Hornos de sobremesa, estufas ...

[Pushkar]

Pushkar, Yuri, Tengo (horno Simfer) líneas onduladas que indican parrilla.

[Pushkar]

Pushkar, Yuri, Tengo (horno Simfer) líneas onduladas que indican parrilla.

Es decir, en las líneas rectas horneamos, y en la parrilla ondulada, por lo que hay tempera. el régimen debería ser menor, entonces.

[Vera]

Veray ¿qué tipo de Simfer tienes? te gusta
también vimos una empresa de este tipo a la venta.

[Mirabel]

Mirabel, Tengo M4279, me gusta, pero tuve que acostumbrarme después de un gran horno. Pero creo que esta no es una característica de esta estufa, sino en general los mini-hornos, debido a que las sombras se ubican más cerca de la comida, al principio era que la parte superior e inferior estaban horneadas, pero la del medio no.
Empresa turca, que me sorprendió mucho cuando todo es de China. Bien ensamblado. Muchos modos. Incluye rejilla, bandeja para hornear y forma redonda grande (30-32 cm).




Pushkar, No diré sobre la temperatura de las estufas con programas, porque la tengo configurada manualmente.

[Vera]

Vera, ¡Sí Sí! es una empresa turca. Los vi en la tienda de los turcos.
pero ¿cómo te adaptaste a este problema? ¿Cambiaste el ritmo en el proceso?

¿Puede decirme si las paredes del rommelsbacher 1550 se están calentando demasiado? La descripción dice tanto como el medidor debe estar en la parte superior, y tengo un gabinete con bisagras de 15 cm. Pedí, ahora estoy pensando en dónde poner

¡Finalmente me trajeron una mini estufa! ¡Se acabó la agonía de la elección! Gracias a todos los usuarios del foro por los consejos)))

[Pushkar]

Pushkar,Yuri, Miré su estufa en la tienda donde ordenó, e incluso un cocinero presentó una reseña en video. La estufa es muy buena y me gustó todo. Excepto por la tapa interior de la estufa. Es metálico, no esmaltado, por lo que es muy difícil lavar las salpicaduras al cocinar pollo a la parrilla o freír brochetas en brochetas. Ella misma se enfrentó a esto cuando tenía un horno Delta 024 con asador. Era estresante lavar después de cocinar, aunque en la parte inferior debajo de las cortinas, siempre deslizaba el papel de aluminio y ponía una bandeja para hornear para recoger la grasa. Las paredes se lavaron más fácilmente, pero el fondo es donde están las sombras ... Quizás aquí el revestimiento es completamente diferente y es mucho más fácil de lavar.

¡Buenos días, noches, buenos días a todos! La agonía de la elección me agotó por completo (necesito un horno para hornear pan y una residencia de verano, en la estación cálida todos los fines de semana no hay tiempo suficiente para hornear pan de masa fermentada a mitad de semana, si duermes, por supuesto). Al principio quería comprar un horno mixto económico, pero ahora lo dudo, porque solo hay convección. Horneo en el horno sobre una piedra en el modo de arriba a abajo, me temo que la convección secará el pan. Ahora estoy mirando hornos como Rommelsbacher BG 1805 / E, pero ahora estoy pensando, ¿me horneará pan en tres formas L6 al mismo tiempo? En casa hay un aeg ordinario incorporado, el modelo más simple y tengo suficiente, pero no quiero comprar un cobertizo así para una residencia de verano) Dime qué amables son las personas. Me interesan las opciones para la preparación simultánea de exactamente tres panes o tres panes, tartas y muffins, y me las arreglo para hornear después del trabajo. Incluso miré cómo doblar el horno pompeyano, pero todos los videos y artículos sobre su uso solo con pizza y pifias) bueno, esto es hasta el punto que ya he cambiado de opinión.

Este es un kaput completo. Desapareció de la venta la estufa Brand 3601, la compré hace 4 años, me atendió fielmente. Y hace un año, mi abuela se prendió fuego para comprar un roster, y mientras estábamos renovando le di mi estufa para "probar". Bueno, no le quiten el juguete favorito del niño ahora ... Había TODO lo que se necesitaba. Y la iluminación, y la temperatura, y la convección con posibilidad de apagado, y las estufas funcionaban simultáneamente con el horno, y el tamaño de 30L, y la parrilla / asador / bandeja para migas… Chicas, casi sollozo. ¿Dónde puedo encontrar un milagro así ahora?

