Hornos de sobremesa, estufas ...

Como resultado, elegí Rollsen 3026 y no me arrepiento.

Dime, ¿horneaste galletas en él? si es así, ¿cuál es el resultado?)
También me he decidido por este modelo, a menudo horneo, así que me gustaría aclarar este punto)

[olechka99]

Dime, ¿horneaste galletas en él? si es así, ¿cuál es el resultado?)

olechka99, Olya, galletas horneadas. El resultado es bueno. Si necesita detalles sobre tecnología y repostería, le escribiré.

[olechka99]

olechka99, Olya, galletas horneadas. El resultado es bueno. Si necesita detalles sobre tecnología y repostería, le escribiré.

Muchas gracias por su respuesta

[Mila56]

Mila56Muchas gracias por la respuesta detallada y detallada.
¿Puede decirme, por ejemplo, que si tengo un formulario de 30,2 / 23 / 9,8 cm, no cabe en un rollson y necesito llevar una estufa de gran volumen? : girl-q: Recientemente, a menudo comencé a perderme. Necesito descansar mas
PD Me quedo dormido, pienso en Rollson y me despierto en Avex

Si tengo un formulario que mide 30,2 / 23 / 9,8 cm, entonces no cabe en un rollo.

No entendí eso. ¿Por qué no encaja? Si entendí correctamente las dimensiones de su formulario, entonces la figura más grande que hay es 30.2 cm. Con este lado más largo, coloque el formulario contra la pared posterior de la estufa y, en consecuencia, se ubicará el otro lado del formulario, igual a los mismos 30.2 cm. en la puerta de cristal. Después de todo, el ancho de la celosía es de 37-37.5 cm. (La distancia desde la pared lateral izquierda de la cámara interior de la estufa hasta la pared lateral derecha) Aquí, en esta celosía a lo largo de todo el ancho y ponga su forma, en la que el ancho es mucho más pequeño, es decir, solo 30.2 cm Quizás le resulte más claro reemplazar el ancho de la palabra por la longitud de la palabra. Entonces la longitud de la celosía es de 37 cm y la longitud de la forma es de solo 30,2 cm, es decir, es más corta que la celosía. Y otra figura del tamaño de tu formulario es de 23 cm. Y la profundidad de la cámara interior (desde el vidrio de la puerta hasta la pared trasera opuesta) de la estufa es de 26-28 cm. Recuerda que escribí que la profundidad de la rejilla es de 26 cm y todavía quedan 1-2 cm hasta el vidrio de la puerta. Bueno, y la tercera figura en el tamaño de tu formulario es de 9,8 cm. Así es como entendí la altura de la forma. Gran altura. Perfectamente, su forma encajará (encajará) en la rejilla y luego en esta rejilla en la estufa.
Bueno, es incluso más fácil comparar los números de tu forma exactamente en el mismo orden en que escribiste 30,2 / 23 / 9,8 cm con los números (dimensiones) de la celosía de 37/26 cm. Acepta que los números (tamaños) de tu forma son más pequeños que los de la celosía ... Naturalmente, no se habla de la altura del formulario.

[Mila56]

Mila56, Estoy de acuerdo !!!!
Digo que necesito descansar más (solo temporalmente no me brilla, soy pequeña y nadie me hará las tareas del hogar)

Gracias por tu ayuda !!!
PD
Si de repente algunas formas no encajan en la estufa, puede donar a alguien

de acuerdo !!!

Bueno, al menos una pregunta menos en el formulario disponible en casa.

[Nadin16]

Nadin16, y luego se agregará otro trabajo real y pensarás, ¿por qué no tuve tiempo antes))

[Anastasenok]

AnastasenokRealmente espero que para entonces la casa esté terminada, esté limpia, las cosas estén en su lugar y yo llegue a tiempo.
Mila56, Ya pedí una estufa. Ahora todo en anticipación
Gracias de nuevo por tu ayuda.

[Nadin16]

Nadin16, ella) cuanto más lejos, más interesante.

