Productos horneados dietéticos

¡Buen día!
Ante un problema: se necesitan recetas sin harina de trigo y sin azúcar !!! ¡Realmente espero tus consejos y tu gran experiencia!

[Alexandre]

Para ti aquí, para Alexandre

[Productos horneados sin levadura y sin gluten]

¡Buen día!
Ante un problema: se necesitan recetas sin harina de trigo y sin azúcar !!! ¡Realmente espero sus consejos y una gran experiencia!

Vaya ... ¿cómo te las arreglaste? ... Sin gluten es un tema Productos horneados sin levadura y sin gluten y además recetas, pero también excluir el azúcar de allí ...

el azúcar se puede reemplazar con stevia.

¡Gracias por responder! ¡Me gustó el de Alexandra!
También me gustaría encontrar una receta de pan (para una máquina de pan) a base de harina de salvado y avena (centeno). ¡¡¡Tengo muchas ganas de pan !!!

¡Gracias por responder! ¡Me gustó el de Alexandra!
También me gustaría encontrar una receta de pan (para una máquina de pan) a base de harina de salvado y avena (centeno). ¡¡¡Tengo muchas ganas de pan !!!

Perdón por la curiosidad, pero excluyendo la harina de trigo debido a la enfermedad celíaca o simplemente queriendo acercarme a una dieta saludable, ¿la harina integral es adecuada para usted?

Mira solo la harina de centeno aquí y aquí, con levadura y levadura ..
Por ejemplo:
Pan solo con harina de centeno (como Westfalia) (Autor Kosh)
Pan picante de Letonia según GOST
Pan "Pueblo"
Pan de centeno con mosto fermentado sobre masa
Pan de centeno con avena y salvado sobre masa madre de kéfir.

Bueno, todavía hay ...

Perdón por la curiosidad, pero excluyendo la harina de trigo debido a la enfermedad celíaca o simplemente queriendo acercarme a una dieta saludable, ¿la harina integral es adecuada para usted?

Buenas noches, lga! ¡La harina de trigo está excluida de acuerdo con el método nutricional del Dr. Kovalkov! Usando esta técnica, perdí 40 kg en 5 meses, ¡pero todavía hay algo por lo que luchar! ¡El azúcar también está prohibido! Sustitutos, stevia excl. cajas de miel. Para la harina: ¡puedes avena y centeno (mezclado con salvado)! Por tanto, todos estos estudios de recetas dietéticas son exclusivamente para una alimentación saludable (¡¡¡para poder diversificar mi propio menú !!!) Y como no he comido pan desde hace más de un año, creo que cualquiera va a estar "fabuloso" !!!

Entonces definitivamente tienes un camino directo a Alexandra ... Pensé que ella era una enfermedad ... Y puedes aprender mucho de Alexandra. Éxito

[grano integral]

Así es, grano integral trigo y grano integral La harina de centeno es un producto dietético y se recomienda para adelgazar.

Desafortunadamente, ¡no he visto harina integral a la venta en ningún lugar! Intentando experimentar con avena y centeno !!! Y por supuesto el salvado

Hoy en día existen muchas ofertas en Internet, incluso puedes comprarlo con entrega a domicilio.

En el foro puede ordenar aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=548.0

No ha indicado su lugar de residencia en el perfil; puede ir a la sección Comunicación con compatriotas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0 y averigua dónde compran harina tus familiares

[Irina K,]

Irina K,
Pido disculpas, le pregunté qué tipo de sistema era el Dr. Kovalkov, para entender por qué no le gustaba la harina de trigo.

Y no encontré nada sobre el hecho de que es imposible.

Sin HARINA BLANCA y AZÚCAR

UN trigo integral Harina de la manera más bella pueden.

A la venta es "papel tapiz de trigo grueso", producido por Belovodye, Altai Health y otros fabricantes

Está en esa harina con la adición de salvado, sin azúcar y con un mínimo (o sin) grasas animales, todas mis recetas.

Por cierto, la harina de centeno no siempre es integral, se puede sembrar finamente, no es adecuada para perder peso modulando la liberación de inslin, aquí se necesita harina de centeno pelada. Asimismo, la avena no es adecuada, tiene un alto índice glucémico. Es necesario tomar migas (cereales secundarios) de avena integral o copos hercules hervidos durante mucho tiempo (15 minutos)
Según el sistema de energía de Kovalkova, se basó en la información de Internet:
Sistema de nutrición según el método del Dr. Kovalkov.
El método del Dr. Kovalkov consta de una etapa preparatoria y tres etapas principales:
Etapa preparatoria
Primero.
Deberías empezar por lo más importante.
Elimine los llamados carbohidratos "malos" de su dieta diaria, que provocan una mayor "liberación" de insulina. En primer lugar, se envía "bajo llave y candado" azúcar blanco solo o en combinación con otros alimentos... Debe rechazar categóricamente todos los dulces, incluidos el azúcar, la miel, las mermeladas, los dulces, los chocolates y helados, las frutas y compotas enlatadas, los jugos de frutas concentrados y los refrescos azucarados. Recuerde que el azúcar disuelto en líquido se absorbe mucho más rápido y que el azúcar a menudo se esconde en alimentos como la salsa.
Se permite el uso de sucedáneos del azúcar.
Segundo.
Trate de evitar los alimentos procesados ​​industrialmente como arroz blanco o pan de harina blancadonde la industria alimentaria está agregando azúcar blanca, con mano muy generosa. En lugar de arroz blanco, coma solo arroz integral (integral) o salvaje. Especialmente debe abandonarse el maíz y las papas para cualquier método de preparación.
Tercero.
Comience a comer solo carbohidratos "buenos". Estos incluyen cereales secundarios y algunos alimentos con almidón como frijoles y lentejas, así como la mayoría de las frutas y verduras. Contienen un máximo de fibra y un mínimo de glucosa y, a diferencia de los carbohidratos "malos", no provocan un aumento brusco del azúcar en sangre.
Cuarto.
Trate de ceñirse al principio de comidas separadas de acuerdo con el esquema familiar: "proteínas y grasas separadas de los carbohidratos". En este caso, el cuerpo tendrá que aumentar la producción de energía a partir de sus propias grasas, lo que conduce a la pérdida de peso. Nunca mezcle carbohidratos "malos" (azúcar, pan blanco, harina, alimentos con almidón) con lípidos (carne, huevos, aceites vegetales).
Si es posible, evite los alimentos preparados que contienen tanto carbohidratos como grasas (chocolate, aguacates, hígado, papas fritas, productos horneados, productos lácteos grasos, alimentos enlatados). Las salchichas y las salchichas representan un peligro considerable, ya que contienen almidón, así como una gran cantidad de grasa oculta.
Un alimento bien equilibrado debe ser, ante todo, rico en proteínas, fibra y limitado en carbohidratos y grasas.

¡Gracias por la consulta! Harina excluida de la dieta cualquiera en las primeras etapas de la pérdida de peso. Ahora introduzco gradualmente "harina". Ayer compré harina integral - esculpí pan en KhP: delicioso !!! Probé centeno pelado, ¡pero novedades sobre avena! Gracias de nuevo !!! ¡Estudiando tus recetas!

chicas, pero horneando por enfermedades: pancreatitis, colecistitis, tracto gastrointestinal, estreñimiento ... el set es impresionante (y no se puede tener mucha proteína ...), tengo muchas ganas de algo dulce, las galletas de avena ya están hartas y no puedo comerlas desde hace mucho tiempo, Las galletas de María también, quiero un pastel y un bollo, y dulces ...