Chicas, casi lloro. ¿Dónde puedo encontrar un milagro así ahora?

¡No llores!
Oursson MO3020 / DC lo tiene todo. Por supuesto, tal vez no haya doble cristal, aunque ¿estaba en Brand?
No hay fogones. Pero para esto es mejor tener una placa de cocción separada, ¡preferiblemente de inducción!
Y Oursson MO3020 / DC también es una belleza, lo cual es importante.

Ese es el truco, que había TODO ... Pensé en comprar una segunda, luego nos mudaremos de nuestro dormitorio y la llevaremos a la dacha. Ahora tienes que mirar el horno por separado y luego dejarlo en el nuevo apartamento. Entonces me gustaría 35-40 litros (tengo gigantomanía, hotz cakes)))).
Gracias. Me molesté, por supuesto. Llamé a la empresa, dijeron que la sacaron de producción por no ser rentable



En general, a través de una larga búsqueda y selección, se seleccionaron los siguientes:
- Supra MTS-382 (carece de retroiluminación)
- Rolsen KW-3026 HP (sin temporizador)
- Smile TKO-1016 (ya sea quemadores o trabajo en horno)
- Mystery MOT-3330 (también sin luz de fondo)
Supra tiene el horno más grande: 38L. ¿Quizás hola con ella, retroiluminada? Caminaré con una linterna
Y Smile tiene una temperatura de 40 ° C y un temporizador de 120 minutos. Pero cocino todo al mismo tiempo ...
Pensaré hasta septiembre ...

Rolsen KW-3026 HP (sin temporizador)

Si todo lo demás conviene ... entonces un temporizador electrónico le ayudará. Yo mismo uso el temporizador electrónico, solo para otros fines, digamos que me prepararé el té y para no olvidarme de sentarme frente a la computadora coloco un temporizador al lado, convenientemente. pero ¿hay suficiente potencia con el funcionamiento simultáneo de la parte superior (panqueques) y el horno y cómo se comportará el horno al mismo tiempo?

Pero cocino todo al mismo tiempo ...

Necesitamos algo más poderoso e impresionante.

Necesitamos algo más poderoso e impresionante.

Aunque la potencia puede ser suficiente, pero cómo se comportará la estufa con el funcionamiento simultáneo de todos los modos En nuestro trabajo hay una loseta de sobremesa para dos quemadores, por lo que la pintura blanca que cubre la loseta en la parte superior está toda marchita por las altas temperaturas. No es estéticamente agradable y no se lava. Y luego, si, por ejemplo, Rolsen KW-3026 HP (peso 7 kg) puede soportar el peso de dos ollas llenas encima y una bandeja para hornear adentro. No me desanimo, en el mismo Rolsen 3026 solo sin los mejores panqueques, solo pensamientos ...

Rolsen parece ser bueno para todos, pero ... También puedo olvidarme de configurar el temporizador electrónico. Y entonces simplemente se apaga y eso es todo (que es lo que le gustó a Brand)

En nuestro trabajo, hay una loseta de mesa para dos quemadores, por lo que la pintura blanca que cubre la loseta en la parte superior está arrugada por las altas temperaturas. No es estéticamente agradable y no se lava.

Supra no tiene esmalte, acero inoxidable ordinario. Desde mi experiencia con Brand, esto es ideal para esta técnica. Se limpia fácilmente y no se deteriora como los esmaltes. Las chicas vecinas (ya habían visto bastante de mí y se compraron lo mismo, solo esmalte, algo como Dream, Delongy, etc.) un aspecto terrible en seis meses incluso en superficies negras. Caminé a mi Brandik con una toallita de metal y está como nuevo. )

Aunque la potencia puede ser suficiente, pero ¿cómo se comportará la estufa cuando todos los modos funcionen simultáneamente?

Estoy empezando a inclinarme hacia Supra, como una opción económica con posterior exportación a la casa de campo) Hay 3300 reliquias, suficientes para trabajar tanto en panqueques como en el horno.



Vaya, pero si toma un horno permanente (como alternativa al incorporado), entonces aquí "encontré" un mini-horno Rommelsbacher BG 1805 / E. Este será mi sueño, creo

¡Buena suerte con tu elección!

acero inoxidable ordinario. Desde mi experiencia con Brand, esto es ideal para esta técnica.

Precisamente, idealmente cuando se trata de acero inoxidable.

Hay reliquias 3300

Guau. Es más impresionante en peso. Simplemente no entendía si la convección funciona allí de forma predeterminada, o aún se puede apagar si es necesario ..., por ejemplo, para una galleta ...

