un minuto de agitación, presione el botón nuevamente; la luz verde se enciende. Coloca la heladera en el congelador. El sensor térmico funcionará a 4 grados y en este momento la batidora removerá periódicamente la mezcla hasta que esté completamente espesa en el congelador (hasta -1 grados).

Vídeo del funcionamiento del dispositivo Con la ayuda de la exclusiva heladera Vinis VIY-500W puede preparar: helados, yogures y cultivos iniciadores de ácido láctico. El dispositivo está diseñado para 0,5 litros.

Cocinar yogur.
Basta con tomar leche y masa madre con bifidobacterias vivas. Agregue la masa madre a la leche y mezcle bien. Vierta la mezcla resultante en el recipiente de la yogurtera e inserte el enchufe en el tomacorriente. Después de 10 horas, la yogurtera se apagará automáticamente. Después de eso, debes poner el yogur en el refrigerador. Durante el proceso de enfriamiento, el yogur se espesará y estará listo para su uso.

Haciendo helado.

Ingredientes: leche, nata, yema de huevo y magnate del azúcar.
Mezcle los ingredientes en un bol, coloque la batidora encima y presione el botón rojo en la parte superior. La luz roja se enciende y la batidora comienza a funcionar. Después de un minuto de agitación, presione el botón nuevamente; la luz verde se enciende. Coloca la heladera en el congelador. El sensor térmico funcionará a 4 grados y en este momento la batidora removerá periódicamente la mezcla hasta que esté completamente espesa en el congelador (hasta -1 grados).

¿Así que cómo? ¿Alguien ya ha utilizado este dispositivo? Una solución interesante para una heladera sin congelar primero el bol. La mezcla ya preparada se congelará en el congelador y simultáneamente se removerá con las 2 baterías AA incorporadas, y así sucesivamente hasta que la temperatura de la mezcla alcance los -1C. Confundido solo por el fabricante: cómo se usa plástico de alta calidad allí. ¿Se vende este híbrido de yogur-máquina de hielo en Rusia? El motor de búsqueda solo ofrece enlaces a Ucrania.

Un sistema extraño ... O se describe incorrectamente, o un pensamiento de ingeniería muy sofisticado de los creadores. No entiendo como puede funcionar en un congelador

Sí, a primera vista, el dispositivo realmente parece absurdo, pero si lo miras, entonces no todo es tan complicado. Estamos acostumbrados a ver heladeras (no máquinas expendedoras de 20 a 25 toneladas) con un bol, que primero debe congelarse en el congelador, y luego, después de montar la máquina de hielo, verter la mezcla en ella y encender el motor, que constantemente agita el contenido hasta que espese y se convierta en helado ... El tiempo de cocción se limita descongelando el recipiente congelado y, a veces, el frío termina antes de que la mezcla tenga tiempo de congelarse. La heladera de yogur Vinis VIY-500W tomó un camino diferente. No hay un recipiente especial para congelar, el yogur y el helado se preparan en un recipiente.Para el yogur hay un calentador incorporado de 220 V, y el principio de funcionamiento es estándar para todos los fabricantes de yogur, pero la preparación del helado se ve así: para congelar la mezcla, el fabricante de helado se coloca en el congelador, la batidora funcionará con baterías incorporadas y agitará la mezcla hasta que se congele. El modo de funcionamiento está controlado por el sensor de temperatura: comenzará a girar cuando la mezcla se enfríe a +4 grados y se apague a -1 grados. Así, el proceso de cocción será óptimo. Las ventajas de este método son que no necesita congelar el recipiente durante 18 horas antes, no necesita preocuparse de que se descongele antes de lo necesario. De las deficiencias, quizás a alguien no le gustará el uso de baterías, bueno, el uso de un recipiente de plástico de 0,5 litros.

Me interesó este modelo, pero el plástico confunde. ¿Alguien lo usa?

Sí, ¡alguien preferiría darse de baja!

Así que fui hoy y lo compré)))
Al mismo tiempo tuve que comprar una botella de masa madre (tomé lo que era - "Prostokvashino" con cereales) y leche normal (lo siento, no casera - mi lechera no está disponible temporalmente).
Ahora me siento y lo miro y trato de entender: por qué cuánto y si es necesario hervir la leche, si es de tienda ... O simplemente calentarla ...

Desde las primeras impresiones: pequeño, ordenado, bien hecho. El plástico es bastante duradero. El marido se retorció y dijo: "Pensé que sería peor". En resumen, haré algo: cancelar la suscripción)))

Así que fui hoy y lo compré)))
Al mismo tiempo tuve que comprar una botella de masa madre (tomé lo que era - "Prostokvashino" con cereales) y leche normal (lo siento, no casera - mi lechera no está disponible temporalmente).
Ahora me siento y lo miro y trato de entender: por qué cuánto y si es necesario hervir la leche, si es de tienda ... O simplemente calentarla ...

Desde las primeras impresiones: pequeño, ordenado, bien hecho. El plástico es bastante duradero. El marido se retorció y dijo: "Pensé que sería peor". En resumen, haré algo: cancelar la suscripción)))

Hola. ¿Ya has probado a cocinar algo?) Comparte tus impresiones

Yo reporto:
Como un fabricante de yogurt, ¡super! Me complace especialmente que el cuenco sea uno y grande, y no muchos frascos pequeños. Lo hice, lo vertió en una olla, lo lavó, y puede poner la siguiente porción))) Vuela a la vez.
Por mucho que nunca me hayan gustado los yogures (excepto por la leche cuajada más simple), pero aquí, con una cuchara))) hago salsas, y con mermelada y con bayas))

Es difícil decirlo como un fabricante de helados. Muy a menudo está ocupada conmigo como fabricante de yogur. Hice helado dos veces. Al final resultó que, casi entra en el congelador, el botón se presiona solo)) Bueno, no importa. Descargué una de las cajas y todo encajó.

Hice helado por primera vez en mi vida. Según la "receta" más primitiva: 200 de leche + 200 de nata + azúcar + vainilla. La consistencia resultó ser un poco no muy parecida a la del helado, pero también sin trozos de hielo. Por alguna razón esperaba que fuera más suave. Aunque, tal vez esto se deba a la falta de huevos o algo así. Pero al gusto ... Mi esposo y yo devoramos literalmente en diez minutos. Para mi gusto era algo de la lejana infancia soviética. Lo único que faltaba era un jarrón de plástico pegajoso))

Total a los tres meses: feliz con un elefante aki.
Las desventajas condicionales incluyen la ausencia de un temporizador (sin embargo, todavía preparo yogur durante un período de tiempo diferente; sirvo la masa madre a ojo y no caliento nada; aún necesita realizar un seguimiento, por lo que el temporizador no es relevante en mi humilde opinión) y un recipiente relativamente pequeño (medio litro) ... Para nosotros dos con mi esposo, solo por un día y medio. Pero siempre fresco.
Conclusión: la cosa está bien. Fabricado de forma fiable y sencilla. No hay nada especial que batir y romper. La mía en el lavavajillas (no tira olores).