Máquina para hacer pan Scarlett

[TIR]

TIR Hombre "oxidado" para ayudar medio litro un poquito ... Intenta reparar, como leemos aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Por ejemplo, francés a las 400 2 horas 30 minutos. A las 401, 3 horas 30 minutos,

en 400 franceses 3 h 20 min por 750 g
3 h 18 min por 500 g
solo miró, el error en la tabla.

en 400 franceses 3 h 20 min por 750 g
3 h 18 min por 500 g
solo miró, hay un error en la tabla.

Estos son los tiempos. Entonces descargué la instrucción con errores ...

Bueno, entonces la diferencia entre 400 y 401 está solo en un programa y en el tamaño del cubo. La agonía de la elección se vuelve más complicada. Para saber cuál es más confiable.

En el video, parecía que el 401 tenía una cuchilla de plástico, ¿podría ser esto?

Bueno, entonces la diferencia entre 400 y 401 está solo en un programa y el tamaño del cubo. La agonía de la elección se vuelve más complicada. Para saber cuál es más confiable.

Puedes tomar 400 de forma segura, una panificadora normal.

Prefiero tener uno más grande Ahora, si el 401 es igual de normal, solo más grande, lo aceptarían, pero si es mucho peor ...

Prefiero tener uno más grande Ahora, si el 401 es igual de normal, solo más grande, lo aceptarían, pero si es mucho peor ...

Aquí en el tema hay muchos propietarios de 401, además de tus compatriotas, pregúntales individualmente. Y 750 gramos no te bastarán, ¿verdad?
Y que alguien tenga 400 y 401 al mismo tiempo, es poco probable ...

Y 750 gramos no te bastarán, ¿verdad?

De alguna manera tengo una mala idea del tamaño de este pan de 750 gramos, mucho o poco. Pero aquí miré el balde de la tienda, me parecía demasiado pequeño, y aquí muchos todavía escriben que la masa se arrastra y se posa sobre la tapa, así que me quedé pensativo.

De alguna manera tengo una mala idea del tamaño de este pan de 750 gramos, mucho o poco. Pero aquí miré el balde de la tienda, me parecía demasiado pequeño, y aquí muchos todavía escriben que la masa se arrastra y se apoya en la tapa, así que me quedé pensativo.

¿Qué tipo de pan llevas en la tienda? Pesa y determina si es mucho o poco (si no tienes balanza, pero tienes que comprar, sin ellas será difícil hornear pan según recetas).
Y para que la masa no se salga, haz un marcador de poco menos de 750 gramos. En algún lugar hay un tema sobre la relación entre el peso de la harina y el pan terminado, yo mismo escribí:
harina 300 gr. - pan preparado 450 gr.
350 525
400 600
450 675
500 750

Yara, y puedes decirme exactamente el tiempo total de ejecución de cada programa en 400 modelos. Porque de acuerdo con las instrucciones que descargué el modo principal 2:20, francés 2:29, dieta 2:44, etc. Y en las instrucciones para 401, todos estos programas son casi una hora más largos. ¿Es un error o 400 todo está horneado en modos acelerados? Entonces 401 está mucho más cerca de Panasonic, que es considerado por muchos como el estándar.

Yara, y puedes decirme exactamente el tiempo total de ejecución de cada programa en 400 modelos.

Sí, puedo
Básico 750 gr. - 2,50; 500 gr. - 2,48
Francés 3,20 3,18
dietético 3.30 3.28
rápido 1,58 1,55
dulce 2.53 2.51
Vea las instrucciones de Scarlett Bread Maker aquí:
🔗

Gracias por la ayuda. En las instrucciones que descargué (por cierto, en este sitio), todo es aproximadamente media hora más corto.

Gracias por la ayuda. En las instrucciones que descargué (por cierto, en este sitio), todo es aproximadamente media hora más corto.

¡Exactamente! Pero esto no es así !!!!! Hay un error en la tabla !!!!! ¡Lo que escribí es correcto!

Estimado, felicito, nuestra familia comenzó una máquina de pan. Después de un examen detallado de ambos solicitantes vivos en la tienda, la elección recayó en uno más espacioso. Scarlett sc-401 se instaló en la casa. Ahora pido consejo sobre qué pan probado hornear primero, para que no haya coma ni desilusión por la compra.

