Hornos de sobremesa, estufas ...

Hace un año que horneo sin convección y puedo prescindir perfectamente.

Mi abuela, complaciendo a su familia con productos horneados, durante 90 años lo hizo sin una convención. :

Después de la compra, horneé con convección un par de veces, y luego siempre prescindí de ella. Y por qué encenderlo si todo está bien horneado. Pero si hornea en dos bandejas para hornear al mismo tiempo, entonces se necesita convección para impulsar el aire caliente a través de la cámara. De lo contrario, el resultado será impredecible.

De lo contrario, el resultado será impredecible.

Bueno, casi impredecible. En la bandeja para hornear superior, la parte superior se horneará con más fuerza, en la parte inferior, la parte inferior.

En la bandeja para hornear superior, la parte superior se horneará con más fuerza, en la parte inferior, la parte inferior.

Bueno, sí. Si no cambia las bandejas en lugares.

Bueno, sí. Si no cambia las bandejas en lugares.

Aquí se ha encontrado la solución. Y ahorre tiempo en hornear. :-)

Mira que pequeña

Sí, esta es una cosechadora completa de una especie de soldado universal :-)

Sí, esta es una combinación completa de un tipo universal.
soldado

No aceptaría a un bebé así, parece que está a punto de desmoronarse. Pero la cocina de dos metros (si hay alguna) es la mejor.

Pero sigue siendo un espécimen muy interesante.

Pero sigue siendo un espécimen muy interesante.

Si. Sería interesante probarlo.

[Mila56]

Mila56, ella no es un bebé en absoluto por la cafetera, más larga que la mía. El poder es grande, 1500. Tengo un mini-horno de 20 litros y luego 1300. En un mago, no vale la pena, lo miraré más de cerca por interés. Pero el horno es de 9 litros, solo el horno se divide en dos en altura con la parrilla. Y el precio es más de 7 mil rublos.

no es pequeña en absoluto por la cafetera, más larga que la mía.

Esta es probablemente una buena salida para quienes viven en un apartamento común o alquilan una habitación y cocinan en una cocina compartida. ¡La cocina es toda nuestra!

Elegí una estufa, realmente quería la 28 eco, pero el precio ... ¿Alguien puede decirme cómo usar Kitfort KT-1702? En términos de funcionalidad y precio, todo encaja, a excepción de la cubierta de la cámara, pero este ya será un precio diferente. En ninguna parte puedo encontrar reseñas de propietarios reales. Solo hay críticas positivas en la red, que, francamente, recuerdan mucho a los videos personalizados y un par de tres en YouTube, de los cuales realmente no se puede entender cómo funciona. Lo ordené, hasta ahora sin prepago, quiero tocarlo primero😃

Reproduciré el mensaje aquí: en OZONE Steba 28 Eco se vende por 6829 ... Productos con descuento, el motivo del descuento está abierto, el embalaje original está dañado. Juego completo, garantía del fabricante.

Ayer vi este shtebochka en el sitio, el precio es delicioso, pero tenía miedo de ordenar.

Hola queridos miembros del foro)) Durante mucho tiempo no he mirado el sitio, he leído los últimos temas y me alegré, la amabilidad y la minuciosidad del sitio se mantuvieron al nivel. Este es uno de los pocos sitios donde es agradable comunicarse, donde se puede escuchar una opinión competente sobre los méritos del tema y expresar su opinión, sabiendo que será escuchado.
Ahora voy a pedir consejo sobre el horno.
El caso es que mi querido Bork W500 murió prematuramente, después de haberme servido durante poco más de 5 años. Su elemento calefactor estalló, no hay tal parte en el servicio y se tarda unos seis meses en esperar, y eso no es un hecho. sí, aquí hay un servicio de este tipo en San Petersburgo ((
El costo de la reparación será comparable al de comprar una estufa nueva, y no es un hecho que el servicio no cambie partes buenas por malas.

Si no fuera por el precio exorbitante, habría comprado Bork de nuevo. pero 30 mil? !!! no vale la pena el dinero.
Además, no hay autolimpieza ni iluminación interna.

Revisé las últimas 10 páginas y, según entendí, no ha aparecido nada nuevo en el área de los hornos de mesa.

