Hornos de sobremesa, estufas ...

[Bibelot]

Bibelot, sí, probablemente (no soy bueno para hornear)
Mila56, teniendo en cuenta que ahora hay descuentos en Eldorado, entonces se obtienen precios bastante buenos. Ni siquiera recuerdo cuánto cuesta Polaris, pero parece menos que Redmond

Oh ... escribiré sobre el mío. Tengo una estufa Shtebka (no recuerdo el número de ninguna manera). Lo compré hace más de un año. Realmente como. Sin jambas para mí. La capota se calienta, sí. Existe tal cosa. No me molesta.
Se coloca sobre el tablero de la mesa, es decir, no requiere un lugar especial. Los enchufes no se caen durante el funcionamiento.
Como.

¿Por qué no se puede permitir que la masa permanezca sobre la bombilla encendida?

Y yo tampoco he probado algo, pero puedes programar un tiempo con un temporizador y una bombilla estará encendida en ese momento, creando un poco de calor en la cámara. Después de todo, lo leí, pero lo olvidé por completo.

Publicado sábado 12 de noviembre de 2016 21:58

Ni siquiera recuerdo cuánto cuesta Polaris, pero parece menos que Redmond

POLARIS PTO 0135GL-7999 rublos, este es el precio completo.

Hoy vi un bork caro, por lo que tiene una puerta hecha de un vidrio.

Pero la pluma siempre está fría. :-)

[Vasilevich]

Vasilevich, y que tipo de estufa tienes?

Entonces el que es caro. :-)

[Vasilevich]

Vasilevich, ¿estás satisfecho con la estufa? Aquí hay muchos que regañan a Bork, y que, dicen, ellos mismos no pueden inventar nada, pero robaron todo de Breville (pardo), etc., y tengo un microondas y una multicocina Bork, me gusta cómo están hechos. y como funcionan.

feliz con la estufa?

Muy Satisfecho. Ella tiene lo que quería. Y quería la máxima comodidad. Y lo robado, bueno, no lo pensé. Qué producto es importante para mí.

[Vasilevich]

Vasilevich, ¿qué número de modelo tienes?

W500

Antes del salto de la moneda, pensé que sería bueno comprar, pero un poco caro. Ahora ya no pienso más, la etiqueta de precio guau

También creo que el precio es alto. Ya existe la duda de si hay dinero para esto y si están dispuestos a lamentarlo. No me he arrepentido y no me he arrepentido. Además, la vida es una y no interminable. :-)

[Vasilevich]

Vasilevich, todo es verdad, pero además de la estufa, nosotras, chicas, ¡todavía tenemos mucho hotzza! Y esto de ninguna manera es una herramienta de cocina.

nosotras chicas, mucho más hotzza! Y esto de ninguna manera es una herramienta de cocina.

Bueno, tampoco estamos exentos de pecado y también queremos mucho más.

Pregunta de un principiante: ¿En qué mini hornos es mejor recalentar panqueques rellenos que estaban previamente en el congelador?

Chicas, buenas noches! Compré un horno de sobremesa. Las decenas me confunden, no están cubiertas por nada. De hecho, al freír, puede haber salpicaduras, cayendo sobre el diez, ¡se quemará! ¡Comparte tu experiencia, por favor!

¡Comparte tu experiencia, por favor!

¡Cien, cien, cien!
No hay nadie aquí, solo un eco.
Y puede protegerse de las salpicaduras envolviéndolo en papel de aluminio o colocándolo en una manga. Y no a todas las temperaturas se forman salpicaduras.

Bueno, sí. Tendremos que usar papel de aluminio. Gracias por responder. Vagas dudas me roen ...

De hecho, al freír, puede haber salpicaduras, cayendo sobre el diez, ¡se quemará! ¡Comparte tu experiencia, por favor!

Si hornea un pollo entero (sin manga o sin papel de aluminio) u otro producto similar y graso, entonces, por supuesto, toda la cámara estará salpicada de grasa y las sombras, respectivamente. Habrá manchas de grasa quemada en las sombras de ojos, pero funcionarán. Aunque cómo explotar. La cámara interior se puede limpiar con un paño después. O use la lámina en la etapa inicial y luego retírela.

Y no a todas las temperaturas se forman salpicaduras.

Exactamente. Solo no se puede obtener una corteza frita de un pollo, debe seleccionar la temperatura. Aquí cada uno elige por sí mismo. Utilice una manga (papel de aluminio), baje la temperatura o no fríe el pollo. Cocino cualquier pollo o carne en un horno de gas ordinario, y tomé el horno de escritorio para hornear.

