¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas

¡Gracias por su amabilidad y por tan rápido consejo!

Vit - el tuyo es generalmente una diana. Por la mañana quería experimentar algo con harina de centeno.

Indique dónde buscar los ciclos de funcionamiento por minuto de nuestras estufas.

Con el primer pan, no esperé al segundo lote, aunque no fui muy lejos. Honestamente, esperé en el dispositivo durante 26 minutos (esta vez espié en guías para principiantes)

Y otra pregunta: ¿debajo del panecillo puede haber un círculo de masa (debajo del cuchillo) o es un signo de falta de harina? Es masa, no gachas

Y otra pregunta: ¿debajo del panecillo puede haber un círculo de masa (debajo del cuchillo) o es un signo de falta de harina? Es masa, no gachas

Lata. Al final del lote, barrerá todo. Tenga en cuenta que el moño no debe brillar (no mojarse). Debería ser mate. En el foro había un plato con ciclos y de buena fe lo arranqué, me concentré en él y expresé mi gratitud a quien construyó ese plato. Lo encontraré en un minuto.
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En el foro había un plato con ciclos y de buena fe lo arranqué, me concentré en él y expresé mi gratitud a quien construyó ese plato.

¿Otros programas tienen tal señal?
Me sorprende: mucha gente escribe, y esta tabla muestra que el tiempo de alineación varía. Tengo una estufa por un año pronto y nunca una vez, ni en el frío ni en el calor, en el primer programa no hubo más de 30 minutos. Y también de centeno. ¿Quizás algo anda mal conmigo?

Si el pan resulta sabroso y hermoso, ¡entonces todo es así! creo que sí

[marinastom]

¿Otros programas tienen tal señal?
Me sorprende: mucha gente escribe, y esta tabla muestra que el tiempo de alineación varía. Tengo una estufa por un año pronto y ni una sola vez, ni en el frío ni en el calor, en el primer programa no hubo más que 30 minutos. Y también de centeno. ¿Quizás algo anda mal conmigo?

marinastom, si inicia el programa inmediatamente después de hornear el pan (bueno, por supuesto, cuando el horno se ha enfriado hasta el punto en que el mensaje de sobrecalentamiento no se muestra en la pantalla), entonces la alineación en el nuevo ciclo será máxima.

Ingenio, ¿por qué su plato tiene una alineación de 25 minutos? 30 mismo)

Razi? ... Esta no es mi placa de identificación, pero puede ser mi error. Buscaré el original. ¿Puedes compartir un enlace a la fuente original?

Razi? ... Esta no es mi placa de identificación, pero puede ser mi error. Buscaré el original. ¿Puedes compartir un enlace a la fuente original?

¿Qué otra fuente original? Lo veo por primera vez) Pero juzgo por la tabla original de modos de las instrucciones.

¡Ajá! ¡Hay muchas cosas originales!
Y arranqué el letrero. Había tal vez en la primera parte de la rama ... Me confundí con estas ramas que encontraré, me daré de baja

¡Ajá! ¡Hay muchas cosas originales!
Y arranqué el letrero. Había tal vez en la primera parte de la rama ... Me confundí con estas ramas que encontraré, me daré de baja

Tal vez aquí - Mesa de calor en Panasonic 255-257?
Pero ahí estamos hablando de la Panasonic 255-257, una versión algo anticuada) Y la mesa ahí es diferente, aunque la Temka es útil y la placa es más interesante ahí.

[Administración]

Ella, ya la encontré !!! Moderador Administración creó una super página. Agregado a marcadores. ¡Este es finalmente el manual del panadero! ivka, este es un tutorial para ti con respuestas a todas las preguntas. Para mí también, incluso hice el plato yo mismo, confiando en los datos del administrador. Bueno, tal vez calculé mal en 5 minutos. Echale un vistazo. Ahora todo esta aqui:
#... Y gracias Administración

[Administración]

Ella, ya la encontré !!! Moderador Administración creó una super página. Agregado a marcadores. ¡Este es finalmente el manual del panadero! ivka, este es un tutorial para ti con respuestas a todas las preguntas.Para mí también, incluso hice el plato yo mismo, confiando en los datos del administrador. Bueno, tal vez calculé mal en 5 minutos. Echale un vistazo. Ahora todo esta aqui:
#... Y gracias Administración

Me pareció que en general hay un discurso sobre la panificadora Hitachi.