Mini horno Rommelsbacher BG 1805 / E

El cuerpo está hecho de acero inoxidable ... pero el color es negro ... significa que el cuerpo está pintado ...

El cuerpo está hecho de acero inoxidable ... pero el color es negro ... significa que el cuerpo está pintado .. [/ quote

Guau. Es más impresionante en peso. Simplemente no entendía si la convección funciona allí de forma predeterminada, o aún se puede apagar si es necesario ..., por ejemplo, para una galleta ...

Soy un losharik, horneé una charlotte con convección (¿es una galleta?) - estaba hermosa

El cuerpo está hecho de acero inoxidable ... pero el color es negro ... significa que el cuerpo está pintado ...

Si no hay quemadores, el revestimiento no es crítico.

Horneé charlotte con convección (¿es una galleta?)

Para una galleta, la proteína debe batirse a picos, y en una charlotte es posible sin picos.

ella era hermosa

Es lo más importante.

Gracias a todos por Temko !!!! Con tu ayuda, superando un montón de dudas, compré el Minihorno AVEX TY350BСL.

¡ACERCA DE! Por favor escribe más sobre ella sigo mirándola, pero no los tenemos por ningún lado, no mires

Hola, quiero comprar un mini horno u horno con convención y vapor, encontré una Panasonic, pero es pequeña con 15 litros, ¿quizás alguien más sepa qué?

Hola, de nuevo estoy atormentado por elección.

Dime, ¿las paredes de Shteba están muy calientes? ¿Cuáles son sus principales ventajas?

Me gusta SIMFER M3617, pero escriben que hace mucho calor. Y no está claro qué pasa con el vidrio, doble o no ...

Hola, de nuevo estoy atormentado por elección.

Dime, ¿las paredes de Shteba están muy calientes? ¿Cuáles son sus principales ventajas?

Me gusta SIMFER M3617, pero escriben que hace mucho calor. Y no está claro qué pasa con el vidrio, doble o no ...

Creo que casi todos los hornos se calientan hasta 10000r
Tomé Gemlux y también se calienta, pero no es crítico, pero a todos los demás les gusta.



Aquí recientemente tomé dos opciones adicionales, adecuadas para cualquier horno de escritorio.
Tambor y opción para kebabs. Para kebabs, simplemente genial: hago alas y caderas, piernas y carne.9 brochetas. Apto para cualquier estufa, solo inserte un pin estándar. Pero no sé dónde está el tambor. escrito para nueces y cosas por el estilo.
.

Dile a los miembros del foro, tomé la estufa para mi amada esposa Moulinex OX485832, ¿hay alguna noticia sobre ella?

¡Buen día a todos! Estoy escribiendo por si acaso, puede ser útil para alguien en la elección. Llevo una semana eligiendo el horno. Considere la posibilidad de parrilla - brocheta de bajo costo, pero con convección. Y aquí las estufas AVEX están bien representadas. Estaba casi inclinado a comprar AVEX TR 300 BCL. Pero noté con el tiempo que la serie TR (la última serie) tiene la temperatura más baja posible de solo 100 grados. La serie TY anterior (algunos miembros del foro tienen estos hornos), fue posible establecer la temperatura por debajo de los 100 grados, allí el ajuste giró suavemente desde cero. Esto es importante para mí, por lo que pediré algo de la serie "obsoleta", por ejemplo, AVEX TY280BСL. Algunas tiendas todavía los tienen en stock.

¡Hola! También llevo un mes eligiendo una estufa, que no pasé, pero al final me detuve en la opción HORNO ELÉCTRICO SFORNATUTTO MAXI DO 32852, NEGRO, DE'LONGHI, pero hubo otro problema en mis tiendas habituales, no es (mvideo, eldorado ..) tampoco hay tienda oficial, las hay en algunas tiendas online, pero no me son familiares, tengo miedo de comprar. ¿Alguien puede recomendar una tienda? Responda.

Pero no sé dónde está el tambor. escrito para nueces y cosas por el estilo.

En algún lugar leí en las reseñas sobre tales estufas que las papas se hornean en rodajas grandes "al estilo de un pueblo". Debería estar delicioso.
Yo mismo tengo una cosa así en la estufa, pero aún no la he usado.
Iré a la casa de campo, ¡trataré de hacerlo con mis propias patatas!

