Cordero en salsa de Madeira con pasas (Cuco 1054)

Cordero en salsa de Madeira con pasas (Cuco 1054)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
cordero en porciones	3-4 piezas por 500 gramos
vino dulce Madera	120 ml.
agua limpia	100 ml.
cebollas (tomó una mezcla de rojo y blanco)	1/2 uds.
pasas blancas	pequeño puñado
ajo, solo para oler	1 diente
especias para sopa	1/2 cucharadita
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Cocinar en la multicocina CUCO 1054
• Coloque la carne en porciones en la cacerola multicocina.
• Agregue las cebollas, las pasas bien lavadas, el vino de Madeira, el agua, las especias, la sal, el ajo machacado.
• Cierre la tapa, configure el modo de cocción múltiple, 110 * C, tiempo 15 minutos, encienda la cocción.
• Apaga la multicocina, el cordero está listo, puedes servirlo en la mesa.
• La pasta hervida se puede servir como guarnición. ¡Ponga la pasta, un trozo de cordero en un plato hondo, cubra con la salsa gravy, espolvoree con una cebolla verde con perejil! Un plato hondo, para que la salsa no se extienda a los lados, no se manche en el plato.
• ¡Y pon las uvas! ¡Delicioso!)))
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Nota

¡Una combinación muy acertada de Madeira con pasas!

Resultó ser una maravillosa salsa ligeramente agridulce, ¡solo con moderación!

¡No hay olor y sabor obvio a vino! ¡La carne es suave, aromática!

La salsa se puede espesar disolviendo 1-2 cucharaditas. harina en un poco de agua, luego agregue el caldo caliente de la sartén, unas cucharadas soperas, mezcle nuevamente y vierta en la sartén, mezcle con la carne y deje reposar en el modo Heat.

Madeira compró el "Massandra" de Crimea, es más barato que el portugués

¡Cocina con placer y buen provecho!

Clase !!!
Amo el cordero, definitivamente lo cocinaré. Solo tengo una pregunta si en un CF ordinario, entonces cuánto tiempo cocinar y en qué programa (tengo guisado, sopa, pasteles, arroz)

[Extinción]

Clase !!!
Amo el cordero, definitivamente lo cocinaré. Solo tengo una pregunta si en un CF ordinario, entonces cuánto tiempo cocinar y en qué programa (tengo guisado, sopa, pasteles, arroz)

Gracias

Cocine en el programa Extinción... Establezca el tiempo en 2-3 horas y luego verifique la preparación de hecho, con una aguja de tejer. El tiempo depende de la cantidad de trozos de carne.
La carne debe estar blanda y bien cocida. ¡Entonces la salsa estará deliciosa!

Buena suerte, carne sabrosa para ti

[Administración,]

Administración, como siempre hermosa y segura de que está deliciosa.

[Administración,]

Administración, como siempre hermosa y segura de que está deliciosa.

Gracias

Me gustó espero que también aprecies el sabor

[Administración]

Administración, gracias por la idea!
¡Se ve muy delicioso!
Solo estoy descongelando cordero.

Solo estoy descongelando cordero.

Cocina con gusto, a tu salud