[yuryd]

yuryd https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0 practica con el pan blanco más simple, siempre funciona perfectamente o echa un vistazo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=499.0 esta es la sección de pan por primera vez, tal vez haya algo que se vea bien

Ayúdame a descubrir las recetas a partir de las instrucciones: ¿cómo son 2 tazas? ¿Completo bajo el cuchillo, hasta la última marca o hasta 1 taza (ligeramente por encima del centro del vaso)?

bajo el cuchillo, pero no lo diré con certeza, no usé recetas del libro y mido la harina solo con escamas, necesito mirar detrás del panecillo y todo será aquí otra sección muy útil https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Y una pregunta sobre la levadura. Solo existen Saf-Levure y otros, que primero deben diluirse en agua tibia. ¿Necesitas criarlos según las instrucciones o echarlos en harina, como en la receta?

Y una pregunta sobre la levadura. Solo existen Saf-Levure y otros, que primero deben diluirse en agua tibia. ¿Necesitas criarlos según las instrucciones o echarlos en harina, como en la receta?

diluir, tomar líquido de la cantidad total de la receta

Y una pregunta sobre la levadura. Solo existe Saf-Levure

Para HP, es mejor usar Saf-moment.

Aún no los he encontrado en las tiendas más cercanas. Mañana iremos al supermercado, quizás haya, definitivamente hay malta. Por cierto, ¿qué más necesita comprar para una panadería exitosa?
Omela, tienes un montón de buenas recetas, ¿cuál recomendarías para tu primer pan?

[yuryd]

la malta definitivamente está ahí.

Nuuu, la malta no es para todos.

Por cierto, ¿qué más necesita comprar para una panadería exitosa?

Le aconsejaría que compre balanzas electrónicas para empezar. Ahora no hay modelos caros. Ingredientes: leche en polvo, semillas de alcaravea, cilantro (para pan de centeno), diferentes harinas (cereales integrales, centeno, maíz).

Omela, tienes un montón de buenas recetas, ¿cuál recomendarías para tu primer pan?

yuryd , gracias, asesorar es un trabajo ingrato, todos tenemos gustos diferentes !! Mira mi perfil.

Muchos comienzan con de esta de pan.

aquí ESTA pan sencillo.

Yo mismo horneo ahora esta tecnología.

¡Felicitaciones por su compra y buena suerte!

¡Gracias! Y hemos tenido balanzas en nuestra cocina durante mucho tiempo, y son bastante precisas: las comprobé con centavos soviéticos. Pero no me ayudarán a descubrir las recetas a partir de las instrucciones. la harina se indica en tazas. Y no puedo cortarlo. Es una taza de medir hasta el borde, hasta la última marca de 300 ml. o hasta la marca de 1 taza (justo por encima de medio vaso). Hornearemos el primer pan mañana.

¡Buena suerte!

¡Gracias! Y hemos tenido balanzas en nuestra cocina durante mucho tiempo, y son bastante precisas: las comprobé con centavos soviéticos. Pero no me ayudarán a descubrir las recetas a partir de las instrucciones. la harina se indica en tazas. Y no puedo cortarlo. Es una taza de medir hasta el borde, hasta la última marca de 300 ml. o hasta la marca de 1 taza (justo por encima de medio vaso). Hornearemos el primer pan mañana.

.

Buenas tardes ! Tengo un modelo de estufa 1525. Horneé no hace mucho tiempo, quería decir sobre las instrucciones. Hay muchos errores en él, las proporciones no se observan, tome mejor las recetas de este sitio, las chicas cuelgan todo en gramos y luego definitivamente se equivocará. Y añade agua en el último momento para que quede bien el bollo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0 Obtuve el pan perfecto por primera vez usando esta receta.

una taza es una taza de medir hasta el borde

Pero no me ayudarán con las recetas de las instrucciones.

Sobre las recetas de las instrucciones ya se han escrito repetidamente que tienen errores. Tome recetas probadas del sitio.