Ya he pedido una estufa. Ahora todo en anticipación

Tenga en cuenta que es aconsejable verificar primero la temperatura establecida por el termostato con un termómetro de horno independiente. Si, por ejemplo, se establece en 200 grados. , luego coloque cualquier plato en el molde en el horno para cocinar. Allí, se colgó un termómetro de horno adicional en la rejilla, que puede mostrar la temperatura real, por ejemplo, 220 o 180 grados. Tal desajuste de temperaturas puede ocurrir en estufas de cualquier modelo. Y no se preocupe por eso. Por ejemplo, compré un termómetro para hornos hace poco y aún no he verificado la correspondencia de temperaturas, aunque tengo el horno desde septiembre de 2014. Solo durante el primer mes de cocción en el horno, tomé notas sobre los modos y temperaturas en mi cuaderno. En pocas palabras, describió la tecnología de cocción.Por ejemplo, "pastel de chocolate magro". Marqué qué temperatura puse, por cuánto tiempo y en qué modo. Este pastel se horneó a una temperatura establecida por el termostato de 150 grados. en 25 minutos. modo superior + inferior. Horneado en una bandeja para hornear cubierta con una estera de silicona. Estos detalles, marcados en un cuaderno, hicieron posible prescindir perfectamente de un termómetro de horno. Y muchas estufas sobreestiman o subestiman la temperatura establecida. Mucho se ha escrito sobre esto, y si hay tiempo (cuando aún lo será), léelo. Pero no se puede leer, pero darlo por sentado. En cualquier caso, estos hornos de mesa hornean mucho mejor que los viejos e infames hornos de gas.

[Ludmila]

LudmilaMuchas gracias por las respuestas detalladas. Describe todo con gran detalle y mastica para cocineros novatos

Pido disculpas por el off-top.
¿Has compartido las recetas en el foro? Si lo hizo, y si no le molesta, ¿puede dar un enlace a una receta simple? Quiero cocinar algo bien mañana

[Ludmila]

Ludmila, y no necesariamente viejo y vergonzoso))) Tengo una estufa no muy vieja encendida, el horno está bien, siempre horneé en él antes y todo estaba bien, pero aún sale mejor en la estufa, de alguna manera más aireado o algo así.

[Nadin16]

Nadin16, ay, no sé cómo hacer recetas en una computadora, bueno, tampoco puedo exponerlas. O el tiempo no es suficiente, o el cerebro, esta ciencia es difícil para mí. Solo he estado usando una computadora durante aproximadamente 2 años. Parece que les enseñaron a mis hijos a publicar fotografías. Hoy solía hornear en mi horno, Rollsen. Intentaré publicar fotos. Magdalena de crema agria en h. etc., el autor de la receta es mKallista. Lo horneé tanto en un Rollson como en una máquina para hacer pan Scarlet.

PD
Si de repente algunas formas no encajan en la estufa, entonces puede darle a alguien

Y para mí, mi alegría archiva esas formas de todos modos Y mis moldes favoritos entran al horno

Este es un pastel de crema agria horneado en Rollsen. Indiqué al autor de la receta anterior. La receta se puede encontrar en el tema de la magdalena en x. ítem lo indicaré aquí de lo que se prepara: 2 huevos + crema agria = 280 gr. , 280 gr. harina, 200 gramos de azúcar (yo pongo 100 gramos, no me gustan demasiado los dulces), 30 gramos. mantequilla (el autor tiene ghee, si mal no recuerdo, y le agrego vegetales), levadura en polvo (agrego 1 cucharadita de bicarbonato de sodio + 1 cucharadita de ácido cítrico). También agregué vainillina, pasas, semillas de amapola. La masa mezclada debe tener una consistencia de crema agria de espesor medio. Entonces puedes prescindir de pesas. 280 gr. la harina es un poco menos que las tazas bidimensionales de una máquina de hacer pan (sin diapositiva). Puede utilizar vasos ordinarios (facetados u otros). Agrego refresco y limón a la harina y mezclo. Por separado mezclo crema agria, huevos, azúcar, mantequilla. Un mezclador es opcional. Luego mezcle todo y vierta en una fuente para hornear.

