Antonovka
Svetla_86,
Muchas gracias Es genial que las proporciones de cocción en una olla a presión y en una olla a presión sean diferentes

Nicoletta,
¿Cómo está la sopa de guisantes?

Y ayer, una amiga que vino a visitarme (que solía tomar sopa de guisantes por la noche) me sorprendió: le di una papilla de guiso de verduras en 5 minutos con una ración seca
Nicoletta
sopa voila solo clase!
Hoy quiero hacer erizos. Chicas, dime como te fue
Antonovka
Nicoletta,
Yo no hice erizos

Sigo dominando la olla a presión - gulash y arroz (una mezcla de redondo y "saludable" - olvidé el nombre)
Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000 Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Algo que me gusta más que Panasonic, simplemente por la velocidad. Pero también me encanta Panasonic
doroncevae
Cita: doroncevae

Se preparan los mismos "erizos" de arroz y carne en salsa. La foto está moderada en algún lugar ... En resumen, 500g de carne picada + hervir hasta que esté medio cocida 2/3 tazas lavadas y al vapor con agua hirviendo (durante 10 minutos), arroz + cebolla finamente picada + sal y especias + 1-2 huevos (ver carne picada). Amasar, dejar reposar hasta que la caricatura se caliente en "freír". Vierta aceite de oliva, esculpe rápidamente "erizos" y póngalos en el aceite caliente. Se puede mover suavemente con una espátula de silicona. Puedes darle la vuelta si puedes. Agrega media taza de agua, un par de cucharadas de crema agria y pasta de tomate, o una cucharada de mostaza. Cargué una canasta de papas tiernas en el "segundo piso". Cerramos la tapa y en HP durante 10 minutos. Nos desangramos y conseguimos papas al vapor para el menú de dieta, y para la mitad masculina, ¡albóndigas tiernas y jugosas!
doroncevae
Y la imagen estaba más lejos. Luego usé esta receta para hacer albóndigas con repollo picado (en lugar de arroz). Recientemente hice chuletas rellenas. Puse 4 huevos en 1 kg de carne de cerdo picada, agregué 3 cucharadas de harina, cebolla grande picada, 2 cucharadas de mayonesa, especias, un poco de sal y hierbas picadas. Me lo puse durante 40 minutos. en el refrigerador. Me humedecí las manos con agua y comencé a pegar las chuletas rellenas. En el relleno, puede enviar queso rallado con eneldo picado, huevos cocidos picados con cebolla, cubos de queso feta o requesón o mozzarella. Vuelo libre, en fin ... Freír en el modo "Freír" por tres lados, dorar las cebollas y las zanahorias en el sofrito, doblar las chuletas, añadir un poco de agua y enviar a LP durante 7 min. En el segundo piso, sugiero colocar papas tradicionales como guarnición. Buen provecho, queridos!
Yulchi
Hola cocineros !!! Dime, en nuestra olla a presión múltiple, el chicle de la tapa huele fatal, lo lavo todo el tiempo, pero aún desprende algún tipo de química y + absorbe el olor de la comida ... Todos tenemos el mismo problema, o yo simplemente no ¿suerte?
doroncevae
¡Todos! Lo guardé en vinagre y lo limpié con soda ... Intento mantenerlo alejado de mi nariz. ¡Pero pediré duplicados en el taller de servicio! Lo principal es una gran prueba para la nariz: funciona mejor que el amoníaco.
doroncevae
¡Y allí también espátulas de silicona!