Eso es lo que me gustaría, un horno con la capacidad de fijar la temperatura exacta sin bailar con panderetas y termómetros adicionales.
un temporizador con apagado para que puedas encender el horno y salir tranquilamente a caminar como hice yo con bork.
autolimpiante.
iluminar desde el fondo.
convector.
tablero informativo.
y para que no haya necesidad de dar la vuelta a nada y ser sabio.
Quiero, como siempre, preparar la comida, ponerla en una bandeja de horno, poner la temperatura y la hora y salir a caminar.
ven y siéntate a comer))

aun así, sería deseable que la temperatura mínima fuera de 40ºC. para que las verduras y las frutas se puedan secar.

asar a la parrilla es deseable pero no obligatorio

parece no ser nada sobrenatural?
¿Alguien tiene alguna idea de dónde buscar esto?

El costo de la reparación será comparable al de comprar una estufa nueva, y no es un hecho que el servicio no cambie partes buenas por malas.

¿Descubrió esto en el servicio o lo adivinó? Me dijeron en la tienda que con problemas no es necesario acudir al servicio, comuníquese con ellos. Tienda de marca, Bork.

[Vasilevich]

Vasilevich, en el servicio dijeron ((pasaron 2 semanas jugando, y luego dijeron que las piezas no eran necesarias y que costaría alrededor de 5 mil (
He estado mirando Redmond por 10 mil, como me gusta, pero no puedo encontrar reseñas reales.

Añadido el martes 07 mar 2017 04:37 PM

Compré Redmond. Mientras estaba decepcionada (((mi querido bork se calienta sin piedad y no se acercó tanto) se paró en mi lavaplatos, había una multicocina en la parte superior y todos funcionaban juntos, y esta infección se calentó para que te pudieras quemar por eso. No quiero nada
Ahora el hijo va a dormir, vamos a ver el soporte en la pared para el microondas, el esposo dijo que lo colgará en la pared y todo irá bien.
Creo en mi esposo y realmente espero que todo se resuelva de manera segura.

Añadido el martes 07 mar 2017 04:38 PM

y sí, compré en Eldorado, ordené autoenvío a través de Internet, hay un código promocional para un 25% de descuento, al final no pagaron 9999, sino 7499. sí, ahora se irá toda la diferencia en el soporte.

colgado en el soporte. 650 RUB pasteles horneados horneados como las normas. Todavía no entendía cómo saber que el horno se calentó a la temperatura requerida. no hay pantalla con el marcador ((el metal es solo papel de aluminio en comparación con el borok.
Lo elegí yo mismo. mi marido no se limitó, esta es mi estúpida idea de comprar más barato.
lo triste que es después de lo mejor para el bien de siempre. y nadie a quien culpar. mi marido no diría una palabra si volviera a comprar bork. no (ahorré 20 mil.
bueno...
Camino con naturalidad, sonrío, gorjeo

Probablemente me acostumbraré.

[Lilyanna]

Lilyannay la marca es más precisa?

sí, las tartas se hornearon perfectamente, y la parte superior e inferior son iguales. Yo diría perfecto.

Yo diría impecablemente.

Entonces necesitas alegrarte y comprar un termómetro de horno para controlar la temperatura.

[Vasilevich]

Vasilevich, Redmond tiene una sola estufa REDMOND RO-5701

Añadido el martes 07 mar 2017 09:19 PM

Vasilevich,

Entonces necesitas regocijarte

bork también hornea, al menos no peor))

control de temperatura comprar un termómetro para hornos

Tiene que

Sí, no hay ninguna indicación de que se haya alcanzado la temperatura deseada. Solo una recomendación para encenderlo durante 15 minutos a una temperatura de 250 grados y luego configurar el modo deseado. Comparado con Bork, es inusual. Pero pasará y se acostumbrará, lo principal es que funcionó la primera vez. Y exteriormente se ve bien. Disfrute de su propiedad y evite errores.