Añadido miércoles 30 marzo 2016 03:37 PM

Esto es todo, cortado en pedazos. Hoy olvidé agregar mantequilla a la masa. Ella comenzó a salir del molde de silicona, no se enfrió (no pudo resistir). Por lo tanto, el patrón de la parte superior está lejos de ser perfecto. Pero estos agregados siempre se pueden cubrir con azúcar glas. Lo horneé en el estante del medio. Dejó el uniforme sobre la rejilla. Precalentar la estufa durante 10 minutos a una temperatura de 160 grados. Luego dentro de los 15 minutos. horneado a 150 grados, pero como la parte superior comenzó a asarse con fuerza, luego hornee los 10 minutos restantes a 140 grados. Horneo esta receta por primera vez en Rollson. La próxima vez hornearé a 140 grados. los 25 minutos Y también debe agregar que se usó un molde de silicona con un diámetro de 26-27 cm, y la masa no fue suficiente para ello (solo se llenó 1.5 cm de la altura del molde). Como resultado, el pastel resultó tener solo 4 cm de alto, pero estaba maravillosamente horneado. Creo que en la foto, donde está en la sección, se ve claramente. Entonces, para una forma de este diámetro, es bueno aumentar la cantidad de productos en 1,5 veces. Es decir, 3 vasos de harina, bueno, etc. Yo solía hornear un bizcocho de esta forma por 3 vasos de harina, solo que según una receta diferente, ahí quedaba mejor con la altura del bizcocho, es decir, era más alto.

Añadido miércoles 30 de marzo de 2016 03:43 PM

Y este es el mismo pastel horneado en una máquina de pan Scarlet, solo que sin pasas y semillas de amapola. Más precisamente, sus restos. Al horno igual de bien.

Añadido miércoles 30 marzo 2016 15:55

Tengo una estufa no muy vieja, el horno está bien

Tengo un horno en una antigua estufa de gas vergonzoso. La parte superior de la masa siempre es blanca, aunque le dé la vuelta, no podrá darle la vuelta a todo. Aquí hay carne, pollo y patatas, cocina bien, pero no quiere hornear. Este o el próximo año cambiaré la estufa de gas.

Añadido miércoles 30 de marzo de 2016 3:58 p.m.

Y para mi mi gozo de formas tales archivos cortan todo
Igualmente

Es bueno cuando hay tal alegría que afina y afina.

¡Hola!
Elijo entre ROMMELSBACHER BG 1650 y De Longhi EO32752, el primero tiene una temperatura prioritaria (250 °), pero hay que reservarlo, el segundo está en tiendas, pero el máximo es 220 °. Si alguien hornea pan (baguettes, chabatu) en él, ¿qué importancia tiene?
Gracias.

[Zenfit]

Zenfit, Natasha, tengo Romelbacher 1600. ¡El horno es maravilloso! Mantiene la temperatura perfectamente, ¡y la temperatura realmente corresponde a la configurada! Horneo ciabatta y baguettes en él. Nunca horneo al máximo, pero caliento los metales casi al máximo (no recuerdo exactamente los grados, hay que mirar los registros). Todo va muy bien. Recomiendo encarecidamente a Romelbacher !!! ¡Mi estufa es simple en apariencia, y la tuya es simplemente una belleza! Estaba confundido por las manos ahogadas en él, quizás en vano, la técnica es excelente !!! ¡La amo con gran y tierno amor!

Marina, ¡muchas gracias por una respuesta tan rápida!
Háblenos del aislamiento térmico: ¿las paredes y la puerta están muy calientes? * como no deberían.
¿Existe la oportunidad de idear y hornear con vapor?
Mi horno se estropeó hace un par de días y acabo de comenzar la terapia del pan y la masa.

Sí, las paredes y la puerta se calientan mucho. Si toca e inmediatamente retira la mano, definitivamente no habrá una quemadura, pero si sostiene su mano, ¡hará mucho calor! No lo quemé))) Lo horneo con vapor, lo espolvoco varias veces en una bandeja para hornear y las paredes del horno durante los primeros 5 a 10 minutos (4 o 5 veces), esto es suficiente para chapatas y baguettes.

