Máquina de yogur: elección, revisiones, cuestiones de funcionamiento (2)

Leí todo el tema. conclusiones extraídas. preguntó de comprado. Compré un clathronic en el sitio que daba un enlace. No me gustan las diferentes máquinas. Me encanta dirigir el proceso yo mismo.)) Está en el refrigerador una buena levadura de alimentos. yogur. 🔗 y compré leche. solo que no estoy haciendo nada todavía. el hijo se enfermó tosiendo como si durmiera sobre hielo. así que todavía no estoy preparado para el yogur. mientras estudio el Viejo.

Buena comida Me gusta mucho el yogur, delicioso. Good Food también tiene una masa madre simbiótica. Entonces, solo si el hijo está enfermo, sería bueno que lo hiciera. Restaura bien la microflora si se mata después de antibióticos, por ejemplo. Entonces, si está siendo tratado con antibióticos, busque un cultivo iniciador. El yogur se hace como de costumbre. VIVO también tiene uno similar. Se llama Symbilact.

y simbiter es diferente? solo el doctor me dijo que no le diera al niño un simbiter. no se han tratado antibióticos.

y simbiter es diferente? solo el doctor me dijo que no le diera al niño un simbiter. no se han tratado antibióticos.

Incluso los bebés pueden usar un simbiótico. GoodFood también tiene Immunalis. No lo he probado, pero dicen que es muy sabroso y muy útil, incluso para bebés y madres embarazadas y lactantes. Mira, aquí está el sitio de sus levaduras. Con el mouse haces clic en el que necesites y todo está escrito en detalle allí.
Por cierto, si no ha sido tratado con antibióticos y la flora no se mata, no hay disbacteriosis, entonces no puede apresurarse con el simbiótico.

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Inmunizado - ¡delicioso! Recientemente, he estado tomando de Goodfood only Immunals y Narine.

Inmunizado - ¡delicioso! Recientemente, he estado tomando de Goodfood only Immunals y Narine.

Y como al gusto de Narina. ¿No demasiado amargo? ¿O para un aficionado?

No amargo (yo mismo tenía miedo la primera vez), pero tampoco insípido, me gusta mucho. Ni siquiera hay un indicio de tirar, se obtiene una estructura tan densa, solo el tiempo de cocción es más largo.

Me jacto de nuevo ante Narina:

Espero que el niño normalice la silla. esa es toda la esperanza para los yogures.

[Luysia]

Luysia y vendemos ese líquido líquido en bolsas de una planta láctea local))). Tampoco lo he probado todavía. gracias por la información que sabremos. También leí que cuanto más gorda sea la leche que tomes, la estructura será casi gelatinosa. Bueno, más espesa será la leche.

Tengo tal masa madre seca Narine TM Good Food

[Luysia]

Luysia y vendemos ese líquido líquido en bolsas de una planta láctea local))). Tampoco lo he probado todavía. gracias por la información que sabremos. También leí que cuanto más gorda sea la leche que tomes, la estructura será casi gelatinosa. Bueno, más espesa será la leche.

Si un niño tiene deposiciones blandas y necesita normalizarse para que sea más abrupto, entonces Narina no es necesario. Al contrario, ayuda a quienes necesitan relajar los intestinos.

No amargo (yo mismo tenía miedo la primera vez), pero tampoco insípido, me gusta mucho. Ni siquiera hay un indicio de tirar, se obtiene una estructura tan densa, solo el tiempo de cocción es más largo.

Me jacto de nuevo ante Narina:

¡Sí, qué hombre más guapo y regordete!

Si un niño tiene deposiciones blandas y necesita normalizarse para que sea más abrupto, entonces Narina no es necesario. Al contrario, ayuda a quienes necesitan relajar los intestinos.

no, tenemos que hacer lo contrario con la lechada)))

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¡Eso es, me voy al monasterio! Estoy cansado de todo. 🔗

¿Quizás sea mejor en Moms of Rome?