¡Qué buen tipo eres! ¡Tienes la oportunidad de cocinar kebabs, alitas y otras delicias! ¡No puedes cocinar esto en mi Simfer 4597! el tamaño no es el mismo para un dispositivo de este tipo. Escribe qué más podrías cocinar.

En algún lugar leí en las reseñas sobre tales estufas que las papas se hornean en rodajas grandes "al estilo de un pueblo". Debería estar delicioso.
Yo mismo tengo una cosa así en la estufa, pero aún no la he usado.
¡Iré a la casa de campo y trataré de hacerlo con mis propias patatas!

Traté de hacer papas fritas, a partir de cubos de papa, se pegan a los lados del tambor. Tenemos que parar. y sacudirme.

¡Qué buen tipo eres! ¡Tienes la oportunidad de cocinar kebabs, alitas y otras delicias! ¡No puedes cocinar esto en mi Simfer 4597! el tamaño no es el mismo para un dispositivo de este tipo. Escribe qué más podrías cocinar.

Creo que te quedará bien.Se utiliza la varilla estándar.
Hizo salchichas, salchichas, kupaty.

Creo que te quedará bien. Se utiliza la varilla estándar. Salchichas hechas, salchichas, kupaty

Yuri, ¿cómo funcionará si no hay agujeros donde se inserta este artilugio y debido a lo que rotará el tambor o el shashlik?

Yuri, ¿cómo funcionará si no hay agujeros donde se inserta este artilugio y debido a lo que rotará el tambor o el shashlik?

Bueno, por supuesto, si no tiene el dispositivo giratorio en sí, no tiene suerte.

Chicas, casi lloro. ¿Dónde puedo encontrar un milagro así ahora?

Yo mismo miro de cerca el horno de mesa (gas en un apartamento alquilado, no es bueno). Anna, mira más de cerca este modelo, muy buenas críticas al respecto. Hay un modelo de 30L, también hay un mini horno Grill Plus de 23 Gfgril GFO-30

Hay un modelo de 30L, también hay un mini horno Grill Plus de 23 Gfgril GFO-30

Con 23 litros de volumen, ahora miré la revisión aquí.

... No está claro solo cómo funciona la convección allí, en el sentido de cómo y cuándo se puede encender y apagar. La convección está activada de forma predeterminada en todos los modos, pero no, no así. Después de todo, allí la perilla de control se puede colocar en el icono de convección (lo es), pero esta misma perilla establece el décimo modo de cocción. Si pones esta perilla en las cortinas superior e inferior, al mismo tiempo no puedes ponerla en convección, por lo tanto, no me queda claro cómo funciona la convección en una estufa de 23 litros.
Pero en la estufa de 30 litros, lo entiendo todo. El exterior y el panel de control se ven exactamente iguales que en mi estufa Rolsen KW-3026

🔗

Estoy feliz con mi estufa. Y como la funcionalidad de la mini-estufa GFgril GFO-30 Grill Plus es absolutamente idéntica, yo la elegiría, y no 23 litros.

Estoy feliz con mi estufa. Y como la funcionalidad de la mini-estufa GFgril GFO-30 Grill Plus es absolutamente idéntica, yo la elegiría, y no 23 litros.

También tomaría 30 litros. La reserva de volumen no hará daño.
La convección está activada. dos tenes, así como así. Aquí está la instrucción. El horno está bien. Me gusta. 🔗

[Yuri]

Yuri, miró las instrucciones ahora. Sí, resulta que en el modo de los tonos superior e inferior incluidos, puede funcionar tanto con como sin soplar. Esto es bueno, por supuesto. Pero con un gran volumen, por supuesto, es mejor.

[Yuri]

Yuri, miró las instrucciones ahora. Sí, resulta que en el modo de los tonos superior e inferior incluidos, puede funcionar tanto con como sin soplar. Esto es bueno, por supuesto. Pero con un gran volumen, por supuesto, es mejor.

Eso es correcto, correcto.
También tengo una pregunta.
Hay 2 pictogramas paralelos en mi estufa. las tiras son decenas.
y 2 paralelos. las líneas onduladas son eso. parrilla escrita. pero funcionan los mismos tonos. Que no vayan a otra forma de generar calor.

y 2 paralelos. las líneas onduladas son eso. parrilla escrita. pero las mismas sombras funcionan

Asar a la parrilla es el trabajo (calentamiento) de los diez primeros. O no entendí la pregunta Ahora miraré la estufa, de lo contrario me olvidé
Miré. Tienes esta estufa

Tiene una funcionalidad magnífica. Y de qué tipo de líneas onduladas estamos hablando, no entendí dónde están representadas, debajo del vidrio de la izquierda no entendí de qué más estábamos hablando ...