Añadido sábado 02 de abril de 2016 09:07 p.m.

Tengo una silla al lado de la estufa, cuando horneo, a menudo me siento en ella, así que no hace calor para sentarme al lado)) Estoy hablando de aislamiento térmico

[Mila56]

Mila56, oh, que delicioso pastel !!!!
Y el pan es maravilloso, aparentemente aireado. En mi máquina de hacer pan, el pan aireado no siempre resulta. Probablemente depende del estado de ánimo, la temperatura, la corriente, la temperatura del agua, etc.
Ayer hice los cupcakes en el horno, se secaron, me broncearon un poco, me pareció que el bronceado no era parejo, luego demasiado suave.

Añadido sábado 02 de abril de 2016 10:19 p.m.

Rarerka, je, yo tengo moldes de cerámica, por lo que me preocupaba que no entraran en la estufa, así que no puedes cortarlos demasiado ... Tienes taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanaaaaaaaaaaaaan ]an] suerte de alegrías. Cuidar el uno del otro

[Elena]

Y el pan es maravilloso

Elena, este no es pan, pero el bizcocho es el mismo, pero horneado en una máquina de pan y un Rollsen (este es el que resultó bajo por falta de masa en el molde de silicona). Me gusta hornear muffins en una panificadora, platos menos sucios porque pongo todos los productos directamente en el cubo.

Ayer hice los cupcakes en el horno, se secaron, me broncearon un poco, me pareció que el bronceado no era parejo, luego demasiado suave.

La experiencia es una ganancia. Toma notas, anota en un cuaderno, con una descripción de la temperatura, el tiempo de cocción, la forma en que se horneó y la cantidad. Una cosa es hornear una porción pequeña y otra hornear una grande, donde habrá que aumentar el tiempo. Aunque puedes memorizar estos matices.

[Ahtuba]

Ahtuba, ¡Muchas gracias!
Otra pregunta sobre la temperatura: ¿corresponde a la declarada (si marcó)?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, y la falta de convección en tu 1600 no afecta la uniformidad de horneado y costra? Si hornea pan en latas en el nivel inferior, ¿no se quemará el fondo?
¡Te estaré muy agradecido! Quiero este horno en particular, es muy atractivo por fuera, un cofre tan vintage ..))

Añadido domingo 03 abr 2016 10:49 PM

Zenfit, Natasha, por alguna razón en la Amazonía alemana las revisiones para el modelo 1600 son mejores que para el 1650 .. Se diferencian solo en convección, manijas empotradas y diseño

[Zenfit]

ZenfitNatasha, verificó personalmente la temperatura en el horno con un termómetro de horno especialmente comprado. La temperatura en mi estufa es la indicada.

Añadido lunes 04 abr 2016 00:04

Katyanasevere, La falta de convección no afecta la uniformidad del horneado. ¡Todo está perfectamente horneado! Lo único es que el lado que está más cerca del cristal sigue siendo un poco más claro. Puedes darle la vuelta a la bandeja para hornear, pero rara vez hago esto, ya que la diferencia es casi invisible.
En el nivel inferior, horneo en moldes de teflón, pongo una estera de silicona para hornear en el fondo del molde (la corté de una alfombra vieja para que se ajuste al molde), coloco el molde en la rejilla (no en una bandeja para hornear). ¡Nada se quema, todo está horneado de manera muy uniforme, nada se pega al techo de la estufa! ¡La estufa es genial! La calidad alemana es simplemente "apresurada" de ella))), aunque exteriormente sin pretensiones.

Miré ROMMELSBACHER BG 1650. Tan hermoso. Tengo una pregunta . ¿Es asador en un mini horno algo útil o algo así, para mimar?

aunque exteriormente sin pretensiones

Así es como me gusta) 1650 dolores glamorosos
Estoy muy agradecido contigo. Probablemente lo pediré.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Tengo un mini horno sin brocheta. No lo necesitaba en absoluto, porque tengo este horno exclusivamente para hornear. Tengo una brocheta para el viejo horno estacionario, una vez intenté cocinar pollo en una brocheta))) Me tomó tanto tiempo cocinar y cuando el pollo giraba en la brocheta, constantemente pateaba contra la bandeja para hornear. Probablemente hice algo mal, pero me di cuenta de que hornear un pollo en una bandeja para hornear es más rápido y más sabroso. Por lo tanto, realmente creo que la saliva es mimos))) Pero esta es mi opinión puramente personal, por supuesto)))

Añadido lunes 04 de abril de 2016 03:37 PM

Katyanasevere¡Me alegro de poder ayudarte de alguna manera! ¡Espero que esté satisfecho con su elección!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡otra pregunta! )) ¿Qué pasa con la temperatura mínima?