¿Quizás sea mejor en Moms of Rome?

entonces papá no ha sido elegido todavía

Hubo algo de humor serio.
Si escriben eso para 1-3 litros de leche, y máx. 1,5 litros
O puedes dividir, o hay jerkies de 3 litros.
Y se debe hacer una masa madre. La consistencia no cambia, pero estos ... bacters no pueden contarse.

entonces papá no ha sido elegido todavía

Bueno, antes de que sea demasiado tarde.
Y todos tenemos la levadura del Vaticano.

Hubo algo de humor serio.
Si escriben eso para 1-3 litros de leche, y máx. 1,5 litros
O puedes dividir, o hay jerkies de 3 litros.
Y se debe hacer una masa madre. La consistencia no cambia, pero estos ... bacters no pueden contarse.

disculpe, pero no le entiendo. ¿Por qué no verter una bolsa de 1 litro de leche?

No comparto nada.

Vierto una bolsa de 1,5 litros de leche, queda genial. Una vez que hubo mucha leche, fermentada más de 2 litros en un bol, también salió bien.

Puede derramar, pero también puede ahorrar dinero.
1 paquete -50 frotar. Dividir por 2 veces y 50r. nosotros salvamos. Y solo.

Es solo que si viertes 1 litro, espesará más rápido que si son 3 litros. Y entonces es rentable compartir. Ahorro.

Apuesto a las 8 en punto. Por la noche. No hay prisa. Puse over-brew a 6. Multa.

Incluso en las levaduras de Viva (viejas, en botellas de las cuales) estaba escrito que es imposible dividir, después de abrir la botella, todas las criaturas vivas útiles mueren rápidamente. Por supuesto, les resulta más rentable comprar más ... Pero yo no divido. Una vez luego vuelvo a fermentar con la mía y ya está.

¡Gastador!

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¡Gastador!

Los ricos tienen sus peculiaridades.
Realmente no compartí lo mismo.

¡Y he redistribuido cuántas botellas de VIVO, y no puedo contar! ¿Qué hará ella? Dividí la mitad de la botella restante en mi botella nativa herméticamente con una tapa y en el congelador antes de mi turno.
Por cierto, para principiantes. No todos los cultivos iniciadores pueden conservarse en el congelador. VIVO - puedes.

También comparto Vivo desde hace tiempo, y nada

Dividida la génesis de la levadura - normal. Imunalis Good food se ha dividido, tiene una tontería.

Quizás la razón fue diferente y esto es solo una coincidencia, quién sabe. Pero ya no me arriesgo así con Imunalis.

También comparto Vivo desde hace tiempo, y nada

¿Cómo es NADA? A juzgar por su avatar hfiguristic, ¡incluso WH!

¿Cómo es NADA? A juzgar por su avatar hfiguristic, ¡incluso WH!

Quiero decir, no pasó nada terrible, resultó ser un yogur normal. Incluso la figura se nota

poner el yogur a las 19:00. Pon la corrugación en la parte inferior. papel. ya que todavía no hay termostato. ahora en el frasco que se encuentra en el área de la entrada del cable en el dispositivo, la temperatura es 42,3 ¿es esto normal? o sobrecalentamiento?

poner el yogur a las 19:00. Pon la corrugación en la parte inferior. papel. ya que todavía no hay termostato. ahora en el frasco que se encuentra en el área de la entrada del cable en el dispositivo, la temperatura es 42,3 ¿es esto normal? o sobrecalentamiento?

Lo hago a 37 grados, pero parece ser posible hasta 42. Así que puede funcionar. Lo principal es no sobreexponer. Lo tengo listo a las 37 en 3.5 horas (si se reemplaza). Así que ya puedes echarle un vistazo, créelo. Si esta es la primera vez, en 4.5 a 5 horas desde el principio, mire.

poner el yogur a las 19:00. Pon la corrugación en la parte inferior. papel. ya que todavía no hay termostato. ahora en el frasco que se encuentra en el área de la entrada del cable en el dispositivo, la temperatura es 42,3 ¿es esto normal? o sobrecalentamiento?

Para la buena comida, es perfectamente normal. Lo principal es mirar y no sobreexponer.