Nicoletta
: rose: gracias a todos por la ayuda. En el trabajo, organicé una campaña de publicidad de este tipo))) todos corrieron a comprar mulichkas. 2 ya han comprado, por lo que también están contentos. El resto ahora está esperando dinero ... bueno, envidian en silencio. ¿Qué vas a hacer? y pronto habrá un feriado en su calle
Elena Bo
Cita: Yulchi

El chicle de la tapa huele fatal
¿Cómo compran ustedes electrodomésticos para la comida y no los huelen? Una vez me presentaron la olla térmica Vitek. Así que olía así. Lo que simplemente no hicieron. El olor no ha desaparecido incluso después de 2 años. Bueno, al menos se rompió y se echó. Ahora huelo todo. Y compré un refrigerador, olí todo. El olor lo absorbe la comida y es terrible. Mejor renunciar a la compra y elegir otro fabricante.
doroncevae
Las almohadillas de silicona han absorbido el olor. ¡Al principio nada olía!
Antonovka
Y no huelo nada
Señora Olenka
y no huelo a nada.
chicas, ¿pueden usar una espátula de madera? o solo silicona?
Nicoletta
Tampoco huelo) Tuve un problema con la tetera. Ahora huelo todo también, pero ¿qué hago? la vida es así
Antonovka
Tengo todo de silicona. También las hay de madera, pero las de silicona me son más convenientes. Creo que la madera también puede ser
Svetla_86
doroncevae
Mi almohadilla de goma huele después de guisar verduras
doroncevae
No parece ser muy de goma. Empecé a oler después de cocinar platos con pasta de tomate. Muchos tienen ese problema. Miré todos los foros. Solo hay una salida: pedir adicionalmente y almacenar los "apestosos" en un recipiente cerrado. ¿Quizás hervir en leche? ¿Quién enseñó química?
Señora Olenka
no había pasado ni una semana y me di cuenta de que cocinar porciones pequeñas a la vez más rápido y más sabroso (en el sentido, termina más rápido y menos molesto). Lleno la mula debajo del vendaje y espero 30 minutos a que suba la presión.
gachas de trigo recién cocidas con pollo. un vaso de cereal, media pechuga de pollo, cebolla. vertió 1 y 3/4 tazas de agua hirviendo. Se tipificó VD durante 3 minutos, se cocinó durante 6 minutos. delicioso. y rápido.
Busyak
¡Hola chicas! Soy nuevo aqui. aunque la caricatura la tengo desde hace como un mes. Cocino muchas cosas. Quiero compartir la receta, he leído todo el foro, no he visto esto.
Entonces:
tomamos cualquier carne (yo suelo correr cerdo o ternera), la freímos bien, le añadimos lul, zanahorias y la freímos para mal. costras.
Agregamos papas en cubitos, vertemos todo con crema (tomo 33%) y lo ponemos en HP durante 12 minutos. ¿Qué es esta deliciosa poluchaestya !!!!!!!! Mi esposo se lo come todo en una noche y dice, bueno, ¿por qué termina tan rápido?))))))
Sí, también me olvidé de la sal, la pimienta y los condimentos como les gusta. También está de moda premarinar la carne))))) Si tienes tiempo, claro)))
Antonovka
Busyak,
Gracias, tendré que intentar hacerlo. Que se acaben el gulash. En el calor, de alguna manera la absorción de mi mitad masculina de la familia ha disminuido.
Busyak
tenemos la misma basura que el calor, así que solo absorbemos agua)))))
Niña esquimal
Gente, pepinillo en nuestro multi hilo ¿quién cocinó? Encontré una receta, allí se coloca inmediatamente el bigote ... y se cuece durante 2,5 horas ...
Busyak
¿Puedo tener una receta? También quiero un rassolnik)))))
Niña esquimal
Pepinillo
cebolla - 1 pieza
zanahorias - 1 pieza
pepinos en escabeche - 2-3 piezas
pasta de tomate - 1 cucharada l
patatas - 3-4 piezas
carne de res - 300-400g.
cebada perlada - 1 vaso (multicocina)
Sal, especias, hojas de laurel.
Freír las cebollas y zanahorias picadas en el modo "Hornear" durante 15 minutos, agregar la pasta de tomate y los pepinos picados y freír durante otros 5 minutos.
Agregue la carne (pieza entera), la cebada bien lavada, las papas picadas a una olla de cocción lenta. Agregue agua a la densidad requerida.
Establezca el modo de extinción en 2,5 horas.

Creo que cocinaré en LP durante unos 50 minutos.
doroncevae
O a alta presión durante 20 minutos ...