Entonces se hornea el primer pan. Fue Milky for Scarlet 400 de Mistletoe, por lo que muchas gracias a ella. La receta fue elegida (sin ofender al autor) como uno de los productos más simples y económicos que se encontraron en términos de consumo. Dado que existía una seria preocupación de que se tuviera que enviar un montón de productos a la cesta. No es el último argumento de que la receta se sirvió específicamente para Scarlet, aunque 400 (tengo 401).
Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. El primer pinchazo: olvidé ajustar el peso (tenía un máximo de 1000 g, necesitaba 750 g). Después de una tanda de cinco minutos, la estufa se detuvo para descansar y la apagué. Primero comencé el modo con el peso deseado. Después de los siguientes cinco minutos de mezcla, esto es lo que sucedió:

La forma del kolobok parecía no ser nada (en mi opinión de aficionado), pero era alarmante que estuviera muy pegajoso para sus manos, agregó bajo su propio riesgo y arriesgando casi 3 cucharadas más de harina de mesa.Todavía es un poco pegajoso, pero no me atreví a agregar más. Después de amasar, resultó así:

Después de la señal de preparación, la familia vio la siguiente imagen:

La espátula quedó en el cubo:

Y el pan resultó así:


Desafortunadamente, no se eliminó de la sección, pero todo está bien allí.
El pan resultó ser bueno, según los comentarios solo la corteza lateral e inferior parecían gruesas y el olor a levadura se siente en el pan. Lo más probable es que no conté correctamente 8 gramos. Lo hice en la balanza. Y no son lo suficientemente sensibles para tales normas, por lo que resultó ser demasiado. Y quizás la calidad de la levadura en sí no sea muy buena. Fecha de lanzamiento: 20.09.2019

[yuryd]

yuryd , con la iniciativa tu! Resultó un buen pan.
Para el futuro: en este tema, se suelen discutir cuestiones generales sobre la panificadora, y el pan en sí debe incluirse en el tema correspondiente.

y el olor a levadura se siente en el pan. Lo más probable es que no conté correctamente 8 gramos.

¿Ha usado levadura fresca? ¿Cortaste el pan frío? Por lo general, cuando se usa levadura fresca en pan caliente, sí, hay un olor a levadura. Después de un enfriamiento completo, desaparece. Esto no sucede con la levadura seca.

Lo cortaron un poco tibio, pero ahora el pan ya está frío y el olor a levadura es claramente audible. Levadura prensada. En mi humilde opinión, puede que ni siquiera sea tanto en cantidad como en calidad. O tal vez, por el contrario, son demasiado activos y necesitan menos de ellos :-)

Por supuesto depende de la levadura y de su calidad, con el tiempo, acostúmbrate a ella y encuentra la levadura que más te convenga.

Usuarios del foro, ¿no es realmente una receta única de las instrucciones que merece atención? Me gustaría complacer a los niños con un panecillo dulce, pastel. ¿Puedes decirme la receta? Cavé y cavé el sitio y, aparte del "Pastel de mantequilla" para la Marca 3801 en el modo "Dulce" de MariV, no lo encontré.

PySy: En las instrucciones hay "Pan dulce", pero están estas tazas misteriosas, de las que todavía no entendía cuál de las tres opciones contar en una taza: hasta el borde, hasta la marca de 300 ml. o hasta la marca de 1 taza.

/// están estas tazas misteriosas, de las que todavía no entendí, cuál de las tres opciones es contar en una taza: hasta el borde, hasta la marca de 300 ml. o hasta la marca de 1 taza.

Ya te respondí, mira arriba, aquí está la respuesta

Repito: SÍ, hasta el tope.

Usuarios del foro, ¿no es realmente una receta única de las instrucciones que merece atención? Me gustaría complacer a los niños con un panecillo dulce, pastel. ¿Puedes decirme la receta? Cavé y cavé el sitio y, aparte del "Pastel de mantequilla" para la Marca 3801 en el modo "Dulce" de MariV, no lo encontré.

¿No encuentras nada en nuestro sitio? Aquí hay recetas para todos los gustos !!!!!!

Yara, mete mi nariz en una receta dulce para que puedas cocinar en el programa automático, sin bailar, pasando de un programa a otro.

[Escoger]

Tyts.

En general, al buscar, un millón da: Escoger.

Ya te he respondido, mira arriba, aquí está la respuesta que vuelvo a repetir: SÍ, hasta el borde.

