Cazuela de cuajada "Tender" (Cuckoo 1054)

["Horno", nivel 1, 40 minutos.]

Cazuela de cuajada "Tender" (Cuco 1054)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos (separan las yemas de las proteínas) -No lo compartí todo, batido con batidora junto con azúcar por unos 10 minutos (es bueno que yo tenga una mesa, la batí yo mismo)	5 piezas
Azúcar	2/3 taza
Sémola	1/2 taza
Kéfir	1 vaso
Requesón de cualquier contenido graso	500 gr.
Levadura en polvo	1 cucharadita
Azúcar de vainilla	1 bolsita

Metodo de cocinar

• Verter la sémola con kéfir y dejar hinchar.
• Con una licuadora, mezcle el requesón, las yemas, el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y la mezcla de maná y kéfir.
• Batir las claras con el azúcar hasta obtener picos suaves.
• Primero agregue 1/3 de las proteínas a la mezcla de cuajada, mezcle suavemente con una cuchara y luego agregue el resto de las proteínas. (Batí el requesón con la mezcla de sémola con una licuadora, y luego, prolijamente a baja velocidad, agregué esta mezcla a la mezcla de huevo y batí todo un poco)
• Modo horneado "Horno", nivel 1, 40 minutos.Realmente se me cayó de las manos, pero no afectó el sabor. Buen provecho.
• 
• 

Programa de cocina:

HORNO

Nota

Repetí esta cazuela para 1054, riquísima, pero diferente a la 0821, donde no puedo decir más sabrosa.

Recetas similares

Cazuela de zanahoria y cuajada (Dex 60) (izumka)

Cazuela de cuajada y alforfón (ShuMakher)

Cazuela de cuajada y yogur en una freidora (lemusik)

Tanya, pero ¿cómo hacer el mismo borde frito?

Tanya, pero ¿cómo hacer el mismo borde frito?

Y él mismo, se podría decir, resulta por defecto. : sí: Primero, se eleva y luego cae, de ahí viene la llanta.

aha Tanya ya ha sinterizado. si ahora me hago una foto en la cocina. Me di cuenta de que cuando se asienta, se envuelve solo.

Tanya, ¿y las gafas de MC?

Tanya, ¿y las gafas de MC?

Sí, siempre uso un vaso multicocina.

Encontré este hilo porque estoy buscando guisos en Cuco. Yo tengo 1055. Traté de hacer un soufflé de cuajada (la misma receta de este foro en la sección de platos lácteos y con huevo) no me gustó el resultado, ¡no sube para nada y se aplana por dentro! Allí, en la foto, hay un resultado completamente diferente: un corte alto blanco exuberante, nada se me acerca.
Me pregunto si es posible lograr que en nuestra caricatura también suba.
¿Quizás la receta sea el caso? Después de todo, ¿el pastel inglés se eleva simplemente lujosamente?

Encontré este hilo porque estoy buscando guisos en Cuco. Tengo 1055. Traté de hacer un soufflé de cuajada (la misma receta de este foro en la sección de platos lácteos y con huevo) no me gustó el resultado, ¡no sube para nada y se aplana por dentro! Allí, en la foto, hay un resultado completamente diferente: un corte alto blanco exuberante, nada se acerca a mí.
Me pregunto si es posible lograr que en nuestra caricatura también suba.
¿Quizás la receta sea el caso? Después de todo, ¿la torta inglesa se eleva simplemente lujosamente?

La cazuela es sabrosa, pero el cuco 1054 tiene un horno fuerte que la corteza es densa y puede quemar. En 1055 dicen papas fritas más flojas, aquí todo es solo en muestras. Y lo hice en una olla de cocción múltiple y en Kasha. tienes que probarlo todo. donde más te guste. Buena suerte

¿Y cuál es la temperatura y el tiempo en una cocción múltiple?

Tanya, a pesar de que dices que tu cazuela se ha caído, resultó estar alta de todos modos. Tendré que probarlo en 1951. ¡¡¡Gracias !!!
🔗

¿Y cuál es la temperatura y el tiempo en una cocción múltiple?

En el Multipovar, hice productos horneados a no más de 110 grados, incluso configuré 95 para la cazuela de cuajada un par de veces (no necesitamos una presión fuerte), el tiempo es de al menos 25 minutos, a temperaturas por debajo de 100 grados, el tiempo es de 35-40 minutos, este es el mínimo (el tiempo real debe ser de 60 minutos , a las 1010 generalmente giraba la válvula para hornear. No he cocinado en cucos durante mucho tiempo. Solo cocino arroz a 10

[Tanyulya]

Tanyulya, ¡Buen día! Dime, en bork 700, ¿cómo puedes usar esta receta?

Irina, por supuesto que puedes.

¿El modo es el mismo?

[¡Tanyush!]

¡Tanyush! ¡Todavía no pude llegar a ti con tu cazuela mágica! Horneó en una fiesta, pero en su propio Cuco, porque lo compró allí.



Resultó tan regordete que la pizca de pasas y frutas confitadas ni siquiera se hundió en el soufflé, y quedó encima.
¡Creo que esta es una cazuela muy sabrosa y exitosa en mi actuación! , (bueno, no soy amigo de las cazuelas de requesón).
Muchas gracias por la receta!

¡Ira, belleza y delicia! ¡Amo las cazuelas! Gracias por intentarlo