Nicoletta
chicas, hola. Hice una charlotte hoy. Resultó aún más sabroso que en el horno. ya hay un pedido para mañana. Con el tiempo, por supuesto, tomó poco más de una hora, pero valió la pena.
Antonovka
Nicoletta,
¿Qué modo? Y la receta, si es posible)))
Nicoletta
3 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 manzana grande
batir los huevos con el azúcar, añadir la harina y volver a batir. Engrasar el molde multicocina con mantequilla, (lo calenté un poco), verter la masa un poco espesa, esparcir rodajas de manzana encima. Y sobre el modo de asar verduras. Lo cubrí con una tapa, pero no hice clic. tomó alrededor de 1,15 en el tiempo.
Pensé que no funcionaría, pero resultó genial,
kubanochka
Cita: Nicoletta

3 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 manzana grande
batir los huevos con el azúcar, añadir la harina y volver a batir. Engrasar el molde multicocina con mantequilla, (lo calenté un poco), verter la masa un poco espesa, esparcir rodajas de manzana encima. Y sobre el modo de asar verduras. Lo cubrí con una tapa, pero no hice clic. tomó alrededor de 1,15 en el tiempo.
Pensé que no funcionaría, pero resultó genial,

Hoy preparé la charlotte según la receta de Nicoletta. Ya estoy acostumbrado al hecho de que normalmente ponemos los productos horneados de una multicocina "al revés", es decir, les damos la vuelta. Y en este caso, resultó un top tan genial

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000
Nicoletta
mi masa era un poco más espesa, las manzanas no se hundían.¿A qué sabe? No le di la vuelta, pero todo estaba horneado y estaba super)))
Nicoletta
Recuerdo haber leído aquí cómo cocinar gachas de mijo, tal vez alguien hizo para tirar todo de una vez, sin mucho alboroto. Me quedé dormido-cocinado-comió
TIR
Cita: Nicoletta

Recuerdo haber leído aquí cómo cocinar gachas de mijo, tal vez alguien hizo para tirar todo de una vez, sin mucho alboroto. Me quedé dormido-cocinado-comió
Cual es tu densidad? Hiervo un vaso de mijo en 5 vasos de líquido (leche + agua), sal, azúcar al gusto. Si es solo mijo como guarnición, entonces de 1 a 2. Enjuague bien el mijo antes de cocinarlo, cocínelo al vapor con agua hirviendo para que desaparezca el amargor. Ponga un trozo de mantequilla y sal en una cacerola. ND: unos 10 minutos, creo.
kubanochka
Cita: Nicoletta

mi masa era un poco más espesa, las manzanas no se hundían.

Mis manzanas no se estaban ahogando, pero la masa subió entre ellas, muy sabrosa y muy rápida.

Cita: Nicoletta

Recuerdo haber leído aquí cómo cocinar gachas de mijo, tal vez alguien hizo para tirar todo de una vez, sin mucho alboroto. Me quedé dormido-cocinado-comió

Y mijo, trigo, avena integral y cebada perlada, cocino a ND durante 12 minutos. Así es exactamente como "arrojar todo a la vez"
Nicoletta
y que proporciones y el mijo necesita resistir un poco
TIR
Cita: Nicoletta

y que proporciones y el mijo necesita resistir un poco
Cotización: TIR

Si es solo mijo como guarnición, entonces de 1 a 2. Enjuague bien el mijo antes de cocinarlo, cocínelo al vapor con agua hirviendo para que desaparezca el amargor. Ponga un trozo de mantequilla y sal en una cacerola. ND: unos 10 minutos, creo.
1 parte de cereal, 2 partes de agua.
kubanochka
Bueno, a punto de citar TIR, como ella misma ya se ha citado. Tienes tiempo aquí ...
TIR
Cita: kubanochka

Bueno, a punto de citar TIR, como ella misma ya se ha citado. Tienes tiempo aquí ...
sí, me cito a mí mismo, vivo, maldita sea, clásico
Nicoletta
Lo siento, pero de nuevo tengo una pregunta. ¿Qué tal la leche? Acabo de leer que cuando alguien cocina leche le agrega leche + agua, alguien solo una leche ...
Quiero papilla de leche normal, no muy espesa
TIR
Cita: Nicoletta

