Muffins magros de plátano con mantequilla de maní y huevo de linaza

[Huevo de linaza]

Muffins magros de plátano con mantequilla de maní y huevo de linaza

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo de linaza
lino	15 g
agua hirviendo	90 g
Masa
plátanos pelados	250 g
aceite vegetal b / s	65 g
azúcar moreno (regular)	50 gramos
azúcar	110 g
harina de trigo / grado	110 g
harina de trigo, c / z	110 g
cacao	30 g
pasta de maní	60 g
agua	130-150 ml.
soda	1/2 cucharadita
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
sal	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Coloque el lino en un molinillo de café y muela.

• Vierta agua hirviendo, revuelva y deje enfriar.

• Resulta gelatina de linaza. Este es el "huevo" de linaza.

• Tritura los plátanos con un tenedor. Es mejor tomar frutas demasiado maduras. Son más dulces y aromáticos.

• En un tazón, combine dos tipos de harina, cacao, sal, levadura en polvo y bicarbonato de sodio.

• En otro tazón, combine el plátano, el azúcar, el huevo de linaza y la mantequilla de maní. Batir ligeramente con una batidora.

• Vierta el aceite. Remover.

• Vierta agua. Remover.

• Tamizar los ingredientes secos a líquidos. Revuelva rápidamente antes de combinar. Si la masa está demasiado espesa, agregue un poco de agua. La masa debe ser como crema agria de espesor medio.

• Dividir la masa en moldes a 2/3 de la altura.

• Hornee en un horno precalentado a 175 grados durante 25-30 minutos. Eche un vistazo a su horno. Voluntad de comprobar con un pincho de madera seca.

• Sacar y enfriar sobre una rejilla.

• 
• Cocinar es fácil. El ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!
• En esta receta se puede encontrar cómo hacer mantequilla de maní:

• Barras crujientes de maní con chocolate y copos de maíz (ang-kay)

El plato está diseñado para

17-18 uds.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Los cupcakes son "bomba". Para aquellos que, como yo, aman los productos horneados con plátano, rápido, que son alérgicos a los huevos y los productos lácteos, una bendición. Muy suave, aireado, fragante. La receta es elegante. ¡Recomendar!

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[Ángela]

Ángela, excelente uso de la linaza para hornear, como reemplazo del huevo ¡Gracias!

Pero, si no necesita mucho líquido en ninguna masa, requesón, etc., entonces mi opción para hacer un huevo de linaza es perfecta.

Huevo de linaza (Administración)

Y el hecho de que tales situaciones ocurren a menudo, estaba convencido de mí mismo. Y es conveniente contar el huevo de linaza "genial" al reemplazar los huevos de gallina: 1 linaza = 1 gallina

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, como siempre delicioso y reconocible en la foto
A menudo hago pasteles elegantes durante la publicación, pero no siempre puedo repetir
La receta exacta ahora estará disponible
¿Es posible obtener un huevo de linaza a partir de harina de linaza?

[ang-kay]

ang-kay, Ángela,

[marina-mm]

Chicas, gracias por su atención a la receta. Espero que te sea útil).

¿Es posible obtener un huevo de linaza a partir de harina de linaza?

marina-mm, Puerto pequeñoYo creo que puedes. Picando lino, hacemos harina)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, Pensé algo así, la harina de linaza es marrón, lo que significa que no se debe pelar de la cáscara del grano, simplemente se muele más finamente que en casa en un molinillo de café. Hay harina disponible, pero la molienda es perezosa. Gracias

De nada.

[Ángel,]

Guau !!!
Ayer compré un kilo de lino oscuro y dorado. Ahora puedes, sin ahorrar, también hacer arpa de magdalenas tan maravillosas.
Ángel, ¡¡¡Gracias!!!

De nada. Cocine por la salud)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, gracias por la receta! tomó en marcadores, tan oportuno es ahora, el ayuno es largo, es necesario diversificar a los nietos para el postre.Horneo una galleta con bayas todos los días, a veces incluso dos veces. Creo que tus muffins quedarán geniales en una sushka.

[Marina]

Marina, muestra qué galleta horneas. Yo también quiero))

[marika33]

marcado como favorito

marika33, Puerto pequeño, Espero que te guste. Estoy muy)

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, Natasha, Hago la masa según esta receta

Masa sin levadura chouxed para pasteles horneados y tu relleno de calabaza favorito (Yuliya K)

Solo tomo 50 ml de aceite, agrego un poco de sal y azúcar y apago el refresco con vinagre de sidra de manzana. La masa es muy elástica, se extiende finamente, cruje como la maleza. Amaso de una vez para 2 porciones, para tres galletas tengo suficiente.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñogracias

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, Horneé cupcakes para una muestra de media porción en una máquina para hacer brownies, no quería conducir el horno. Reemplacé los cacahuetes con nueces, los froté hasta formar una pasta. Me gustó el sabor de las magdalenas, pero no las mostraré, por algo no hermoso salieron, se levantaron y se instalaron. Así que la cagué de todos modos.
Pero lo principal es que ya no están, la casa se los comió. Gracias por la receta, la usaré.

[marina-mm]

marina-mm, Puerto pequeño, es bueno que nos haya gustado. Vierta un poco menos de líquido la próxima vez que lo haga. Y tal vez no terminó un poco.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, sí, probablemente la masa resultó aguada, lo corregiré.