Pastel de maiz

[Vaso 250 ml.]

Pastel de maiz

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de maíz	1 cucharada.
Harina de trigo premium	1 cucharada.
Azúcar*	1/2 cucharada
Huevos	2 uds.
Kéfir (leche cuajada)	1,5 cucharadas.
soda	0,5 cucharaditas
Mantequilla	50 gr.
sal	1/4 cucharadita
Vanilina	en la punta de un cuchillo
Pasas b / c	0.5 cucharadas
Vaso 250 ml.

Metodo de cocinar

• Receta del libro soviético "Cocina casera de tortas, pasteles, galletas, pan de jengibre, pasteles" R. P Kengis
• Enjuagar las pasas, secar, enrollar en harina.
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• Mezclar harina y bicarbonato de sodio, tamizar
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• Batir ligeramente los huevos con azúcar, agregar sal, vainillina, kéfir y mantequilla derretida
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• Agregue la harina, mezcle. Agregue las pasas, revuelva rápidamente
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• Poner la masa en un molde para tartas engrasado **. Hornee a 180-200 grados Celsius durante unos 40-45 minutos (hasta que se seque)
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Nota

* Receta 1/4 cucharada.
** La masa resultó ser demasiado para mi forma, obtuve 2 cupcakes pequeños más

Muffin delicioso y húmedo. Me gustó más cuando estaba caliente

[Lena Elfo]

Lena Elfo, una magdalena interesante, ayer compré harina de maíz y estaba pensando en hacerla, pero ahora hay una razón para experimentar

[Tatyana]

Tatyana, Espero que te guste. No pude resistirme, en cuanto se enfrió un poco, me comí 2 piezas, aunque no me gustan mucho las pasas, aquí es muy apropiado

¡Muy agradable! ¡Me encantan los cupcakes tan brillantes y húmedos por dentro! ¡GRACIAS!

[Tatyana]

Tatyana, ¡a tu salud!

Amo los cupcakes tan brillantes y húmedos por dentro

Y yo

¡Me encantan los cupcakes tan brillantes y húmedos por dentro!

Y yo, y yo ...

[Galinka]

Y yo, y yo ...

Galinka,

[Helen Elven]

Sigo olvidándome de informar Helen ElvenMuchas gracias por este cupcake soleado. Moderadamente húmedo y fragante, ¡se come muy rápido! La forma era grande, por lo que esta vez no subió mucho.

[Tanyush]

A tu salud, Tanyush! Me alegro de haberme gustado la magdalena.
El molde es muy hermoso

Accidentalmente encontré esta receta, solo en casa hay harina de maíz y kéfir. Con interés en qué tipo de "bestia" resultará, esta mañana antes del trabajo decidí hornearla, comencé la masa con una mano y la pinté con la otra. Obtuve la mitad de la norma para la muestra, resultaron 6 cupcakes. En el trabajo le di un regalo a un colega, en respuesta fue, mmm, ¡qué genial, increíble! Me gustó mucho desayunar con una taza de café, delicioso, ¡y el color es tan positivo y soleado! Para el fin de semana haré una norma completa para la familia, creo que saldrá aún más sabroso con frutas confitadas.
Lena, ¡gracias por la receta!