Que no vayan a otra forma de generar calor.

¿De dónde provienen estas conclusiones?

2 paralelos las líneas onduladas son eso.

Esto es una indicación de que hay convección en el horno, es decir, ventilación de aire forzada.

No, no es así. El horno es eso. hay un gran cambio ahí abajo. Esta es una elección de tonos. inferior. diez-top diez- ambos tena-
sobre ellos hay un pictograma de 2 líneas, que se muestran. que estas son sombras.
Luego, gira esta manija y se ejecutan los mismos programas, solo se iluminan las líneas onduladas en lugar de los guiones.
2 tena
1 diez
Pero 2 sombras están indicadas por una línea ondulada.
1 top ondulado.
no hay una línea debajo.
Un krnvektsiya incl. botón separado a la derecha (hay 3 botones) de forma independiente.

Pero 2 sombras están indicadas por una línea ondulada.

Pero no es así que este programa (cuando el interruptor está en dos líneas onduladas) con el trabajo de dos tendes, pero la convección en este programa está activada por defecto (en modo automático, nos guste o no), es decir. Es decir, aunque no encendemos la convección con un botón separado, pero funcionará Hay varios programas automáticos en esta estufa, esto se puede ver en la revisión que inserté. Después de todo, algo sucede en él y cómo funciona cuando el interruptor inferior está en dos líneas onduladas y se presiona el botón de inicio

El punto es, hasta incl. conv. botón ruido de la válvula. no, es decir, no funciona.
Quiero decir que hay ruido, pero al cambiar. programáticamente en cualquier posición, sin ruido.

todavía no incl. conv. botón ruido de la válvula. no, es decir, no funciona.
Quiero decir que hay ruido, pero al cambiar. programáticamente en cualquier posición, sin ruido.

Sí, solo un acertijo con estos jeroglíficos

Sí, solo un acertijo con estos jeroglíficos

Esperemos, ¿alguien puede tener una estufa así y saber qué son estos íconos?

¡Buen tiempo a todos! Tengo muchas ganas de comprar un horno de sobremesa. Revisado mucho y mareado. Me gustaron algunos. Pero sobre todo Delta 0-025 con un kebab. ¿Alguien tiene un Delta? Quisiera cuarenta litros. Tal vez alguien le diga cuál comprar para que sea económico y alegre.



Delta incorrecto D-025A

[Pushkar]

Pushkar, Yuri, tienes 8 programas y los últimos no están claros? Esto es lo que encontré:

Puede elegir entre 8 modos de cocción:

- calentamiento superior e inferior (la temperatura de los elementos calefactores superior e inferior se regula entre 30-230 ° C, por defecto la temperatura del elemento calefactor superior es 35 ° C, de la inferior - 225 ° C),
- calentamiento superior (la temperatura del elemento de calentamiento superior se regula dentro del rango de 30-180 ° C, por defecto - 150 ° C),
- calentamiento inferior (la temperatura del elemento de calentamiento inferior se regula entre 30-200 ° C, por defecto - 180 ° C),
- fermentación (la temperatura del elemento calefactor inferior se regula dentro del rango de 30-45 ° C, por defecto - 35 ° C),
- preparación de yogur (la temperatura del elemento calefactor inferior se regula entre 42 y 45 ° C, por defecto - 42 ° C),
- calefacción superior (la temperatura del elemento de calefacción superior se regula dentro del rango de 50-180 ° C, por defecto - 160 ° C),
- calentamiento superior e inferior (la temperatura de los elementos de calentamiento superior e inferior se regula en el rango de 50-230 ° C, por defecto - 180 ° C),
- programa de usuario (el calentamiento superior e inferior se puede ajustar entre 30 y 230 ° C).

Resulta la diferencia con los anteriores en la temperatura por defecto y / o rango de cambio. Pero no está del todo claro por qué hay programas separados para esto. Supongo que me equivoqué después de todo.
He estado mirando de cerca la estufa desde su primer mensaje al respecto ... Surgió la pregunta: ¿miró con un termómetro, cómo está ganando / manteniendo la temperatura?