[Zenfit]

Zenfit, Natasha, la temperatura mínima parece ser de 50 grados. Sinceramente, no recuerdo.
Para probar la masa, enciendo la temperatura mínima en el modo superior-inferior durante literalmente un par de minutos con la puerta abierta. Reviso la temperatura con la mano (claro, sin tocar el diez) para que esté un poco tibia. Solía ​​poner un termómetro y llevarlo a 30 grados, ahora incluso sin termómetro entiendo que la temperatura es suficiente. Apago la calefacción, configuro un temporizador (generalmente de 1 hora a 1h30 min), pongo la masa, cierro la puerta. Una bombilla encendida mantiene la temperatura en la estufa. La masa está perfectamente fermentada. ¿Para qué más es la temperatura mínima? No lo sé))

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Solo lo necesito para esto)) ¡muchas gracias por una respuesta tan detallada!

Natasha, siempre eres bienvenida)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, ¿a qué nivel horneas pan (baguettes, chabattu)?

En Moscú, por cierto, solo hay un modelo 1650, en Technosila, de una vitrina.
Delongy tampoco tiene grandes modelos.
Entonces, quién todavía está pensando: esté decidido, no se esperan nuevos ingresos en relación con las relaciones comerciales interrumpidas con Turquía.

[Zenfit]

Zenfit, Natasha, ciabatu y baguettes los horneo a un nivel medio justo en la bandeja para hornear. Y puse la bandeja para hornear baguette en una bandeja para hornear normal.
También compré mi estufa en Technosila, esperé 2 semanas.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, gracias. Ayer horneé panecillos ordinarios, por costumbre los puse en el nivel inferior como en el horno: la parte inferior se dora más rápido que la parte superior, incluso ligeramente quemada.
¿Siempre tiene los dos elementos calefactores encendidos? Necesitas adaptarte al nuevo horno, claro, eh))

La estufa es, por supuesto, mágica. Gracias por tus recomendaciones, terminé comprando un 1600 también. Realmente como.

[Zenfit]

Zenfit, Natasha, felicitaciones !!! Asistente, lo que necesitas !!! Tú serás muy feliz !!!
Sí, casi siempre enciendo ambos tonos, si es posible, lo pongo en el nivel medio. Por lo general, horneo pan (tanto en forma como en una bandeja para hornear) a 150-160 grados durante 40-45 minutos.Este es un pan y un pan redondo, y la ciabatta parece ser un poco más pequeña, debes ver las grabaciones (pero no menos de 25 minutos seguro). Pizza, ciabbata, baguettes: caliente el horno a 230 grados, luego baje la temperatura. Si es necesario, miraré los registros y escribiré con mayor precisión.

Mis primeros 3 panes también se frieron demasiado desde abajo))), hasta que entendí lo que mi horno quiere de mí))) Los raspé con un rallador (o más bien un raspador de pescado) y los comí maravillosamente))

Natasha, si tienes alguna pregunta sobre cómo comunicarte con la estufa, pregunta, ¡te diré todo lo que sé! ¡Me alegro de que también tengas a Romelbacher!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, ¿horneas en latas altas en el nivel inferior? Cada dos días horneo pan de centeno en moldes de aluminio de 12 cm de altura, es decir, no se pueden poner en el nivel medio. ¿No estará demasiado frito el fondo? ¿Qué piensas?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, gracias! )) Te atormento con preguntas)))

Aún no he comprado un termómetro, dime cuál es la temperatura máxima?
¿Es 250 ° lo mismo que en la descripción o es menos?