[Vasilevich]

Vasilevichgracias)) No he comido en todo el día con esta aventura, ahora me estoy comiendo el segundo pastel, parece que es más fácil. mis puertas están super horneadas. y después de todo, magro, sin mantequilla, huevos y leche, ¡y eso es bueno!
Sí, puede poner 95 grados en el bork durante 17 minutos y saber exactamente lo que sucederá. pero tal precisión rara vez se necesita, solo para un pastel inteligente que amo mucho.
y sí, el bork no tiene retroiluminación ni saliva. aquí.

y sí, el bork no tiene retroiluminación ni saliva. aquí.

Una linterna para ayudar :-), pero un giro: 23 litros probablemente no quepan. (no, me gusta mucho la precisión, aunque la apariencia también es un indicador)

[Lilyanna]

Todavía no entendía cómo saber que el horno se calentó a la temperatura requerida.

y para controlar la temperatura, compra un termómetro para hornos

Lilyanna, eso sí, tienes que comprar un termómetro para los hornos. Solo que no será necesario utilizarlos constantemente, no será necesario. Pruebe la estufa para determinar la correspondencia de temperatura una o dos veces y eso es todo. Sabrá qué temperatura se mantiene en la cámara (lo verá en las lecturas del termómetro del horno) al ajustar, digamos, 150 grados. Considere esta diferencia. He estado en mi cocina económica durante casi un año sin un termómetro comprado. Justo al comienzo de usar la estufa al ajustar la temperatura de acuerdo con la receta, digamos 180 grados. vio que el fondo estaba en llamas. Comenzó a poner 150 grados. y todo se horneó perfectamente según la misma receta. Y después de aproximadamente un año decidí comprar un termómetro para hornos, bueno, al probar las temperaturas, descubrí que mi horno sobreestima la temperatura en 30 grados. Y al comenzar a usarlo, lo determiné empíricamente. Para no molestarse, es mejor comprar un termómetro y probar la temperatura de la estufa. Este problema de temperatura es común. No tengas miedo de esto. Las estufas no solo pueden sobreestimar, sino también subestimar la temperatura. Solo cuando realice la prueba, verifique las temperaturas no en los primeros 10-15 minutos, en este momento la temperatura en cualquier estufa seguramente se hundirá, disminuirá (física, la temperatura caliente de la cámara se mezcla con la temperatura de un pastel recién entregado, por ejemplo). Y verifique las temperaturas en el escenario cuando las temperaturas ya no se establecen. Espero no confundido. Y en términos de funcionalidad, su estufa es buena. La calidad del metal de la estufa es otra cuestión.

La calidad del metal de la estufa es otra cuestión.

El resultado debe ponerse primero. Y el resto de la persona se acostumbra. :-)

y sí, el bork no tiene retroiluminación ni saliva. aquí.
Linterna para ayudar :-)

no más no bork no hay problema

no bork no hay problema

Veo un lenguaje común con la nueva estufa.

Hola usuarios del foro. En un intento de decidir qué mini estufa comprar, accidentalmente me encontré con este maravilloso foro y ... colgué aquí))) Como resultado, mañana me llegará una estufa Simfer M4572, parece que ya está todo decidido, pero todavía tengo dudas ( ¿Hay algún propietario feliz de esta unidad aquí? ¡Comparta sus impresiones personales!)

[NinaSPb]

NinaSPb, ¡Bienvenido al foro! Al principio, mucha gente cuelga aquí, y yo no soy una excepción. Hasta ahora, descubrí al menos un poco dónde y cómo buscar el correcto. Estudié este tema durante varios meses antes de comprar mi estufa de escritorio. Como resultado, elegí el mini-horno ROLSEN KW-3026 y no me arrepiento. Tiene un precio presupuestario, pero su volumen es suficiente para mí. Miré la estufa que elegiste para ti.

🔗

Tiene 5 modos de calentamiento estándar, lo cual es bueno. Presté atención a las dimensiones internas indicadas de 440 x 420 x 240 mm. Resulta (si entendí bien) que la altura en la cámara de abajo hacia arriba es de 24 cm. Ahora medí especialmente esta altura en la cámara de mi estufa, es de 27 cm. Y entre las sombras tengo 22 cm. Cuando esta es la distancia interna entre la parte superior con tonos más bajos, puede hornear productos altos sin problemas. Por ejemplo kulich o pan en forma de panadería. Y si la distancia entre las sombras es mucho menor, digamos 18 cm, entonces la parte superior de la cocción alta se puede quemar, sellar a las sombras superiores. Se trata de productos altamente horneados. Y la estufa funciona bien. Algunos de los miembros del foro tienen un Simfer y parece de 45 litros, pero no recuerdo exactamente los últimos números. Lea las últimas 30 páginas.