Lo hago a 37 grados, pero parece ser posible hasta 42. Así que puede funcionar. Lo principal es no sobreexponer. Lo tengo listo a las 37 en 3.5 horas (si se reemplaza). Así que ya puedes echarle un vistazo, créelo. Si esta es la primera vez, en 4.5 a 5 horas desde el principio, mire.

ese líquido fue cuando se midió la temperatura con una sonda. Bueno, acaba de empezar a comprender. como gelatina

todo salió limpio. en el frasco donde está la cosa más caliente. tipo de sirovarka encima un poco. despegó bystrov. está muy tembloroso. la pregunta se puede poner en el frigorífico. o esperar a que se enfríe y luego en el frigorífico?

todo salió limpio. en el frasco donde está la cosa más caliente. tipo de sirovarka encima un poco. despegó bystrov. está muy tembloroso. la pregunta se puede poner en el frigorífico.o esperar a que se enfríe y luego en el frigorífico?

Puedes ir directamente al frigorífico. Suero, ¿exactamente? ¿No es condensación? El suero suele estar en la parte inferior y la condensación en la parte superior. Una foto quisiera resolverlo.

En realidad, en teoría, no se puede meter nada en el yogur que aún no está listo, y es especialmente imposible tenerle miedo, por lo que es muy posible que simplemente haya interrumpido el proceso y, por lo tanto, haya algún tipo de suero. Si todo estaba muy tembloroso cuando lo quitó, lo más probable es que se apresurara con el resto de los frascos. Pero el tiempo lo dirá, el resultado será claro por la mañana.

ese líquido fue cuando se midió la temperatura con una sonda. Bueno, acaba de empezar a comprender. como gelatina

¿Por qué medí la temperatura tan temprano? Es mejor no pegar nada allí hasta que esté listo, para no molestar. Porque la temperatura en una hora es la misma y en cinco horas es completamente diferente. Entonces no es un hecho que haya 42. Ahora, si hubiera 42 en 4 - 5 horas.
Era necesario hacer esto: verter agua corriente en frascos (temperatura 37-38 grados. Y poner en la yogurtera incluida durante 5 horas. Y luego medirla. Y en varios frascos. La temperatura será un grado y medio diferente. El frasco central y el cercano lugares donde sale el cable de alimentación, se calientan más.
Bueno, esperemos que funcione. Cuando ya lo tengas, mide la temperatura. Me pregunto cuánto será. Tenía más de 45 años con agua cuando revisé después de la compra.
Por cierto, puede poner algo más sustancial, no papel. La madera, por ejemplo, no conduce bien el calor. Ya sabes, las persianas de las ventanas están hechas de finas tiras de madera. Ponga un trozo de ese lienzo. Se empujan algunos posavasos debajo del calor o se colocan alfombras de silicona (se cortan de una grande o tal vez hay pequeñas a la venta. En general, se puede construir cualquier cosa con cualquier medio improvisado adecuado. Pero, por supuesto, es mejor colocar el termostato rápidamente. cocido a 37-38 grados es mucho más útil que a 42, incluso sin tres décimas o más.

Porque siento que un producto cocinado a 37-38 grados es mucho más útil que a 42, incluso sin tres décimas o más.

Traté de hacer fermentos amantes del calor como Genesis a temperaturas más bajas de lo que le gusta. Tales tonterías resultan completamente incorrectas. Por lo tanto, empíricamente y no solo con yogur en mal estado, saqué esa idea para mí: si escribe 40-42 o 38-40 en la masa madre, entonces esto es exactamente lo que necesita para la fermentación.

Traté de hacer fermentos amantes del calor como Genesis a temperaturas más bajas de lo que le gusta. Tales tonterías resultan completamente incorrectas. Por lo tanto, empíricamente y no solo con yogur en mal estado, saqué esa idea para mí: si escribe 40-42 o 38-40 en la masa madre, entonces esto es exactamente lo que necesita para la fermentación.

Yo también, Génesis en 36-37 - no fermentó, pero el yogur GoodFood fermentó perfectamente. Y le dio a mi mamá el yogur terminado, lo fermenta en su VIVO Thermomaster a 36 grados. También sale una gran gordita. Y su Génesis tampoco funcionó. Aunque parece que tanto Genesis como GoodFood, según las instrucciones, tienen al menos 38 grados.