[Pushkar]

Pushkar, Yuri, tienes 8 programas y los últimos no están claros? Esto es lo que encontré: resulta la diferencia con los anteriores en la temperatura predeterminada y / o el rango de cambio. Pero no está del todo claro por qué hay programas separados para esto. Supongo que me equivoqué después de todo.
He estado mirando de cerca la estufa desde su primer mensaje al respecto ... Surgió la pregunta: ¿miró con un termómetro, cómo está ganando / manteniendo la temperatura?

El horno es genial. No hay nada en él que no me guste. Me gustaría una segunda bandeja para hornear, pero ...
Lo que escribiste, no entendí por qué. Todo está escrito en el pasaporte.
La pregunta es que los tonos son los mismos, pero los pictogramas que los tienen son diferentes. por qué. quizás algún otro principio de suministro de calor o funcionan de acuerdo con un principio diferente, pero por dentro, después de todo, siguen siendo los mismos en todos los programas.
En cuanto a temperatura, todos están regulados a partir de 30 gramos. por cierto en el programa. la fermentación cuesta 35g. para la prueba, esto es mucho, pongo 30 y se mantiene perfectamente, lo probé en todos los modos, aguanta + - 5-10 gramos para todos. en algunos definitivamente se mantiene.
Y 230 gr. con 2 tenas, subió a 260 g, lo cual está bien.
El caso es que estos pictogramas ondulados se describen en el pasaporte como una parrilla.
A 2x, puede aumentar la temperatura, y si coloca la parte superior de la imagen. línea ondulada, entonces la temperatura no se establece por encima de 180 g. Abarrotado programáticamente.

Yuri, gracias. Realmente mal entendido, e incluso débilmente escrito ... ¡Pero recibí una respuesta clara a mi pregunta!

Yuri, gracias. Realmente mal entendido, e incluso débilmente escrito ... ¡Pero recibí una respuesta clara a mi pregunta!
todo resultó muy sencillo. La designación del pictograma es Grill.

¡Buen día! Dime cien, entonces lava tus estufas. Tengo un modelo Rolsen KW-3026, no lo uso desde hace 4 meses, y ahora he cambiado los muebles de la cocina. No pedí un horno, usaré este horno en su lugar. Y encima hay pequeñas motas, me gustaría limpiarlas. Y solo luego lavar después de cada preparación.

Hoy hice un pastel, horneé masa para él en mi horno de escritorio. Masa para solo 2 huevos con la adición de cacao.



Primero, horneé un pastel así en el horno.



Corté el pastel y lo unté con crema. Y aquí está el resultado.



Anteayer compré una cosechadora Philips HR7762 y la probé en funcionamiento, amasé la masa y la crema también.

Eh ... O mis mangos están torcidos, o no sé qué ... Horneo la misma masa todos los días, alternativamente en diferentes hornos: un Electrolux incorporado antiguo (y bastante económico) y un horno de mesa de fabricación turca.)) No lo recuerdo, pero la estufa es como una estufa. No hay convección, pero tampoco lo uso en la Suite.

Eso es todo.
El pan resulta ser fundamentalmente diferente. Y las tartas también. No, sube bien y se sonroja también. Incluso demasiado, diría yo. Pero aún así, el sabor y el olor son muy diferentes y no a favor del bebé. Sospecho que el asunto está en la menor hermeticidad de la cámara y una bóveda muy baja, razón por la cual la parte superior-inferior difiere demasiado de los lados. Una hogaza de hogaza por una libra de harina se rompe de manera estable en un lado ligero, y me da miedo incluso intentar usar un molde.

Ahora estamos planeando comprar baldosas de clinker adicionales para hornear mini-bolsas. Bueno, en general, encuentre el mismo nicho donde tal horno tiene fortalezas. Galletas, o algo, prueba ... Y también calentar el pato de hierro fundido, donde dejar caer el pan lejano. Bueno, ¡debe haber al menos algo bueno en ella!

[Lena]

Una hogaza de pan por una libra de harina se rompe establemente en un lado ligero

Lena, ¿se probó el modo de temperatura en un horno de escritorio? La estufa puede estar subiendo la temperatura. Mi estufa definitivamente sobreestima entre 30 y 35 grados. En este caso, debe configurarse con una corrección de errores. Rasga la masa no solo por el horno. Las posibles razones incluyen una gran cantidad de levadura (pero si todo está bien de acuerdo con la misma receta en un horno grande, entonces la levadura no tiene la culpa). También se puede espolvorear un sabroso trozo de pan con agua (se recomienda hacerlo en todos los hornos donde no haya vapor), antes de meterlo en el horno (cualquier horno). Aunque no soy un profesional del pan, entonces, un poco de teoría.