Mila, gracias por tus comentarios, sí, parece que he visto en alguna parte lo que escribieron sobre las estufas de esta marca, pero no encontré un tema aparte (¿esas estufas no son muy estimadas por los miembros del foro?)
hoy su marido ya la recibió - dice que cuando le abrió la puerta al mensajero, casi se desmayó - una caja del tamaño del piso del frigorífico)

Añadido jueves, 16 de marzo de 2017 00:24

En general, lo necesito principalmente para hornear, carnes y guisos: cocino muchas papillas y sopas en la olla de cocción lenta Redmond, pero no me gustan los productos horneados y las cazuelas allí (y no horneo pan a menudo en una máquina de pan Mulinex.

[NinaSPb]

NinaSPb, Tengo una estufa Simfer 4597 con un volumen como el tuyo, pero no me parece grande. ¡Perfecto para mí! Estoy muy satisfecho con el trabajo de mi cocina, especialmente con los productos horneados. Los pasteles resultan ser rubicundos, altos y de alguna manera se hornean rápidamente en comparación con el antiguo delta. ¡Deseo que domine rápidamente su estufa y hornee todo tipo de golosinas en ella!

Valentina, gracias, yo mismo espero no haberme equivocado con la elección - de alguna manera fue difícil para mí - no pude tomar una decisión sobre algo.
Tengo otra pregunta: ¿cómo se obtiene la confitería? A todos los miembros de la familia nos encantan todo tipo de bizcochos, magdalenas, galletas, ¿cómo se hacen en este horno? Porque en una multicocina de alguna manera no es muy (

[NinaSPb]

NinaSPbDesafortunadamente, a Ninochka no le gustan los pasteles, yo no como galletas y no me gustan. Pero pasteles, magdalenas y craffins horneados. Resulta aireado a un nivel medio. Bandeja de horno - a nivel medio t180-200 * durante 20-25 minutos. Es posible durante 3-5 minutos. suba al nivel superior y encienda la convección. Puede ser diferente para usted y usted mismo elige la temperatura sumando o restando mirando el horneado. Creo que no habrá problemas con diferentes productos horneados. Nina, ¿has comprobado la temperatura de tu estufa con un termómetro de estufa? ¡Echale un vistazo! Puede que no haya coincidencia, pero tal vez todo sea normal. Escribí mucho sobre esto Mila56, aconsejó cómo hacerlo. ¡Un consejo muy inteligente y sensato de ella!

[NinaSPb]

Todos en la familia amamos todo tipo de bizcochos, muffins, galletas, ¿cómo se hacen en este horno? Porque en una multicocina de alguna manera no es muy (

NinaSPb, en tales hornos, cualquier producto horneado, incluidas las galletas, resulta excelente. Para una buena galleta, es muy importante batir las claras a "picos", de lo contrario obtendremos una tortita dulce, huevos revueltos. Al menos en qué técnica se hornea la galleta (multicocina, estufa de escritorio, horno de gas), pero sin proteínas batidas a "picos", una buena galleta no funcionará. Este es un hecho muy conocido. Érase una vez, por eso no conseguí una galleta. Ella horneó una galleta en su horno a 140 grados (mi horno aumenta la temperatura entre 30 y 35 grados y en ese momento estaba entre 170 y 175 grados en la celda) durante 20 minutos. Pongo la galleta en un horno ya calentado, en el nivel medio. La galleta (para 3 huevos) es maravillosa. Y luego compré mi primera olla de cocción lenta

Marta MT-4301

, hay un tema sobre ella. Mucha gente elogió la galleta multicocina. En general, no necesitaba una caricatura y no la compré en principio, pero aquí nos contagiamos con electrodomésticos de cocina. Entonces esto es lo que quiero decir, y además de que obtuve la galleta en la caricatura la primera vez, lo principal es vencer a los blancos a los "picos".
Olvidé agregar que la galleta se horneó en una estufa de mesa sin convección en el modo superior + inferior.

