Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Svetlana]

Svetlana, mira, esto ciertamente no es exactamente lo que preguntaste Cremas de nata montada y mantequilla # 301

cuánta mantequilla necesita agregar para hacer una crema que se puede batir.

Parece la receta de Anya Qween.

[Ángela]

Ángela,



Elena,



Gracias por la ayuda .

verter leche condensada de latas en un frasco de vidrio de 0,5 litros

¡Gracias por la idea! Ni siquiera tuve un pensamiento
Solda 3 latas en 4 horas a 100 ° C. El bol de acero inoxidable, para que todo esté en orden, por la mañana se frotó un poco, salió bien.
No hay mucho pegamento, literalmente 3 puntos sostienen la etiqueta.

Oh, hoy soy tan repentino. Iba a hacer arenques debajo de un abrigo de piel, pero luego me di cuenta de que quería hacer un forschmag, nunca lo había hecho antes. Miré varias recetas y aquí las tengo pregunta: ¿por qué pan en forschmag para "carne"? O puedes prescindir de él, no necesito carbohidratos adicionales

[Botón de oro]

Botón de oro, Nunca agrego un panecillo, tengo arenque, zanahoria, huevo, queso procesado y mantequilla, a veces agrego cebollas verdes y eneldo.

[Botón de oro]

Botón de oro, con un bollo empapado en leche de sabor más suave y mejor consistencia. El pan reúne todos estos ingredientes dispares en un todo coherente. Es posible sin él, por supuesto, pero me gusta más con un panecillo y luego no se necesita mantequilla allí. Mi forshmak es exactamente el mismo que en esta receta.

Arenque forshmak (MariV)

Pero la mantequilla no me asusta ... lo haré sin rollo

Creo que este es el tema más interesante del foro.

Svetlana, la crema está batida con un contenido de grasa de 30+. NO te diré dónde, pero alguien en el foro escribió, incluso hay una mesa, cuánta mantequilla necesitas agregar para obtener una crema que se pueda batir.

Chicas, no tenemos crema 30+, pero tenemos crema al 60% ... ¿Pueden hacer una cadena con ellas? ¿Se convertirán en mantequilla? ¿O puedes intentar prepararlos? ¿Quién probó el hilo?

Preguntaré aquí también ...
No encuentro la ensalada Mimosa de Nata Chuchelka en el Temka de Año Nuevo.
¡Ayuda a quien recuerda dónde está!

Mimosa de Nata Chuchelka

Galya cocinado en DR. Preguntarle.

Preguntarle.

¡Gali no está en el café!

[Margarita]

Margarita, Hablando del menú de Año Nuevo 2019
Chuchin no lo encontró.

[mamusi]

mamusi, Rita, atrapa a Mimosa de Scarecrow

Discutiendo el menú de Año Nuevo 2019 # 1753

¿Se convertirán en mantequilla? ¿O puedes intentar prepararlos? ¿Quién probó el hilo?

Diluyo la crema espesa para batir con leche.

Todo se encuentra. Natasha me dio un enlace.
Discutiendo el menú de Año Nuevo 2019 # 1753

Chicas, ¿cómo cocinar cacao?

Chicas, ¿cómo cocinar cacao?

Cocino en una olla de cocción lenta. En el bebé para "Comida para bebés". y sin azucar.
Leche + cacao en polvo.
2-3 cucharadas con un portaobjetos por medio litro de leche

Puede diluirlo con agua hirviendo, agregar leche al sabor y volumen deseados. Hervir. Azúcar por mordida

No tengo multicocina. ¿Cuál es el significado del régimen de "alimentos para bebés"? ¿Calentamiento lento?

¿Calentamiento lento?

para un pequeño volumen. para no huir, el algoritmo es más largo.

Luego en un cazo según la segunda opción

como cocinar el cacao?