Parecía ... Leer y encontrar la frase que es adecuado para TODAS las panaderas. También tropecé con Hitachi. Y seguí leyendo. No tengas miedo de estos hitach. También hay un cubo y un elemento calefactor. Y electrónica japonesa. Puede hacerle una pregunta al administrador sobre este hitachu, en qué se diferencia de Panasik. Comparta su respuesta más tarde.

Parecía ... Leer y encontrar la frase que es apto para TODAS las panaderas. También tropecé con Hitachi. Y seguí leyendo. No tengas miedo de estos hitach. También hay un cubo y un elemento calefactor. Y electrónica japonesa. Puede hacerle una pregunta al administrador sobre este hitachu, en qué se diferencia de Panasik. Comparta su respuesta más tarde.

El manual es, por supuesto, adecuado para cualquier máquina de pan. Pero las etapas de tiempo para cada estufa son diferentes. Me refiero a tu plato de 2500 SD. Y hay un error.

Entonces no soy terco. Estuvo de acuerdo en que podría haber entrecerrado los ojos. Voy a revisar. Aunque no me importan estos 5 minutos. Este letrero lo hice yo mismo y no se lo impongo a nadie. Quién quiere hacerlo mejor.
¡Incluso mi diatriba fue prevista por Admin! Leemos: "... esta es una selección para x \ n Hitachi, pero este es el caso en cualquier x \ n, cualquier fabricante.
Por lo tanto, basándose en estos ciclos, intente rastrear el tiempo de cada uno en su x \ n usted mismo y haga una tabla ... "

Hola estoy aqui.)))))
Usé Delphi de bajo costo durante mucho tiempo, todo estuvo bien, el Khlbushek siempre es maravilloso, las promociones son hermosas. Pero ha llegado el momento: el botón de modo se rompió, al principio se hundió y luego se cayó por completo. Mi asistente fue explotada sin piedad, ahora mi madre está jubilada. En reserva)) Bueno, quería saber si Panasonic es tan bueno como dicen al respecto.
Comprado hoy. Junto con balanzas electrónicas
Realmente lo hice sin pesas en los dos HP anteriores: qué es un kolobok y cómo debería ser dominado por mí y mi esposo
En la tienda, comprobaron el funcionamiento de la polea y el calentamiento del elemento calefactor, lo trajeron, me alegro por supuesto)))) Hermoso, pequeño blanco. Quién dudará de mi opinión sobre el acero inoxidable, es difícil con él. Que sea blanco. Elegí el modelo 2500, aunque suelo hornear pan de centeno. Bueno, si su estufa se ha adaptado a una estufa común, entonces en esta espero que también funcione)))))

[SoNya 68]

Felicitaciones por una gran elección SoNya 68! Horneo a 2500 y centeno, y Borodinsky. Y ahora es adicto al trigo y centeno. ¡Buena suerte, deliciosos panes y la alegría de tener una maravillosa panificadora durante muchos años!

¡¡Gracias!! Intentaré. Teniendo en cuenta el tiempo de cocción en Panasonic (en contraste con el HP anterior), supongo que establecer más con un temporizador. ¡¡¡Entonces quieres hacer amigos !!! Será un inconveniente frente a mi esposo: lo arrastré a la tienda SOLO MIRA
Y es amable conmigo. Y cuando esta estufa no estaba en la tienda, ¡la desmontan rápidamente! - ... bueno, en general, no soporta mis lágrimas.
¡Vayamos al otro extremo de la ciudad y COMPRAMOS! miró ... y compró! Creo que 4 años de pan casero no fueron en vano.
¡Cómo quiero hacerme amiga de la estufa!
Masa de preguntas para albóndigas, fideos, me gusta fresco. ¿Es posible amasar esto o es mejor como un bollo y luego amasar manualmente?

Masa de preguntas para albóndigas, fideos, me gusta fresco. ¿Es posible amasar esto o es mejor como un bollo y luego amasar manualmente?

Mi horno x / Panasonic 2502 se adapta mal a las albóndigas empinadas, se ralentiza. Esta no es la primera vez. Así que siento lástima por ella y la mezclo. Puedes hacerlo manualmente ...

[Administración]

Como puedes Administración Hace masa para fideos con una licuadora, en un bol con cuchillos. Lo probé, así que estaba realmente loco de felicidad. ¡Cremallera y listo! Resulta una masa realmente fría.

¡Nada para ti! Ni siquiera hubiera pensado que se puede amasar una masa dura en una licuadora ... 🔗

[Administración]

Como puedes Administración Hace masa para fideos con una licuadora, en un bol con cuchillos. Lo probé, así que estaba realmente loco de felicidad. ¡Cremallera y listo! Resulta una masa realmente fría.

