Rollos o albóndigas perezosas con carne y pescado (Cuco 1054)

Rollos o albóndigas perezosas con carne y pescado (Cuco 1054)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Albóndigas Choux --- mi favorito
Harina	2 cucharadas (400 g)
sal	1 cucharadita
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Agua hirviendo	220-240 ml
Para carne picada (pescado):
lomo de bacalao	300 g
Bulbo,	1 PC
sal	gusto
Pimienta	gusto
Patatas (finamente ralladas)	1 PC
Para carne picada
Carne (cerdo + ternera)	300-500 g
Cebolla	1 PC.
Calabaza (rejilla)	50-70 g
sal	gusto
Pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Amaso la masa en HP en el modo "Pelmeni".
• Haré una reserva, una receta para los que abandonan como yo ...
• Extienda la masa en una capa fina y grande y engrase con carne picada.
• Ponga las patatas ralladas sobre el pescado.
• Para un pepinillo de carne.
• Hice un par de rollos sin calabaza ...
• Enrollamos los rollos y formamos un cuco.
• Cocí pescado en un cuco, 2 minutos 3er nivel, en "Asar" - le di la vuelta una vez (el tiempo total de fritura fue de 5 minutos). Luego lo vertió con relleno de crema agria con leche (2 cucharadas de crema agria + 100 ml de leche)
• Ponemos en modo "Multipovar" 120 grados, 7 minutos.
• Todos los rollitos de carne ... como no son grandes los pongo en la olla a presión, 2 minutos 3er nivel, en "Tostado".
• Luego agregué un poco de agua con especias .. bueno, ml 50 .., modo "Multi-cook" 6 minutos, 120 grados
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Nota

Ya he colocado tales rollos una vez, pero repito, realmente los amamos, tengo el mío y lo hago. Es tan fácil, rápido y satisfactorio.
Siempre resulta delicioso, la salsa de crema agria en este plato siempre parece "acurrucarse" y sabe a hojuelas de queso en un caldo, muy sabroso. Sírvase usted mismo, buen provecho.

¡¡¡Rollos tan frescos !!! Definitivamente intentaré hacerlo. Y la masa de adentro tiene tiempo de hornearse, ¿no está mojada?

[Oksan]

Oksan , esto es masa de bola de masa y ni siquiera sé ... cómo se dice sobre hornear, no crudo, seguro. A menudo hago un turbo sin un plato en el "vaporizador", solo vierto un poco de agua y 5-6 minutos es suficiente.

Contigo, no atravesarás la puerta pronto ...

Oh! ¿Y qué tipo de unidad es esta? Nunca había oído hablar de esos modos. Tengo una caricatura y una estufa de gas con horno. ¿Solo freír o al vapor?

Buenas tardes, Dana, puedes ver acerca de este dispositivo, al que llamamos Cuckoo, aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1494.0

[Tanyulya]

Tanyulya ¡Muy original!

[Tanyulya]

Tanyulya También me gustó, lo tomé en el marcador

Gracias, es muy sabroso y rápido. Almuerzo en 45 minutos y tengo tiempo para hacer y cocinar. e incluso comer del corazón.

Entendido. ¡Intentaré!

[Tanyulya]

Tanyulya , hoy hice panecillos según tu receta.

Resultó bien, muy sabroso. Muchas gracias por la masa choux.



Hoy solo comí pechuga de pollo. Hizo una tortilla con 2 huevos. Puse el pollo picado sobre la masa. Luego tiras de tortilla. Le puse unas cebollas fritas y las espolvoreé con queso rallado.
Rollos fritos. Agregó un poco de salsa de tomate diluida con agua. Pongo un poco de azúcar, sal y especias allí. Pongo el modo de cocción múltiple.

Delicioso. ¡Gracias de nuevo! Te arrastré para poner un signo más en la alcancía.

[cocinar]

cocinar, y gracias. Es agradable cuando a la gente le gusta lo que estás haciendo. Buen provecho.

¡Nda-ah! Bonito juguete, pero el precio .. Fui a hacer panecillos en una sartén en la estufa. Sin embargo, puedes probarlo por un par en la caricatura. Comeremos, informaré.

[Dana]

Si, Dana, un poco caro por supuesto, pero la cosa es klaaassnaya. Y los rollos resultarán geniales para una pareja.Sí, y en la caricatura, puedes freírlos igual, hice el MV. Buena suerte y buen provecho.

Les informo: hecho y comido (no todo, la mitad en el congelador) Decidí que dado que la masa son albóndigas, entonces se puede congelar como albóndigas. Es una pena que las fotos no estén insertadas
Si alguien no es vago, tal vez inserte


Tanyulya, ¡gracias por la idea! Tengo panecillos con patatas + cebollas fritas + champiñones hervidos. No comemos carne, así que la esquivo.

[Dana]

Dana, gracias por los caracoles, abrí la foto. Muy agradable y apetitoso.

[Tanyulya]

Tanyulya, Probé tus albóndigas de pasta choux. Hice bolas de masa ordinarias. Me gustó mucho la masa tanto en el trabajo como en el sabor. Gracias por la idea Ahora solo lo haré según tu receta. ¡No buscan el bien!

¡Gracias por insertar la foto! ¡Ahora tengo 3 en mi arsenal! nuevos platos: panecillos fritos, fritos y luego guisados ​​en salsa con adjika y guisados ​​con crema agria. Lo crea o no, ¡tres sabores diferentes!

Como escribí anteriormente, estaba preparando albóndigas de natillas y solo quedaba un poco. Lo metí en el congelador, y aquí había que colocarle el paté de hígado y lo recordé. Y así, rollos con relleno de hígado:

[Tatyana]

Tatyana, "bañarte" en tus recetas
Este, como muchos otros, definitivamente está marcado como favorito)
Todavía no he cocinado, pero quiero ofrecerles a los que tengan un dibujo de Sartenes: pueden cargar el modo Pilaf, un poco de agua, se va a hervir y al final se enciende el modo tipo fritura, por lo que el rubor será

Katerina, gracias por tus comentarios y amables palabras. Sí, en panasik creo que Plov servirá.

hmmm, ¿puedes hornear algo así en el horno?
¡demasiado bueno!

[Natasha]

Natasha, seguro que puedes. Horneé en AG, por supuesto que tienes que navegar en el tiempo.