Cacao y malvaviscos (ang-kay)

[Irina]

Irina, antes no había multicocina, pero el cacao siempre se cocinaba y bebía. Cuando la leche estaba hirviendo en una cacerola convencional, se añadió cacao en polvo diluido con una pequeña cantidad de leche tibia a razón de 1 cucharadita. polvo por taza de cacao terminado. Agregado, llevado a ebullición nuevamente, listo. Azúcar al gusto.

¿Nadie hace cacao instantáneo?
Más bien, un concentrado, cocino una pasta espesa agridulce de leche común, azúcar y cacao en polvo, luego té con ella en lugar de dulces o mermelada, y si una buena cucharada de esta "papilla" se gorgotea en agua hirviendo y revuelve, obtienes un excelente cacao, prácticamente Nesquik, solo que exceso de química. Barato (comparado con Nesquik) y enojado.

Gracias, chicas, quiero recordar algo de mi infancia en el jardín de infancia y comer. Cazuela, cacao ...

Y sin leche sabe mejor, un poquito de sal, un poquito. Delicioso

En la caricatura por la que cocino, cuesta mucho tiempo calentarla, e incluso más sabroso. El marido ama con leche. Y estoy sin)))

Virgo, ¿por qué diluyes el cacao en leche fría? Incluso herví agua ... como enseñó una artesana en Octubre Rojo ...

[Lelka]

Virgo, ¿por qué diluyes el cacao en leche fría?

Lelka, Escribí "cálido".
corona, preguntó "cómo cocinar", y escribí cómo cocinar.

Y sin leche sabe mejor, un poquito de sal, un poquito. Delicioso

Lelka, ¡me acabas de escribir la apertura! Para mí, el cacao está solo en la leche, no en la leche, sino en la leche. Y con un grano de sal ... es solo una nueva estrella en el cielo, de verdad. Nunca he oído hablar de él, y mucho menos lo he probado.

[corona]

coronay ¿es posible con más detalle?

no es que lo intenté

Pruébelo, comparta su impresión))))
Y qué, se le agrega sal al chocolate. Solo pequeñas dosis

el cacao siempre se hervía y bebía. Cuando la leche estaba hirviendo en una cacerola convencional, se añadió cacao en polvo diluido con una pequeña cantidad de leche tibia a razón de 1 cucharadita. polvo por taza de cacao terminado.

Para que el cacao se mezcle más fácilmente con la leche y no haya necesidad de "perseguir" los grumos alrededor de la sartén, primero debes remover el polvo seco con azúcar (solo un poco si no quieres algo dulce), y luego puedes diluir con una pequeña cantidad de líquido antes de mezclar. el volumen principal o inmediatamente rellena en todo el volumen, se dispersará rápida y uniformemente, sin grumos.
Por eso es más conveniente disolver cualquier seco en húmedo, habiendo mezclado este seco de antemano con algo instantáneo como azúcar, sal, ácido cítrico (según el gusto principal). Disuelvo harina, almidón, etc. en una cantidad desproporcionadamente grande de líquido.
Incluso la miel se disolverá rápida y uniformemente si la tritura primero con azúcar.
¡Buena suerte!

[corona]

coronay ¿es posible con más detalle?

Lata.
Experimenté con leche condensada casera, azúcar cocida y leche en una cacerola en la estufa, pero al principio las proporciones no eran las mismas, tomé un vaso de azúcar por dos vasos de leche; la leche condensada resultó ser un poco "vidriosa" en apariencia y sabía a "glucosa" , Solo quería diluirlo con leche en polvo, pero en casa solo estaba "húmedo". Luego tomé otro vaso de leche, revolví 4-5 cucharadas llenas de cacao, herví y devolví la leche condensada previamente preparada allí, herví todo junto hasta el espesor deseado (otros 10-15 minutos) y lo vertí en un frasco con tapa. Mientras la masa está caliente, es más líquida y cuando se enfría se espesa.
Para mí, saqué la proporción de leche-azúcar para una leche condensada ideal: para un vaso de leche 1/3 taza de azúcar, cocine en una cacerola antiadherente durante unos 15 minutos por cada vaso de leche (3 tazas - 45 minutos), el fuego está al límite, para que hierva violentamente, pero no se escape. ... De dos vasos de leche, se obtienen 250-280 ml de leche condensada, de tres aproximadamente 400 ml, el cacao no afecta particularmente el volumen, pero da espesor.