Aún así, esta opción me confunde un poco. En la receta del Misterio 1202 "El sabor de la infancia" de Larsen se enfatiza que el vaso está hasta el borde. Y si abre nuestras instrucciones en la página en inglés, las tazas se indican en las recetas donde tenemos tazas. La pregunta es por qué fue tan confuso para los usuarios de habla inglesa del dispositivo y colocar una graduación en el vaso en una taza, donde una taza corresponde a una taza que está lejos de estar llena.

Incluso me parece que una actitud tan negativa hacia las recetas "nativas" se debe al hecho de que alguien no pudo entender correctamente la medida.

[yuryd]

yuryd , casi todos en nuestro foro hornean por gramo, no por medida. Y todas las copas se han convertido en peso hace mucho tiempo. Resulta más conveniente y mejor. En general, puede prescindir de escamas y tazas, verterlo sobre el ojo, observando el equilibrio líquido / harina.

[variedad]

Aún así, esta opción me confunde un poco. En la receta del Misterio 1202 "El sabor de la infancia" de Larsen se enfatiza que el vaso está hasta el borde.

Tenga en cuenta que las gafas para diferentes HP tienen diferentes volúmenes.

Yara, mete mi nariz en una receta dulce para que puedas cocinar en el programa automático, sin bailar, pasando de un programa a otro.

¿Puedo darte recetas de pasteles dulces? No te imaginas más dulce y sabroso. Ahora arrojaré algunas recetas.
Encontré mi publicación anterior, citaré

Chicas y variedad, mira estos pasteles (paski) adaptados para panificadoras:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

[yuryd]

yuryd , casi todos en nuestro foro hornean por gramo, no por medida. Y todas las copas se han convertido en peso hace mucho tiempo. Resulta más conveniente y mejor. En general, puede prescindir de escamas y tazas, verterlo sobre el ojo, observando el equilibrio líquido / harina.

En una de las recetas que me dirigiste, "Pan dulce portugués" de Elena Bo, la harina se indica en 2 tazas. Puedo ver que todavía lo resuelvo y lo resuelvo ...

.... la harina se indica en tazas 2 piezas Puedo ver que todavía entiendo y entiendo ...

Para entender las copas, mira también aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

[yara]

la harina se indica en tazas 2 piezas puedo ver que todavía entiendo y entiendo ...

Ve al enlace que yara Te lo dí a ti. Suponga que 1 taza 250 ml = 150 g de harina. Ahora, conociendo el volumen de la taza en la receta, puede calcular el peso en gramos.

¡Hola todos! Ayer me dieron un escarlata 1525, pero no puedo conseguir pan, ya tengo la casa llena de pan de mala calidad, pero todavía quiero un buen resultado. Confundido ya. Ya probé el principal del libro por 750 gramos, por 500 gramos, francés, hice todo exactamente según la receta como en el libro, además de seguir todos los consejos de panaderos experimentados y nada. Leí este tema y me confundí por completo. ¿Qué hacer? Elegí un par de recetas aquí, pero no entiendo si se ajustarán a mi estufa. Al menos uno habría resultado y habría conducido más rápido. Me gustaría probar diferentes panes, me encanta mucho con queso, pero nunca dominaré el más simple. AYUDA, pégame la receta en mi x / n, para que desde la primera vez todo salga bien !!!!

¡Hola todos! Ayer me dieron un escarlata 1525, pero no puedo conseguir pan, ya tengo la casa llena de pan de mala calidad, pero todavía quiero un buen resultado. Confundido ya. ...... AYUDA, pegame la receta en mi x / n, para que desde la primera vez todo salga !!!!

Entiendo cuando el pan no funcionó una vez, pero cuando nada funciona, ya es extraño ... Aquí no hay secretos tecnológicos, solo sigue la receta y sigue la regla del kolobok. Créame, la receta del pan es absolutamente independiente de la marca de la máquina de pan.
Pero por si acaso, te doy un "teléfono de ambulancia"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

gracias por la respuesta. Poco a poco me empiezo a meter en este tema, pensé que lo había comprado - me quedé dormido - soy libre, pero no. Pero lo principal es descifrarlo, hoy resultó nada, le agregué harina, mientras amasaba, pensé que era un bollo muy empinado, pero cuando comencé a hornear me di cuenta que literalmente una cucharada de harina no le alcanzaba ... el techo se sentó un poco, pero en general ya estaba una apariencia de pan. Una cosa que no me gustó es que se está desmoronando. ¿Cómo asegurarse de que no se desmorone? Hoy lo dejaré de nuevo por la noche para asegurarme de que mis manos todavía están allí, probaré la receta de este sitio. Cómo lidiar con el pan Quiero hornear un delicioso panecillo aquí. ¿Alguien puede decirme la receta?