Cremoso, Me pregunto, ¿cómo se sienten estos cuchillos después de amasar? Sé que la masa desafila mucho los cuchillos, incluso haciendo cortes en el pan, las hojas se desafilan muy rápidamente.Y luego amasar ... Por supuesto, si los usa exclusivamente para amasar, entonces la pregunta se elimina.
La cosa es que tengo una licuadora nueva, me corté el dedo muy profundo el otro día con solo tocar la cuchilla. No me gustaría estropear estos cuchillos, pero al mismo tiempo quiero probar el método.

[Profundo]

Profundo , no puedo decir. con qué rapidez se rompen los cuchillos. Recientemente aprendí sobre este método y me causó una gran impresión. Tengo dos licuadoras. Uno Phillips, con un cuenco picador, el otro Brown, con dos cuencos, uno del tamaño habitual y otro de gran volumen, en el que muelo hielo para la carne picada. Me gustó tanto hacer la masa en un minuto, y de tal calidad que la pasé por los ejes del cortador de fideos sin espolvorearla con harina que ahora haré la masa de la única manera. Si de repente los cuchillos se desafilan, compraré una licuadora nueva. No quiero arriesgar la panificadora o remover manualmente la masa hasta obtener la condición deseada. Mi tiempo, mi amada HP Panasonic y mis manos me son más queridas.

[Cremoso]

Gracias, Cremoso, como siempre un enfoque razonable. Pero hasta ahora solo tengo una licuadora, duplicaré la pregunta en el tema correspondiente, tal vez Admin despeje mis dudas.

¡Todo salió bien! Solo la foto a través del Radical por alguna razón no se cargó (((((
Otra pregunta: en el manual, en la columna de lotes, en casi todos los programas hay una marca 3 con un asterisco.
Y la nota al pie de página dice que el temporizador solo está disponible para el modelo 2551 (tenemos una instrucción para ambos HP. Entiendo en mi mente que mi estufa no puede sino tener un inicio retardado.
Y el corazon esta preocupado

Otra pregunta: en el manual, en la columna de lotes, en casi todos los programas hay una marca 3 con un asterisco.
Y la nota al pie de página dice que el temporizador solo está disponible para el modelo 2551 (tenemos una instrucción para ambos HP. Entiendo en mi mente que mi estufa no puede sino tener un inicio retardado.
Y el corazon esta preocupado

El 2500 no tiene inicio diferido solo para pan "rápido" y pan de pasas. El temporizador está disponible en otros programas de pan. Hay un error tipográfico en las instrucciones. Compare con la tabla original, observe dónde está * 3. Lo expuse aquí.

aquí está, el primogénito !!!!!
Horneado inmediatamente sobre levadura cruda, Lviv, 1,5 g por 100 g de harina. Bueno, ¿por qué experimentar, al máximo? No solo HP es completamente nuevo, la carga de productos es, para mí personalmente, lo contrario))). La misma carga por pesos también (siempre lo hacía a ojo porque siempre estaba presente). Harina, completamente desconocida, comprada ayer en el molino, primer grado (y sobornada con esto).
En resumen, nada familiar de la panadería anterior. Solo la cabeza y las manos, y ahora la amada Sonya de Pana

[Administración]

Como puedes Administración Hace masa para fideos con una licuadora, en un bol con cuchillos. Lo probé, así que estaba realmente loco de felicidad. ¡Cremallera y listo! Resulta una masa realmente fría.

Cremoso, envíame dónde leer sobre él, lanza un enlace, pzhlsta ... 🔗 Estaba muy interesado en esto, quiero intentarlo.

[Cremoso]

Cremoso, envíame dónde leer sobre él, lanza un enlace, pzhlsta ... 🔗 Estaba muy interesado en esto, quiero intentarlo.

Lagri, aquí: Fideos rápidos caseros

[Profundo]

Profundo, gracias, fui al tema.

[Profundo]

Profundo, bueno, ya lo probé. Mi licuadora comenzó a humear, ya que la masa comenzó a espesarse (puse todo según la receta). ¿Quizás el poder es demasiado pequeño?

[Lagri]

Lagri, No puedo responderte nada, nunca he hecho masa de fideos con una licuadora. Haga una pregunta sobre el tema relevante, inmediatamente discuten sobre la panificadora y nosotros con nuestras licuadoras

Sonya, ¡un pan de ensueño!

¿Qué sabor tiene?

