Magdalena barata

Cupcake super rápido y delicioso! ¡Hoy horneé 3 porciones! Con pasas y cacao. Todo se ha ido en años
Gracias por la receta

Bu4ka, ¡bienvenido al foro!
En tu salud y gracias por el consejo!

Muchas gracias por la receta. La masa es muy ligera y aireada, agregué una pequeña manzana rallada a las pasas, un poco de coco (me picaban las manos por agregar algo). Lo dejé mientras caminaba, mi hijo mordió el pastel, mi esposo lo partió ... En fin, comimos de noche mirando

En lugar de pasas, orejones y ciruelas pasas. Puse menos azúcar, pero agregué 5 cucharadas. l. mermelada de manzana y aronia (desechada). Resultó muy sabroso.
Horneado en una olla a presión Brand 6050 durante 59 minutos. en hornear.

[Stеrn]

Stеrn, gran cupcake, vino con agradecimiento. Por primera vez, hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, pero agregué cerezas secas, frutas cítricas confitadas y chocolate blanco a cada muffin. Recibió tres tipos de pastelitos, todos comidos con la misma rapidez. Me pareció demasiada mantequilla y azúcar, la reduje un poco y le agregué cacao. La mitad de la masa se mezcló con un plátano triturado, la segunda con muchas frutas confitadas. Esto es un placer, con una preparación fácil.
Gracias

Elya, buena suerte y gracias por el consejo!

[Stеrn]

Entonces llegué a esta receta, que copié aquí hace mucho tiempo. Había que desechar la leche agria. Hice todo según la receta, rellené las pasas con licor de crema de Limoncello, quería una pasa "borracha". Y luego vertió los restos del licor de las pasas en la masa, ¡no desperdicie lo bueno! El cupcake resultó genial, se levantó bien, horneado, ¡era grande y sabroso!
Stеrn ¡Gracias por la receta!

lillay, saludable y gracias por el consejo!

Stelochka, he venido a pagarte una deuda. Tu magdalena estuvo registrada en nuestra casa durante mucho tiempo y, aparentemente, durante mucho tiempo. Horneo a menudo, en diferentes variaciones, siempre delicioso. Y todavía no me he molestado en agradecerte. Esparciendo cenizas en mi irrazonable cabeza, te pido perdón y llevo un enorme GRACIAS de mi parte y de toda mi casa!

¡Olenka, estoy muy contenta!
A la salud de tu familia y gracias por el consejo!

Estoy de acuerdo, la magdalena es maravillosa. Lo horneo constantemente con varios aditivos. Siempre afortunado.

Así que hoy hice muffins con orejones y ciruelas pasas. También agregué un poco de salvado. Muy similar a esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=88883.0, solo hay un huevo y hay la mitad de los ingredientes. Los cupcakes son deliciosos. Gracias. Cocinaré un poco más.

No conseguí un bizcocho, así que creció en el horno, el aroma era para todo el apartamento. Y cuando terminó el tiempo de horneado, el burro lo abrió, crudo o más bien sin brillo.
¿Le pasa algo al horno? Noté que todo sube bien y luego se asienta después de hornear.

¡Anya, me compadezco! Intente bajar la temperatura de horneado y agregue un poco de harina a la masa.

Gran cupcake Recién horneado. Elaborado solo con pasas. ¡Gracias!
Mientras probaremos todas las recetas, necesitaremos cambiar el vestuario

Magdalena

Hice cupcakes de acuerdo a tu receta, quedaron muy sabrosos y aireados. Lo único que reemplazó al kéfir, el yogur natural y la soda se extinguieron.

[Stеrn]

Gracias, Stеrn! Me gustó la combinación de productos en la receta y el hecho de que no hay mucho aceite.
Mi modificación de una magdalena barata ...)) Sorprendentemente suave. ) Al horno con la adición de una porción de harina de centeno, nueces, ciruelas secas. Hice un vaso de líquido de kéfir, sedimento de manzana de sidra y bálsamo, que está en la foto (muy picante y oscuro). Mezclado con una batidora. Al horno en una panificadora. Todo se levantó y se horneó maravillosamente. ¡Increíble delicioso! :)

[Elya_lug]

Elya_lug, El, te horneaste en moldes pequeños? Lo tengo bien.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaAntonina, sí, así es, horneada en moldes de silicona para muffins. Y el otro día lo horneé en una caricatura, bien horneado.
Solo conmigo, por alguna razón, la masa se vuelve tan oscura, como para mermelada. Sé que es gaseosa, pero no sé cómo deshacerme de ella. ¿Quizás mucha soda o es algo vigoroso?

Mis cupcakes son pequeños. Simplemente maravilloso. ¡Lo intentan, les gusta!
¡Aquí están las fotos de los cupcakes!

Hoy probé esta receta por primera vez, pero con algunas desviaciones. Usamos 0.5 tazas de azúcar, porque no nos gustan las cosas muy dulces. En lugar de kéfir (no lo había) usé 0.5 tazas de crema agria al 15%. Y lo diluí con 0.5 tazas de leche fresca. Esta vez no agregué cacao y frutos secos. Pero en lugar de polvo de hornear, agregué 1 medida. cucharadita (de CP) de soda y ácido cítrico, ya que la crema agria no era ácida en absoluto. Bueno, debido a que se revienta con soda, la parte superior de la cocción se rompió. Hornear en molde de silicona de 5 cm de altura. y un diámetro de 22-23 cm. y probablemente había poca masa. Resultó una tarta pequeña de 4 cm, aunque subió bien.

Aquí hay un pastel cortado. Cocinado muy bien. Al horno en un horno de mesa a 175 grados. en 30 minutos. , en el modo superior + inferior + convección. En el minuto 20 la cima. apagó la tena, porque la tapa empezó a arder. Y otros 10 minutos. todavía estaba horneando. Para mi estufa 30 min. resultó ser mucho, se quemó el fondo. Pero quité fácilmente la quemadura con un rallador fino. El sabor de este bizcocho resultó ser asombroso, delicado, con un ligero acidez (como nos encanta) y suave como una pelusa. Estoy muy satisfecho con el resultado, la próxima vez reduciré la soda y agregaré bayas o algo más. Solo buscaba un pastel no muy alto en calorías, sin margarina, ciruelas. mantequilla y sin muchos huevos. Esto es solo eso. Muchas gracias por la receta

Lo preparé todo según la receta, pero sin aditivos ... No me pareció que saliera de la receta, pero después de 40 minutos todavía estaba cruda en general.
Para ser honesto, no me impresionó en absoluto ... Horneé durante más de una hora, pero por dentro quedó húmedo. Quizás sea mejor en moldes pequeños y con nueces.

[Rusa]

Rusay le agregaste levadura en polvo o soda con limón o una soda? ¿Y el kéfir u otra leche agria que se agregó agria? Esto también es importante.

[Mila56]

Mila56, polvo de hornear ... todo de acuerdo con la receta ... pero no mi cupcake, supongo)

¡Gracias al autor! Horneo de vez en cuando, a toda la familia le gusta. Agrego menos aceite: 20 g de aceite de maíz. Soda -2/3 cucharadita extinguir. Cortar después de enfriar completamente. ¡Gran cupcake!

¡Delicioso! En lugar de kéfir, hubo crema agria ligeramente agria diluida. Y muchas pasas ... ¡Gracias!