Receta básica de pan de Jamie Oliver: ¿se puede amasar en una máquina para hacer pan?

No sé dónde preguntar, lo siento, moderadores, haré una pregunta aquí.
Hay una receta básica de pan: 1 kg de harina, 625 ml de agua, 30 g de levadura fresca, 2 cucharadas. l. azúcar, 1 cucharadita. sal
Y ahora esta masa se amasa, según entendí, como lo hacían nuestras abuelas: se hace una colina en un montón de harina, se vierte la mitad del agua, azúcar, levadura, sal y se mezcla con un tenedor. Luego se agrega harina de los bordes de la colina para que no salga agua y se agregue agua gradualmente.
Me estoy preparando para las vacaciones del otro día, quiero hornear un panecillo interesante, pero dedico el menor tiempo posible.
Entonces la pregunta es: ¿puedes usar HP para amasar una buena masa de acuerdo con esta receta? ¿O solo requiere manos humanas?
Gracias de antemano por su respuesta

Si el "truco" de este pan está precisamente en amasar a mano, entonces usted mismo lo comprende: la respuesta es obvia.

La panificadora te amasará tranquilamente el pan a partir de un máximo de 600 g de harina, por lo que hay que contar la cantidad indicada en la receta:

1 kg de harina, 625 ml de agua, 30 g de levadura fresca, 2 cucharadas. l. azúcar, 1 cucharadita. sal

digamos, si tomas media porción, resulta:

500 g de harina
312 ml de agua
15 g de levadura fresca
1 cucharada de azúcar
0,5 cucharaditas de sal

ahora, compare esta cantidad con la receta básica de su máquina de pan:

por 500 g de harina
330 ml de agua
levadura fresca, solemos poner 10 g por esta cantidad

entonces, en principio, la receta encaja bien en los estándares del "pan", quizás este pan debería tener una miga más densa, y para levantarla se le agrega un poco más de levadura ..

En general, experimente y luego cuéntenos qué sucedió.

Logré amasar la masa en HP. Lo hice para un rollo, también de acuerdo con la receta de J.O. así:

Y como cocí otra ración a mano, porque necesitaba mucho, lo diré francamente: la panificadora amasaba mejor que yo, para mi vergüenza.

Por favor escriba la versión final de la receta, ¿cómo lo hizo? Y, habiendo emitido ya una receta para reglas de recetas - deberá colocarlo en la sección correspondiente.

Cubic, lo hizo, espero, colocado en la sección correcta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56388.0
¡Gracias por la ayuda!

La respuesta salió mal en una publicación. Disculpe. Reportaje fotográfico sobre pan horneado en KhP.