[corona]

corona, ¿y exhibiste la receta aquí?

[corona]

corona, ¿y exhibiste la receta aquí?

No. Tengo un problema con las imágenes.

[Galina]

Galina, Me pregunto, ¿funcionará en una caricatura de papilla de leche?

[Galina]

Galina, Me pregunto, ¿funcionará en una caricatura de papilla de leche?

No lo sé, no tengo dibujos animados, pero de alguna manera se cuece leche condensada en ellos.

[corona]

No. Tengo un problema con las imágenes.

corona, Galina, hazlo, PLIZZZZZ! ¡Y las chicas con la foto ayudarán! Ya hicimos esto: dimos nuestras fotos de recetas preparadas a la foto final de recetas publicadas hace mucho tiempo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no, no lo haré.
Pídale a alguien que lo pruebe también y publique la receta.

Y a mí, como a Baba Yaga, no me gusta el cacao. Gracias al jardín de infancia, me emborracharon el resto de mi vida, e incluso me obligaron a dejar la mesa.

Y a mí, como a Baba Yaga, no me gusta el cacao.

Tampoco me gusta el cacao como bebida, solo lo preparo para mi hijo, pero sabiendo que es saludable, agrego polvo siempre que puedo: en muffins, bizcochos, galletas de jengibre, galletitas, manniki, en el relleno para bollos de canela (los fortalezco con una capa de canela) y ahora fui honrado por la leche condensada "chocolate".

Chicas, la búsqueda no encontró una cacerola de pescado. ¿No hay nada similar en el foro?

Ayudame por favor. Lapso de memoria. Como los nombres de los productos elaborados con carne picada hervida (pescado) y proteínas (creo que proteína), se moldean y se cuecen en caldo. Son similares a las albóndigas pero tienen un nombre diferente. No recuerdo y, en consecuencia, busco una receta.

[Sveta]

Sveta, kneli.

Una vez, en 2005, caminaron por el parque cerca de la estación de metro Kolomenskoye, y compraron pretzels allí, ambos eran dulces y con tocino, ¿qué receta hornearon, al menos aproximadamente? Nunca he conocido a esas personas en ningún otro lugar. Me pregunto si ya están rebajados ...

Chicas, encontré aquí el otro día en el congelador al horno berenjena sin piel. Y por mi vida, no puedo recordar para qué receta los preparé. ¿Alguien puede tener alguna idea de dónde adjuntarlos?

[Nata]

Nata, Recojo esas berenjenas. Por cierto, gracias por recordármelo, tengo que sacarlo y hacerlo.
Bueno, o en un guiso, caviar, ¡pero en cualquier lugar!

[Nata333]

Nata333, Nata, esta receta ha aparecido recientemente aquí.

Salsa de berenjena (Tanyulya)

Me marqué para hacer

[Nata]

Chicas, encontré aquí el otro día en el congelador al horno berenjena sin piel. Y por mi vida, no puedo recordar para qué receta los preparé. ¿Alguien puede tener alguna idea de dónde adjuntarlos?

Nata, ¡solo córtelos con tomates y hierbas! Rociar con aceite de oliva y balsámico ... ¡Y listo!
¡Comemos esta ensalada todo el tiempo en el verano! ¡Uno de los favoritos!

Hago un espacio en blanco para cocinar caviar, no me gusta el caviar de lata, solo recién preparado.

[Nata333]

Nata333, Babaganush para untar árabe: pulpa de berenjena al horno, ajo, jugo de limón, Tkhina (pasta de sésamo), un poco de aceite de oliva, sal, pimienta negra.
Si no hay tahini (y nunca lo tengo), espolvoree la masa terminada con semillas de sésamo encima.

propagación árabe Babaganush

Esto es lo primero que recordé, pensé que ella sería la primera en ser ofrecida.