¡Gracias, Mila! Sobre hornear, eso es comprensible. ¡Pero quiero un poco de carne! ¡Con costra! ))

[Del mundo]

Del mundo, entonces nadie canceló la carne en porciones o las partes de pollo. Perfectamente horneado hasta formar una costra y no espolvorear, pongo patatas en la capa inferior, encima - trozos de pollo o un poco de chuleta. Los jugos de papa se empapan bien y la carne se cubre con una costra.

¡Pero quiero un poco de carne! ¡Con costra! ))

Luego debe elegir la temperatura para que la grasa no salpique. La palabra clave es escoger. Porque el exhibido por ejemplo 180 grados. en nuestras estufas, en realidad, pueden dar una temperatura diferente. Esto debe tenerse en cuenta. Por ejemplo, mi estufa sobreestima la temperatura en 30 grados.

Chicas, gracias por las respuestas! Me gusta hacer todo tipo de cosas en el horno "debajo de un abrigo de piel". Pero esta es la primera vez que tengo un horno de este tipo. ¿Funcionará? ¿Cómo hacerlo mejor?
Sobre la temperatura, gracias, ¡la tendré en cuenta!

[nadie]

¿Funcionará?

Entonces, para cenar en dos, solo horneo allí.
Sirvo rápido, el tenedor-cuchillo-servilleta es hermoso, decoro el plato de verduras con verdor y rebanado ...: secreto: y nadie y Nunca no notará ningún defecto en la cocción, incluso si fueron

Me gusta hacer todo tipo de cosas en el horno "debajo de un abrigo de piel". Pero esta es la primera vez que tengo un horno de este tipo. ¿Funcionará? ¿Cómo hacerlo mejor?

Por supuesto que lo hará. Todo es como en un horno convencional, solo el modo: arriba + abajo, la temperatura es de aproximadamente 180 grados y el tiempo es de aproximadamente una hora (si, por ejemplo, la carne (cerdo) se cocina bajo un abrigo de piel. El tiempo de cocción depende en la cantidad de comida en la bandeja para hornear.

Gracias chicas y chicos. Hornearemos, de lo contrario pensé en retirarlo.

de lo contrario, pensé en retirarlo.

Lo principal es probarlo al menos una vez y ajustar la conveniencia. Además, en comparación con el gas, donde no existen tales controles y visualización.

de lo contrario pensé en retirarlo

¿Y qué tipo de estufa de mesa?

Delta 24. Incluso da miedo poner algo allí, un volumen tan pequeño. La sartén está casi al lado del tenom ...

Delta 24.

¿Cuántos litros tiene el volumen? ¿A los 33? Lo importante es la distancia entre las sombras superior e inferior. Si tiene 20-22 cm., Entonces puede hornear productos altos, como kulich, pan en moldes para hornear. Y si la distancia es menor, también puedes adaptarte.

¡Buenas noches! Volumen 37. Mañana haré carne en francés ... Ugh, ugh, ugh, para hacerlo. En la bandeja para hornear inferior, 200 grados, 1 hora. (Aún mucho más rápido con gas. ¡Necesitamos revisar el tiempo de cocción!)

¡Niñas y niños! Feliz Año Nuevo a todos !!! Ya lo estamos celebrando de lleno en la época de los Urales. Les deseo a todos buena salud, mucho amor, éxito creativo y buena suerte en todos sus esfuerzos !!!

¡Muchas gracias! ¡¡¡Y todo lo mejor para ti !!!

¡Hola a todos!
Compré un horno de mesa y había una pregunta sobre el mismo fabricante. Horno horno a presión Wolfgang Puck. La pregunta era de unos 22 litros, tengo un volumen mayor, también hay uno grande con función de rostisserie (brocheta para carne). Tienen válvula y se pueden cocinar con o sin presión. Esta innovación fue desarrollada por el jefe Wolfgang Pak. Tiene un video con recetas para este horno, libros de recetas también. Supuestamente, debido a la presión, se cocina un 70 por ciento más rápido, la comida es jugosa y aromática. Las críticas sobre ella son diferentes.

: rose: Chicas que tienen una estufa Simfer 4597, por favor escriban cómo funciona. Lo pedí especialmente con un gran volumen y convección, para que los productos horneados fueran rosados ​​por todos lados. En el antiguo Delta es difícil establecer la temperatura, miente y todo el tiempo la sobreestima impíamente. Horno con display electrónico, donde se ven la temperatura y el modo de cocción. La entrega se prometió en una semana, por lo que hay tiempo para concluir finalmente: comprar o rechazar. ¡Realmente espero tu consejo!