Pero no me gustaron las galletas múltiples, no las mismas que las habituales, incluso los pasteles de gelatina aquí y allá (e incluso los amamos mucho, los cocino con tales rellenos que a veces mi esposo y mi hijo me preguntan, esto definitivamente es un pastel, y no un segundo plato), pero enfurece la forma del pastel (me gustan las formas rectangulares profundas para esos pasteles y guisos, que también se han arraigado en nuestro menú, y en la caricatura es una tontería.

Me gustan las formas rectangulares profundas para tales pasteles y guisos, que también se han arraigado en nuestro menú, y en la caricatura es simplemente un absurdo.

Sí, para pasteles, tartas y cualquier otro producto horneado, nuestros hornos de mesa son solo eso.

¿Ha comprobado la temperatura de su estufa con un termómetro de estufa? ¡Echale un vistazo! Puede que no coincida, pero puede que todo sea normal

No, la estufa todavía está en la ciudad, aún no ha llegado a mi casa de campo, los hombres la abrieron, la sacaron, giraron las manijas, abrieron la puerta, la cerraron, la encendieron para mirar y la volvieron a meter en la caja) Bueno, es comprensible, ni marido ni hijo ni una sola vez no participan en el proceso de cocción: sus productos del supermercado se convierten en diferentes golosinas como por sí mismos, sin un proceso intermedio)))

[NinaSPb]

NinaSPbDijeron muy bien, ¡mi esposo y mi hijo son exactamente iguales! No les importa qué y cómo se preparan. En el mejor de los casos, vierta agua en una tetera y hierva para prepararse té o café. Ning, ¿vivirá tu estufa una vida de campo?

Sí, el mío definitivamente está seguro de que los productos están cargados en el refrigerador, deben dejarlos allí, y ... krible crabble, ahora todo se ha convertido en comida preparada)
Sí, el mío será un aldeano. Han pasado siete años desde que me mudé a los suburbios de San Petersburgo, algo comenzó a ser insoportable para vivir en la metrópoli (Mi gente está toda atada al trabajo, por lo que viven en un departamento de la ciudad durante la parte laboral de la semana, y vivimos en dos casas (ya nos acostumbramos. Y mi estufa) el anterior para mí, es gracioso decirlo, ¡ha servido desde hace 96 años! UNIDAD firme. Pero desde el otoño el cordón comenzó a sacudirse, pensé en cambiarlo, pero aunque la estufa cocina y hornea todavía está bien, pero su tamaño ya no me conviene, tengo que cocinar en pequeño. recipientes y tartas de tamaño normal, solo 4, máximo 6 encajes (pensé que la multicocina reemplazaría a las figuritas (en ella, por supuesto, muchas cosas son más sabrosas, pero no todo lo que mi amor. Así que compré un asistente)

Por cierto, tampoco cocino en una olla de cocción lenta, excepto que una o dos veces un pastel de paparda en gelatina y una charlotte con manzanas. No me gustaba ni uno ni otro, y dejé de hornear experimentos. Hornear en el horno es otro asunto. Aunque muchas personas hornean pan en una multicocina y están muy contentas con los resultados. Sí, lo olvidé, también horneé pan, que de inmediato fue a la basura: pesado como un ladrillo, derramado de condensación. ¡Panasonka me hornea pan, cariño!

[Velo]

Velotambién, después de haber probado el horno en una multicocina, se detuvo. Un bizcocho de una multicocina. aunque muy exuberante, me sabe a huevo frito dulce y exuberante. (En la región de Novgorod, los aldeanos lo llaman luchador). Es una cuestión de gustos personales.