¡Si todo esta bien! ¡Simplemente genial! Una miga tan suave y uniformemente porosa. Me levanté un poco de un lado, resultó ser un moño en mi esquina, y ya lo vi durante la prueba, no lo toqué)))))))))) No puedo respirar al tragar. Ya el segundo, en kéfir y salvado, también lo hizo, solo super-18 cm de altura, peso-900 gr. Pongo el HP en el alféizar de la ventana; hace más frío allí, por lo que se tarda 30 minutos en pararse y comienza el amasado. La harina resultó ser excelente, lo principal es el grado 1. Compraría 2 con mucho gusto, ¡no! Así que hornearé con salvado, devolveré la salud.
Después de probar, ¡ya di el visto bueno para todos los experimentos que les gustan! ¡Esta es la victoria! ¡Ahora me gustó tanto con las balanzas electrónicas y el horno de cuento de hadas con levadura viva! Aunque solo sea para lidiar con el centeno 50:50. ¿Puede amasar la masa y luego, después de la prueba, simplemente dar productos horneados durante 1 hora? Parece que la masa con pasas encaja en el tiempo bajo el centeno en 2501. Bueno, algo así)))))
Lo que siempre me gustó de HP es el hecho de que puedes poner los restos de kéfir, crema agria, gachas, puré de papas en el lote, ¡siempre es delicioso! Y lo más importante, sin aditivos de los sobres, ¡no! Solo malta de centeno. Bueno, yo no horneo pan ni con té ni con café. Solo el kvas puede ser casero, pero todo es tradicional. Anteriormente, hubo experimentos, Mama Don't Cry! Y ahora se siente más atraído por una salida de alta calidad)))))

Despertando esta mañana ...
Cinco minutos antes del despertador, la estufa jugó el final.
Abrí la puerta del dormitorio y aquí está: ¡un olor espeso y delicioso a pan recién horneado!
Los clásicos descritos aquí repetidamente. )) Pero, esta es la primera vez que estoy conmigo. Ayer probé un horno con temporizador, del tipo "inicio retardado".
Este es mi cuarto pastel. PAN DE HUEVOS al horno (500gr. Tamaño "L").
Aquí está, querida:

Impresiones, como ahora está de moda decir, ¡impresionantes! :-)
Bueno, y un poco de miedo para nuestras cifras.
No se puede comer un poco una comida tan deliciosa. Conténgase constantemente.
¡Ya sea pan de tienda! Si lograste comprar uno tibio, aún puedes hacer una deliciosa corteza. Y al día siguiente no recuerdas mucho de él. Y en ocasiones, intentas prescindir del pan.
¡Y no funciona con el tuyo! )) Su pan para el gusto comienza a luchar por la delicia tanto con el primer como con el segundo plato. Bueno, o actúa con ellos como un "potenciador del apetito".
En nuestra familia, la iniciativa de comprar la estufa me pertenecía. Además, mi esposa estaba en contra, porque pensaba que debido a la complejidad del proceso de horneado, este dispositivo no funcionaría con nosotros y pronto sería "olvidado, abandonado".
Ahora ella no lo cree así. :-)

Aunque solo sea para lidiar con el centeno 50:50. ¿Puede amasar la masa y luego, después de la prueba, simplemente dar productos horneados durante 1 hora? Parece que la masa con pasas encaja a tiempo bajo el centeno en 2501. Bueno, algo así)))))

Olga-ukka en su Orion usa el modo "sin gluten" - también hay uno para amasar, levantar sin deshuesar y hornear. O, de hecho, "masa" y después de una hora y media "horneado".

Desde el viernes, ya hice tres panes, el cuarto de la avena según la receta de este sitio ahora está subiendo en HP, está subiendo muy bien
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

Acabo de agregar semillas, semillas de lino y semillas de sésamo.

Y ayer horneé centeno 50/50
Con ciruelas, nueces y pasas. ¡Increíblemente delicioso!
¡Pero! Surgieron preguntas nuevamente.