Chicas que tienen una estufa Simfer 4597

No recuerdo si hay alguien así.Tal vez no, o tal vez uno o dos en total, no se ha escuchado, un modelo raro de la estufa en el tema. Busqué en Google, es interesante, y si, además del tiempo hasta el final de la cocción, también muestra la temperatura en la pantalla (no la vi en la descripción), entonces esto es magnífico. Y el interior es revestimiento antiadherente. Una estufa interesante, si la obtienes, escribe reseñas al respecto, te serán útiles. De todos modos, debe probarse el cumplimiento de la temperatura. Debe probarse cualquier técnica.

[Mila56]

Mila56Lyudochka trajo esta estufa el jueves 19 a última hora de la noche. Por la mañana lo encendí y comencé a ajustar la hora en la pantalla. Resultó no ser tan fácil como pensaba. No hay instrucciones y no es comprensible. Algo así como un método de "mecanografía" establece el tiempo en modo manual para calentar la estufa. Puse la bandeja para hornear en el nivel medio 180 * mientras horneaba en el horno viejo. Algo que no se sonrojaron durante mucho tiempo, agregué t *, más +, ¡y también así hasta 230 * hasta el límite! Levantó la bandeja para hornear al nivel más alto debajo de los diez primeros. Estoy esperando a que mis pasteles empiecen a ponerse rojos por fin. El tiempo pasa por el resultado: un poco dorado por encima. Aprox. Se aburrieron 50 minutos en el horno y los saqué. La parte superior está seca con una corteza ligeramente dorada. El fondo es aún más pálido. Fueron horneados, pero no se ven. Horneando con convección, tal vez no lo sé todo al respecto, pero me gustó que con él los pasteles comenzaran a aumentar rápidamente de volumen en todas las direcciones. El resultado me molestó, lo tomé principalmente para hornear, ¡pero aquí hay un fastidio! Mañana llamaré a la tienda sobre la devolución de la mercancía. Estoy muy preocupado por el resultado de las negociaciones. Aunque el mensajero dijo una semana para volver, en todo caso (la estufa tenía que calentarse hasta la mañana).

¿Ha intentado comprobar la correspondencia entre el conjunto y la temperatura actual?

El infierno con la convección puede hacerlo todo

La convección "agrega" calor entre 10 y 20 grados (por lo general, cuando está encendida, se recomienda bajar la temperatura aproximadamente esa cantidad). Horror del mijo, qué pocos grados resultaron estar en el horno, incluso si hace frío por convección.

¿Era normal la tensión? ¿Y cómo se aclara si el horno se está calentando o ya ha escrito el preajuste? Bueno, tal vez se apague algo de luz ... Quiero decir, ¿el horno siguió calentándose durante el proceso de horneado o se apagó? Si se apagó, entonces es necesario establecer la temperatura más alta (el sensor está mintiendo), pero si trabajé todo el tiempo e intenté calentar el contenido (sin apagar los elementos calefactores), entonces el problema son las costuras: es demasiado débil para cocinar. ((
O voltaje demasiado bajo en la casa.

¿Y cómo se aclara si el horno se está calentando o ya ha escrito el preajuste?

En pocas palabras, ¿da una señal de que se ha alcanzado la temperatura establecida?

La convección "agrega" calor entre 10 y 20 grados

¿No seca los productos horneados?

Estoy esperando a que mis pasteles empiecen a ponerse rojos por fin. El tiempo pasa por el resultado: un poco dorado por encima. Aprox. Se aburrieron 50 minutos en el horno y los saqué. La parte superior está seca con una corteza ligeramente dorada. El fondo es aún más pálido.

¿Ha intentado comprobar la correspondencia entre el conjunto y la temperatura actual?

Sí, es imperativo probar el cumplimiento de la temperatura. Para hacer esto, debe comprar un termómetro para el horno (lo compré en una tienda minorista habitual, no es caro). Cualquier estufa, es mejor probarla. Y esta estufa (si hornea así) debe ser probada. ¿Son visibles las sombras superior e inferior? Si es así, entonces debe observarlos en el proceso. Por ejemplo, en mi horno, y en muchos, los tonos en el proceso de horneado se encienden y se vuelven de un color rojo intenso, luego se apagan y el enrojecimiento desaparece. Y esta es la norma para tales estufas.

¿Era normal la tensión?

