Caldo de verduras para aspic

[Sesos de ternera con guisantes, maíz y mermelada]

Caldo de verduras para aspic

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Mezcla de vegetales (cebollas, zanahorias, apio y otros)	150 gramos
Agua	400-500 ml.
Hoja de laurel	1 PC.
Clavel	1 yema
Granos de pimienta negra	1 cucharadita
Tomillo	1 ramita pequeña o 1/2 cucharadita seco
sal
Caldo de verduras colado	200 ml.
Gelatina
Limón	0,5 uds.
Lima	0,5 uds.

Metodo de cocinar

• A menudo sucede que el caldo preparado para verter está turbio por cocinar pescado, carne y otras cosas, y tiene un sabor y olor completamente desagradables.
• Hay diferentes situaciones en las que necesita verter el producto preparado con caldo, para que el caldo sea transparente y sabroso.
• Por ejemplo, como en la foto: Sesos de ternera con guisantes, maíz y mermelada
• Poner las verduras, las especias en una cacerola, llenar con agua y cocinar durante 30 minutos a fuego lento.
• Filtramos el caldo.
• Sacamos 200 ml del caldo. y colocar en una cacerola.
• Exprime el jugo de limón y lima en el caldo. Ponga también las cáscaras de limón y lima en el caldo.
• Lleve el caldo a ebullición y cocine a fuego lento durante unos minutos.
• Enfriar el caldo hasta que esté tibio con los cítricos.
• Disuelva la gelatina en caldo tibio.
• ¡El caldo de aspic está listo!
• ¡Ahora puedes verter pescado preparado, diferentes verduras, lengua, carne y mucho más con este caldo!
• ¡Obtenemos un caldo de verduras transparente muy sabroso, aromático, discreto en sabor para aspic!
• Buen provecho a todos!

: girl_claping: Gracias, no sabía de limón

: girl_claping: Gracias, no sabía de limón

¡Cocine a su salud!

¡No hagáis eso, gente! Arruinó 4 litros de caldo, ponga dos mitades de limón en 4 litros, no 200 ml, ahora está agrio

Sacamos 200 ml del caldo. y colocar en una cacerola.
Exprime el jugo de limón y lima en el caldo. Ponga también las cáscaras de limón y lima en el caldo.

Ni siquiera puedo imaginar qué pasaría si, según la receta, 200 ml exprimieran dos mitades de cítricos
¿Alguien puede decirme si puede arreglar esto?

Bueno, organizaron una manifestación directa, con emociones y gratitud en apoyo de "libertad para Yuri ..." Incluso aquellos que no tienen nada que ver con esto.

Y el caldo resulta excelente, ligeramente amargo y combina bien con guisantes y verduras.
Si el caldo está agrio, toma una pequeña cantidad y dilúyelo con caldo puro de verduras, obtienes una ligera concentración de ácido y estará bien.
Por lo general, siempre pruebo la muestra antes de usar la cantidad completa.

con emociones y agradecimiento en apoyo

Eh ... no veo nada censurable en el apoyo

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¿Apoyo? ¿En que?
Si se proporcionó ayuda para salir de la situación, puedo entender esa ayuda. Esta ayuda podría haberse proporcionado en texto sin formato, aquí en el tema en texto normal, tal vez alguien más podría unirse y ayudar.
Bien, vamos. De lo contrario, ahora un montón de pequeñas cosas caerán en el tema))

Por lo general, siempre pruebo la muestra antes de usar la cantidad completa.

Y suelo fiarme de tus recetas, así que ni se me ocurrió que al reducir 20 veces la concentración de ácido, podría arruinar el caldo. Es su propia culpa, debes pensar con la cabeza (solo más tarde presenté la cantidad de jugo de 1 cítrico entero. Incluso si se agrega esa cantidad a un vaso de té, será imposible beber).

[Ira]

Ira, perdóname, ni siquiera imaginaba que pudiera surgir un problema. Quizás escribí mal el texto, por lo general reviso lo que escribí varias veces y hago adiciones Ahora, después de las vacaciones, lo verificaré con la fuente y haré cambios

¡FELIZ AÑO NUEVO! Espero que no duela mucho