Bueno, sí, para cocinar gelatina, sopas, guisos, cereales, pilaf; la olla de cocción lenta es solo un regalo del cielo, pero el resto es muy condicional (bueno, tal vez también me gustó el guiso de verduras y las papas guisadas. La olla de cocción lenta me sobornó preparando y apoyando el plato antes tiempo precalentado Hornear y hornear solo en el horno, nada puede reemplazarlo)

Añadido viernes, 17 de marzo de 2017 05:10

Y, sí, para los frijoles y los guisantes, la olla de cocción lenta también es excelente, cocino estos rellenos en ella, realmente amamos todo tipo de platos de frijoles, pasteles con puré de guisantes + zanahorias fritas con cebolla, es muy sabroso)

¡Hola a todos! En el proceso de elegir un reemplazo para el Delta quemado, 0423k presentó 2 opciones:
GASTRORAG EPZ-1M
Características principales
Conexión 220 V
Capacidad (pizza) 1
Número de cámaras (vainas) 1
Dimensiones internas de la cámara 330x330x200 mm
Pizza diámetro 30 cm
Rango de temperatura de 0 a 350 ° С
Potencia 2 kW
Ancho x fondo x alto 496 mm 490 mm 350 mm
Peso (sin embalaje) 30 kg
Pais de origen: China

El modelo está equipado con un panel de control electromecánico, control de temperatura independiente de los elementos calefactores inferior y superior, un hogar de cerámica, una puerta con ventana de inspección y un temporizador. Cuerpo y puertas de acero inoxidable
y
Parrilla enrollable FC 260

Características principales
Conexión 220 V
Número de niveles 3
Dimensiones de la cámara 335x300x230 mm
Bandeja para hornear reducida
Rango de temperatura de 0 a 250 ° С
Control electromecánico
Potencia 1,5 kW
Ancho x fondo x alto 465 mm 475 mm 280 mm
Peso (sin embalaje) 16 kg
País de origen Francia

El modelo está equipado con 2 interruptores de palanca giratorios para regular la temperatura dentro de la cámara, una puerta con doble vidrio y un temporizador de 120 minutos. El cuerpo y la cámara interior están hechos de acero inoxidable.

Limitador de temperatura automático
Ajuste y fijación automática de la puerta en varias posiciones
2 luces para indicar el grado de calentamiento y conexión a la red
Iluminación interna
4 pies de goma
Ahora estoy en un punto muerto, necesito ayuda desesperadamente) No puedo inclinarme hacia uno, pero ambos se pueden comprar, no hay dónde ponerlos, la cocina es pequeña) ¿Quizás alguien se los ha encontrado?

Repongo las filas de elegir un horno eléctrico. Quiero comprar una estufa con un volumen de aproximadamente 35 a 45 litros.
La elección es entre los modelos simfer m4279 y rolsen kw-3526. ¿Qué puedes sugerir? Me gustaría, por supuesto, simfer m4597 con control electromecánico y un dial + 3 litros. volumen, pero también más caro en 4000, que se ajusta al presupuesto.

Yulyash @, bueno, aquí la elección es esencialmente pagar por la belleza o no) No habrá mucha diferencia en la repostería. Rollsen se mantendrá caliente afuera. Simfer ha hecho una buena estufa, pero si quieren demasiado, puedes comprar una cocina ecológica. O cómo iba a Gastrag con un hogar para 13.500.

Pensé y pensé y tomé Delta) 34 l, convección, temperatura declarada 320 máx. Cuando trabajaba de 4 a 5 veces a la semana, de 1 a 2 veces al día, vivía 1,5 años.

Pero aún me gusta más Simfer 4279, tiene doble cristal, aquí se habla de esta ventaja. Hay muchas opiniones ambiguas sobre la convección. Incluso en el symfer, el revestimiento interior es de esmalte ... probablemente sea mejor limpiar que el aluminio.

El doble vidrio es definitivamente una ventaja: el exterior se calienta menos y la pérdida de calor es mínima. Pero no me impresionó la convección para una estufa pequeña, de hecho, sopla aire desde un punto y si está bloqueado por el borde de la bandeja para hornear, entonces solo un sonido adicional y cero sentido.
Tienes que vivir y trabajar con esta estufa, así que elige de qué se trata más tu alma.

Ok, ¿y en qué platos se usa con más frecuencia la convección? ¿Y realmente vale la pena pagar de más? Usaré el horno para cocinar y calentar. Como el microondas está roto y no quiero poner otra unidad solo para calentar