Yo también, Génesis en 36-37 - no fermentó, pero el yogur GoodFood fermentó perfectamente. Y le dio a mi mamá el yogur terminado, lo fermenta en su VIVO Thermomaster a 36 grados. También sale una gran gordita. Y su Génesis tampoco funcionó. Aunque parece que tanto Genesis como GoodFood, según las instrucciones, tienen al menos 38 grados.

Porque Génesis ama las temperaturas de alrededor de 40 grados. Esta es la única forma de hacer un gran yogur. Ya no experimento.

top blanco. un poco de media cucharadita. significa condensación. por qué temprano. poner otras 7 horas no lo fue. en algún lugar 18:40 probablemente. y despegó a las 22:15. No pensé en el agua. OKAY. Mide la temperatura que sacaste. no funcionará ya que el tiempo ha pasado bajo enfriado un poco. Ponlo en el frigorífico. Te lo mostraré por la mañana.

top blanco. un poco de media cucharadita. significa condensación. por qué temprano.poner otras 7 horas no lo era. en algún lugar 18:40 probablemente. y despegó a las 22:15. No pensé en el agua. OKAY. Mide la temperatura que sacaste. no funcionará ya que el tiempo ha pasado bajo enfriado un poco. Ponlo en el frigorífico. Te lo mostraré por la mañana.

Esperará. ¡Te deseo un delicioso manjar por la mañana!

top blanco. un poco de media cucharadita. significa condensación. por qué temprano. poner otras 7 horas no lo era. en algún lugar 18:40 probablemente. y despegó a las 22:15. No pensé en el agua. OKAY. Mide la temperatura que sacaste. no funcionará ya que el tiempo ha pasado bajo enfriado un poco. Ponlo en el frigorífico. Te lo mostraré por la mañana.

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3 horas de masa madre seca no es suficiente, hablo como propietario de una yogurtera que se recalienta. Me toma 4.5-5 horas para la primera levadura. Pero estamos esperando que llegue la mañana, los últimos días se apresuren.

recalentado un poco en el camino.

Si. Si el yogur está listo en 3 horas a partir de la masa madre seca, la yogurtera se sobrecalienta mucho, entonces. Esto no es muy bueno, tan rápido que fermenta, y es muy difícil detectar la preparación en este caso. Le sugiero que refuerce el sustrato en la parte inferior y realice un experimento con agua en latas y midiendo la temperatura durante 5 horas. Cuando está a unos 40 grados, entonces es normal, puede hacer la Buena Comida con calma. ¡Buena suerte!

4 horas casi se paró. Bueno, el máximo era de 43 cuando estaba filmando.

4 horas casi se paró. Bueno, el máximo era de 43 cuando estaba filmando.

¡Felicitaciones por tu primer intento! No perfecto, pero muy bueno para un primer intento. Haz ahora, como aconseja Lozya, revisa con agua y pon algo más. ¡Buena suerte!

4 horas casi se paró. Bueno, el máximo era de 43 cuando estaba filmando.

Y hace calor en la cocina, ¿no? Si hace calor, es bastante posible en 4 horas, como sucede a veces en verano. Pero es mejor extender el proceso al menos una hora, por lo que hay más posibilidades de detectar exactamente la preparación para no sobrecalentarse.

que calor hace. 24-25 grados probablemente. y este yogur ahora se puede volver a fermentar. ¿si es así, cómo?

que calor hace. 24-25 grados probablemente. y este yogur ahora se puede volver a fermentar. ¿si es así, cómo?

Elige el tarro de yogur más bonito y no sobrecalentado, sin suero, si es posible, y fermenta otro litro de leche con él. Todo es igual que lo que hiciste con la masa madre seca, pero estará listo con yogur ya preparado el doble de rápido, así que pasa temprano.

entonces, ¿cuánto yogur agregar a la leche? o todo el frasco?

entonces, ¿cuánto yogur agregar a la leche? o todo el frasco?

Le doy un frasco de yogur por litro y medio.