Sí, si es inferior a 220 voltios, el proceso de horneado se retrasará y el resultado no será el mismo debido a una temperatura insuficiente. Pero a menudo no hay voltímetros en la casa y no hay nada para medir el voltaje, pero si, por ejemplo, el multicooker funciona correctamente en la casa, entonces podemos concluir que todo está bien con el voltaje en la red.Solo esta conclusión será indirecta, ya que la magnitud de la tensión en el. la red cambia durante el día dependiendo de la carga en el mismo correo electrónico. redes de un edificio de apartamentos (casas alimentadas desde una subestación).

Por ejemplo, en mi horno, y en muchos, los tonos en el proceso de horneado se encienden y se vuelven de un color rojo intenso, luego se apagan y el enrojecimiento desaparece. Y esta es la norma para tales estufas.

En mi horno simple, los elementos calefactores no parecen ponerse rojos, pero hay una luz indicadora en el panel que muestra si el horno se está calentando o si ya está calentado y apagado.

[Velo]

Velo, Enamorado, más adición. Ocurre que en algunas estufas la temperatura en la vida real es mayor o menor que la configurada (este no es un caso aislado), pero al mismo tiempo estas estufas hornean con normalidad. Por ejemplo, mi estufa sobreestima la temperatura entre 30 y 35 grados. Aprendí esto después de probar el horno, pero al principio no entendía por qué los productos horneados se quemaban demasiado rápido. Y ahora, conociendo ya las características de mi estufa, simplemente configuro la temperatura entre 30 y 35 grados. menos. Es necesario según la receta 170 grados, y pongo 135-140 y la estufa hornea bien. Pero cuando la estufa baja la temperatura, es peor, puede que la temperatura no sea suficiente. Para sacar conclusiones precisas sobre su estufa, es imperativo probar la temperatura.

Para sacar conclusiones precisas sobre su estufa, es imperativo probar la temperatura.

Puede realizar dos opciones de prueba, a voltaje normal y a bajo voltaje. Normalmente, el voltaje cae en un momento determinado y en un valor.

En mi horno simple, los elementos calefactores no parecen ponerse rojos, pero hay una luz indicadora en el panel.

Bueno, sí, ya veo. Y digo que hay diferentes estufas, y aquí en el presupuesto (como el mío) se puede observar la aparición de decenas.

y aquí en el presupuesto (como el mío) se puede observar la aparición de decenas.

En las caras, como la mía, también se observa el trabajo del cuarzo.

En las caras, como la mía, también se observa el trabajo del cuarzo.

También hay algo que ver.

Normalmente, el voltaje cae en un momento determinado y en un valor.

Y aún así, incluso por las tardes durante los picos de carga, todo está en orden en mi edificio de apartamentos con la magnitud del voltaje. Nadie se quejó. Entonces las posibles razones son: una tensión subestimada llega al transformador que alimenta la casa, o si llega un valor de tensión normal, entonces se hace un interruptor en el tr-re en el "anzapf". Hacemos esto en la fábrica si un consumidor se queja de que no tiene suficiente voltaje, no nos importa agregar

Y aún así, incluso por las tardes durante los picos de carga, todo está en orden en mi edificio de apartamentos con la magnitud del voltaje.

Vivía en un edificio de departamentos y de 19:00 a 22:00 el voltaje bajó a 170 voltios. Seguí esto por mi pasión por la fotografía, y la exposición del papel fotográfico tenía que ser constante, en ese momento lo regulé con un transformador al valor deseado. Ahora, en su casa, el voltaje es estable, incluso un poco alto.

¡Niñas y niños! ¡Muchas gracias por su sinceridad y simpatía por mi problema! Las sombras se apagaban y se encendían. Esto fue señalado por una luz en la parte delantera del horno. Las sombras mismas eran gris oscuro, no rojas. Inmediatamente me di cuenta de esto. la temperatura se ha ajustado al máx. todo el camino, es decir, 230 *. Leí en algún lugar de las reseñas sobre ella, el usuario escribió sobre el mismo problema que el mío, pero no le di ninguna importancia a esto, considerando que todo era descabellado: simplemente no elegí la temperatura correctamente. Además, la revisión fue por encima de positiva, y ahora me muerdo los codos debido a mi retrospectiva. H ado tenía todos los pros y los contras para calcular antes de comprar. Ahora tomaré otra firma si puedo conseguir el dinero. El voltaje era normal, el televisor funcionaba en la cocina y no había subidas de tensión. Probablemente tengamos que llevar la estufa a la tienda nosotros mismos. Quién se enfrentó a tal problema, ¡escriba!

Vivía en un edificio de departamentos y de 19:00 a 22:00 el voltaje bajó a 170 voltios.

Ugh, ugh, no necesitamos esto