El horno interfirió con una masa así con un silbido apretado, incluso la ayudé a amasarla, se compadeció de ella.
La masa no es densa, entiendo que no puede esperar un bollo con el trasero de un niño de ese pan.
La pregunta es ... ¿Qué tan malo es para la estufa? Estaba planeando un horno de centeno con más frecuencia que uno blanco. ¿Cómo se puede determinar qué tan dura es la estufa? de lo contrario, tengo miedo de quemar el motor.
Pero después de todo, incluso tiene un modo de pan de centeno, ¿por lo que está diseñado para tal carga?
Lo único que no puse un cuchillo para el pan de centeno, porque la harina es 50/50. Con el agitador adecuado, el problema puede no surgir

Y los panes en KhP son muy correctos para mi gusto y opinión. Con techo plano alto. Amo a mi asistente

¿Cuánta harina había en 50/50? Según mi receta, mezclo 400 g de harina (200 + 200), muchas veces me olvido de poner el peine, la estufa hace un excelente trabajo.

receta original:
500 ml de agua tibia
sal 2 cucharaditas
harina de trigo 350g
harina de centeno 350g
doge 3 \ 4 cucharaditas.

Reduje todo en un tercio, decidí que había mucho (no puedo encontrar el peso máximo de pan para mi modelo), es decir.
en algún lugar alrededor de 230 g de cada harina = 460 gy 330 ml. agua.

Panasonic tiene un peso máximo de harina de 600 g.

[Trigo-centeno 50x50 con levadura viva]

El máximo para Panasonic es de 600 gramos de harina de trigo. El centeno es "más pesado", por lo que aconsejaría no más de 400, al menos 500 gramos de una mezcla de trigo y centeno.

Prueba la tecnología que describí en la receta. Trigo-centeno 50x50 con levadura viva... Incluso puedes prescindir de la malta y la miel.

Hoy por primera vez lo puse en el temporizador de la noche. Bueno, como siempre, no como la gente amable. Bien que ??
Francés (modo). Pero luego ... agua-leche a la mitad. Levadura cruda revuelta en la mitad del líquido.
Se vierte encima de la harina. Y lo cosí a las 9 en punto
Y luego recordé que el temporizador de la leche está abajo-z-z-zya
Bueno, bueno, el experimento es una cosa interesante))))))))) A las 6 de la mañana, me desperté del aroma, voy despacio, creo, pase lo que pase!
¡Y que no sea enfermizo, resultó! Para trabajar como de costumbre, a prueba, todos lo intentaron, jadearon, comenzaron a pensar en comprar, ¡mientras la verdad solo se estaba acostumbrando a la idea! Solo una señora compró HP, ¡bastante espeluznante!
Entonces mi PaniSonka lo hizo (¡la beso en la cara!)

¿Y por qué no hay leche en el temporizador? Creo que es bastante posible, pero no con el calor. Si la leche se vuelve agria, entonces esto no da miedo a la masa de levadura, sino al contrario, bueno. Pero si la leche se vuelve rancia, entonces puede dar miedo ...

Y puedo aconsejarle que revuelva la levadura en una "pizza" con una parte del líquido y la harina (para que ese panecillo de masa resulte así), cubra todos los demás productos y vierta el líquido restante: debajo de la "capa" de harina, este panecillo de masa se levantará muy bien.

¿Y por qué nizzya con leche con temporizador? ¡Tan lejos como sea posible!

[Rina]

Rina, como siempre por delante ...

y ahora también sé que es POSIBLE !!!
Probablemente, con Pana Sonya, todo es posible
Bueno, sí, sobre el amargo (posible) -¡Me calmé el estómago amargo! será como yogur-yogur)))))))))))))))) no como leche agria)))))))))))))))
Todo resultó, encontré encanto en la repostería nocturna, ¡es un cuento de hadas!
Ahora la pregunta: ¡el marido protestó! Quiere una barra de pan, es demasiado blanda, una rebanada debajo de la mantequilla cuelga de su palma. Y mi EMBRAGUE acostumbrado a la mantequilla ... bueno ... que .... se dobla con fuerza.
Hablemos más fuerte. ¡Ayuda!

Entonces ... ¿ya somos amigos de la levadura prensada?
Luego dejamos reposar la masa durante tres o cuatro horas. Y el moño es un poco más denso. Pues la opción más sencilla: un bollo un poco más denso + una cucharada de agua, sustitúyelo por una cucharada de vinagre de sidra de manzana (¡natural!).

Oh gracias !!!!!!!!!!!!!!!
Y siempre, siempre diluyo la levadura en parte del líquido con azúcar. Y en la otra parte del líquido, sal, y si le agrego salvado, lo remojo allí. Para no rayar el cubo

¡Dígame cuándo debe abrirse el dispensador de aditivos! Después de la compra, lo pruebo por primera vez en el programa 03. La levadura se derramó, pero sin aditivos. Recuerdo que en mi vieja estufa, donde no había dispensadores, se agregaban aditivos antes del segundo lote. ¿Quizás sea lo mismo aquí?