Pilaf: casi como en un caldero (olla a presión Cuckoo 1054)

Pilaf: casi como en un caldero (olla a presión Cuckoo 1054)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
carne de cordero	500 g
arroz	500 g
cebolla grande	1 PC
Zanahoria	3 piezas
Ajo	3 dientes
Aceite vegetal inodoro	gusto
Semillas de cebolla Kalondji	gusto
Zira negro tayiko	gusto
Kumin (Zira iraní)	gusto
Curry	gusto
Agracejo seco	gusto

Metodo de cocinar

• Freír la carne "Dorar" nivel "3" - 4 minutos
• Agregar tan pronto como la cebolla esté ligeramente frita en cubos, seguir friendo, luego las zanahorias en tiras.
• Traemos el programa hasta el final. Agregue agua a 1 vaso múltiple, ponga las semillas de kalodji o comino negro, sal. El zirvak (salsa) debe estar ligeramente salado.
• Configuramos el modo "Multipovar" durante 10 minutos y 110
• Cuando termine, agregue el ajo, el comino y el agracejo, y un poco de curry.
• Coloque el arroz bien lavado, llénelo con agua hasta un nivel de 0,5 cm por encima del arroz.
• Configuramos el modo "Multipovar" durante 15 minutos y 110 *
• ¡Remueve solo al final de la cocción!
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Hora de prepararse:

aproximadamente una hora

Nota

Lo que quiero decir, el cordero en la boca se derrite y lo lavamos todo con té verde caliente

Es mejor tomar aceite de semilla de algodón.
Y es mejor, por supuesto, Zira black tayiko
Buen provecho a todos!

Estoy intentando insertar una foto de pilaf. De repente resultará Ur-ra, ¡funciona! Esta es mi primera foto, no lo jures. Hice pilaf en uno nuevo. vacaciones- foto- ahora inserta.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Felicitaciones por un buen pilaf y foto.

Plov es realmente genial, pero la foto ... bueno, creo que saldrá bien con el tiempo. gracias por el apoyo

[sazalexter]

sazalexter, gracias por la receta !!! Bueno, ¡resultó tan delicioso pilaf! Ni siquiera tuve tiempo de fotografiar
Tomé condimentos listos para pilaf.
y tomé chile fresco.

[Natashik]

Natashik Estoy muy contento de que te haya gustado, ¡buen provecho!

Por favor, dígame por qué no usó el programa pilaf. Acabo de tener un modelo 1055, hay un programa de pilaf, ¿o es mejor hacerlo en una olla de cocción múltiple? ¿Afecta la friabilidad del arroz terminado?

[Angélica1]

Angélica1 La práctica ha demostrado que el programa "pilaf" simplemente no es adecuado para pilaf.
Pilaf
1) funciona sin presión
2) la temperatura alcanza hasta 105 С
3) tiempo de ejecución del programa: 56 min.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0

Claro. Tengo 1055, cociné en pilaf, 2 veces fue muy exitoso, 2 veces más completamente fallido. 2 veces sin éxito no tuvieron tiempo de detectar que el programa cambió automáticamente a calefacción y continuó cocinando. El arroz se hierve hasta la desgracia. No puedes apagar la calefacción por adelantado, tienes que cogerla.
Por cierto, en una olla de cocción múltiple en 1055, la calefacción también se enciende automáticamente al final del tiempo de cocción. Por lo tanto, también será necesario atraparlo.
Sí, y en el tiempo, ¿en 1055 hay que poner 20 minutos más que en 1054?

[Angélica1]

Angélica1 Si cocina en una olla de cocción múltiple, no necesita cambiar nada, solo siga la receta. La receta está probada, lo único últimamente que he estado haciendo más carne y arroz, pongo 1 kg de tiempo, pero no lo cambio.

¿Parece que en algún lugar escribieron que en 1055 el tiempo se considera diferente al de 1054? Aunque quizás lo entendí mal. Entonces, ¿para 1055 hago todo, incluido el tiempo como en tu receta?
Por cierto, ¿el tipo de arroz no afecta el tiempo?
Sí, y otra pregunta. Solo conozco el comino habitual, de las bolsas de las tiendas. ¿En qué se diferencian? Y dónde se venden (no hay mercado con azerbaiyanos que tienen especias en bolsas y tazas medidoras de madera en mi área).

Y entonces surgió la pregunta: ¿el cálculo de productos por kg de carne y kg de arroz (respectivamente, 2 tazas múltiples de agua) se ajusta al nivel de 3? Quiero decir que nada hierve allí.

Aquí hay más información sobre tostar. ¿Solo hay 4 minutos, incluida la adición de cebollas y zanahorias (es solo que la cebolla a veces termina disolviéndose por completo al final)? ¿Y cómo agregar allí, detener el programa? Y luego pide cerrar la tapa.

En 1055, el tiempo realmente cuenta de manera diferente, no tomé esto en cuenta Zira - zira strife 🔗
Pongo lo que tengo. Arroz Yo uso variedades suaves y medianas, ¡pero no sancochado mucho tiempo! Un kilo de arroz, carne y zanahorias, sale con agua hasta la marca de 3L, nada hierve ni se quema, cocino a menudo

Freí carne y cebollas con la tapa abierta, pero con el mango girado en la posición cerrada. Corto la cebolla bastante gruesa, frito la carne como un hombre hasta que la carne esté rosada, el tiempo pasa diferente, si veo que está lista presiono cancelar.

¡Gracias!
Entonces, ¿unos 20 minutos más en cualquier otro lugar?

[Angélica1]

Angélica1 Más o menos así.

Lo intentaré.
¿No eres especial en pilaf dulce?

[Angélica1]

Angélica1 Ay, no comemos esto, solo gachas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Alejandro]

Alejandro, Hago pilaf en 1054 solo de acuerdo con su receta, cocino estrictamente de acuerdo con los puntos, siempre un resultado excelente.
Es cierto, no siempre con cordero. Los niños disfrutan comiendo y pidiendo suplementos, que es el mejor indicador

La mayor come en uzbeko, con las manos, doblando los dedos correctamente y dando forma al arroz que han capturado con movimientos ondulantes hasta el borde del plato.

Gracias por tu receta

[Cocinero]

Cocinero, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta.

Gracias por la receta. Todo salió bien. Tan pronto como no lo intenté, todo el arroz se amontonó. Es cierto que recientemente compré su costoso arroz a los uzbekos, también resultó. ¡Pero esta receta tiene mucho éxito!