Ella también limpió los fondos con un rallador y también se comió todo sin darse cuenta)))
Ayer y hoy horneé chabatta y en medio de la cocción apagué el fondo durante 5 minutos, luego lo encendí nuevamente; todo resultó muy suave y hermoso por todos lados, horneé al máximo durante los primeros minutos con vapor, luego a 200 ° С.
Hasta ahora, después de dos días de funcionamiento del horno, noté que el proceso de horneado se ha acelerado significativamente. Se calienta rápidamente, se enfría rápidamente y de alguna manera todo sale una o dos veces y ya está))

¡Gracias por la oportunidad de consultar en tiempo real prácticamente!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Horneo pan en el nivel inferior en latas redondas de teflón. Puse un tapete de silicona en la parte inferior del molde. Puse el formulario en la rejilla (¡no en la bandeja para hornear!). Modo de arriba a abajo, primero caliento a 160 grados, pongo el molde con la masa, inmediatamente configuro la temperatura a 150 grados y horneo sin abrir la puerta del horno durante 40-45 minutos.
Todo funciona muy bien, nada se quema, el pan está excelentemente dorado de manera uniforme por todos lados, el olor en todo el apartamento es "doloroso")))
Si aumenta la temperatura, el fondo puede quemarse. O coloque un molde en una bandeja para hornear (será peor hacer circular el aire en la estufa, todo el calor estará en la parte inferior), la parte inferior definitivamente se quemará. Probado empíricamente por mí personalmente))) ¡Y la alfombra de silicona, por supuesto, hace su trabajo! Pero eso es todo sobre mi estufa Romelbacher. En otras estufas todo puede ser diferente ...

Publicado el Viernes 08 Abr 2016 11:36 AM

Zenfit, Natasha, en diferentes estufas (incluso de la misma marca) la temperatura puede ser diferente, por supuesto. ¡Pero por alguna razón me parece que Romelbacher es poder!))) En mi estufa, la temperatura máxima es de 250 grados, lo comprobé. Espero el tuyo también. Por supuesto, es mejor comprar un termómetro para la estufa, no son caros. Y verifique que su estufa cumpla específicamente con las condiciones de temperatura.
Por cierto, miré mis notas, para baguettes, precalentamos el horno a 230 grados. Horneado durante 20 minutos a una temperatura de 230 grados, horneado durante 5 minutos a 200 grados. Resultó en el tiempo sólo 25 minutos.
También me pareció que después de 3 panes quemados, la estufa y yo comenzamos a entendernos mejor))) ¡¡¡Simplemente la adoro !!! ¡Siempre feliz de ayudar!

en moldes de aluminio de 12 cm de altura, es decir, no se pueden poner a un nivel medio. ¿No estará demasiado frito el fondo?

Horneo pan de la misma forma en un horno Energy con un volumen de solo 20 litros (la distancia entre los elementos calefactores es de 21 cm). Nunca hubo problemas con el fondo de la cocción. En general, los moldes de aluminio fundido ligero para estufas pequeñas son precisamente lo que ayudan a distribuir el calor de manera uniforme, sin quemarse. Pero desde arriba está demasiado cerca de los elementos calefactores abiertos, debe mirar y cubrir con papel de aluminio o apagar periódicamente los elementos calefactores superiores.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, me cuentas cosas muy valiosas!
Horneo pan de centeno puro en moldes gruesos de aluminio y la temperatura durante los primeros 10 minutos necesita 250 grados, luego 180.
El 1650 de la hermana Rommel no se quema al máximo, pero hay convección. En general, hay algo en lo que pensar.

Agregado el viernes 08 de abril de 2016 14:00

En general, los moldes de aluminio fundido ligero para estufas pequeñas son precisamente lo que ayudan a distribuir el calor de manera uniforme, sin quemarse.

¡Por supuesto! Cuando un sombrero tan esponjoso sobresale del molde, Mi pan apenas se asoma, por lo que la parte superior no parece sufrir mucho por el cierre de los diez primeros. ¡Gracias, ahora sé que no hay posibilidad de quemar aluminio grueso!