Lo siento, pero de nuevo tengo una pregunta. ¿Qué tal la leche? Acabo de leer que cuando alguien cocina leche le agrega leche + agua, alguien solo una leche ...
Quiero papilla de leche normal, no muy espesa
bueno ... según la tecnología, se supone que las gachas de avena se hierven en agua y se les agrega leche, así que incluso en la escuela enseñaban en lecciones de economía doméstica. Así que agrego leche y agua - 50 a 50. 1 a 5 - pruébalo, luego edita por ti mismo. 1 vaso de cereal - 5 tazas de líquido. (o leche, o leche + agua)
Nicoletta
Chicas, quiero darles las gracias a todos: por el hecho de que existe un foro tan maravilloso, por el hecho de que sean tan receptivas. Calidez de hogar para todos ustedes, deje que su hogar siempre huela a deliciosos platos y deliciosos pasteles. Y que tu familia siempre solo te haga feliz. Gracias:

)))) Cociné gachas, resultó muy sabroso, por 1 cucharada. tomó 4.5 leche y 0.5 cucharadas. agua.
TIR
kubanochka, ¿Tiene una multicocina Daewoo? Allí, en el tema, preguntan: ¿la cubierta no se puede quitar de ella? ¿Puedes tomarle una foto (portada) desde el interior? : - * ¡plisado!
Antonovka
¡Y ayer hice un pastel de carne con lavash en Mulka! Resultó muy sabroso Algo como una gran bola de masa
Svetla_86
Antonovka
¿Puedo tener una receta?
Antonovka
Svetla_86,
Puede cocinar los mismos 55 minutos, en "verduras para freír", con la tapa cerrada pero no bloqueada. Se necesitaron 450 g de carne, 3 cebollas pequeñas, un diente de ajo enorme y los restos de vegetación, 2,5 hojas de lavash. En lugar de mayonesa, había kéfir. Después de sacar, engrasó la parte superior con mantequilla.

LOLIT @
¡Hola a todos! Anteayer compré una multicocina. Quiero hornear una galleta, pero todavía no he descubierto en qué modo hacerlo. ¿Y dónde necesitas hornearlo en el bol o necesitas comprar algo?
Svetla_86
Algo me confundí en los modos de hornear, o asar, o guisar, una de dos cosas ... Aunque el fin de semana hice "Drunken cherry" ... Recuerdo, maldita sea, doncella
Antonovka
Svetla_86,
Ya sabes, acabo de mirar en las instrucciones que "freír" son 140 gr., Y "freír verduras" - 180 gr., En Panas "hornear" - 180 gr., Pero no sé la temperatura de "guisar"
Antonovka
Svetla_86,
No, bueno, tal vez también sea posible "apagarlo", todavía no he experimentado todo
kubanochka
Puse productos horneados en "Freír verduras". Como leo en las instrucciones, lo hago. ¡Todo sale genial!
Aunque, ahora he abierto un libro con recetas (pág. 108), hay un bizcocho de chocolate y nueces en el modo "Guisado". Debes probar.
Señora Olenka
la extinción también es posible, pero más prolongada. mejor para freír.
Tengo una receta deliciosa. solía cocinar en Zepter, ahora adaptado para mula.
"Aylazan armenio"
0,5 kg de berenjena, 0,5 kg de patatas, 1 taza de frijoles espárragos, 3-4 tomates, 4 cebollas, 4 pimientos.1 cabeza de ajo, 1 taza de hierbas picadas (cilantro, albahaca, perejil). 100 g de aceite vegetal. cortar las berenjenas en rodajas, todo lo demás en rodajas. colocar en capas, espolvorear las capas con sal, hierbas y ajo finamente picado. extraer el aceite, sazonar con pimiento rojo. a alta presión durante 8 minutos. ¡Buen provecho!

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