¿Cómo asegurarse de que no se desmorone?

Diseñará el diseño de su pan específicamente en gramos y verá dónde está el problema con el techo y con el pan desmoronado. La harina puede ser la causa del desmoronamiento (una vez me encontré con una harina completamente espeluznante, de la cual el pan era de color gris pálido y con una corteza de hierro), pero esto es raro y con mala harina a veces se puede inventar.
¿Cuánto líquido, cuánto aceite?

250 gr. agua
1 er. l. aceites
1,5 cucharadas cucharadas de leche en polvo
1h l. sal
450 gr. harina
1 er. cucharada de azucar
1,5 s. cucharadas de levadura

olga74600. Intente poner 1 cucharadita de vinagre o ácido ascórbico en la punta de un cuchillo para mejorar la harina. O quizás sea mejor intentar hacer una masa con kéfir. El domingo horneé pan casi idéntico a tu receta (aunque la harina era solo de 2do grado, por lo que era más lindo agregarle centeno sin semillas) con el agregado de vinagre, se obtuvo un pan muy bueno y prácticamente sin migas.

250 gr. agua
1 er. l. aceites
1,5 cucharadas cucharadas de leche en polvo
1h l. sal
450 gr. harina
1 er. cucharada de azucar
1,5 s. cucharadas de levadura

Olga, ¿qué levadura tienes? ¿Seco? Si está seco, entonces 1,5 s. l esto es mucho, pongo 1,25 cucharaditas de levadura seca total en 450 g de harina, si la levadura está abierta, o 1,5 cucharaditas.l si está en el refrigerador, y 2 cucharaditas para hornear. Si es fresco, no sé cuántos en 1,5 s. 1 gramo, pero la norma es 100 g de harina, 2 g de levadura fresca. Es decir, para 450 g de harina, debes poner 9-10 g de levadura fresca.
De repente, la impresión es que hay poco líquido + también tiene leche en polvo 1.5 cucharadas. l y no hay líquido adicional, es decir, para 450 g de harina, generalmente va de 260 a 280 ml de líquido y más 1.5 cucharadas. l de aceite (esto es otros 22-25 ml). Y el colapso del techo puede no deberse a un exceso de líquido, sino a un exceso de levadura.
Y si globalmente ... mi propio pan se corta como una salchicha, si se corta con un cuchillo afilado, simplemente no una sola miga de 2-3 días como mínimo. Por lo que yo lo amo

Allí estaba sellado, no puse una cucharadita en el comedor. Acabo de sacar un pan aparentemente perfecto, no sé cómo cortarlo, aún no lo han probado, lo hice de acuerdo con la receta que tomé aquí, en este sitio, el autor prometió que no habría migajas, solo 400 g de harina por 260 ml. l. agua, entonces esto no es suficiente, agregué 5 cucharadas más durante el proceso de amasado, probablemente. En general, el estado de ánimo ha mejorado, quiero experimentar algo más globalmente. ¿Alguien puede decirme un bollo? Y otra pregunta es que tengo una espátula en el pan, y en los fallidos se quedó en el balde, cómo sacarlo correctamente para que quede bonito ...

[Escoger]

¿Alguien puede decirme un bollo? Y otra pregunta es que tengo una espátula en el pan, y en los fallidos se quedó en el balde, cómo sacarlo correctamente para que quede bonito ...

¿Qué tipo de moño quieres? ¿Dulce? Entonces solo tenías que volver a la página:

... meter la nariz en alguna receta dulce para que puedas cocinar en un programa automático, sin bailar, cambiando de programa en programa.

Tyts.
En general, al buscar, un millón da: Escoger.

Y hay recetas de pasteles dulces
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Una espátula de pan se puede quitar fácilmente con un lápiz común.