Chicos, no tengo esos problemas en la sede. Pechura increíble. Simplemente asombroso: uniforme, pulcro, más que delicado dada mi eterna laxitud.
No disminuyo ni aumento nada. Lo sé, si la parte superior es más roja y apetecible, entonces es igual a continuación.

Rita, ¿horneas por convección?

Compré un minihorno Simfer М3626 hace un par de días. Durante dos días camino a su alrededor como un zorro y pienso qué hacer. Después de leer el foro en parte, tuve la impresión de que compré lo peor posible. Ayer lo encendí para encenderlo. Primero por 20 minutos. Luego tropezó a su lado y decidió pasar otra media hora y encendió la convección. Lo sentí por todos lados para calentarme. Esperaba lo peor, considerando la delgada pared trasera. Pero o ha pasado un poco de tiempo o algo más, pero se calentó más desde arriba que en cualquier otro lugar. Y así pude mantener mi mano a una distancia de un centímetro tranquilamente cerca de la pared. El problema con la calefacción es importante por la sencilla razón de que lo compré para meterlo en el lugar destinado al horno, pero por alguna razón desconocida, durante la reparación en 2007, hicieron este agujero de un tamaño extraño y los hornos modernos no caben en él. Bueno, o soy estúpido en cuanto al tamaño y la disposición de los hornos. Como resultado, la mini estufa se coloca de manera que sea de aproximadamente un centímetro desde los lados hasta las paredes de los gabinetes. Me rompí la cabeza entera si es posible decirlo de esa manera. Después de calentarlo y lamerlo por todos lados una vez más, entré. Lame allí también. Y me encontré con un problema de este tipo: la bandeja para hornear se desliza con gran dificultad. Incluso tenemos que impulsarlo. girando esta bandeja para hornear de un lado a otro, descubrí que estaba torcida. Se sentó lo inclinó hacia adelante y hacia atrás, se volvió un poco mejor. Pero hay una cosa, la bandeja para hornear YA ha rayado las paredes de la estufa. Y hay una superficie esmaltada. Medianoche buscó en Internet y no encontró nada. ¿Quién sabe de qué está lleno esto? Tal vez no he horneado nada todavía, ¿llevarlo a la tienda para entregárselo? El notorio Technosila, oh, no me gusta entregar nada ...

Buena noches. También decidí comprar un mini-horno para una residencia de verano. Elijo entre estos dos: Mini-horno Steba KB 41 y HORNO ELÉCTRICO ARIETE 976. Son iguales en función. Solo el volumen del ariete es más. ¿Puedes decirme cuál es mejor? Gracias de antemano por la información.

[Natusьka]

Natusьka, ahora busqué en Google sobre ambas estufas en diferentes fuentes y hay una discrepancia con las dimensiones. Personalmente, me gustaría comprobarlo yo mismo, medirlo directamente en la tienda. Parece que las dimensiones allí son casi las mismas (o siguen siendo diferentes), pero entonces, ¿por qué el volumen de estas diferentes estufas es tan diferente? Y aún así, incluso en la estufa Ariete, diferentes fuentes indican diferentes dimensiones. ¿Y hay algún volumen que esté indicado ?. En general, es importante conocer la altura exacta en principio para hornear pan cómodamente en latas de panadería, pasteles de Pascua y otros productos altos. Si no hay suficiente altura, el pan se puede freír hasta las sombras superiores durante la cocción. No sé si se pueden medir las dimensiones en la tienda. En Ariete, la altura se indica en diferentes fuentes, diferentes, en algún lugar 38 cm y en algún lugar 33-34 cm. Si la altura es de 33-34 cm, entonces es aproximadamente la misma que la de Shteba, pero probablemente será más confiable (hay un tema separado sobre Shteba, aunque es de 28 litros). Quizás algunos de los dueños de estos hornos respondan, aunque no recuerdo si alguna de las chicas los tiene.

Mila56, sí, el volumen interno de ariete también me parecía extraño. Dimensiones internas (AnxPxAl): 340x405x340 mm. A partir de estos datos, si pienso correctamente, el volumen interno es de 46 litros, pero en todas partes escriben 52. De hecho, 38 serán suficientes para mí. Me interesa la fiabilidad y la calidad de la cocina. Y el precio, por supuesto, importa. Encontró Ariete por 12.000 y Shteba por 15.000.Si, por supuesto, hay alguna diferencia entre ellos, lo que afecta seriamente la calidad de las golosinas preparadas, entonces estoy listo para considerar una opción más cara. Y si no hay diferencia, ¿por qué pagar más, especialmente desde una estufa para una residencia de verano?

[Miralba]

Miralba, También compré Simfer (solo que aquí se vende con el nombre de Neo).
Lo tengo por 40 litros. Tenía miedo de que hiciera mucho calor, pero la mesa sobre la que está parado no se calienta para nada, los estantes que cuelgan de la parte trasera de la estufa tampoco se calientan, solo la parte superior está muy caliente, creo que para empotrar es necesario dejar 20 centímetros encima.
Sí, la bandeja para hornear es difícil de insertar, especialmente en un horno caliente, pero encontré una salida: caliento el horno con la bandeja para hornear insertada y sacudo los productos horneados en papel sobre una bandeja para hornear precalentada.
Otro matiz: el horno no mantiene la temperatura exactamente de acuerdo con el regulador, sino más alta en 40-60 grados. Compré especialmente un termómetro para el horno, me guío por él. En general me adapté, pero desde el principio me molesté.


Aún así, intenté hornear en la bandeja para hornear profunda redonda adjunta, nada funciona, de alguna manera protege el calor y no permite que los productos horneados se pongan rojos, todo simplemente se seca. Intentaré usarlo para un horno de gas para proteger el fondo de quemaduras.

[Natusьka]

Natusьka, como en esas estufas de las que eliges es imposible cocinar sin convección? es decir, si las cortinas superior e inferior para hornear están encendidas, entonces la convección funciona en modo automático, lo quieras o no, no depende de ti. Y si se hornea una galleta, entonces, como dicen muchas chicas, no se necesita convección para ello. Personalmente, horneo una galleta sin convección. Estudie esta pregunta. Bueno, su peso es de unos 12 kg. (Si es así) indica la fiabilidad de la estructura, la calidad del metal. Otras estufas son más ligeras (6,5 kg a 8,5 kg aproximadamente). Bueno, Ariette está lejos de ser la peor opción de todas las estufas. Además, hay una garantía, pero probablemente sea más fácil cuando compra al por menor. Intenta ir y leer en el tema de Shteba.

Añadido el martes 19 de abril de 2016 10:36 p.m.

Si, por supuesto, hay alguna diferencia entre ellos, lo que afecta seriamente la calidad de las golosinas preparadas, entonces estoy listo para considerar una opción más cara.

No, puedes hacer golosinas en ambos hornos.

Añadido el martes 19 de abril de 2016 10:58 p.m.

Otro matiz: el horno no mantiene la temperatura exactamente de acuerdo con el regulador, sino más alta en 40-60 grados.

Este matiz ocurre mucho en muchas estufas y por eso no debes molestarte. He estado usando mi estufa Rolsen durante más de un año y recientemente compré un termómetro de horno y probé la temperatura real. Resulta que con los 140 grados expuestos. ella (horno) dio 175-178 grados. Además, la temperatura máxima se alcanzó a los 19-20 minutos de cocción. Pero incluso vi sin termómetro lo que, digamos, con el set 160-170 grados. mis pasteles estaban en llamas. Me di cuenta de esto literalmente después de la primera prueba de horneado.

Mila56, gracias por el dato. Me olvidé por completo de apagar la convección. Iré a leerlo más de cerca.

¡Buen día! ¿Hay algún propietario de Rolsen KW-3026 aquí?
Hay preguntas
1) ¿El horno hornea uniformemente? ¿Funciona bien la convección?
2) ¿Se calienta mucho el estuche?

Añadido miércoles 20 de abril de 2016 05:33 PM

Un punto más) Necesito un consejo.
Quiero colocar un mini horno debajo del microondas. El microondas pesa sobre el soporte. ¿Es posible un vecindario así?